A. 什么叫还原糖啊
咨询记录 · 回答于2021-02-01
B. 胶原蛋白是糖蛋白吗
胶原蛋白其实是糖蛋白的一种,属于细胞外基质
C. 什么叫还原糖
还原糖是指分子结构中含有还原性基团(如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基)的糖。
还原糖(recing sugar ):羰基碳(异头碳)没有参与形成糖苷键,能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂(银氨溶液)的糖称为还原糖,所有的单糖,不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原糖,蔗糖例外。斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液,被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀。托伦斯试剂被还原后(银镜反应)能生成单质银,在试管壁上可看到“银镜”。
种类
包括葡萄糖,果糖,麦芽糖,乳糖等。还原性
一般情况下,单糖的还原能力主要来自它的醛基,如葡萄糖,而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在。还原后,自己会变成糖酸。如葡萄糖就会变成葡萄糖酸。
如该糖是一酮糖,酮基就会断裂,分解成两个较小的分子,如果糖。
除蔗糖外,所有单糖及双糖在本尼迪克特试验中呈阳性反应,所以所有单糖及双糖都具有还原性。但有时果糖可能会算作非还原糖处理。
D. 还原糖到底是什么本人高一....
(1)单糖:所有的醛糖都是还原糖,如葡萄糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖;许多酮糖也是还原糖,例如果糖,因为它在碱性溶液中能异构化为醛糖。一句话,中学教材中提到过的单糖都是还原糖。
(2)二糖:蔗糖是非还原糖,乳糖和麦芽糖是还原糖。
(3)多糖:所有多糖都是非还原糖,因为一个很大的多糖分子只有一个还原末端。
E. 四种还原糖是什么
记住葡萄糖和麦芽糖就行
F. 胶原蛋白里面是不是都有糖呀,我是高血糖,请问你下有我吃的那种胶原蛋白吗
吃恩美小肽精纯鱼胶原蛋白肽粉吧.绝对没有糖份
G. 胶原蛋白是什么
胶原蛋白(Collagen)又称胶原,是由三条肽链拧成的螺旋形纤维状蛋白质。胶原蛋白是动物结缔组织重要的蛋白质,结缔组织除了含60~70%的水分外,胶原蛋白占了约20~30%,因为有高含量的胶原蛋白,结缔组织具有了一定的结构与机械力学性质,如张力强度、拉力、弹力等以达到支撑、保护的功能。
人体成分中有16%左右是蛋白质,胶原蛋白占体内蛋白质总量的30~40%,故成年人体内约有3Kg左右胶原蛋白,主要存在于皮肤肌肉、骨骼、牙齿、内脏(如胃、肠、心肺、血管与食道)与眼睛等处。
胶原蛋白(collagen)存在所有多细胞动物体内,是体内含量最多的一类蛋白,存在于几乎所有组织中,是一种细胞外蛋白质,以不溶纤维形式存在,具高度抗张能力,是决定结缔组织韧性的主要因素。
胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质,它以胶原纤维的形式存在,具有很强的生物活性及生物功能,能参与细胞的迁移、分化和增殖,使骨、腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。若皮肤中缺乏胶原蛋白,胶原纤维就会发生联固化,使细胞间粘多糖减少,皮肤便会失去弹性并变薄老化,同时可导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少,使皮肤出现色斑、皱纹等一系列老化现象。
胶原蛋白(Collagen)是蛋白质中的一种,它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质,它富含人体必需的甘氨酸(Glycine)、脯氨酸(Proline)、羟脯氨酸(Hydroxyproline)等氨基酸,约占人体蛋白质总量的三分之一。
胶原蛋白以胶原纤维的形式存在,他是结缔组织重要的结构蛋白质,是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管的构成材料,是它们的支架,它可以维护、粘合、负重、连接、支撑皮肤、骨骼等组织器官的结构形成,起着支撑器官,保护机体的作用。它是皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带、血管等组织形成和再生的关键物质。
胶原蛋白有很强的生物活性及生物功能,它参与细胞的迁移、分化和增值,使皮肤、骨骼、软骨、肌腱、韧带和血管保持一定的机械强度和弹性。如果人体胶原蛋白的生物合成反常或者胶原蛋白因其他原因起异常变化,即可能导致胶原蛋白病,在临床医学上如:各类皮肤疾患、类风湿性关节炎、肝硬化、动脉硬化、红斑狼疮、硬皮病、牛皮癣、矽肺、细胞连接障碍、毛细血管脆性增加、粘膜下出血、牙龈出血、创伤难愈合、坏血病等。
胶原蛋白还与创伤修复及胚胎发育有关,国外医学界经常将胶原蛋白用作受伤者的康复剂,孕妇在怀孕期间适当补充胶原蛋白对胎儿的发育有十分积极的作用,有利于胎儿的骨骼、软骨,肌腱、韧带、血管、皮肤的健康发育,使胎儿强壮,抵抗力强。
胶原蛋白是人体内最重要的蛋白质之一,它分布广泛,体内胶原蛋白的含量和质量直接影响人的健康状况,它就像钢筋水泥中的钢筋,如果体内的"钢筋"有了问题,这座建筑物就岌岌可危了。因此它被称为"骨中之骨,肉中之肉,肤中之",是名副其实的"生命之架"!
H. 什么是胶原蛋白
25岁,人的肌肤处于巅峰状态,过了年龄以后,胶原蛋白开始流失,每10年下降1000克左右。皮肤随之会变的干燥,出现细纹、松弛等问题,衰老也就随之而来。
鱼胶的营养成分占比也是极好的,它的蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,这是它的优势。据《中国功能食品原料基本成分数据表》显示:花胶(鱼胶)的蛋白含量为76克/100克。因为鱼胶蛋白质含量丰富且脂肪含量极少的特点,成为了女性补充胶原蛋白的最佳选择。
需要注意的是,吃鱼胶的时候,建议通过合理搭配饮食来补充胶原蛋白,可以在专业营养师指导下,进行合理的营养补充。
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I. 还原糖是什么
还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
鉴定还原糖实验原理
斐林试剂法
还原糖与斐林试剂发生作用,可以生成砖红色沉淀。
所需试剂
斐林试剂(主要由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液配制而成)
注意:现配现用
实验材料准备
植物组织是常用的实验材料,但必须加以选择。本实验最理想的实验材料是含糖量较高的生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅,或近于白色的,如苹果和梨的果实。
经试验比较,颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。
操作方法
1、向试管内注入2mL待测组织药液。
2、向试管内注入1mL斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀后再注入)。
3、将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。
6、观察试管中出现的颜色变化。
参考资料来源:网络-还原性糖