❶ 虫草花排骨炖燕窝怎么做
做法
提前泡发好燕窝~ 泡发4-6小时； 顺着纹理撕成条状； 冲洗清楚杂毛； 详细的泡发除毛技巧，之前的帖子有写过噢~ 不懂的小伙伴可以翻看一下噢~
准备好所有材料并且清洗干净； 排骨：在开水里煮2-3分钟去除血沫杂质； 红枣和桂圆：清洗干净待用； 虫草花：泡洗5分钟，捞起待用~
把所有材料，放进炖盅，无论是用电子炖盅还是用明火隔水 慢炖，都是水烧开后，慢炖两小时~ 要注意噢，炖这种燕窝汤，燕窝和其他材料要同时放~
2小时后，打开炖盅盖子，就能闻到香香虫草花燕窝汤~ 喝汤前再加点盐提味~
顶级新会虫草花的菌香和爽口，燕窝的爽滑，组合起来就是棒棒哒~
❷ 洛神花可以和燕窝一起炖吗
洛神花有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用，而且有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。
虽然洛神花功效这么好，但是主要是用来泡茶喝的，所以不建议你直接那洛神花和燕窝一起炖，可以将燕窝先炖好，然后将泡好的洛神花茶滤掉洛神花之后，添加到炖好的燕窝里面食用
❸ 用玫瑰花炖煮燕窝适合女性食用吗
玫瑰花燕窝有行气解郁、柔肝和胃、活血调经、美容养颜，非常适合女性食用。
❹ 我想把百合和燕窝放在一起炖，行吗27896
把百合和燕窝放在一起炖是可以的。
红枣百合炖燕
食材
主料：燕窝1盏，红枣5颗，干百合10片
辅料：冰糖，清水1碗
步骤
1.取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。
2.燕盏放在干净的碗里，加清水没过燕盏，泡发约8小时。
3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要，还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。
4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的红枣和百合干，注入泡发燕窝的水，底下有羽毛杂质的倒掉。
5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火。
6.30分钟以后，闻到蛋白的清香，就可以关火了，这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。
❺ 玫瑰花炖燕窝可以吗
可以，炖煮方法：
材料：玫瑰花10克，燕窝5克，冰糖适量。
炖煮方法：
干燕窝5克泡发后约50克。把燕窝放入盛水100c.c炖盅里，隔水炖煮。水沸腾计时30分钟后加入适量冰糖再炖5分钟。
用180c.c的热水冲泡玫瑰花，让玫瑰花浸泡在水中滤掉玫瑰花后将玫瑰花茶倒入浓缩的燕窝炖盅内调均焖10分钟即可。
注：炖燕窝的时候可以加入2~3粒红枣。红枣与玫瑰花配搭有养颜补血的作用。
❻ 玫瑰燕窝的做法步骤图，玫瑰燕窝怎么做好吃
燕窝历来被认为是女性美容的佳品，啥功效呢，去问网络吧，有很多燕窝泡发和炖煮的小误区，听我慢慢说说。
一般燕窝最好空腹食用，吸收最好。
泡发呢，不太建议泡发太久，3-4小时就可以了，中间换一次水，记得最好用纯净水哦。
泡发后用小镊子摘干净杂毛，用滤网沥干水份，放进炖盅。
炖煮不能太久哦，一定要小火哦，25-35分钟，25分钟是针对开水下锅的哦，冷水下锅炖煮的话一开锅立刻转小火哦，总时长基本30分钟就可以了。
个人总结隔水炖的时候别和冰糖一起，容易融化燕窝哦，做好后放入适量冰糖就可以喽。
用料
燕盏 5g（这个量适合两个人食用）
纯净水 放进炖盅刚没过泡发后的燕窝即可
玫瑰花 6-10朵
冰糖 适量
玫瑰燕窝的做法
纯净水泡发，3-4小时，中间换水一次
摘干净杂质，放进炖盅，放入玫瑰，纯净水稍稍没过食材即可，千万别放冰糖哦
隔水炖煮25-35分钟
放入适量冰糖，尽情享受吧
❼ 玫瑰花燕窝的正宗做法，玫瑰花燕窝怎样做才好吃的做法
食材
极盏燕窝半盏
玫瑰花3颗
枸杞数颗
老冰糖适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右，泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质，纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦，有杂质是正常的；
2
2.取半份燕窝和玫瑰花一起放在炖盅内，加水没过燕窝1厘米左右；
3
3.盅外水加到盅身一半高即可，大火烧开，转小火慢炖25分钟，起锅时加入冰糖，搅融化即可，享用时可以闻到燕窝的蛋清味，纯燕窝的味道；
❽ 玫瑰花炖燕窝的做法，玫瑰花炖燕窝怎么做好吃
主料
极盏燕窝
半盏
辅料
玫瑰花
3颗
玫瑰花炖燕窝的做法
枸杞
数颗
老冰糖
适量
步骤
1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右，泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质，纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦，有杂质是正常的；
2.取半份燕窝和玫瑰花一起放在炖盅内，加水没过燕窝1厘米左右；
3.盅外水加到盅身一半高即可，大火烧开，转小火慢炖25分钟，起锅时加入冰糖，搅融化即可，享用时可以闻到燕窝的蛋清味，纯燕窝的味道；
❾ 玫瑰燕窝的做法，玫瑰燕窝怎么做好吃，玫瑰燕窝
玫瑰燕窝的做法
食材
主料
极盏燕窝
半盏
辅料
玫瑰花
3颗
枸杞
数颗
老冰糖
适量
步骤
1.1.将干燕窝加纯净水泡发4小时左右，泡至燕丝松散，挑去细毛和杂质，纯手工挑毛的燕窝不可能百分百干净的哦，有杂质是正常的；
2.2.取半份燕窝和玫瑰花一起放在炖盅内，加水没过燕窝1厘米左右；
3.3.盅外水加到盅身一半高即可，大火烧开，转小火慢炖25分钟，起锅时加入冰糖，搅融化即可，享用时可以闻到燕窝的蛋清味，纯燕窝的味道；
❿ 玫瑰花炖燕窝的家常做法大全怎么做好吃视
燕窝炖煮步骤：
一、泡发：
浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面，放入炖盅。
二、隔水：
炖燕窝至少需要一个炖盅（内胆）和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可。然后用慢火炖。
燕窝若加其他佐料，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分满。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，容易滚溢。燕窝可以加入其他佐料如：花旗参，虫草，红枣等。
三、清淡：
燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏咸者以清纯的汤来配合，可以配用鸡清汤；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹调燕窝最好是文火，炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法，更好保留燕窝营养和香味。锅中应先大火烧开，然后小火炖制。炖煮燕窝的时候切记不能使用高压锅，可以采用专门炖煮用的锅或炖盅。可以用电子炖盅炖煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入。
燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟，冷热皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面，在我们原产地，老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。
燕窝食谱：
一、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可