溯源码燕窝的底座为什么是碎的

1. 什么是溯源码燕窝，燕窝溯源的来龙去脉

溯源码燕窝是中国政府为了规范燕窝市场，要求每一盏销售的燕窝都需要有自己的身份证“溯源码”，全程溯源监管，进口注册，口岸检验检疫。合法保证安全。“溯源码”是合法进口检验检疫的核心标准。

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近年来，经历“毒血燕”事件后，燕窝市场开始逐步规范，消费也开始回暖。浙江检验检疫局辖区共有6家燕窝进口备案企业，自2014年恢复燕窝进口以来，共有4家备案企业开展进口燕窝业务。

检验检疫部门提醒，进口燕窝经营单位和消费者在进货时或购买时，可以主动索要或查看《入境货物检验检疫合格证明》，自觉抵制经营、销售非法入境燕窝产品，维护自身利益。

另外，进入国内的燕窝产品内外销售包装上应当用中英文注明品名、重量、燕窝（洞）名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息，燕窝产品的最小销售包装上有追溯标签“16位的燕窝码”。

2. 真相揭秘：来看看假冒伪劣的燕窝是怎样生产出来的

吴小生：揭秘燕窝原材料的处境，给你个“毛燕”你敢吃吗？

经常吃燕窝，不仅熟悉燕窝的特点，而且知道燕窝的价格波动也了如指掌。

某些新手燕窝朋友可能不会感觉到，但是近年来一直在吃燕窝的朋友会觉得燕窝的价格根本没有下降，甚至攀升了！

毛燕品质决定其价值，价值决定价格，而市场的供不应求以及成本投入更使燕窝价格居高不下甚至节节攀升，出于利益驱使也有不少工厂做着掺假的勾当，大环境已经如此，而我们唯一能做的就是睁大眼睛，提高自己辨别燕窝的技能，避免上当受骗！

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。我是吴小生，人生因你而美！

3. 燕窝很脆是不是坏了

没坏。优质的燕窝手感干爽，轻按容易折断。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。

其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

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一、真假鉴别

1、燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；

2、取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

3、用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何噼啪作响的火花。

4、单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克。

5、真正的燕窝煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。

二、形态分类

毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。而草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。

4. 碎燕窝真假怎么分辨

教你三点如何辨别燕碎好坏的技巧
在燕窝市场不难看到很多客户选择燕碎，主要是看中燕碎的价格要比燕窝便宜。燕碎既燕窝的碎片，燕碎是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎，但燕碎也有分等级。高等级燕窝产生的燕碎数量极少，一般为初级原料为达到洁净度标准人工损耗的部分。如果从营养成份来看，燕碎跟燕盏并无本质的区别，但是我们今天不说理论，说说市场的实际情况。
燕碎的好坏

一、市场上为什么会卖燕碎?

如果你有在关注燕窝，无论是社交媒体、新闻媒体、批发市场，相信都有燕碎的身影。那为什么会有燕碎这个品类来销售呢?明知其价格低廉，同理而言，卖燕盏肯定比卖燕碎利润高吧?事实并不是如此!我们要讲讲燕碎到底是怎么来的。
燕碎

二、真正好的燕碎是从白燕盏身上碎落的。

燕碎一定是从燕盏(毛燕盏、白燕盏)上脱落下来的。采摘、运输、加工、意外损坏，这几个过程都会产生燕碎，不同过程和不同脱落源都决定了燕碎的好坏。而真正好的燕碎是从白燕盏上碎落下来的，挑毛加工、运输、意外损坏。其中挑毛加工产生的最多，这部分也是真正好的燕碎。如果是毛燕在运输过程中碎落下来的，这部分燕碎品质就相对要差很多，为什么呢?
溯源码燕碎

这里要特别讲一点的是，燕碎在碎落之前是否已经挑毛了!!!这点很重要，因为挑毛的人工成本是非常高的。碎落之前已经挑干净的，这里的挑干净指的是燕盏的干净程度，掉落下来只需要收集起来，用水漂洗干净，再吹干即可包装保存的。谈不上人工挑毛成本，而且干净度也高，但因为产品形态和市场规则，只能卖燕碎的价格。小编有进过燕窝加工厂的朋友应该很容易理解这一点。可惜的是，这部分的燕碎非常少。
燕碎好坏的辨别

反之，碎落之前还是毛燕的，比如毛燕采摘过程碎掉的，毛燕运输过程中碎掉的，这部分的燕碎量很大，保守估计占真的燕碎的市场比例90%以上。这部分燕碎要上市销售，必须在工厂做清洗挑毛的工作。相比挑燕盏，挑这些燕碎的人工成本要高得多，但是最后销售的价格却成反比。这明显是不符合投入产出比的事情。但市场有需求，终归有人会去做这件事，我们要知道的是，你指望这部分燕碎跟燕盏的营养是一样的是不现实的。多说一句，这部分燕碎我们不能说它是假燕窝，但起码它的品质肯定不是很好。
燕碎真假的辨别

除了以上说的这些，还有不小比例的燕碎完全就是瞎搞出来的。最严重的就是用漂白水漂!怎么漂我就不谈了。

不知道你有没有给燕窝挑过毛，也许你可能试过在家里挑毛，你肯定抱怨燕窝为什么毛这么多。如果没有挑过，想必你心中以为挑毛的场景应该是这样的!
燕碎的做法

看起来干净整洁，高端大气上档次。好，这也确实是燕窝挑毛的现场图。但在这之前，已经经历过了至少3遍的挑洗，这是最后一遍的挑细毛环节了。但如果是挑燕碎，你知道你第一眼会看到什么吗?
真假燕窝

没错就是这样的!这就是刚收集起来还未挑毛的燕碎!想吃燕碎的心是不是受到一万点伤害?给一点建议，如果你有足够信任的好友或者是足够了解的工厂，可以确保买到溯源码燕碎，那这种燕碎和燕盏营养是相差不大的，有的只是口感的差异而已。

5. 燕窝泡发为什么是碎的

燕碎是指在燕窝的采摘或者运输中压碎形成的细小燕碎。燕碎含有较多的杂质，而且发头很小，且很多都已经氧化，营养价值大概只有燕盏的1/5。所以建议不要食用。

6. 燕窝溯源码不是一盏一码吗为什么燕碎也能打上溯源码求大神告知

是产地、生产批号、生产班次、日期等多种信息的溯源码。方便生产质量追踪。
一盏一码是一个独立产品单位（如一包香烟或一盒茶叶）的溯源码。

7. 燕窝泡了后分两层，一层里面很碎，这是怎么回事

这个问题很简单，一般的燕窝发头在7-8倍，就比如说一盏8G的燕窝完全泡发大概能泡出64G左右，而加了碎的就能泡出更多，一般情况下好燕窝都在7-10G不等，依照品质而定，过重或者过白都有刷胶漂白的嫌疑。
你的燕窝一定是加过碎的，因为没有加过碎的燕窝是燕盏有纹路而不规则的，底座轻盈。
你可以通过观察燕窝的底座来分辨究竟加过碎没有，这个肉眼就可以看出，厚厚的感觉像什么东西粘在上面一样而且碎碎的那就一定加过。下次如果还需要好的燕窝可以看看我的相册和网络资料来了解下，谢谢。