怎么补充胶原蛋白食补

① 如何从食物中补充能够被皮肤吸收的胶原蛋白

一、猪皮冻美肤效果最佳

猪皮是人们吃得最多的一类，最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干净，切成丝，放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠，然后加入盐、糖调味，倒入容器中放凉凝固即可。

还可将猪皮切成小丁做馅，灌汤包香浓流汤的秘密可就是它呢。动物的皮都富含胶原蛋白，因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺，而肺主皮毛，故而猪皮美肤效果最佳。

二、鱼皮营养胆固醇低

鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似，但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。

做鱼皮的时候，注意汆烫时间不能过长，以免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮，它更不易吸收，若是加点醋能改善一些。

三、在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

四、动物皮含有较多的脂肪，搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好

(1)怎么补充胶原蛋白食补扩展阅读：

过了30岁，自身胶原蛋白的产量就会随着年龄的增长而减少。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。所以，要延缓衰老必须要补充胶原蛋白。

在人体皮肤的真皮层，有75%的成分都是胶原蛋白。当我们年轻的时候，肌体自身会生成很多的胶原蛋白，但过了30岁，它的产量就会随着年龄的增长而减少。

所以，一般来说，30岁以上的女性更需要补充胶原蛋白，来应对胶原蛋白流失而造成的皮肤干燥、细纹、松弛等肌肤问题。

此外，身处以下阶段的女性，也需要注意胶原蛋白的补充：紫外线活跃的夏季；新妈妈阶段，生育和哺乳会消耗人体大量的胶原蛋白；节食减肥期间，从食物中摄取到的胶原蛋白较以往变得更少，其实补充胶原蛋白不仅不会增肥，还能帮助加快脂肪代谢，让肌肉更紧实。

参考资料：什么食物可以帮你补充胶原蛋白-凤凰网

② 我们应该如何食补胶原蛋白

我们要知道的是，胶原蛋白合成需要赖氨酸、脯氨酸两种原料。而这两种氨基酸存在于优质蛋白中，所以补充了优质蛋白就能补充了胶原蛋白合成的原料了。牛奶、鸡蛋、畜禽肉、鱼虾海产、大豆等都是很好的优质蛋白的选择。其次，是维C的补充，因为维C是合成胶原蛋白的“促进剂”。新鲜的蔬菜和水果是维C最好的来源。所以补充胶原蛋白最好的办法就是平时多食用牛奶，鸡蛋，瘦肉，海鲜以及新鲜的水果和蔬菜。

③ 女人该怎么补充胶原蛋白

可以食补，鱼皮、猪蹄、鸡翅和牛蹄筋这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白。但这么多种类中，又以鱼类胶原蛋白最好，是最能被人体组织所辨识吸收的。但是食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，人体难于直接吸收，如果想要改善皮肤，食补效果并不会太明显，而且这类食物大多脂肪含量较高。除了食补以外，软糖也是当下比较流行的补充胶原蛋白的方式。但有人说：适宜人体吸收的胶原蛋白是鱼胶原蛋白肽，而普通的胶原蛋白分子量较大，容易流失在身体中，因此在选择的时候，可以看看汤臣倍健胶原蛋白软糖，还好吃低热量，在补充胶原蛋白的同时解馋又不用担心高热量。胶原蛋白肽是胶原蛋白小分子肽，利于身体分解吸收，能够直达肌肤深层，帮助肌肤有效补充胶原蛋白。

④ 吃什么补充胶原蛋白好

补充胶原蛋白，你就要把什么银耳、桃胶、皂角米统统扔掉，不是说这些东西不好，我个人很喜欢喝银耳雪梨的，而是因为只有动物才会有胶原蛋白啊，植物是没有胶原蛋白的。含有胶原蛋白丰富的食物，猪蹄啊、鸡爪之类的，偶尔吃一顿就行了，如果天天吃，的确会脸色红润，因为皮肤里多了一大堆脂肪（手动滑稽）。
你提到的胶原蛋白粉可以吃，这一款效果还行，不过要坚持。然后你可以试试以下几点：
（1）多吃新鲜的蔬菜水果。有人可能要问了，刚才不是说只有动物有胶原蛋白吗？为什么要吃蔬菜水果？因为它们虽然不补充胶原蛋白，但是补充维生素C啊。胶原蛋白只有在维生素C的帮助下才能形成，如果没有维生素C，吃一斤胶原蛋白粉，身体都合成不了。
推荐的水果：冬枣、橘子、草莓、橙子、番石榴、猕猴桃
推荐的蔬菜：西蓝花、芥菜、油麦菜（颜色越深，蔬菜营养越丰富）

⑤ 怎样补充胶原蛋白吃些什么

1、银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。
2、鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。
3、猪蹄

作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。
4、花胶

作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。
5、猪皮

中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。
6、牛蹄筋

牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。
7、豆类

不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。
8、蛋白

那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢?丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得。
9、鱼类

其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。