什么米炖燕窝

A. 燕窝的做法，皂角米红枣炖燕窝怎么做好吃

用料

燕窝 一盏

皂角米 5g

桃胶 5g

牛奶 350ml

冰糖 适量

皂角米桃胶炖燕窝的做法

• 燕窝用软水泡发4-6小时，顺着纹理撕成条状，清洗除毛后待用~
  燕窝详细的泡发和除毛技巧，之前有个帖子专门写过噢~ 可以翻翻看噢~

  

• 牛奶皂角米桃胶炖燕窝~
  味道香浓，口感丰富~
  我更喜欢用牛奶炖哦~

B. 红豆薏米炖燕窝的做法，红豆薏米炖燕窝怎么做

食材

• 主料

• 红豆

  200g

• 薏米

  200g

• 燕窝

  20g

• 辅料

• 红糖

  3勺

• 冰糖

  10g

• 水

  2000ml

• 步骤

• 1.6A大密盏2盏

• 2.燕窝发好后挑毛洗净，全程用净化水

• 3.红豆薏米提前泡四个小时，加水后煮到薏米松软，红豆发糯

• 4.加红糖和冰糖，关火后扣盖焖着

• 5.清理好的燕窝入炖盅隔水蒸，水滚后转中火30分钟

• 6.炖好的燕窝根据个人需要加冰糖，但要注意，加冰糖后燕窝存放时间较短，一般两天左右

• 7.将红豆薏米汤与燕窝混合，搞定！祛湿养颜，宵夜甜品

C. 红豆薏米炖燕窝的做法步骤图，怎么做好吃

用料

燕窝 3~5克

薏米 1小把

红豆 1小把

冰糖 适量

红豆薏米炖燕窝的做法

1、红豆、薏米分别泡发6小时左右（由于红豆跟薏米都很难煮透，所以一定要提前i浸泡六小时以上，这样在煮的时候才容易绵软。）；燕窝用清水泡发2-3小时后，撕条状，用筛把燕窝沥干，备用。红豆薏米炖燕窝的做法 步骤1

2、将燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水没过燕窝即可，文火隔水炖煮30分钟左右，加入适量冰糖后，将燕窝盛出。红豆薏米炖燕窝的做法 步骤2

3、红豆、薏米入水大火煮开转小火慢炖1小时左右，煮至红豆酥烂后加入适量冰糖。将炖好的燕窝跟红豆薏米汤混合即可食用。

D. 皂角米可以和燕窝一起炖吗

皂角米非常的有营养，而且价格也非常高，很多人都喜欢吃燕窝的时候放皂角米，那么皂角米和燕窝怎么一起炖呢？下面我们一起来看看吧！

皂角米可以和燕窝一起炖吗

皂角米可以和燕窝一起炖。

皂角米氨基酸总量为3.13%，含有7种维生素，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，营养价值极高，两者并没有相冲突的成分，因此同食不会有食物中毒的现象，而且两者的美容功效都很高，一起吃还可以美容养颜，滋阴润肺。

皂角米和燕窝怎么一起炖

原料：燕窝5克，皂角米5克，冰糖适量

做法：

1、首先把皂角米用纯净水泡24小时，完全泡开把杂质后挑干净。注意泡发过程中换两次水比较好。

2、燕窝用纯净水泡8-10小时，泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开，完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头哦。泡发后用镊子和筛子挑毛。

3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开，沸腾后中火搅拌15-20分钟。

4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟。

5、最后把皂角米和燕窝加在一起，并加适当冰糖调味。

哪里产的皂角米最好

皂角米多为云南和贵州的，云南的应该是最好的，颗粒相对饱满，植物胶原蛋白含量更高，颜色呈天然淡黄色，煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，泡发率可达5-6倍。我用的是农市乐皂角米，是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净，用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦！

云南人的最爱：皂角米有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身，润肠通便作用。因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。

滇皂荚俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

晚上睡觉前把干皂角米洗净用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜，因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，吃了容易饱。注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水，怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖，不然是没有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右。

E. 皂角米炖燕窝怎么做如何做好吃

• 主料

• 燕窝

  5克

• 皂角米

  10克

• 红枣

  20克

• 辅料

• 冰糖

  适量

• 
  
  

• 步骤

• 

  9.最后将燕窝跟皂角米混合在一起就好了，皂角米的熬制时间长，不能跟燕窝一起炖，单独炖，然后都放一起。

F. 买了些燕窝给家里老人，该跟什么材料炖比较好呢

燕窝要单独炖的。快到夏天了，向您推荐一些适合夏天吃的燕窝食谱：夏天吃燕窝可补益人体脾胃之气。
草莓燕窝粥最佳搭档NO.1：“春季第一果”草莓出处：话梅
准备：新鲜草莓、发好的白燕盏、赤砂冰糖、泡过的香粘米。
做法：草莓洗干净，去蒂、切小块。按比例将米和水放入砂煲里，用大火煮开后转小火。等米和水相互融合到一半状态时，加入适量燕窝和冰糖，继续用小火煮。等燕窝粥煲好之后，加入草莓颗粒，搅拌均匀，关火，盖上锅盖略焖一会儿即可。
举一反三：这里要给大家推荐一个偷懒的方法，把煮粥的过程交给电饭煲来完成，至于燕窝，选择金燕盏的即食鲜炖燕窝。在粥基本煮完后，加入适量鲜炖燕窝和草莓颗粒即可。翡翠燕窝最佳搭档NO.2：青豌豆出处：金燕盏燕窝大厨黄师傅
和一般餐厅的大厨不一样，黄师傅基本上整日都“泡”在燕窝堆里，费尽心思捣鼓出多种燕窝菜肴。天马行空地瞎折腾当然不行，黄师傅有自己的一套“秘诀”，就是跟着时令走，什么季节用什么菜，或是做什么搭配，都必须限定在“当季当时”的大范围里。而这道翡翠燕窝，就完全符合“时令”的含义，而且可以根据你自己的口味，或甜或咸。准备：鲜炖燕窝50克、青豌豆500克、糖水适量；
做法：将青豌豆放入清水锅中煮熟，捞出后压成泥，过筛，放在干净的盆子里，加入糖水（用冰糖、蜂蜜及水一起熬制而成），搅拌均匀后加上燕窝即可。

G. 米汤炖燕窝行不行

行。米汤炖燕窝可以有两种做法，在我们燕窝原产地可以有甜和咸两种口味。

材料：

燕窝一盏约5克用清水冲洗干净后浸水泡发2小时，甜的准备冰糖，咸的准备高汤。
炖法：

1. 甜味：将发泡好的燕窝放入200c.c.的凉米汤中隔水炖煮，外锅水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可冷热皆宜。（可以加入绿豆）

2. 咸味：将发泡好的燕窝放入100c.c.的凉米汤中隔水炖煮，外锅水沸腾计时25分钟，加入高汤150c.c再加入适量的盐调味。热食或温吃比较合适。（可以适量加入鸡肉丝，干贝等）

H. 皂角米红枣炖燕窝是怎么做的

前言
燕窝，美容，滋阴止咳，秋季很适合吃燕窝，其实全年都适合吃燕窝。
皂角米其中的可溶性膳食纤维，即植物胶质，适合便秘、肥胖、高血黏度人群。根据《本草纲目》记载，皂仁煮熟、糖渍食之，疏导五脏风热雍，明目益精。也就是说，皂角米有一定的明目和润肺的功效。可入药，但切忌不能长期大量服用。
材料
主料：燕窝5g、皂角米10g、红枣20g；
辅料：冰糖适量
皂角米红枣炖燕窝
1
准备好一盏燕窝，用纯净水泡发4个小时以上
2
发好后，几乎不用挑毛，没啥绒毛，用手撕成燕丝。
3
撕好燕丝后，控干净水，备用。
4
皂角米泡发12个小时左右。
5
放入锅内，小火熬，熬到皂角米透明，汤汁粘稠即可。
6
透明熬好的皂角米。
7
红枣剪好，去核，跟燕丝放入炖盅内，隔水炖煮30分钟
8
25分钟的时候放入冰糖，30分钟出锅。
9
最后将燕窝跟皂角米混合在一起就好了，皂角米的熬制时间长，不能跟燕窝一起炖，单独炖，然后都放一起。
小贴士
皂角米不能长期大量服用，偶尔吃一次没事，燕窝可以每天一次，或者每周两次到三次。冰糖最后25分钟放入。更多燕窝美食，请加微信：13920673892

I. 用什么炖燕窝最好

用冰糖炖燕窝最好，简单又方便。
下面免费教你怎么炖至冰糖燕窝冰糖炖燕窝的制作材料：
主料：血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量。
教您燕窝炖冰糖怎么做，如何做燕窝炖冰糖才好吃
先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖（甜度随人所好），盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。

J. 红豆薏米炖燕窝怎么做

用料
燕窝 3~5克
薏米 1小把
红豆 1小把
冰糖 适量
红豆薏米炖燕窝的做法
红豆、薏米分别泡发6小时左右（由于红豆跟薏米都很难煮透，所以一定要提前i浸泡六小时以上，这样在煮的时候才容易绵软。）；燕窝用清水泡发2-3小时后，撕条状，用筛把燕窝沥干，备用。红豆薏米炖燕窝的做法 步骤1
将燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水没过燕窝即可，文火隔水炖煮30分钟左右，加入适量冰糖后，将燕窝盛出。红豆薏米炖燕窝的做法 步骤2
红豆、薏米入水大火煮开转小火慢炖1小时左右，煮至红豆酥烂后加入适量冰糖。将炖好的燕窝跟红豆薏米汤混合即可食用。