Ⅰ 虾可以和皮蛋一起煮粥吗
皮蛋是我们日常生活中常见的一种食物，我们经常会将皮蛋凉拌着食用，或者是将皮蛋煮粥食用，不管是哪种食用方法，口感都非常鲜美。虾属于海鲜的一种，口味也比较鲜美，那虾可以和皮蛋一起吃吗？皮蛋和虾可以一起做粥食用吗？
1、可以同食
皮蛋和虾是可以一起食用的，它们一起吃的时候，并不会产生不良的反应，而且虾和皮蛋也可以一起煮粥食用。将皮蛋和虾煮粥食用的话，相对于皮蛋瘦肉而言，味道会更加的鲜美。
2、做粥食用
可以将糯米和大米混合，用水浸泡1小时左右，并清洗干净；然后将砂锅中加入适量的清水，将米加入进去，并加入几滴油，开大火，将其煮开，再改小火煲。将虾去壳、线、头，清洗干净，用适量的食盐腌制10分钟左右；将锅中加入适量食油并烧开，放于姜片，爆香后，加入之前处理好的虾，再加入适量的料酒，将虾炒至转色。待到之前小火煲的粥有40分钟左右时，将虾加入粥中，再加入切成小块的皮蛋，放入适量的盐、糖、抽酱油，接着用小火煲5分钟左右即可，之后加入少许葱花、鸡精就好。
3、温馨提醒
有些过敏体质者，对虾过敏的话，需要慎食虾和皮蛋煮成的粥。另外，皮蛋中含有一定的铅，所以要少量食用皮蛋，以免出现铅中毒的症状。皮蛋中的碱性过大，加入适量的酱油、醋搅拌，可以中和皮蛋中碱性，使其口感更好。
Ⅱ 虾和皮蛋能一起煮粥吗
皮蛋和虾能一起吃吗?
可以，虾和皮蛋可以一起吃，虾和皮蛋中的营养物质并没有相克的地方，相反，由于这两种食物的味道比较丰富，搭配起来更加使对方的味道明显，使得人们在体会到美味的同时也能接受到营养。
虾和皮蛋一起吃的好处
1、开胃生津
因为皮蛋和虾中都含有丰富的矿物质，这种物质能够刺激消化器官，促进食物的消化，还能促进营养物质的吸收，如果有不想吃饭的朋友，不妨吃点皮蛋试一试。
2、提高身体的免疫力
因为皮蛋和虾这两种食物都具有很丰富的营养物质，而这些营养物质也正是我们身体所需要的，两者一起吃可以更全面的补充身体内所需的营养物质，从而提高我们的营养物质。
皮蛋和虾能一起煮粥吗
可以一起煮粥。
推荐：鲜虾皮蛋粥
做法：先把香米洗净，留少许的水，加皮蛋和1茶匙的油混合，把皮蛋捏碎即可，尾骨洗净表面滚一层盐，用一个小碗成和混合好的米放在一个盆里，放进冰箱腌一夜。(米吸收皮蛋里的碱，和尾骨的盐，煮出来的粥底特别绵滑，和平常直接煮的粥是不一样的。取出腌了一夜的米，把尾骨的盐洗掉，和米一同下锅，一杯米加十二杯的水，水开后把浮沫撇掉，转小火20分钟。粥开后加虾和金针菇，不用放盐，虾一变色就可以关火，加香菜，这道粥就做好了。
功效：可以起到开胃生津的作用，因为皮蛋和虾中都含有丰富的矿物质，这种物质能够刺激消化器官，促进食物的消化，还能促进营养物质的吸收，如果有不想吃饭的朋友，不妨做这道菜试一试。
哪些人不宜吃皮蛋
1、儿童不宜吃皮蛋
因为皮蛋中一些无铅的元素，这种微量元素留在孩子的身体中会一直存留在身体的一些组织中，这样就会造成儿童出场骨骼发育不完整的现象，还有影响智力的发育，对孩子的身体造成很大的威胁，所以儿童不能大量的食用皮蛋。
2、肝肾疾病患者不宜吃皮蛋
这类患者经常食用皮蛋的话会造成身体的不适，使病情更加的严重。
哪些人不宜吃虾
1、痛风患者不宜吃虾
因为虾中的海鲜嘌呤过高，容易在身体的某处结晶，从而引起病情的复发，严重的还会使病情更加的严重。
2、过敏体质不宜吃虾
过敏体质的人应该少吃海鲜，因为现在海鲜过敏还没有很好的预防的办法，一旦对海鲜产生了过敏的反应，则要忍受很长时间的痛苦。
Ⅲ 怎么煮皮蛋粥
原料：米饭、肉松、皮蛋、虾米、盐、鸡精、葱花、芝麻。
做法步骤：
第1步、准备好食材，我用的是已经煮好的粥，这样比较快，大家可以用家里的剩余米饭，或者是新米直接煮粥。然后皮蛋剥皮，肉松和虾米都放在碗里备好
第2步、粥加入少许水，放在砂锅里面煮，如果没有砂锅，什么锅都可以，砂锅煲粥的味道，个人觉得很好喝。
第3步、加入皮蛋，肉松，虾米，盐，鸡精，搅拌均匀，装入碗中
第4步、噔噔噔噔~ 一碗海鲜蛋肉粥就煮好啦，好吧，其实就是虾米皮蛋肉松粥啦。味道异乎寻常的好，比皮蛋瘦肉粥的味道好一千倍，快去试试吧。超级简单哦。棒棒哒！
Ⅳ 皮蛋虾仁粥的做法大全
虾仁皮蛋粥的做法：
备用食材：糯米80克，大米40克，虾仁80克，皮蛋1个，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量；
制作过程：第一步，首先将需要的糯米和大米，混合在一起，淘洗干净后，放在水中浸泡60分钟；
第二步，鲜虾去皮、去头、去虾线后，清洗干净，沥干水分后，加上盐、胡椒粉和料酒，腌制10分钟；
第三步，皮蛋剥去壳后，清洗干净，切成碎丁备用；
第四步，砂锅取出来，加上足够多的水，首先放入淘洗干净的混合米，滴上几滴食用油，大火煮开后，转至小火40分钟；
第五步，在这个过程中，准备虾仁，炒锅中加油，待油热后，放入生姜，爆炒至香；
第六步，下入虾仁，加上料酒，煸炒至虾仁变色后，即可盛出，放在砂锅中；
第七步，接着再放入皮蛋，加上适量的盐和糖调味，加上生抽、酱油和胡椒粉，小火煮5分钟，撒上葱花，即可关火。
烹饪小技巧：1、熬粥的水，要一次性加足，最好不要出现中途加水的情况，即使是要加水，中途也只能是加开水，这点大家需要注意一下，在煮粥的水中加上几滴油，这样熬煮的粥，吃起来会更香，熬粥的过程中，要不停的搅拌着，防止粘锅底，否则可能会浪费了一锅好食材。
2、在熬皮蛋粥的时候，加上虾仁这一食材，熬煮出这一款虾仁皮蛋粥，鲜香味美口感丰富，比传统的皮蛋瘦肉粥还要好喝，在做这款虾仁皮蛋粥的时候，同样也是需要有技巧，想要比外面卖的还香，就要用上我这个方法，保证你的家人都喜欢，上桌便会抢着喝。
Ⅳ 皮蛋虾仁粥怎么做好吃
主料
虾仁些许 皮蛋两个
糯米些许
虾仁皮蛋粥的做法步骤
1. 先把糯米放倒锅里大火煮开然后转小火慢慢熬同时准备辅料
2. 洗净虾仁切了姜丝到了料酒，从别人那里看的是加白胡椒可是家里没有就用了黑胡椒代替哈哈
3. 同时也切好了皮蛋，切得不好看嘿嘿，其实我觉得偶尔做做饭也很有乐趣啊
4. 本来想用葱但是也没有就用了香菜……不爱吃香菜的同志真的少了人生的一道美味哦
5. 最后加了盐少许味精和一些香油
Ⅵ 怎样做皮蛋粥简单做法
食材明细
主料
大米
适量
皮蛋
1颗
辅料
小葱
两根
盐
适量
香油
适量
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
简单的皮蛋粥的做法步骤
1 1原材料
2 2大米洗干净，拌上香油
3 3葱和皮蛋切碎
4 4皮蛋放入米中，加入盐
5 5加入水开始，大约煮半个小时，粘稠即可。
6 6煮城这样子
7 7加入小葱，拌匀即可。
8 8成品。
Ⅶ 虾仁皮蛋粥的做法，虾仁皮蛋粥怎么做好吃，虾仁
食材明细
糯米 80克
大米 40克
虾仁 80克
皮蛋 1个
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
鲜抽 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法
1.糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟。虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟。皮蛋去壳，切碎。
2.取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。
3.锅里油热，放姜爆香，放虾仁，料酒，煸炒至转色，盛出。把虾仁放入砂锅，放入皮蛋，放些盐，糖，放些鲜抽酱油，胡椒粉，小火煮5分钟，放些鸡精，葱花即可。
Ⅷ 虾仁皮蛋粥怎么做好吃
食材明细
糯米
80克
大米
40克
虾仁
80克
皮蛋
1个
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
鲜抽
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
虾仁皮蛋粥的做法步骤
虾仁皮蛋粥的做法步骤：1 1准备食才
糯米与大米混合，洗净，浸泡60分钟.
虾去头，去壳，去虾线，洗净，用盐，胡椒粉，料酒腌10分钟.
皮蛋去壳，切碎。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：2 2取砂锅，放适量清水，放入糯米，滴几滴油，大火煮开，小火煲40分钟。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：3 3为防止沾锅底，要经常用筷子搅拌一下。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：4 4锅里油热，放姜爆香，放虾仁，料酒，煸炒至转色，盛出。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：5 5把虾仁放入砂锅。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：6 6放入皮蛋。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：7 7放些盐，糖。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：8 8放些鲜抽酱油，胡椒粉，小火煮5分钟。
虾仁皮蛋粥的做法步骤：9 9放些鸡精，葱花即可。