五花肉炖燕窝菌怎么做好吃

Ⅰ 五花肉炖蘑菇怎么做好吃，五花肉炖蘑菇的家

主料五花肉200g蘑菇500g辅料油25ml盐适量料酒10ml酱油15ml甜面酱30g葱适量姜适量蒜适量蒜苗适量白糖5g味精适量
步骤
五花肉炖蘑菇的做法步骤11.将蘑菇洗净撕碎。
五花肉炖蘑菇的做法步骤22.用热水淖一下。
五花肉炖蘑菇的做法步骤33.盛入盆中备用。
五花肉炖蘑菇的做法步骤44.五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。
五花肉炖蘑菇的做法步骤55.葱、姜、蒜切碎。
五花肉炖蘑菇的做法步骤66.锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
五花肉炖蘑菇的做法步骤77.放入料酒、酱油、白糖翻炒。
五花肉炖蘑菇的做法步骤88.添加少许水。
五花肉炖蘑菇的做法步骤99.少炖片刻。
五花肉炖蘑菇的做法步骤1010.放入蘑菇。
五花肉炖蘑菇的做法步骤1111.稍炖片刻。
五花肉炖蘑菇的做法步骤1212.放入青蒜末、盐、味精调味。

Ⅱ 五花肉炖松菌怎样做好吃

主料

五花肉适量 干松茸适量

辅料

葱姜适量 料酒适量
酱油适量 冰糖适量
松茸烧肉的做法步骤

1. 干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。

2. 五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。

3. 姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。

4. 烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。

5. 加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。

小贴士
小贴士：松茸营养丰富，味道鲜美，配上五花肉，减少了肉的油腻，香气更浓郁，很适合大热天补充体能消耗。

Ⅲ 雁鹅菌炖肉怎么做好吃

雁鹅菌炖肉

主材：雁鹅菌，五花肉，小香葱(小香葱是最香的，可惜现在少了)

调料：食用油（茶油最好），盐，胡椒粉

步骤:

1.将买回的雁鹅菌清洗干净，因为此菌含泥沙较多，我是清洗了三次才洗净。下图为洗干净的雁鹅菌：

在炖的过程中家中就飘着那股特有的菌香味了，雁鹅菌爽脆，鲜透了，五花肉入品即化，除了用鲜美，我就只能用极鲜美来形容了，实在是想不出更好的形容词了~

Ⅳ 猪肉炖蘑菇怎么做好吃

1、去市场里面购买新鲜的蘑菇，为了口感的考虑，一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来，再慢慢地用清水冲洗洗净。新鲜买来的猪肉也要清洗干净哦，清洗结束后用刀将猪肉和蘑菇都切一下，形状自便，根据自己喜好来就可以啦。

2、将蘑菇放到锅子里面，开火蒸煮，往里面倒入大概半锅水，往里面加入一些调味料，比如味精、精盐等基本的调味料，然后可以根据自己的口味加入一些辣椒，进行调合味道。等到蘑菇煮的差不多了，就可以开小火进行慢蒸，等待大概一刻钟左右。

3、将切好的猪肉放到锅里面，轻轻地搅拌一下，然后将火稍稍开大一些。等到猪肉变色的时候，就可以继续开小火进行蒸煮。因为这个炖，肯定需要猪肉完全煮熟烂透，吃起来的口感才好，而且充分的煮熟，也可以将蘑菇和肉的营养完全发挥，可谓一举两得。

Ⅳ 五花肉炖寒菌怎么做好吃，五花肉炖寒菌的家

食材
寒菌适量
五花肉0适量
淡盐水0适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；
2
反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；
3
坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；
4
炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；
5
取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就OK了～

Ⅵ 五花肉炖香菇怎么做好吃

建议先将五花肉切块，香菇切成四瓣儿。
起锅热油，下五花肉，煸炒至肥肉的油出来了，然后下葱姜蒜爆香，之后下白糖，翻炒一会下香菇，香菇感觉炒软一点了就可以放点酱油和盐，然后加水炖一会，之后大火收汁儿就可以出锅了。

Ⅶ 三菌炖肉燕怎么做

材料：燕皮适量，五花肉500克、芹菜50克、荸荠5个、葱5根、虾干30克、生粉2T、蛋1个
调味料：生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油
1.芹菜、荸荠、虾干、葱都切成小丁备用，鸡蛋打成蛋液。
2.肉馅中加入调味料，生粉、蛋液搅匀
3.加入所有1料轻轻的拌匀即可。
4.包好馅后，排在蒸锅里（记得蒸笼底要抹油噢，不然蒸好后取不下的）
5.水开后，开始蒸，蒸约10分钟左右即可，记得蒸熟即可，不可蒸的太烂
了，口感不好，因为还要放在汤里煮呢。
6. 蒸好后立刻取出，放在一个合适的容器里凉凉
7.没有马上吃可以装袋后冷藏保存，要吃的时候取出，不用解冻，就可直接做

Ⅷ 五花肉炖蘑菇的做法，五花肉炖蘑菇怎么做好吃

主料：
五花肉250g、口蘑500g
辅料：
葱姜适量、红烧汁40ml、料酒15ml、盐适量、香油适量
步骤：

1.准备好所有的食材。

2.口蘑用淡盐水浸泡5分钟洗净切半。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入切块的五花肉翻炒。

5.炒至五花肉吐油变色。

6.加入李锦记秘制红烧汁。

7.加入料酒。

8.翻炒至肉上色。

9.加入适量的清水。

10.加盖大火煮开小火焖烧。

11.30分钟后加入蘑菇继续焖烧25分钟。

12.开大火加入盐调味。

13.大火收汁后淋入香油。

14.翻炒均匀关火。

Ⅸ 菌炖五花肉怎么做好吃

主料
五花肉250g 丛菌500g
大蒜5g 生姜5g
朝天椒4颗 酱油少许
丛菌炖五花肉的做法步骤
丛菌炖五花肉的做法图解11. 1、选材的时候尽量挑这种颜色一致，外形完整的。清洗的时候可以用剪刀将丛菌从顶部剪掉，方便清洗，剩下的根部不要扔，一样美味。清洗的时候一定要注意动作轻柔，直至没有浑浊物。
丛菌炖五花肉的做法图解22. 2、这是清洗干净后的样子。
丛菌炖五花肉的做法图解33. 3、将五花肉切薄片
丛菌炖五花肉的做法图解44. 4、生姜切块、大蒜拍扁，朝天椒切段
丛菌炖五花肉的做法图解55. 5、放入少许油，烧至八成热将五花肉煸炒至微微焦黄。
丛菌炖五花肉的做法图解66. 6、加入少许酱油（酱油只要一点点就可以，是为了起到去肉腥味，酱油多了会夺去丛菌的鲜味）
丛菌炖五花肉的做法图解77. 7、加入六分之二的水量（以锅为准）水太多鲜味不会很浓，所以水量刚刚好没过丛菌为主。
丛菌炖五花肉的做法图解88. 8、加入水后直接倒入丛菌，加入朝天椒（朝天椒不跟肉一起煸炒是因为不需要完全释放它得辣度，只是适当的辣能提鲜，并且压制肉的腥味）
丛菌炖五花肉的做法图解99. 9、水开后，大火炖五分钟。习惯用鸡精的小伙伴可以少加点，因为丛菌炖汤本身就是很鲜的。
丛菌炖五花肉的做法图解1010. 10、如果是继续炖，可以放点大蒜叶，直接吃的话撒点葱花即可