A. 婴儿燕窝粥的做法大全
每一个人在婴儿时期是很需要补充营养的,这关系到以后的身体生长问题。但是婴儿的肠胃比较薄弱,不能吃营养物质太高的东西,如果食用,就会造成营养过剩,形成肥胖。所以婴儿食用的营养品需要是温和肠胃的。燕窝就有这种功效,所以很受妈妈们的欢迎,经常和粥一起熬给婴儿吃。那么婴幼儿燕窝粥的做法有哪些呢?
一、燕窝稀粥
当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。材料用燕窝3克,浸发后洗净;白米25克,水大半碗;先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮开便行。燕窝方面,适宜用屋燕,选择白燕最佳。
二、燕窝鱼蓉粥
小病初愈或者想平衡一下肠胃,一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可。燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。
小贴士:
八个月婴儿吃一克干燕窝,泡发后约10克左右,一周可以吃3次。小孩吃燕窝清炖,加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以,一般幼儿对甜的味道偏爱,所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地,一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。燕窝是滋养保健养生食品,在作为保健调养时必须耐心长期食用才能起到预期的作用。
B. 燕窝粥怎么做最好吃
材料:燕窝15克(干品),粘米150克。
做法:
(1)燕窝用温水浸润,拣去杂质、绒毛,用清水洗净。
(2)粘米洗净,与燕窝一齐放人清水锅内,武火煮滚后,改文火提成粥,调成甜粥或咸粥均可。
功效:
健脾润肺,润肤养颜。
适应症:
用于脾虚血少,肌肤干燥,面部皱纹;或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热,干咳;或虚劳赢弱,胃弱食少;或肺结核咳嗽气短等。
燕窝粥既可作补养容颜之常用食品,又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。燕窝是金丝燕及其同属燕类的唾液或唾液与羽毛混合凝结筑成的燕巢窝,性味甘,平;功 能养肺胃之阴、补中益气,是补而不燥、润而不腻,用于调理虚劳赢弱之佳品,燕窝、粘米合用,能健脾益气而助生化,滋肺养阴而润肌肤,常食使人肌肤润滑,容颜长驻。燕窝粥可以有美容养颜的作用,对于肌肤不好的人群来说有调理的作用,还可以起到健脾胃的作用,同时也可以美容养颜,对于养胃养肺是不错的选择,而且还可以缓解烦躁。适合秋季食用、
C. 上长白岛吃鲍鱼和燕窝粥多少钱
建议你可以选干燕窝自已炖哈,这样更营养,而且你也知道燕窝的质量,更放心
公众号:燕窝小知识
D. 燕窝粥做法步骤简单
主要材料
燕窝1个 小米100克 枣(干)5颗 枸杞子多个
调味品 矿泉水100克 水1300ml
小米燕窝粥的做法
1.把干燕盏清洗表层,放干净器皿中,倒进100ml矿泉水
2.泡开5钟头或更长,至燕盏彻底发大至透亮,泡开好的燕盏大概是原净重的6-7倍
3.把泡开好的燕盏放进滤网内清洗干净,若有细微的毛绒用医用镊子挑出来
4.燕盏彻底泡开后,沿纹路掰成条形,燕头偏厚处裁开或撕掉成细细的(那样解决后再烧煮实际效果更强)
5.取一杯小米,5颗大枣清洗下预留
6.取一个大些的大锅,把小米倒进
7.再添加五小盘子冷水(约1000ml)
8.盖上火灾烧开后,转文火慢煮30分钟至粥变粘稠
9.打开表盖添加1.5小盘子冷水(约300ml),搅拌均匀
10.烧开后放进泡开解决好的燕窝,放进大枣
11.文火慢煮30分钟就可以,期内需要持续拌和避免 糊底,在起锅前十分钟放进枸杞子,拌和,而吃那时候可依据自身喜爱添加纯蜂蜜或是老冰糖
做菜方法
1、辨别是不是特干燕窝的方法是,干燕窝侵泡后的发头实际效果非常好,约是原净重的6-7倍,这能够证实是特干燕窝。
2、质量好的燕窝烧煮结束后呈详细的条形构造,口味Q弹滑爽而且吃上来有股蛋白质的芳香。
3、燕盏泡发后,可沿纹路掰成条形,燕头硬实处裁开或是用力撕掉成细细的;那样解决后再烧煮实际效果更强。
4、燕盏泡开后如果是用用火隔水炖煮的方式,那么需要60—90分钟;而碎燕条泡开后用用火防水防火文火炖燕窝,一般45钟就可以了。假如用电炖锅来烧煮,那么时间要适度增加。
E. 无锡八佰伴燕窝多少钱一碗;
正常燕窝都是40—50一克,低于这些价格,你就要想想这些燕窝的真实性了,我怀孕的时候也一直吃的,对宝宝也比较好我那个是芷萝宫的燕窝。你也可以尝试,宝宝皮肤和反应快,我皮肤也是没有妊娠斑的。
F. 姬掌柜牌燕窝粥+320克多少钱
一碗燕窝粥加320克需要多少钱,在我们这里是需要58块钱。实际上我们自己可以做燕窝的,这样会更实惠一些。
冰糖炖燕窝
1、燕窝泡毛
用秤称燕窝的量,大人每次吃最好是3-5克,不要贪多哟!
燕窝应该用纯净水泡发,因为纯净水的水质好,用含氯的自来水泡发燕窝,不仅会影响燕窝的发头,还会影响营养。所以,一定要用纯净水泡发燕窝!
燕窝泡发时间的长短,与燕窝筑巢的季节有关。雨季燕窝颜色偏白色,杂质和羽毛较少,泡发时间相对较短。一般来说,可以在2-4小时之内完全泡发好。
在旱季,燕窝的颜色偏黄色和灰色,杂质和羽毛较多,泡发时间相对较长一些,一般泡发4-6小时。
水位没过燕窝即可,等燕窝呈半透明状,轻轻波动散开,一丝丝晶莹剔透就可以了。
2、燕窝清洗
将燕窝撕成条状,放入漏勺之中,用纯净水冲洗2-3次,再把漏勺轻轻在水里来回涮动,这种方法可以过滤掉残留的细毛,用镊子把肉里的小绒毛和杂质挑出来。
(小贴士:很小的燕毛吃下去对人体并没有影响哦!)
如果你还是觉得很棘手,那么建议可以购买燕毛少、品质好的净燕,挑毛的难度更小,吃起来也更便利。
3、炖燕窝
燕窝需要隔水文火炖煮,将燕窝放入炖盅或碗内,加入适量纯净水,水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至20-45分钟,最后加冰糖调味即可食用。
饮食小贴士
1、喜欢炖燕窝的窝友要记住,冰糖一定要在起锅前5分钟放,因为含有糖分的话,燕窝会更容易化水。
2、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定时定量的规律,干燕窝每次3-5克,每天一次或每隔一天吃一次,最好在早上空腹或晚上睡觉前空腹进食效果最好。
3、吃燕窝时少吃辛辣、油腻的食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,所以吃燕窝时要少吃酸性的东西,避免同时吃。
4、吃燕窝时,要避免同时喝茶,因为茶叶之中含有茶酸,会破坏燕窝的营养。最好隔一小时再喝。
5、吃燕窝时,戒烟戒酒,不吸烟或少吸烟,并避免二手烟。
6、服用其他药物时,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,但需要避免同时吃,一般需要间隔1-2个小时。
G. 燕窝多少钱一碗呀!拜托了各位 谢谢
根据燕窝的品质而定,好的燕窝一般在900~1500元/盅之间,也有可能现在升值了,不只这些钱了
H. 、燕窝粥要如何炖煮,燕窝粥的口味如何
推荐燕窝食谱
1、简易冰糖燕窝
用料:干燕窝4g,冰糖 :2g(可根据个人口味喜好增减)
做法:
冰糖燕窝可算是最简单最本味的燕窝吃法了,轻松易学,几步就搞定!
1、 首先泡发干燕窝,用纯净水浸泡燕窝,约半小时松软后挑毛、清洗杂质,用纯净水过滤清洗一至二遍,清洗干净后将燕窝撕成细条,燕角处尽量撕(或手指碾)细;如果泡发的水清澈无杂质,就不用倒掉,里面融解了部分蛋白质,可以直接用来炖燕窝。继续泡发,总共泡4——6小时。具体泡发步骤请参考上面图解。
2、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝即可,隔水以文火炖20——40分钟,表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为炖好的标准。
3、在炖的时间,将冰糖化为冰糖水。
4、炖好后取出燕窝,调入冰糖水略拌匀,清香美味又滋补养颜的冰糖燕窝就做好啦!
2、莲子燕窝:
材料:燕窝(燕窝食品)20克,莲子(去芯)20克,百合(干)20克,水2碗,冰糖适量。
制法:将以上材料 (除百合外) 先炖一至三小时,最后加入百合炖15分钟即可。
功效:美容,滋补,养颜.
3、燕窝炖雪梨
功效:润肺,止咳。
材料:燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
4、红枣百合燕窝:
将红枣,百合一起放入炖盅内,加入开水和冰糖,隔水炖1小时,再加入1-2盏炖好的特等白燕再炖5分钟即可享用。
让人人能吃上安心燕窝
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