燕窝为什么这么难吃

‘壹’ 燕窝的营养价值真的不是我们想象的那样高吗但为什么价格昂贵，仅仅因为燕窝不易取得吗

主要是传统中医养生学夸大了它的作用，而人们又有物以稀为贵的想法，更是推波助澜。100克燕窝的营养价值还不如100克鸡蛋，燕窝只是蛋白质含量高，它所含的必需氨基酸却很少。人体需要的是能提供必需氨基酸的蛋白质，而非必须氨基酸机体是能完全合成的，燕窝对于神经系统发育和功能所需的脑磷脂、卵磷脂这些含量极低，鸡蛋却能轻松提供，因此孕妇不要迷恋燕窝，因为胎儿神经系统发育所需要的营养物质，燕窝根本不能提供，就算天天吃燕窝也不足。

‘贰’ 燕窝会不会很难吃

很难吃，跟粘痰一样，滑唧唧的，喝道嘴里，感觉很恶心！ 还有到嘴里没有味道，闻着是腥味！

‘叁’ 不好吃但特别贵的燕窝 并不是什么神奇食物

燕窝不是难吃的东西吧，燕窝有种蛋白的腥味，要是清炖肯定不好吃，但是你可以适当的加些东西啊，我就经常往里面放点大枣，或者放点桂花，你也可以清炖以后倒牛奶，这样吃肯定美容养颜，早吃补外，晚吃补内，虽然说贵，但是它的营养价值在这里！

‘肆’ 燕窝好吃吗

没什么味，只是滋补，分三种，白燕，血燕，毛燕，血燕营养最高

‘伍’ 唉，燕窝都不怎么好吃，和面条一样

因为它里面确实含有大量淀粉，少量的凝胶

‘陆’ 燕窝好吃吗

好吃的。

纯正的干燕窝有一股淡淡的蛋白香味，炖煮好的燕窝品尝起来一般没有味道的。

一个完整的干燕窝呈不整齐的半月形或船行，中间有凹陷，表面颜色为象牙白，黄白色，血色，内部粗糙，质地硬脆，断面细腻有光泽，浸水后柔软膨胀，晶莹剔透，轻压有弹性，闻着味道有淡淡的蛋白味道，这是其中含有高量蛋白所导致的，带有略微的腥味，尝起来味道无味或微甘咸，嚼起来有粘滑感。

挑选技巧

一是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。国内的许多知名燕窝品牌都是来自以上产地。

二是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

三要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

四是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

以上内容参考网络-燕窝

‘柒’ 燕窝好吃吗什么味道

首先，燕窝含有丰富的蛋白质等营养成分，所以，炖完后的燕窝有种蛋香味道，燕窝最好的炖煮方法是要把泡发的水沥干，换水，然后加入热水，再用文火炖。另外，炖煮燕窝不需要加水太多，每次大约1小碗的水，盖满燕窝1-2cm.燕窝一定要隔水炖，隔水炖就是将需要炖煮的食物放进小容器，但是不直接加热小容器内的食物，而是将小容器放入大容器里，再将大容器加水加热炖煮。隔水炖相当于是加热闷煮，大容器内的水份会随着蒸汽慢慢流失，但小容器内却丝毫不用担心水份和营养的流失。燕窝炖之前需要泡发，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其发头往往可以达到7倍以上。燕窝每天早晚空肚子吃是最好的，所以，吃晚上空肚吃会更好的，吃燕窝要有一定的用量，每天5-6克，连续吃上一段时间，当然如果有条件是可以天天吃的。
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‘捌’ 你吃过燕窝吗燕窝的口感是什么样子的

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝好吃，但是性价比我个人觉得并不是非常高，口感特级燕窝还是非常棒的。

‘玖’ 燕窝要怎么煮啊 买了些燕窝给女友吃，照网上做，但还是煮不好，详细点

烹调燕窝，最好是用文火隔水炖。在炖前要做些准备工作。

把燕窝洗干净，这主要就是浸洗。因为要清理其中的燕毛等杂物，所以刚开

始浸泡1-2小时的水是要倒掉的；然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水

量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水

炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
天赐福燕，专业品牌，质量保证

‘拾’ 前阵子给妈妈买了干燕窝滋补身体，但是她不太会煮，煮出来跟粥一样，很难吃，这可怎么办呀

炖煮燕窝可是技术活呀，炖煮不好不仅不好吃，还会流失里面营养，你可以买燕之屋的碗燕给她吃，科学炖煮方式，营养美味兼具，碗装燕窝开盖即食，吃起来又方便！