电饭煲炖燕窝炖多久

❶ 电饭锅炖燕窝的做法

在炖燕窝的时候也有许多讲究，因为燕窝本身成为一种营养价值颇高的食物，如果没有采取正确的方法炖燕窝的话，有可能让燕窝不能够发挥出其原本的营养价值。因此对于有吃燕窝喜欢的人来说，往往都会在家中专门买一个电炖盅。但是这时候也会有部分人有疑惑燕窝又可不可以使用电饭煲炖呢？

燕窝可以用电饭煲炖吗

最好不要用电饭煲炖，燕窝富有蛋白质活性因子和表皮生长因子，还有燕窝酸。要用炖罐隔水用文火慢慢炖。

燕窝要进行隔水炖煮。首先在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内。盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子。
当冬天室内温度低20度时又高于10度时，可适当增加浸泡时间，原本4小时的增至到6小时。12小时的，增到15小时。当冬天室内气温低于10度时，可用喝水的保温杯，倒入20多度-30度的温水，将燕窝浸泡在保温杯中，上述时间。要观察浸泡效果。
当夏天，天气热，您又无法等半夜起来取泡好的燕窝时，可以采取，将燕窝泡在冰箱里的方式。加入冷水，燕丝，燕碎，燕盏类8-10小时，泡好的燕窝，沥干水后，重量会增至6倍以上至10倍之间。白燕中的，燕丝碎等，约是6-7倍，完盏约8倍，高端盏近10倍。
具体视两处水量和温度的区别不同而不同，首次，可以在电炖盅开始滚水时，打开盖子看一下燕窝是否已经通透，煮熟的燕窝呈半透明的通透状。一定要注意时间，时间长了，燕窝会化水，没有任何口感。
燕窝的保存方法
收到邮寄过来的燕窝，拆开包装，拆开保鲜膜后，在窗口吹干风，或空调房中吹风后，放进密封袋中(或密封盒中)。很快吃完的，可放在常温下。如果想存比较久，可密封好后，存在冰箱中。适时拿出来再吹吹干风。吹干风的过程，可以看出燕窝的干燥度，楼上的燕窝，称37.8克的货品，吹过风后，不会低于36克。而有的杂牌燕窝，会低于35克。
为了您的燕窝干爽的保存，请您给燕窝先吹吹干风，注意:
不可太阳照射，不可烘烤。浸泡好的燕窝，不想马上炖。可以沥干水，用保鲜膜包好，放进密封袋中，存入冰箱，0-8度环境中。最好三天内，不超过七天。一定炖好。
炖好的燕窝，吃不完的保存，没有放糖与其它的纯燕窝，密封在碗内，存冰箱0-8度三天，最长不超过七天内一定吃完。放了糖与其它的燕窝要密封在碗内，存冰箱0-8度层，三天时间内吃饭。
注意：燕窝要现炖，现吃的口感是最好的，可以泡好后不立马炖，存冰箱，这样口感影响不会太大。但是，如果炖好后，存冰箱后再吃，盏的丝缕会变得没有那么Q了。

❷ 燕窝要炖多久才能吃

燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过10分钟，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。

事实上，燕窝的做法取决于燕窝的品质，真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单：

将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50。夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时；将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤；将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将浸泡用水及燕窝一并置入锅内（切勿隔水炖煮）烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。燕窝炖汤本无味可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露（粉）、椰汁（粉）或水果等进行调味。

不同种类的燕窝的做法

种类 泡发时间 炖煮时间

白燕窝盏 4-6小时 30-40分钟

黄燕窝盏 6-8小时 50-70分钟

血燕窝盏 12-24小时 1-2小时

燕条 12小时 30-40分钟

燕角 12小时 40-50分钟

提醒注意：泡发过程中注意换水、去杂质、撕开燕窝；时间只是作为参考哦，具体大家要学会把握，吃过一两次一般就知道了；泡发时可以用保鲜膜封好放到冰箱去泡发。泡好了燕窝，在炖煮的时候，一般都是采用隔水炖的做法。

❸ 燕窝一般要炖多久才功效最好啊

在以前，燕窝可是王宫贵族才能够吃得到的珍贵滋补品。如今，随着咱国家经济的跨越式发展，人们生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家，成了许多老百姓尤其爱美女性追捧的滋补品。今天我们就一起来说说燕窝如何吃才更好？

1.燕窝炖多久效果最好？

4.吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

好了，你会了吗

❹ 燕窝要炖多长时间才好

在以前，燕窝可是王宫贵族才能够吃得到的珍贵滋补品。如今，随着咱国家经济的跨越式发展，人们生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家，成了许多老百姓尤其爱美女性追捧的滋补品。今天我们就一起来说说燕窝如何吃才更好？

1.燕窝炖多久效果最好？

4.吃燕窝的注意事项

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3～5克，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

好了，你会了吗

❺ 可以用电饭煲炖燕窝吗可以的话怎么炖

不可以，燕窝要隔水炖。

正确炖燕窝的方法：

1、准备燕窝，燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡。

(5)电饭煲炖燕窝炖多久扩展阅读：

注意事项

1、发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

3、燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。

4、燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳。

5、味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配。

❻ 如何用电饭锅煮燕窝

食材清单

燕窝：3g、冰糖：20g、西瓜：200g。

1、将燕条在清水中泡发4个小时，待燕窝发头充分泡发出来。

❼ 燕窝炖多久

炖一个小时，以下是隔水炖燕窝的方法：

准备用料：燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g。

步骤一、准备燕窝。

❽ 燕窝炖多长时间比较合适

炖3小时即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：燕窝 10克、红枣 6个、冰糖 适量。

1、干品燕窝备用。

注意事项：

1、泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

❾ 燕窝用电饭保饨多久才可以吃

不能用电饭煲炖的，燕窝要进行隔水炖煮。
首先在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，
再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内。
盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子。
炖煮时间白燕一般在30-45分钟,洞燕需要4小时以上。
具体视您两处水量和温度的区别不同而不同，首次，您可以在电炖盅开始滚水时，
打开盖子看一下燕窝是否已经通透，煮熟的燕窝呈半透明的通透状。
一定要注意时间，时间长了，燕窝会化水，没有任何口感。具体炖煮还是需要您细心琢磨的：）

❿ 燕窝一般要炖多久才功效最好

论功效最好的燕窝一般要炖到溶化成液体，论口感则炖30到45分钟为佳。
蒸燕窝是干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸30到45分钟后，关火再闷10分钟。市面上销售的电子炖燕窝炖盅非常简便，更具指示炖煮出来的燕窝也和有经验的师傅炖煮的一样，不管是什么方法炖煮，关火都得记得再闷10分钟，这样蒸煮出来的燕窝口感好，冷热皆宜。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面，在我们原产地，老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。