⑴ 燕窝什么时间吃最好
有条件当然是每天吃啦~!
燕窝能益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心,入燕窝,先用熟热水泡过,再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。--《中国医学大辞典》
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。从中医学上来讲,具有益中补气、养颜润燥、健脾补肺、化痰止咳、增强肠胃吸收和身体抵抗力的作用。
因为它有极高的食疗价值,不因性别和年龄而受到限制,而且男女老少皆宜,所以越来越受欢迎。但也有一些人是不适合吃燕窝补身体的。
新生儿:.不满1周岁的新生儿不能直接吸收燕窝营养,满1周岁以后就可以食用了。炖的时间稍长一点的燕窝粥,孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。不过,小孩子要少吃、适量。
感冒、脾胃虚寒、腹泻者:感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,等感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。平时经常胃痛、有慢性腹泻的人最好不要吃燕窝进补。
癌症晚期患者:燕窝中含有一种表皮生长因子,它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化。这类物质可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。所以未治愈或癌症晚期患者,是不能食用的。
小知识
官燕为最上等品种
燕窝通常按照质地、清洁程度及外观分为以下三个级别:
官燕:(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少,其色泽微黄,呈丝瓜络样。加水后会变软,吸水力强,且能膨胀七八倍,是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府,故称为“官燕”。
毛燕:(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力比官燕弱,且颜色较暗,拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕球及燕饼等产品。因其处理过程较多,故其营养价值及价格比官燕低。
草燕:(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质,其燕窝成分是三类中最少的,价钱也最便宜。它比较适合试食者或喜欢混合官燕一起食用之长期食用者使用。火眼金睛
挑好货四大要诀
第一:燕窝在湿透后,在重量上与干身时的差异,即“发头”越大越好,代表越是经吃。一般官燕的“发头”有6-8倍。
第二:干净,即细毛与杂质越少越好。
第三:燕窝的盏型要明显,其两端的头脚越细越好。
第四:干爽轻盈,含水量少的为上品。
辨真假四大法宝
看:燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是呈半透明状。
闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。
摸:取一小块燕窝用水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差、一拉就断的为假货。用手指揉搓,没有弹力,能搓成浆糊状的也是假货。
烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生声响剧烈的飞溅火星。
几类假燕窝
染色燕窝:把低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝。但因为色素溶于水,所以染色燕窝一经浸泡即现原形。
加“料”燕窝:市面上有许多不法的商人把木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等涂于劣质燕窝盏表面,让燕盏看起来更光亮、厚密,并增加重量,以取得更高利润。
全假燕窝:用树脂或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。
因人而异
女性:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
男性:《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱,更能增加体力和体能。
孕妇:燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强其抵抗力。妊娠后的产妇,用燕窝进补也是最佳的。
老人:老年人通常肠胃不好、身体虚弱,或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。
吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力,长期食用燕窝,还可以润肺、化痰止咳。
另外,对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说,燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。
专家教你吃燕窝
燕窝在食用前应先用清水洗一遍,再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。
燕窝炖莲子
材料:燕窝半两,莲子、百合、龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
功效:养神补血。
燕窝炖鸡
材料:燕窝半两,去皮鸡半只,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时,吃的时候加盐。
功效:养阴补阳。
椰汁燕窝炖冰糖
材料:燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝、冰糖、水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶、椰汁倒入,再炖十五分钟即可。
功效:滋阴、润肺、养颜。
燕窝炖蜜枣
材料:燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十颗,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
功效:润肺、止咳。
燕窝炖雪梨
材料:燕窝半两,雪梨一个,荔枝十颗,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
功效:润肺、止咳
燕窝炖荔枝
材料:燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:将燕窝、冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。
功效:养神、补血
专家提醒:吃燕窝的同时,要避免吃燥火和“刮”的东西,如辣椒、萝卜、芥菜、大头菜、大蒜等。
⑵ 吃燕窝的最佳时间是什么时候
燕窝在早晚空腹的时候食用最好,早上空腹食用可以补充营养,有利于人体一天的工作和学习,晚上空腹食用既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果,对人体的健康都有好处。
燕窝每隔1-2天吃一次最好。
一般情况下人体每天吃燕窝的量在3-5克,每天分三次进行食用,人体能吸收其营养成分的95%,每2天食用一次可以吸收其营养约100%,而每天食用一次能吸收90%左右,所以一般建议燕窝1-3天吃一次最好。 其次就是燕窝中蛋白质的成分约占总量的50%左右,过量食用不易被人体消化吸收,天天食用,不仅不能完全将燕窝吸收,还可能会加重人体肠胃负担,引发肠胃不适。
燕窝一天吃3-5克合适。
燕窝本身是一种性质平和的食物,正常情况下是没有食用量规定的,但由于燕窝滋补作用比较强,过量食用很容易加重人体胃肠道负担,从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,所以正常情况下建议人体一天吃3-5克左右的燕窝,用来满足人体日常能量需求即可。
女性吃燕窝的最佳时间
早上7:00-9:00
女性吃燕窝的时间可以分为几个时间段进行,第一个时间段就是7-9点,因为7-9点这个时间段是人体养胃的最佳时机,而燕窝具有较好的养胃作用,女性适量食用可以帮助调节其胃肠道消化功能,有利于女性的身体健康。
上午9:00-11:00
一般来说上午9-11点期间是人体脾经最活跃的时候,而燕窝入脾,女性这时候适量食用不但可以加强人体的肠胃功能,还可以增强人体的脾胃健康,具有一定健脾和胃的作用。
中午11:00-13:00
中午11点到13点是一天人体养心的最佳时间,而燕窝含有丰富的优质蛋白质和矿物质,具有一定补心活血,女性这时候适量食用具有养心活血的作用。
下午17:00-19:00
中医认为,肾与心、肝、脾、肺之间存在着密切的关系,而下午17点到19点是人体肾经活跃最活跃的时候,女性这时候适量食用一些燕窝,可以帮助滋补女性的胃部,具有一定补阳固肾的作用。
晚上21:00-23:00
晚上21点~23点是人体细胞休养生息,养元气的最佳时间段,这时候适量食用一些燕窝可以帮助促进女性的睡眠质量,提高女性新陈代谢的速度,刺激其细胞的再生与分裂,是女性肌肤具有弹性,具有一定美容养颜的作用。
女性一天吃多少燕窝合适
建议一次食用3-5克作用即可。 很多女性在吃燕窝的时候会吃很多,认为这样燕窝的滋补作用更好,其实不是这样的,食用再多人体不能将其吸收消化也是白搭,一般来说燕窝科学的使用量是每次3-5克左右,然后具体再根据个人身体的体质做出适当的调整即可,不宜食用过量。
⑶ 什么时间吃燕窝最好
燕窝最好在空腹时食用效果会比较好,比如可以在早上或者是晚上睡觉前食用。因为空腹时食用燕窝的吸收效果比较好,而且经常的使用燕窝,对于女性也有很好的保健作用,燕窝当中富含有胶原蛋白,能够保持皮肤的弹性,减少皱纹的产生,另外也能够增加身体的免疫能力。
⑷ 燕窝什么时候吃最好高含量燕窝怎么样
早上7-9点,是胃经当令,早食燕窝可以帮助清理体内垃圾、缓解便秘、皮肤补水、改善易疲劳亚健康、改善暗黄肤色、孕妇营养补充、身体免疫调理;晚上是肝脏、肺部、人体排毒的重要时间,睡前食用,燕窝的润燥排毒的功效能促进清理肠道。帮助清理体内垃圾,使体内处于一个轻松通畅的状态;睡前食用,燕窝的润燥排毒的功效能促进清理肠道。帮助清理体内垃圾,使体内处于一个轻松通畅的状态,可以帮助祛斑美白、 止咳化痰、改善睡眠缓解亚健康的状态。所以根据要的效果不同选择吃燕窝的时间。高含量燕窝,燕窝多,吃起来效果会来的更快,而且高含量浓稠度高,燕窝的软软糯糯的很好吃,我吃的是艾尚燕的。
⑸ 燕窝什么时间喝最好
严格说是空腹吃最好,吸收最佳,空腹吃后15-30分钟后才吃其他食物。若临睡前吃燕窝,建议临睡前半个小时吃,这样半夜才会不起身如厕而影响睡眠。以下为吃燕窝的最佳时间:晚上23点至凌晨1点:主护造血、凌晨1点至3点:主护肝、凌晨3点至7点:主护肺。在此必须注意,最佳时间是指吸收时间,所以必须在该时间的2-3小时前食用,若是液体则半小时前即可。
⑹ 燕窝一天什么时候吃最好
吃燕窝最好的时间应该是在早上空腹的时候,这个时候服用的话大约需要十五分钟左右就能够让里面的有效成分被身体吸收,因为这个时候是一天当中吸收最快而且吸收也最为完全的时间,所以,吃燕窝时候一定不要避开这个时间。吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝,采用隔水炖煮,之后加冰糖调味,炖煮燕窝之前必须先把燕窝泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。下面是燕窝的详细做法:
首先,要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物。
然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。
最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。最后加冰糖或者牛奶调味即可。
⑺ 一年四季中,哪个季节吃燕窝最好
所谓“冬吃萝卜,夏吃姜”。在我们知道的食物中,有些是季节性食物,有些是季节性食物。燕窝属于后者。燕窝是一种非常珍贵的营养补充剂。不管你在哪个季节吃燕窝,它都是合适的。被称为“东方瑰宝”的燕窝,滋养和滋养女性;男人清肺润肺;提高孩子的思维;对增强老年人的抵抗力和孕妇的营养供给非常有效。
现代医学研究表明,燕窝,所含的唾液酸又称燕窝酸,能增加人体免疫力,提高机体的抗病能力,防止细菌粘附于呼吸道粘膜,并能愈合和修复受损细胞。燕窝特有的物质可以修复身体的活细胞。燕窝能修复皮肤活细胞,滋养真皮层。皮肤真皮层中有两种蛋白质:胶原蛋白和弹性蛋白,它们支撑着皮肤,使其饱满紧致。燕窝的有效物质真的可以让皮肤变得嫩滑,有提拉紧致的作用。
⑻ 燕窝什么时候吃好一天吃几次
燕窝什么时候吃最好
有很多的食物是不可以空腹吃的,但是对于燕窝来讲,空腹吃燕窝对于营养是最吸收的,每次大约需要两茶匙,在泡发之后使用适量的燕窝,在没有泡发之前要比泡发之后的量要少一些,不需要吃一大碗,大约吃上半年的时间之后,就可以把吃燕窝的频率降下来,可以隔一天吃一次,但是一定要有规律性的食用,不要在早上的时候吃一会儿,而在改天的时候又更换到其他的时间来吃了。
燕窝的食用方法讲究的是少吃多餐,要保持定期的进食,干货燕窝每次成人可食用三至五克,儿童的话则是两至三克,浓缩燕窝每次可二十至三十克,空腹食用就可以了。关于燕窝的食用时间最好是在睡觉之前,或者是在吃饭之前,又或者是在吃饭之后的两个小时,这样的时间段里面吃燕窝的话,才能使人们更好的吸收营养,儿童与妇女以及年长的长辈可以在早上五至七点之间食用,有利于调养,肺部病痛或者是咳嗽的患者,在凌晨一两点或者是在半睡半醒之间吃的话,效果会更好一些。
⑼ 燕窝什么时间段吃吸收最好为什么
不论季节,不管时间早中晚,严格说是空腹吃最好,吸收最佳,空腹吃后15-30分钟后才吃其他食物。若临睡前吃燕窝,建议临睡前半个小时吃,这样半夜才会不起身如厕而影响睡眠。
在燕窝原产地,以下为吃燕窝的最佳时间: 晚上23点至凌晨1点:主护造血、凌晨1点至3点:主护肝、凌晨3点至7点: 主护肺。在此必须注意,最佳时间是指吸收时间,所以必须在该时间的2-3小时前食用,若是液体则半小时前即可。
此外,看是要针对加强哪方面的系统的功能外,还得略用相关的佐料如:红枣、枸杞子、桂圆、虫草川贝、花旗参等辅助以便达到所要的功效。在燕窝原产地,燕窝是一道平日普通甜品,没有分什么时间段,但因为它是高档的营养食品,所以一般人都建议在空腹时食用未达到更好的吸收。食用燕窝要达到养生的作用每次份量(干燕窝)3克-5克就足够供应人体一天所需要从燕窝中吸取的营养。至于季节的转变则只是在配料方面下功夫。按照我们国人养生的知识,按照春夏秋冬各季节在燕窝中搭配合适的季节养生配料以期让燕窝达到更好的养生保健功效。燕窝中含有独特的一种蛋白酶自古至今燕窝是名贵的天然滋养养肺圣品。燕窝是滋养保健养生食品,燕窝对女人最大的好处是养肺其次是养颜。男人吃最大的好处是养肺其次是养肾。
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⑽ 几点吃燕窝是最佳时间
吃燕窝最好的时间是睡前,或饭前两小时,饭后,更适合人的吸收。儿童、妇女和老年人可以在上午5点到7点之间进食,帮助恢复健康。有些人在肺部有疼痛或咳嗽,在凌晨两点或半睡之间吃,效果会更好。燕窝的最佳食用期是每天早晚一次。如果经济条件不允许,每天一次,至少三天,连续吃三个月,效果会比较明显。对于食用燕窝的时候,每个月差不多准备40-60克。每周差不多两三次,再者,每次食用3-5g燕窝。
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,最后加冰糖调味即可,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。