1. 波色因和鱼子酱的区别
玻色因是一种具有抗衰老活性物的木糖衍生物，可以促进胶原蛋白的合成，使肌肤更强韧有弹性，改善颈部细纹，预防衰老。玻色因是从木糖衍生而来的糖蛋白混合物。由于木糖大量存在于山毛榉树中，且具有促进葡糖氨基葡聚糖即粘多糖生成的能力。作为从山毛榉树提取出来的玻色因，其作用与木糖有着相似的地方。
鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。
可见，它们是不同的两种东西，区别很大，一种是化学品，一种是食品。