⑴ 在中药鉴定学中什么叫断面角质样
具有光泽性，一般指断面一种性状特征，比如延胡索、郁金之类。
⑵ 角质是什么
角质（cutin）植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在，此外在组织内还存在于与空气接触的叶肉细胞等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的范德华力而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
角质层（stratum corneum）由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，其细胞核和细胞器已经完全消失。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。细胞膜内面附有一层厚约12nm的不溶性蛋白质，故细胞膜增厚而坚固。细胞膜表面折皱不平，细胞相互嵌合，细胞间隙中充满角质小体颗粒释放的脂类物质。靠近透明层的角质层细胞间尚可见桥粒，而角质层表层细胞的桥粒消失，因而容易脱落形成皮屑。
而组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。
皮肤分为表皮，真皮，皮下组织；皮肤的表层又分为五层，从下往上依序是基底层，棘状细胞层，颗粒层，透明层，角质层。皮肤细胞是从基底层开始生长，随着往外推移，历经了衰老和死亡的过程，角质是表皮细胞不断再生的最后产物，皮肤表面角质层厚，皮肤会失去光泽，灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。而皮肤角质形成的周期是一个月左右，所以美容专家讲究28天去除角质一次。毛发，指甲，皮肤表面的角质层都是角质。角质是某些动植物体表皮的一层组织，质地坚韧，是由壳质、石灰质等构成的，有保护内部组织的作用。
⑶ 什么是角质角质在肌肤中
皮肤表面，死皮，用手搓 能搓出灰的 就是死皮
⑷ 什么是角质样
角质层（jiaoceng）植物地上器官（如茎、叶等）的表面的一层脂肪性物质。它是由表皮细胞所分泌的。在叶子的表面最明显；嫩枝、花、果实和幼根的表皮外层也常具有这种结构。其功能主要起保护作用，它不仅可以限制植物体内水分的散失，而且可以抵抗微生物的侵袭等各种不良影响。
角质层 （stratum corneum） 由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，其细胞核和细胞器已经完全消失。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。细胞膜内面附有一层厚约12nm的不溶性蛋白质，故细胞膜增厚而坚固。细胞膜表面折皱不平，细胞相互嵌合，细胞间隙中充满角质小体颗粒释放的脂类物质。靠近透明层的角质层细胞间尚可见桥粒，而角质层表层细胞的桥粒消失，因而容易脱落形成皮屑。
组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。
⑸ 角质是什么什么样子
你用去死皮膏一抹一撮就知道了，如果您的皮肤较粗糙的话还是建议买一款适合自己的去死皮膏，角质长时间不去，会影响皮肤健康的
⑹ 什么是角质
角质（cutin）植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是
不饱和度
很高的
高级脂肪酸
类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在，此外在组织内还存在于与空气接触的
叶肉细胞
等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的
范德华力
而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
角质层（stratum
corneum）由5～10层
已经死亡
的扁平
角质细胞
组成，其细胞核和
细胞器
已经完全消失。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的
角蛋白
张力细丝浸埋在
无定形
物质中，其中主要为透明角质所含的富有
组氨酸
的蛋白质。细胞膜内面附有一层厚约12nm的
不溶性蛋白质
，故细胞膜增厚而坚固。细胞膜表面折皱不平，细胞相互嵌合，细胞间隙中充满角质小体颗粒释放的脂类物质。靠近
透明层
的角质层细胞间尚可见
桥粒
，而角质层表层细胞的桥粒消失，因而容易脱落形成
皮屑
。
而组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠
表皮细胞
外壁，是由角质和纤维素组成的
角化层
；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。
皮肤分为表皮，真皮，
皮下组织
；皮肤的表层又分为五层，从下往上依序是
基底层
，棘状细胞层，
颗粒层
，透明层，角质层。皮肤细胞是从基底层开始生长，随着往外推移，历经了衰老和
死亡的过程
，角质是表皮细胞不断再生的最后产物，皮肤表面角质层厚，皮肤会失去光泽，灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。而皮肤角质形成的周期是一个月左右，所以
美容专家
讲究28天去除角质一次。毛发，指甲，皮肤表面的角质层都是角质。角质是某些动植物体表皮的一层组织，质地坚韧，是由壳质、石灰质等构成的，有保护内部组织的作用。
⑺ 什么叫角质
角质是植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在。
角质就是类似角的质地，似牛角，羚羊角，一般质地坚实，半透明状。以区别于金属质地，木质，草质，革质等。
此外在组织内还存在于与空气接触的叶肉细胞等的游离表面。覆盖于角质层外侧的角质，氧化聚合程度较高，并渗入相当多的蜡质。与此相反，层内分子的排列方向显有明显的极性。有这种极性的某些部位可靠氢键与水结合，在不带极性的碳氢链中仅靠非常弱的范德华力而吸水。这对角质层的表面，即对植物体表附着的水滴的接触角度是有影响。
角质层（stratum corneum）由5～10层已经死亡的扁平角质细胞组成，其细胞核和细胞器已经完全消失。电镜下，角质层细胞内充满密集平行的角蛋白张力细丝浸埋在无定形物质中，其中主要为透明角质所含的富有组氨酸的蛋白质。细胞膜内面附有一层厚约12nm的不溶性蛋白质，故细胞膜增厚而坚固。细胞膜表面折皱不平，细胞相互嵌合，细胞间隙中充满角质小体颗粒释放的脂类物质。靠近透明层的角质层细胞间尚可见桥粒，而角质层表层细胞的桥粒消失，因而容易脱落形成皮屑。 角质在皮肤中不容易明显看到，是和肤色差不多的，摸起来会有一些坑坑凸凸的感觉。一般到了三十岁以上，比较容易长明显的角质，皮肤肤质不好会早一些，好则晚一些。
而组成角质层的重要化学成分是角质，它是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层；细胞壁外面是一层较薄的，由角质或与蜡质混合组成的角质层。角质层的厚度受环境影响较大，在干旱、阳光充足条件下生长的叶片，角质层较厚，含蜡质也较多；而生长在水中或阴湿环境中则较薄或甚至完全没有。
皮肤分为表皮，真皮，皮下组织；皮肤的表层又分为五层，从下往上依序是基底层，棘状细胞层，颗粒层，透明层，角质层。皮肤细胞是从基底层开始生长，随着往外推移，历经了衰老和死亡的过程，角质是表皮细胞不断再生的最后产物，皮肤表面角质层厚，皮肤会失去光泽，灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。而皮肤角质形成的周期是一个月左右，所以美容专家讲究28天去除角质一次。毛发，指甲，皮肤表面的角质层都是角质。角质是某些动植物体表皮的一层组织，质地坚韧，是由壳质、石灰质等构成的，有保护内部组织的作用。
保护功能
角质层是我们人体的第一道天然屏障，具体可分为以下几个方面：
（1）对电的预防。角质层是电的不良导体，它对低电压电流有一定的阻抗能力。电阻值受皮肤，汗腺分泌和排泄活动，精神状态及气候等因素的影响，特别和角质层的含水量及其表面湿度有关，电阻值的高低和水分的多少成反比，即干燥时对皮肤的电阻值比潮湿时大，导电性低。因此，若人为地去掉角质层，便会使角质层下面的组织成为电的导体，直接受电击伤
（2） 对光的吸收能力。紫外线的大部分都被表皮吸收，以保护机体的器官和组织免受阳光的损伤。人为地去掉角质层，必然将皮肤组织毫无遮蔽地暴露在阳光下面
（3） 对机械损伤的防护。据测试，要将人体的角质层撕开2毫米宽，需0.04牛顿力。若将角质层脱水后，只需用0.01牛顿的力
（4） 对化学性损伤的防护。角质层中角质细胞的胞浆，胞膜及其细胞间隙物都对化学物质有屏障作用。而且正常皮肤表面呈弱酸性，其PH为5.5-7.0，因而，皮肤有一定的中和酸碱的能力
（5）对生物损伤的防护。角质层对微生物有良好的屏障作用，一般直径为200纳米的细菌，以及直径约为其1|2的病毒，在正常情况下，都不能进入皮肤内，其次，皮肤表面的弱酸性，不适宜寄生菌的繁殖。此外，皮表脂膜中的游离脂肪酸对寄生菌的生长有抑制作用，如长链油饱和脂肪酸以及油酸对化脓性链球菌有抑菌作用。皮肤干燥和脱屑也不适于细菌的繁殖
（6）对身体肌肤的保护。 角质层在肌肤的最表层，是已死的细胞层。这是一层非常薄的角质层薄膜，大约0.02毫米厚，但起着保护身体的重要作用。我们徒手触摸洗涤剂，洗涤剂并不能渗入我们的肌肤。这是因为角质层发挥了其屏障功能。此外，还让身体内部的水分不至于向外蒸发掉。
（7） 防止体内营养物质的丧失。一般营养物质，电解质都不能透过皮肤角质层而丧失，角质层的这种半通透膜的特性有着很好的屏障作用。成人通过皮肤表面而丢失的水分每天约为240-480毫升（即不显性出汗），但若将角质层去掉，水分的丢失将增加10倍以上。
去除方法
去角质必知
正常健康的肌肤不需要特别进行去角质的工作，但当角质代谢较慢，甚至是肌肤生病的时候，
除了让肌肤看起来肤色不均、暗沉、保水度不佳，就连保养品也不易吸收，就需要借助一些方法来去除早该剥落的老废角质。反之，过度去除角质也会造成肌肤伤害。
角质膜组成图解
过度去除角质的肌肤会比较干，发红、发痒的情况也较为明显。另外，很多人害怕愈去角质皮肤就会愈薄，事实上角质只是表皮层的第一层，不至于因为长期去角质导致皮肤变薄，除非你真的去过头了，才有可能让皮肤变薄。
首先要了解自己的脸部肤质。如果肤质属于干性或敏感性，不特别去角质都没有关系，如果想做的话，记住选择温和的去角质产品，大约1~2周进行一次即可。
若担心去角质产品引起过敏反应，可以先询问专业的皮肤科医师，或是先用在手肘内侧，无过敏反应时再用于脸上。
至于油性肌肤者，尤其在夏天容易出油，角质产生的速度也会比中、干性的人快一些，一周大约可进行1~2次。如果你是混合性肌肤，较油的T字及下巴部位可按照油性肌肤的方式处理，
较干的两颊则比照干性肌肤。
正确步骤：
◎以保养的步骤来说，脸部去角质应该在清洁完脸部、脸蛋还保有水分的时候进行。去角质的力道一定要轻柔，采小画圆的方式慢慢推滑，一个区域约7~10下。去完角质后，以清水冲洗干净，再进行保养工作即可。
◎脸部去完角质后一定要做的保养工作，包含了保湿与防晒（如果要出门的话），若是敏感性肌肤，则建议在保湿之前先使用能帮助舒缓的保养品。此外，颈部去角质使用的产品及方式都应与脸部肌肤一致。
特殊情况
◎柔软的皮肤不用去角质
表皮细胞由表皮的最深处(基底层)产生，一层层地往外推，到了表皮的最外层(角质层)便“生命结束”，变成皮屑自然脱落。这个过程，就是通常所说的28天周期，只是随着年龄的增长，这个周期会自然延长。
如果过多“老死细胞”“死而不退”，无法让尚存一息“生命鲜嫩感”的“新死细胞”透出来，皮肤就会显得黯沉、粗糙、缺乏生气，这就要去角质了。
◎年轻肌肤
健康的年轻肌肤，透着青春的光泽，角质细胞生生死死代谢正常，就完全没有必要专门去角质。即使偶尔显得疲惫，或防晒不充分被晒了一下，皮肤显得有点暗、有点闷，也只要好好休息，很快就能恢复。
◎勤于保养的皮肤
即使你已不算很年轻，但是勤于保养：每天都分卸妆、洁面两步温和地彻底清洁皮肤(最表层的老化角质会被自然带走)；使用的保养品能“提升细胞活力”、“促进新陈代谢”；又每周用保湿/ 美白/营养面膜进行深层护理，令皮肤柔软、滋润、有光泽，同样没有必要再专门去角质。
◎粉刺痘痘皮肤
痘痘皮肤的角化过度，仅限于毛囊皮脂腺导管的细胞角化过度，其他皮肤的角质代谢依然正常，所以并不需要特别去角质，只需用专门的祛痘产品疏通毛孔中的角质堆积，抗菌消炎即可。
◎红血丝皮肤
不管是偏干或偏油的红血丝皮肤，都是表皮层很薄(能看到真皮层的微细血管)、水脂膜屏障功能受损的皮肤，所以特别容易受外界侵害而引发刺激、过敏。这样的皮肤，即使在皮肤测试中测出有老废角质层，也不要去角质--因为，屏障功能受损的皮肤，就犹如一件有破洞的衣服；可就算是破衣服也多少能“挡挡寒”(低御外界侵害)啊，在“新衣服”做好之前，就别把那些稀稀拉拉的“破须须”(老废角质)剪掉吧！--不少人反映使用红血丝修护精华效果不佳，正在于一边用产品促进表层细胞增生，一边又频繁去角质的缘故。
◎黑头皮肤
很多人为自己多黑头、毛孔粗大烦恼，来到化妆品柜台，BA总是立刻介绍去角质产品。回家一试，果然，“草莓鼻”立刻变干净了；可是一停用，黑头、毛孔粗大又立刻卷土重来，只好时不时地一再使用。所以在油脂分泌比较旺盛的年轻学生中，平时并不注意保养，磨砂但是用膏的人总是特别多。
黑头形成的时间越久，就会越黏、越顽固，这时使用一些去角质产品是必要的。但更重要的，是做好每天的卸妆——总有人问：我不化妆，也要卸妆吗？要！卸除彩妆的意义，就是溶解、去除毛孔中的油垢(皮肤分泌的和化妆品中的)，毛孔清透了，黑头、毛孔粗大不再光顾，也就不再需要特别去角质了。年轻、细嫩的皮肤，过多去角质，很容易演变成脆弱的红血丝皮肤。 如果有以下的状况，千万不能去角质。
①已出现干燥或脱皮千万不要以为去角质可把皮去掉，这时应该做的是保湿，去角质只会减轻皮肤的自我防御力，脱皮的情形反而会更加严重。
②有发脓或发炎的痘痘：只要有痘痘都不适合去角质，尤其是具有传染性的脓包痘痘，建议可以避开长痘痘的地方，千万不要碰到痘痘。
③有皮肤疾病：如果有皮肤方面的疾病，避免传染，也不适合去角质，例如扁平疣。
⑻ 【生药学】 性状鉴别的要点是什么
性状鉴别是对药材的形、色、气味、大小、质地、断面等特征、简单理化反应，直接观察药材，作出符合客观实际的结论，区分药材真、伪、优、劣的方法。
1、形状
药材的外形特征，一般较为固定。如园柱形(黄芪、甘草)、纺缍形(麦冬、百部)、鸡爪形(黄连)拳形(川芎)、团块状(泽泻，生地)等。—些品种，老药师能使用形象的语言来表达药材外形特征：如
海马：马头、蛇尾、瓦楞身。
野山参：马牙芦(芦碗紧密排列、边缘齐棱如马牙)、灯草芯、枣核 (不定根生于芦头上，中部较粗，多下垂，形如枣核)，铁线纹、落肩膀、细结皮(紧皮细横纹)、少数腿(人字腿)、珍珠须(尾上小疙瘩——珍珠点，疙瘩须)。
蕲蛇：龙头虎口(翘鼻头)、方胜纹(灰黄或灰白菱方形斑纹)、连珠斑(黑色园斑，位于腹面两侧)、佛指甲(尾尖端为三角形鳞片包裹)。
防风：蚯蚓头(根头部具有密集的环纹)。
川贝：怀中抱月(内外层鳞片，大小悬殊，小鳞片被紧包在心脏形的大鳞片内，只留一新月形的部分在外，称怀中抱月)。
其它如马兜铃状如马脖上下垂的铃铛；马鞭草穗状花序细长，形如马鞭；木鳖子扁平园板状如鳖；瓦楞子如房上瓦片排列之楞状；佛手果实具手状；冬虫夏草体似幼蚕，头部子座细长呈圆柱形。所观察药材应是完整之品。
2、大小
药材的大小(指长短、粗细、厚薄)，一般有一定的幅度。如测量大小与规定有差异时，应测量较多的样品，可允许有少量高于或低于规定的数值。必须选择有代表性和数的常见药材进行测量，大的用cm(厘米)，细小的用mm(毫米)表示。一般习惯测量时根茎、果实称长x直径；鳞茎称高x直径；皮作长、宽、厚；种子作长、宽或直径。大小的测量，主要用于特殊商品的分等、分级。
3、色泽
指药材表面的颜色和光亮度。商品药材的色泽一般较固定，色泽的变化与药材的质量关系很大，可反映出药材的真伪和质量的好坏，药材品种不同，加工条件变化、贮存时间长短或加工不当，可改变药材色泽，表示药材质量降低。观察色泽应在白天自然光线下或日光灯下进行，颜色的描述，以质量好的在前，色淡的在前。其例：红
色：朱砂 鲜红色或暗红色有光泽；红花、红黄或红色；丹参 紫红或棕红、暗红。紫色：紫苏叶 两面紫色或上表面绿色、下表面紫色；紫草 表面紫红色或紫褐色。黑色：黑芝麻 表面黑色；黑胡椒 表面黑褐色；墨旱莲草 表面墨绿色；乌梅 表面乌黑色或黑棕色。黄色：川连 表面灰黄色或黄褐色 皮部橙红色 木部鲜黄色；川黄柏外表黄褐色或黄棕色，内表暗黄色；姜黄 表面深黄色。白色；白芷 断面白色或灰白色；白藓皮 外表灰白色，内表类白色；白芨断面白色或灰白色；山药 表面黄白色，断面白色。褐色：代赭石表面暗棕红色或灰黑色。蓝色：青黛 深蓝色。杂色：五花龙骨 淡灰白色、淡黄白色或淡黄棕色，夹有蓝灰色及红棕色深浅不同的花纹。
石膏有绢丝光泽；自然铜金属光泽；大青盐玻璃样光泽；珍珠彩光闪耀；延胡索蜡样光泽；花蕊石具闪星状亮光；青礞石断面可见闪光星点；金礞石有闪烁的金黄色光泽；雄黄断面具树脂样光泽，晶面金刚石样光泽。
4、表面
药材的外表面或内表面有具体的特征，可供鉴别，如光滑、粗糙、皮孔、皱纹等。如单子叶植物根茎及球茎节上的膜质鳞叶，根痕；蕨类植物的鳞片、毛等，这些特征的有无和程度，常是鉴别药材的主要特征之一。如枇杷叶的毛，苍耳子的刺，黄连的鳞叶，黄柏的栓皮，厚朴的皮孔，乌梅的皱纹纹理，王不留行的雕纹、苏予的网纹，大黄、首乌的星点、锦纹，天麻的鹦哥咀，园脐眼、点状环(蛤蟆皮)，白芷具有
突起的皮孔和疙瘩状根痕等。
5、质地
指药材的软硬、坚韧、疏松、轻重、粘性或粉性等特征。常用的术语有：(1)松泡 表示质轻而松，如南沙参(泡参)泡而松；灯芯草、松花粉质轻。(2)粉性 表示含有大量的淀粉，如山药、天花粉。(3)粘性 表示含粘液质，如鲜石斛，折断面显粘性、干品嚼之呈粘性；天门冬柔润具粘性。(4)柔润 表示柔软而润泽，如当归、玉竹。(5)油润 具有油性，如柏子仁等。(6)角质 表示含多量淀粉，因加工糊化，呈半透明，如郁金、天麻等。(7)坚韧 表示质坚韧不易折断，如丝瓜络、桑白皮等。其他如十黄九糠的大黄，糟皮粉茬的丹皮，心枯朽的黄芩等。
6、断面
指药材折断而所具有的特征，如自然折断面、破碎面、横断面等。观察折断时的现象，如有无粉末飞扬、响声、折断的难易等；观察折断面如平坦、粗糙、颗粒性、纤维性、胶丝以及层层剥离等情况。此法主要用于皮类、长条状的根及茎类，藤、枝类药材的鉴别。
用刀横切(或削)成平面，观察皮、本两部的比例、色泽、射线与维管束的排列形式，如菊花心(黄芪)、车轮纹(粉防己)，特殊维管束——云纹、星点，散生——维管束、筋脉点及木部小孔(导管)和棕色小点(油室或油细胞)等特征。如九节菖蒲断面白色粉性，可见淡黄小点(维管束)6-9排列成环。大黄断面淡红棕色或黄棕色，根
茎髓部宽广颗粒状，有星点环列或散在，根本部发达，具放射状纹理；天麻断面平坦，黄白色至淡棕色，角质样；延胡索断面黄色角质样；有腊样光泽；木贼断面中空，周围有多数园形小空腔，排列成环；首乌断面红棕色，皮部有4-11个类园形的异形维管束环列。
7、味、从古至今，尝味是中药鉴别的重要手段，药材之味与成分、性质关系很大。例如：淡——石膏、川通草；酸一乌梅、山楂、木瓜；甘一党参、龙眼肉；辛一细辛(麻)、干姜(辣)、半夏、南星(刺激咽喉)；咸一戎盐、秋石；苦一龙胆草、鸦胆子、黄连、穿心莲；五味 五味子；涩一五倍子；苦涩一大黄；苦而回甜一牛黄、熊胆；吸舌一龙骨、竹黄；粘性一黄精、玉竹、茯苓；凉一薄荷、冰片；砂砾感一大黄。
尝药注意：取样要有代表性，药材各部味道可能不同，如果实的果皮与种子，树皮的外侧与内侧，根的皮部与木部。样品须口中咀嚼一分钟才能准确尝出(舌之各部味觉有异)。
有强烈刺激性和毒性药材，如草乌、白附子、狼毒、半夏等，尝量要少、吐出、漱口洗手，以免中毒。
8、水试
选用某些药材在水中的比重和特殊变化，作为鉴别特征之一。如番红花用水泡后，水变金黄色，花不退色；苏木投入热水中，呈鲜艳的桃红色透明溶液，加酸(或白醋)则溶液变为黄色，加碱(或石灰水)溶液则变红色；熊胆粉末投入清水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底，且不扩散；蟾酥遇水后呈乳白色。
9、火试
有些藤木类、树脂类和动物类药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、响声等，用以鉴别药材。如降香微有香气，点燃则香气浓烈，燃时有油流出，烧完后留有白灰；血竭放在锅纸上，下面用火烤，溶化后，色鲜红如血而透明，无残渣；麝香少许用火烧时有轻微爆响声，起油点如珠，但无臭气，灰为白色；海金砂易点燃而发爆鸣声及闪光；松花粉及蒲黄无此现象，大青盐置火焰上燃烧，火焰呈亮黄色
(Na+)；马勃火焰上轻轻抖动，可见火星飞扬，熄后发生大量白烟；青黛微火灼烧有紫红色烟雾知数发生，均可资鉴别。
10、气
药材具挥发性物质，有特殊的香气或臭气。可将药材弄碎或热水中泡一下闻，以资鉴别。无气味者一珍珠、石膏；微有气味一山药；气香、清香者一大黄、牛黄，熊胆、冰片、芳香一八角茴香；香气浓烈一肉桂、砂仁、麝香；臭一九香虫、紫草、芜荑；特殊气；羊膻气一白癣皮，焦糖气一黄精，腥一紫河车，蒜臭一薤白，苯甲醛臭一丹皮，硫臭一硫，党参臭一桔梗科药材，鸡屎臭一鸡矢藤，樟脑臭一关木通(粗皮摩控)。刺激臭引起打嚏者一蟾酥、猪牙皂。
11、其他
牛黄挂甲，麝香槽针检查有冒槽现象，手捏成团等。
⑼ 中药学里的质地是啥意思
质地：
指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或松泡）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。
⑽ 什么是角质。
角质，是一种含16～18个碳的羟基脂肪酸。角质层常分两层，紧靠表皮细胞外壁，是由角质和纤维素组成的角化层。角质是某些动植物体表皮的一层组织，质地坚韧，是由壳质、石灰质等构成的，有保护内部组织的作用。
皮肤分为表皮，真皮，皮下组织；皮肤的表层又分为五层，从下往上依序是基底层，棘状细胞层，颗粒层，透明层，角质层。皮肤细胞是从基底层开始生长，随着往外推移，历经了衰老和死亡的过程，角质是表皮细胞不断再生的最后产物，皮肤表面角质层厚，皮肤会失去光泽，灰暗、脱皮、产生皱纹、生长痘痘等。而皮肤角质形成的周期是一个月左右。毛发，指甲，皮肤表面的角质层都是角质。