怎么做燕窝丝

A. 四川面食燕窝丝的做法

摘要 酵母用一点点水化开，倒入面粉（中筋面粉就是做馒头的那种），倒入白糖，倒入温水，揉匀成面团，静置发酵至两倍大，室温较低的情况下最好放入烤箱30度发酵，若没有烤箱，上面盖一块热水湿过的棉布也可以加速发酵，温度跟发酵的时间成反比。我是30度烤箱发酵40分钟。

B. 自贡富顺的燕窝丝的做法，要详细点的配方和比例！

和面发酵和做馒头没太大区别 发好了的面团儿擀成饼状 再在上面加糖或芝麻酱之类的 然后卷起来 好像在切几下 捏出一小坨一小坨的 最后就是繁花 怎么翻倒是忘了 翻花翻的好看就好看 好花卷儿就成了

C. 拉丝燕窝的做法

传统燕窝要炖煮这就是个技术活了，煮不好这么贵的燕窝营养流失就浪费了，作为饮品就方便多了，你不同品牌的产品效果也是不同的，比如我常喝的仟美乐燕窝菁萃焕精，其中就包含数十种美容养颜高精尖端原材料，专利技术提取成分，具有抗氧化力、抗糖力、弹性力、美白力、保湿力以及饱和力等美容功效。

D. 燕窝丝花卷的做法视频

材料
自发粉、火腿、干酵母、盐、鸡蛋、水、葱。
做法
1、干酵母用温水化开，拌入自发粉。
2、一个鸡蛋打匀，加入盐。
3、1和2和成面团，放入酸奶机发酵1小时，变成两三倍大时取出面团，分成几块。
4、我做了两种花卷，一种是取一块拉成长条，均匀粘上葱碎再饶在一段火腿上。另一种是压成面饼上面洒满碎葱，然后横向卷起来用刀切成几段，两段放在一起中间用筷子夹一下。
5、上蒸锅蒸15分钟。

E. 燕窝丝是怎么做的

首先说明一点:做燕窝的的燕子不是中国国内常见的家燕,它是东南亚特有的一种金丝燕。国内家燕诚如你所说的，做的窝是泥燕。

F. 四川省自贡市的燕窝丝是怎么制作的

您说的应该是馒头一类的面食吧？我是四川的，也超级爱吃燕窝丝，其实就是甜的馒头，跟馒头的做法一样，最后加上芝麻和糖，应该就可以了。我没自己做过，都是从外面买的。不像楼上说的，其实和燕窝没有一点关系

G. 燕窝制作过程

燕窝的形成：

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔藓、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。

另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

燕窝的食用方法：

1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其涨发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内。因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

3、燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。

H. 宜宾燕窝丝的做法

燕窝丝怎么做
材料
红枣、
枸杞、冰糖适量
燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

I. 红色燕窝丝怎么做

先将锅内的水烧开，再用这一碗防水防火文火烧煮，烧煮全过程中需要维持水的高宽比恰好盖过燕窝为宜。烧煮时间约30分钟。