Ⅰ 干豆腐皮发霉了,怎么去除霉味
用开水烫，把霉洗去。但不可能完全洗的掉霉味，因为这就是风味发酵，是这样的！
Ⅱ 干豆腐皮为什么放在塑料袋里依然会发霉
虽然叫干豆皮，但是它不是特别干，还是有水分的，长时间放置在塑料袋里捂着，肯定要发霉的，所以想长时间放置，你可以先在空气中晾几天，再放塑料袋。
Ⅲ 豆油皮发霉了能吃吗
不能，黄曲霉素小心
Ⅳ 自己风干的豆油皮放半年会发霉变味吗
要看你的保存方法了，如果是常温保存，半年肯定会坏，低温，并且保持干燥的话，应该还好。
自己做的会比外面卖的更容易坏，因为没有防腐剂，所以最好趁早吃。
Ⅳ 发霉的豆皮还可以吃吗
不能吃。
1、豆腐皮儿发霉了，用清水洗后也应也不应该服用，因为蛋白质，如果变质了，服用以后可能引起中毒反应。
其实去掉发霉部分，是不能避免危害的！
我们看到的发霉部分，其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分，就是已经“成熟”的结果。而在发霉食物的附近，也已经聚集很多肉眼看不见的霉菌了。
2、说人话，一个苹果部分发霉了，说明整个苹果都已经受到霉菌的“侵袭”了，发霉的那部分只是太严重了，所以整个苹果都不可以再吃了！
而且，霉菌会继续在食物里扩散，扩散的范围跟食物的含水量、霉变的严重程度有关。
3、防止食品霉变的主要措施有三点
一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分；食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用，所以当您不是一次能吃完时，千万别把“小袋袋”扔掉，要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧，或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
三是通风。保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量
Ⅵ 豆油皮久放有点霉味怎么办
有霉味了，发霉了啊，别吃了。对人危害很大的。
少许的食用发霉的东西一般不会有什么危害，人体中的胃酸酸性很强，容易杀死微生物（但也不要因小失大，不要吃了）。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视。
Ⅶ 干豆腐皮发霉可以吃吗
发霉的豆腐皮不能吃，霉菌伤害胃粘膜，能使肝细胞变性，诱发肝癌或胃癌。
豆腐皮是豆浆加热后，锅上面形成的油皮，可直接食用，也可以晾晒成“腐竹”在晾晒过程中为防止发霉，可加少许盐，没有完全干透时，不能堆积。
豆腐皮含有蛋白质、钙、铁和很高的氨基酸，但容易腹泻人少食。
Ⅷ 豆油皮发霉之后用开水冲泡几天是否还能吃
不能吃，发霉食物与一些恶性肿瘤的发生有关，比如一些发霉的食物中有黄曲菌素，会引发肝癌