㈠ 怎么样煮燕窝粥
燕窝食谱繁多，据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝，将燕窝炖后加冰糖食用；燕窝冷食，将炖好的燕窝贮藏于冰箱内，随时取食，是消暑之妙品；甜品燕窝粥，燕窝与上等白米同煮成粥，略加冰糖作点心用；燕窝炖鸡，将燕窝装入鸡腹中，炖至1至2小时，味道甚佳；燕窝炖鱼膘，与鱼膘同炖后略加冰糖；燕窝炖高丽参，炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。 燕窝的做法 燕窝乳鸽羹 材料：乳鸽一只、燕窝50克（干品）、高汤（以上四人份）。 作法：1．干品燕窝处理法：燕窝先用清水冲洗，用小湿巾包起，放于塑料袋中，密封置冰箱中一夜，取出用小夹子去毛及杂物，放在电饭锅中。 2．乳鸽去毛及内脏，切成小块，放入煮熟之燕窝中，加入高汤同熬，鸽肉烂后，加入盐及调味料食用。 营养师点评:燕窝补气润肺，最适于老人、阴虚之人，鸽肉大补气血，二者相合，色、香、味皆备，是气血相辅，美颜抗老的药膳，可常食之。 -------------------------------------------------------------------------------- 冰糖杞圆炊蒸窝 用料 燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。 做法 (1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。 (2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。 (3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。 (4)待锅内水开后，\'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。 (5)炖好后取出，温后服食。 功效 补血养颜，润肺止咳。 适应症 心悸失眠，头晕目眩。 注释 枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生 素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。 -------------------------------------------------------------------------------- 燕窝+椰汁+西米——四季甜品 功效：《本草再新》说燕窝能“大补元气”，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。 做法：西米用清水浸5分钟，放入热滚水内，中火煲5分钟，沥干待用。浸发好的燕窝放入炖盅内，陨水慢火炖30-45分钟，再加入椰汁、西米及少量冰糖共炖15分钟，即成滋补美味的甜品。 ------------------------- 燕窝+雪梨+蜂蜜——产前调理 功效：不仅能平衡内分泌功能，身强体健，而且能使未来的宝宝更强壮，不易生病。 做法：燕窝用清水浸发待用。雪梨洗净、挖出梨心，将燕窝、百合和雪梨（连皮）一起放入炖盅内，加入适量热滚水，盖上盅盖慢火炖45分钟即成。食时加入蜂蜜。热食冻食皆宜。 ------------------------------------------------------------------------------- 燕窝+姜汁+鲜奶——调理肠胃 功效：燕窝中含有一种多肽类激素——表皮生长因子。这种物质有多种生理功能，如抑制胃酸分泌、保护十二指肠，给那个长期抱怨的胃好好调理一番。燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，最容易消化吸收。 做法：先将燕窝浸透放入炖盅内，注入1碗热滚水加上1/2汤匙姜汁，隔水慢火炖20-30分钟，再加入适量的冰糖炖15分钟，最后冲入热鲜奶，即成一碗香滑、美味的甜品。 -------------------------------------------------------------------------------- 燕窝+鲍鱼——产后增加营养（估计你现在还用不着） 功效：产后有哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补从食品，对产后复原和润肤养颜有很强的能力。 做法：瘦肉洗净切丝，鲍鱼切片，莲子洗净、浸透，糯米洗净，浸1小时。将适量清水煲滚后加入鲍鱼、肉丝、糯米及莲子，待煲滚后改用慢火煲至稀稠适中，再加入已炖好的燕窝及适量食盐，撒上芫荽及少许胡椒粉即成极品美味粥。
㈡ 燕窝怎样做给小朋友吃比较好做法
《食物宜忌》记载燕窝壮阳益气、和中开胃、添精补髓。《本经逢原》记载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中。
不仅男女老幼四季皆宜，连素食者也可放心进补。婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
宝宝燕窝粥的做法：
已发燕窝20克，大米25克，水大半碗；把所有材料放入炖盅内，炖约两小时即可。
或是预先炖好一大碗燕窝，放入雪柜备用。当小宝宝的粥煮好后，加入一汤匙已炖好的燕窝，把粥再煮滚便行。
看完介绍，相信大家对小孩子吃燕窝有所了解了吧，如果小孩子成长状况良好的话可以不必吃燕窝。如果身体较为虚弱或是有厌食的情况则可以视具体情况让其食用燕窝粥
㈢ 宝宝吃的燕窝粥可以放什么下去煲
宝宝吃燕窝粥的话，你可以给他熬一点点，但是不要吃太多，容易导致性早熟呢。当小宝宝长大，开始吃粥的时候，也可以把燕窝加入粥内，让他们吸收燕窝营养。方法非常简单，取燕窝3克，浸水后洗净；白米25克，水大半碗；先把粥炖1个小时，然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸和洗燕窝，也可以用一个折衷的方法，就是预先炖好一大碗燕窝，放入雪柜备用。当小宝宝的粥煮好后，加入一汤匙已炖好的燕窝，把粥再煮滚便行。
㈣ 婴幼儿燕窝粥的做法 婴儿可以吃燕窝粥吗
幼儿可以吃燕窝粥，宝宝6个月可以吃燕窝粥，但必须注意：六个月的宝宝吞咽能力还不是很好，所以食用必须炖煮成糊状较为合适。幼儿首次食用先给予少量测试过敏，若对燕窝过敏者者不可以食用。
做法，材料：燕窝一盏约5克用清水冲洗干净后浸水泡发2小时，甜的准备冰糖，咸的准备高汤。炖法：甜味：将发泡好的燕窝放加入200c.c 的水，适量小米中隔水炖煮，2颗红枣。外锅水沸腾计时45分钟，加入冰糖炖5分钟即可冷热皆宜。（也可以以绿豆替代）
咸味：将适量小米煮滚，待冷备用。再将发泡好的燕窝和2个红枣放入100c.c.的凉水中隔水炖煮，外锅水沸腾计时30分钟，加入高汤150c.c再加入适量的盐调味。热食或温吃比较合适。（浓稠度自调可以适量加入鸡肉丝，干贝等）。
㈤ 小孩子的燕窝粥怎么煮
紫薯燕窝粥：材料：燕丝3克，紫薯50克，大米30克，制作：1燕丝泡发6小时后炖40分钟，炖至燕窝晶莹剔透，用勺子搅碎，备用2 将紫薯洗净，切成小块，加水与大米同煮成稀粥，加入炖好的燕窝即可。特点：口感甘甜易消化，并有活血暖胃通便功效。
㈥ 燕窝粥怎么煮
如何煮燕窝粥？燕窝营养价值高，功效好，燕窝吃饭方法也有很多，今天小编为您介绍了一种轻便的烹饪方法 - 燕窝粥，如何煮燕窝粥，我们一起来了解。
燕窝具有促进细胞分裂激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫力，增加机体X光等辐射损伤抵抗能力，燕窝和大量独特的蛋白质组分生物活性分子生长有助于人体组织恢复病后，可以滋养，滋润美化，抗衰老，清热，治愈不足，咯血呕血，咳嗽，阴虚，发热等症状引起的体液流失均有较好的疗效。
如何煮燕窝粥：
燕窝粥有健脾润肺，润肤养颜的功效，燕窝粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。
原料：米饭100克，水300克，白燕一盏。
制作：
1、大米采摘碎片，平扫清洁，白燕浸泡4-8小时。
2、锅上火，加米饭和水，搅拌沸腾，切换小火煮30分钟，直至米饭开放，倒入牛奶混合，主体植物白岩，用小火继续炖20-30分钟，直到米粉香浓稠，溢出。
3、可直接食用，也可加糖或盐，成为不同口味的粥。
如何煮燕窝粥
燕窝粥瘦肉：
功效：滋养身体，滋润脾气
成分：燕窝，瘦肉。
做法：
1、燕窝用水浸泡，冲洗排水，放炖盅中，加热水，水煮沸45分钟进入燕窝;
2、瘦肉切碎，用少许油，盐腌制半小时;
3、将米饭倒入锅中，加入适量的水煮沸，煨至薄，加肉并煮25分钟;
4、准备吃燕窝粥炖粥，用一点盐调味即食。
营养燕窝粥：
配料
燕窝（5克）、大米（1勺）、小米（1勺）、红枣（8棵）、枸杞（8个）、干桂圆（8棵）。
1、先挑选一盏大小适宜的生燕窝
2、矿物水泡
3、经过简单的故障发现，用水两次，燕窝用蒸汽约15-20分钟
4、准备煮粥成分，红枣，枸杞子，龙眼，水再次
5、准备一小撮小米和相同量的米饭，冲洗，备用
6、步骤4和步骤5里面的材料进入美国粥锅，约35分钟后，粥煮熟。
7、煮熟的粥和炖燕窝混合，营养美味的燕窝粥烤！
燕窝粥与鱼粥：
成分：黑糯米，鱼，燕窝
香料：盐，味精，油，姜，洋葱
做法：
1、燕窝泡沫头发，挑，洗，备用;
2、燕窝炖熟，备用;
3、黑鱼用姜，洋葱，少许盐，油腌，蒸鱼酱;
4、将锅煮沸，加入糯米粥，炖约1.5小时;
5、粥入碗中，加入鱼酱，调料调料，撒上切碎的葱，可食用燕窝即可食用。
提示：糯米粥不要太厚，否则会影响燕窝的味道。
燕窝粥对年轻人和老年人都有好处，特别是对于妇女和儿童。它有营养，可以早晚吃。
㈦ 婴儿燕窝粥的做法大全
每一个人在婴儿时期是很需要补充营养的，这关系到以后的身体生长问题。但是婴儿的肠胃比较薄弱，不能吃营养物质太高的东西，如果食用，就会造成营养过剩，形成肥胖。所以婴儿食用的营养品需要是温和肠胃的。燕窝就有这种功效，所以很受妈妈们的欢迎，经常和粥一起熬给婴儿吃。那么婴幼儿燕窝粥的做法有哪些呢?
一、燕窝稀粥
当小宝宝长大，开始吃粥的时候，也可以把燕窝加入粥内，让他们吸收燕窝营养。材料用燕窝3克，浸发后洗净;白米25克，水大半碗;先把粥炖1个小时，然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝，也可以用一个折衷的方法，就是预先炖好一大碗燕窝，放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后，加入一汤匙已炖好的燕窝，把粥再煮开便行。燕窝方面，适宜用屋燕，选择白燕最佳。
二、燕窝鱼蓉粥
小病初愈或者想平衡一下肠胃，一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个，约150克，加2片姜、葱、少许油盐，蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克，浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米，先慢火煲约一小时，再把燕窝放入一起炖半个小时即可。燕窝粥煲好后，加入准备好的鱼蓉，再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好，这粥品可说适合任何年龄人士。
小贴士：
八个月婴儿吃一克干燕窝，泡发后约10克左右，一周可以吃3次。小孩吃燕窝清炖，加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以，一般幼儿对甜的味道偏爱，所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地，一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。燕窝是滋养保健养生食品，在作为保健调养时必须耐心长期食用才能起到预期的作用。
㈧ 燕窝粥怎么煮
燕窝粥的最简单做法就是把燕窝，和粥分开炖煮，之后混合在一起调味就可以了，炖燕窝只要具备隔水炖煮的条件就可以，大锅套小锅，中间隔着水，家里平常用的不锈钢汤锅就可以，或者隔水炖煮专用的锅，不过，炖煮燕窝一定要注意炖煮时间。燕窝是一种很珍贵的滋补品，一定要掌握适当的服用量，正常来说，成人每天5-6克，小孩是大人的一半用量，燕窝每盏大约5-6克，是2次的用量，初次食用燕窝的人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定期服用，燕窝有很好的养颜效果，据行业有关数据显示，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门价位最为实惠。下面就来介绍下燕窝粥的做法：
燕窝粥的制作材料：
主料：粳米50克
辅料：燕窝10克
燕窝粥的做法：
1. 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。最后文火炖煮20分钟。
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
3.把炖好的粥和燕窝放一起搅拌一下，加冰糖调味。
用法：每日早晨服1次，温热食用。