A. 燕窝和什么一起炖最好
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料:
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法:
1、燕窝提前泡发好,将其撕开。
B. 燕窝放什么炖最好
燕窝加冰糖一起炖最好,有润肺养颜,病愈虚弱,调补身体的功效。燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇,也能祛斑
C. 炖燕窝放什么材料一起炖最好
1
燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分,具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用,不仅味道上更好吃,而且营养更丰富,滋补效用更强。
燕窝
2
燕窝+冰糖
材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。
做法
1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖,煮至溶化即可。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窝
3
燕窝+银耳
材料:燕窝10克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。
做法
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质,洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水,开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
功效:补脾开胃、滋阴润肺,适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。
燕窝
4
燕窝+西洋参
材料:西洋参5克,燕窝15克,银耳10克,。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中,加入清水,隔水炖煮3小时左右。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用。
功效:养阴润燥、清火益气,可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝
5
燕窝+牛奶
材料:燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
功效:富含蛋白质,可以补充人体营养,提高人体免疫力。
燕窝
6
什么食物和燕窝相克
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高,若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用,其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物,增加消化负担,影响肠胃对燕窝药效的吸收,降低燕窝的药效。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用,其组织结构会受到破坏,发生溶解反应,导致燕窝中的营养受到影响,不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有:柠檬、山楂、乌梅等。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质,若与油腻、辛辣的食物同食后,油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担,不利于身体吸收燕窝中的营养,还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状,建议分开食用为宜。
D. 燕窝和什么一起搭配炖煮好
燕窝的搭配可以有很多种,最简单的就是冰糖炖燕窝,和不同的东西搭配起来一起炖所起的作用也各不相同,像用红枣一起炖可能补血效果更好,如果要补身体,提神什么的和鸡,排骨一起炖较好。燕窝可以和各种水果一起做的,做成果肉燕窝。
春天比较干燥,吃燕窝可以可以搭配山药、雪梨、鲜果等食材。老人家吃搭配一些生津、益气、清肝的辅料,如:湘莲、椰果、椰汁,白果红枣,藕粉,杏仁露等清淡的口味。成年人可以吃:茉莉、马蹄、罗汉果、木瓜、火龙果等口味食材简单易取。小朋友呢建议红豆、果冻、什锦椰果等都可以吃。
吃东西讲究搭配,碱性和酸性的搭配,寒性和热性的搭配,特别是中医的食疗。燕窝和鱼胶都是寒性的食材吃的时候搭配一些,热性和温性的食材。血燕不要吃
E. 燕窝炖什么吃最好
1、与银耳炖好吃,具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效。
2、燕窝银耳的做法:
(1)银耳半朵,枸杞10粒以内,燕窝两盏,冰糖2克。
(2)拿两盏燕窝用纯净水泡水三小时,轻轻洗干净。
(3)用四分之一朵银耳泡水一小时,再切碎。
F. 燕窝和什么一起炖比较好
燕窝性平,可以和很多食材搭配有不同的功效。可以和红枣搭配有补气血。安神安胎的功效。冰糖雪梨和和燕窝一起炖煮有清热败火。清肺润喉的功效。玫瑰燕窝有美白补水保湿的功效。
G. 燕窝拿什么炖最好
燕窝可以买一个砂锅来炖,是最好的它的营养物质最高的
H. 燕窝配什么炖最好
食材:燕窝3克,桂圆10克,红枣10颗,冰糖、水适量
做法:
1、燕窝用清水浸泡3小时以上,挑出燕子毛,红枣剪半去核,桂圆冲洗干净;
2、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里,放入清水后按下电子炖盅,炖2小时,出锅前放入适量冰糖调味,搅拌至彻底融化后即可盛出食用。
39食神营养提示:
一、燕窝是传统营养品,但不能过分迷信功效
燕窝,顾名思义即是燕子的窝,不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。中医认为,燕窝能养阴润燥、益气补中,治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱、营养不良、久痢久疟、痰多咳嗽、老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效,其主要成分有水溶性蛋白质与碳水化合物,燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
提到人参燕窝、鲍鱼鱼翅,人们都会把它们与高档滋补品联系起来,由于传统饮食文化的影响,人们已经在思维中固化了这些营养品“高大上”的滋补功效,有时为了滋补强身,不惜花费大量的金钱去购买这些奢侈的滋补品。尽管燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮,而且一些研究显示,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。营养学家认为,燕窝的营养价值与银耳差不多,不应当过分迷信燕窝的营养功效。
I. 燕窝炖什么好
燕窝该怎么吃才好呢?
一直以来,燕窝是人们滋补保健的一种“圣品”。古代医书《本草纲目》记载:燕窝有“大养肺阴,化痰止嗽,补而能清……” 等功效。那么人们该怎么吃燕窝呢?
一天之内食用燕窝不宜过多,最好每周食用2-3次即可,同时限量食用。服用燕窝期间,不要食用辛辣刺激性食物,油炸生冷性食物,以及烟酒也要远离。
孕妇食用燕窝最好在怀孕后3个月左右,这样既可以滋补身体,同时对胎儿的成长也有帮助,一周内不宜多次食用,同时口味以清淡滋养为主。
如果是慢性疾病患者,肿瘤患者,感冒患者,软组织增生患者等都不适合服用燕窝。这些患者服用之后,不但没有滋养功效,而且还会加重疾病症状。
燕窝该怎么炖才好呢?
我们都知道燕窝跟熊掌,鱼翅并称为“山珍海味”。同时燕窝也是一种有名的高级滋补保健品。那么我们该怎么炖,才能做得好吃又营养呢?
我们先将燕窝清洗干净,接着用清水浸泡,大概浸泡3个小时左右。
浸泡好的时候,顺便将燕窝中的羽毛以及杂质处理干净,接着用水浸泡。
这个时候浸泡的水一定要干净并且注意量,最好没过燕窝即可。
大概浸泡2个小时左右,再用小火慢炖1-2个小时左右,如果燕窝质量比较好,可以炖更长的时间。
我们观察炖的燕窝,如果炖得软而富有弹性,并且没有断裂,而水质粘稠,润滑。那么这个时候正是食用炖燕窝的最佳时候。人们添加好适当的调味品之后即可关火食用。
J. 燕窝和什么一起炖效果最好
冷水发2小时,跟桂圆或银耳,红枣,木瓜,冰糖等同炖2小时即可,味道不错,有点像鱼翅,不过口感软一些,蛮好吃的,就是太贵了!还有一次放一小片就可以,炖出来就会变成一缕缕的,好多。最普通的做法是:1、头一天晚上用温开水把燕窝浸好;2、将水煮滚,把冰糖放进去煮溶,用小条更舀去泡沫;3、放入燕窝,水滚后改慢火煮十五分钟;4、关火,待燕窝冷却到可以吃的温度就可以直接食用了。很方便,试试吧。也可以加牛奶或者椰奶,不过牛奶和椰奶都不能煮,最好是要吃的时候加点纯牛奶或者椰奶就OK啦。