Ⅰ 燕窝该怎么吃比较好
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宜少量多次
建议用“少量多次”的方法,每天早晚空腹吃,每次一调羹的量,这样燕窝既耐吃,又能保证燕窝营养成分的均衡摄入、吸收、循序渐进调理我们的身体。15-20克左右的燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间。
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燕窝要空腹吃
我们平时吃单一食物时,分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体,吸收效果较好。相反,如果同时吃多种食物,消化酶有限来不及分解的话,吸收效果就会相对减弱,所以建议空腹食用燕窝,效果会更好。
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以清配清 以柔配柔
燕窝配食讲究"以清配清,以柔配柔",一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃;食用燕窝期间,窝友们最好可以不抽或少抽烟。
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一些需要记住的食用禁忌
1在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
2吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
3不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
4感冒过程中的人不适合吃燕窝。感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状可以食用。
Ⅱ 燕窝怎么吃才能发挥最大功效
据分析,出现食用燕窝无法达到期望功效的根源在于消费者普遍都没有按科学方式在较长时间里食用燕窝。古语有云:冰冻三尺,非一日之寒。燕窝是一种天然食品,无法如某些化学药品一样,只需要食用一至两次就能达到立竿见影的效果。
燕窝,它让皮肤更新更快的最重要因素是:含有的两种特殊成分----促进细胞分裂激素(Mitogenic Stimulation Factor)及表皮生长因子(Epidermal Growth Factor),也就是唾液酸成分。而这两个因子是其他物质里缺乏的。
吃了燕窝,吸收是关键:燕窝的功效显现出多少,很大部分取决于其有效成分被肌肤吸收了多少。无论中医或西医都强调夜间11点到凌晨2点是肌肤的黄金修复时间,这时候细胞分裂的速度比平时快8倍左右,所以能加速排出老废物质,因而对护肤、滋养品的吸收率特别高。
Ⅲ 燕窝的要怎么吃
1、烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂。
2、文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。
3、燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。
一、冰糖燕窝
原料:燕窝250克、樱桃25克。
做法:
1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。
2、最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。
3、将冰糖加清水500克入锅,微火煮至糖化汁粘时,用纱布滤去杂质,然后将净糖汁150克,冲入燕窝的小盆里。
4、滗去糖汁,再将剩余的净糖汁冲入燕窝,上笼屉用旺火蒸五分钟取出,撒上樱桃片即成。
二、三丝燕菜
原料:燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。
做法:
1、燕窝洗净涨发好,放鸡清汤内用小火蒸至软糯。
2、腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出。
3、清汤烧开,倒入燕菜碗中连烫两次捞出。
4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底,上覆燕菜丝,浇入鸡清汤即成。
三、鲜奶麦片燕窝
原料:燕窝5克,鲜奶100克,燕麦片10克,蜜渍樱桃5克。
做法:
1.燕窝用温水浸发,发至6到8倍大时用手撕成小条,注意盛放的容器不能有油污,以免影响发制。
2.发好的燕窝加盖隔水炖半个小时左右取出备用,燕麦片用水煮开,加入牛奶煮沸,加入燕麦煮沸,加入燕窝稍煮,放入蜜渍樱桃,用白糖调味即可
Ⅳ 燕窝怎么吃最好
燕窝怎么吃最好盘点燕窝的食用大全
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬等,燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中含有多种人体所需的氨基酸,是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。对于它究竟怎么食用为好,有很多人还是存在比较多的疑问,下面小编就为你介绍燕窝的几种食用方法。
以上为大家介绍了几种燕窝的食用方法,对于燕窝这种极具营养价值的食物而言,从烹饪方面进行更多的尝试,更加有利于我们对燕窝的利用。也能进一步加深对它的认识。
Ⅳ 燕窝怎么吃最好呢
我们吃过燕窝的都知道燕窝其实它是没有味道的,所以很多爱美食的人在这上面犯了难,燕窝没有味道,很难吃下去,所以今天我为大家准备了几道可口的燕窝美食
4、小米红枣燕窝粥
把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水,泡发5小时及以上。
将泡发好的燕窝撕成条状,并将红枣洗净,再加入五小碗清水入锅中,盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变稠,开盖加入1.5小碗清水(约300毫升),搅拌均匀
煮开后放入泡发处理好的燕窝,放入红枣,小火慢煮30分钟,期间需要不断搅拌防止粘底,吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖即可!
上面是几种燕窝的食用方法,对于燕窝这种极具营养价值的食物而言,从烹饪方面进行更多的尝试,才能更加有利于我们对燕窝的吸收,也能进一步加深对它的认识。
Ⅵ 燕窝怎么吃比较好
1、燕窝配牛奶
作为我们生活中的常见食材,牛奶中含有丰富的钙和维生素D等营养元素,而且还含有人体生长发育所需的全部氨基酸,最重要的是与燕窝同食还可以促进燕窝的吸收!这就跟姑娘们护肤之前总是会用促吸收的肌底液一样,同样的营养吸收进去的才是精华。如果你还没有摸清楚燕窝的“脾性”,就把牛奶介绍给它吧,没错的。
2、燕窝配蔓越莓
蔓越莓在最近几年十分流行,一则是它作为各种甜品的搭配,总是口感很好。二则是它对于女性的保健作用,在全球内都备受好评。蔓越莓燕窝作为燕窝与蔓越莓强强联手的产物,其功效更是十分明显:调节内分泌、防止细菌感染、抗老化、预防老年痴呆、美容养颜、保持皮肤紧致弹性。
3、燕窝配石蜂糖
大家可能还对这种来自于马来西亚的特色糖类不太熟悉,这是一种天然蜂糖加上菊花熬制出来的糖类。在马来西亚,是家家户户都会用的调味品。石蜂糖的作用很多,比如润肺生津、排毒养颜、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、除口臭、解盐卤毒、防治肝火头痛、治疗便秘、降火、血燥身热、小便赤黄、虚火牙痛、喉痛沙声以及有清血解毒、除痰止咳等功效。最重要的是石蜂糖口味清甜,不会对燕窝本身的味道做太大改变,因此对于燕窝来说,是最贴心的搭档。
4、窝配枸杞
枸杞营养含量丰富,有增强免疫力、缓解衰老、生津止渴、补血安神至功效。具有改善皮肤补肾益精、预防癌症护肝明目、增进视力改善循环、增强体质防治糖尿病等功效。而燕窝和枸杞完全能够搭配着来使用。燕窝中有EGF(表皮生长因子),它能让皮肤更滋润,而枸杞中有丰富的花青素,花青素纯天然的抗衰老营养补充剂,搭配起来这款药膳可以养颜美容,增强免疫力,功效加倍。
Ⅶ 燕窝怎么吃每天吃多少量比较好啊
冰糖燕窝
材料:燕窝15克,红枣10克,冰糖适量。
做法: 1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。 2、锅中放入适量清水煮沸。 3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右。 4、然后加入冰糖,煮至溶化即可。
银耳洋参炖燕窝
材料:银耳10克,西洋参5克,燕窝15克。
做法: 1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用。 2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中。 3、加入清水。 4、隔水炖煮3小时左右。 5、最后加入冰糖搅匀即成。
燕窝吃多少合适:5-10克。 一般建议干燕窝的食用量一次约为5-10克左右即可,如果食用量过少,可能无法达到原有的疗效;燕窝中的蛋白质不易被人体吸收利用,如果长期大量食用,可能会导致能量积累,给肾脏造成负担。
燕窝味甘,性平,具有养阴润燥、益气补中的功效,可以用于治疗虚损、咳嗽、咳喘等症,对于女性来说,它是一种美容养颜,延缓衰老的滋补佳品,它本身并无毒副作用,所以如果注意用量及禁忌人群的话,一般女人天天吃燕窝是不会产生副作用的。