㈠ 小仙炖鲜炖冰糖燕窝口感怎么样
比如小仙炖鲜炖冰糖燕窝就很不错,不但口感好,而且营养丰富,它家燕窝采用纯手工操作,整个过程不含任何添加剂,充分保证了燕窝的纯天然品质。我平时的工作很忙,也没有时间自己去炖燕窝,就直接吃的这种,感觉又方便又好吃。
㈡ 你吃过燕窝吗燕窝的口感是什么样子的
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
燕窝好吃,但是性价比我个人觉得并不是非常高,口感特级燕窝还是非常棒的。
㈢ 燕窝炖好后该是什么样的口感
天然纯正的燕窝,完全不加任何配料清炖,水沸腾计时在蒸煮约20分钟后熟透时会闻到清香的蛋白味道。倘若加了配料,燕窝的原有味道会被配料掩盖一般配料的味道会比较重,而燕窝的味道次之,吃起来会有蛋白的清香味。燕窝的炖煮方法如下:
一、清炖
材料:燕窝一盏约5克(泡发后约50克左右),冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,炖煮20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
二、燕窝炖红枣
材料:燕窝一盏约5克,红枣1-2颗,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝和红枣炖煮20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。
(同样方法可以加入佐料如:桂圆、枸杞子、川贝、花旗参等,只需选择其中一种配料即可)
㈣ 燕窝名气这么大,它吃起来口感很棒吗
我最近在网上看到了这样一条消息,燕窝名气这么大,它吃起来口感很棒吗?我相信大家都吃过燕窝,燕窝的做法也比较简单,而且燕窝的营养价值很高,所以他名气也比较大,我认为燕窝吃起来口感也很棒哦。那么燕窝的做法有哪些呢?大家可以和我一起去了解一下。可以提高抵抗力,促进T细胞的分裂。还可以提高人体的免疫能力。可以降低胆固醇,可以抗击肿瘤,具有强大的保健作用。还可以安胎,促进胎儿的视力发育。它还可以有效的养阴润燥,用于治疗咳血其支气管炎的患者,燕窝属于营养价值比较高的食物。
㈤ 冰糖炖燕窝是什么口感 什么滋味
自己吃一下就知道了。我的感觉是:
味道:没炖前有点腥味(但不是恶心的腥、不是霉味),炖好有鸡蛋清的味道。
口感:很滑很软,比布丁更软,和石化膏有点像,更软一些。
㈥ 如何从口感上判断燕窝好不好
记得我刚吃燕窝的时候,害怕吃到假燕窝就上网搜索鉴别攻略,网上说炖好的燕窝带有蛋白清香味、晶莹剔透、口感细腻爽滑、富有弹性;而假燕窝炖后有鱼腥味。
这个说法并不对。首先,从前的燕窝有用鱼胶粉假造的,这种燕窝吃起来会有淡淡的腥味,但是现在的燕窝造假更多是用劣假燕窝漂白、刷胶、补碎等,炖出来根本没有所谓的鱼腥味,消费者据此判断很容易判断错误,把劣假燕窝当真燕窝吃;此外,真燕窝炖好以后带有蛋白清香味、晶莹剔透、口感细腻爽滑、富有弹性,但不是“带有蛋白清香味、晶莹剔透、口感细腻爽滑、富有弹性”的都是真燕窝哦,化学添加剂这么多,单靠味道来判断是很容易失误的。如果你对自己的鉴别真假的准确度没信心,我们可以多交流。
㈦ 冰糖燕窝多少钱一盒好不好
我觉得挺好的,闺蜜买的初巧鲜炖燕窝,吃了两次感觉很好吃啊,甜甜的,一瓶子里感觉都是满满的燕窝,很划算的。记得得在旗舰店买
㈧ 宋佳人即食冰糖燕窝好不好,口感如何,有人吃过吗
恩,有啊,宋佳人即食冰糖燕窝就不错,口感好,营养丰富,它的燕窝采用手工操作,整个过程不含任何添加剂,充分保证了燕窝的纯正。我平时的工作很忙,也没有时间自己去炖燕窝,就直接吃的这种,方便又好吃。
㈨ 力菲冰糖燕窝饮品多少钱 一盒
燕窝和银耳的营养成分差不多
㈩ 燕窝吃起来是什么口感
1 燕窝是什么味道
纯正的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味,炖煮好的燕窝品尝起来一般没有味道的。
一个完整的干燕窝呈不整齐的半月形或船行,中间有凹陷,表面颜色为象牙白,黄白色,血色,内部粗糙,质地硬脆,断面细腻有光泽,浸水后柔软膨胀,晶莹剔透,轻压有弹性,闻着味道有淡淡的蛋白味道,这是其中含有高量蛋白所导致的,带有略微的腥味,尝起来味道无味或微甘咸,嚼起来有粘滑感,不费劲。
2 如何去除燕窝的蛋清味
1、存放一段时间后再食用
刚买到的干燕窝有较重的蛋清腥味,可以将燕窝存放一段时间,让其自然风干或放入冰箱保存,随着时间的推移,燕窝的味道会慢慢变淡。
2、可以加入适量蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等调味
如燕窝炖煮好后仍然存有这股蛋清味道的,也是属于正常现象的,可以食用,要是不喜欢这种味道的,可以在炖好的燕窝中根据自己的喜好,加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材进行掩盖调味。
3 为什么燕窝有一股氨味
1、受燕屋中的氨气味道影响所致
燕窝是金丝燕通过几个月的时间所筑成的鸟巢,其中会存有金丝燕的粪便,这些粪便在阴暗潮湿的环境中会自然发酵,释放出氨气,导致燕窝也沾有了氨气的味道,闻着有股氨水味。
2、制作过程中加入了额外的水分导致
一般脱水工艺好的工厂出售的燕窝,由于脱水彻底,会让本身带有氨味的燕窝减淡,但如果燕窝保持一定的水分,尤其是额外加入了水分的燕窝,则氨气味道会更浓烈。
4 燕窝有霉味但没有发霉正常吗
正常。
燕窝产生的霉味多半与金丝燕居住的环境有关,其环境潮湿透气性较差,是自然发酵发霉的绝佳环境,因此刚摘取下来的燕窝都会带有一股霉味;另外干燕窝质地脆硬,在运输过程中容易碎裂,为了避免这种现象,通常会在燕窝上喷洒少许水,这样的操作也会让燕窝带有的霉味更浓。