银耳燕窝需要炖多久最好

⑴ 燕窝和银耳可以一起炖吗

燕窝和银耳可以一起炖，具体做法如下：

食材：银耳两朵、红枣二两、燕窝5克，冰糖适量。

1、将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。

⑵ 银耳燕窝羹怎么做

1：银耳1/4朵，燕窝五克，冰糖，喜欢枸杞叶可以加七八颗

2：燕窝和银耳泡发，燕窝泡发大概三个小时左右，银耳分开泡三个小时也差不多了，三小时后燕窝轻轻撕条挑燕毛和杂志，银耳亲亲揉洗下即可，

燕窝是有底座的话要使点劲把它捏一下不要太碎，分开就好不然炖不烂

3：燕窝不易炖时间太久容易化水所以优先炖银耳，放入银耳，冰糖，枸杞有些人吃银耳喜欢口感硬一点有些喜欢软就看个人喜好，炖的烂像胶一样就要一个小时左右，算好时间炖了二十分钟银耳然后加入泡发好的燕窝一起炖满一个小时就可以了！不要时间就了不然会觉得燕窝不见了就是化水了

注意事项，炖锅要留有一定的空间不要水全部加满了，加水比银耳和燕窝没过二公分三公分就够了。

总结：一般成人一星期吃三到四次，儿童吃一星期二到三次即可

⑶ 银耳燕窝的做法步骤图，银耳燕窝怎么做好吃

银耳燕窝羹的做法

• 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

• 银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

• 把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。

• 电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

• 出锅，享受美味！

⑷ 银耳燕窝怎么煮

银耳燕窝羹的做法

用料：

燕窝 10克

银耳 20克

枸杞子 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

2. 银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

3. 把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。

4. 电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

5. 出锅，享受美味！

小贴士

燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。

美味滋补银耳燕窝汤的做法

冰糖银耳炖燕窝

材料：燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。

做法

1. 先把银耳用热水泡发，将银耳去蒂洗净。

2. 将燕窝用温水泡过洗净然后放入冷水里发6—7小时。

3. 将燕窝和银耳一并放入砂锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后即可服用。

雪蛤银耳燕窝汤

材料：燕窝20克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1. 燕窝用清水泡透，拣去杂质后洗净。

2. 银耳和雪蛤分别用温水浸透。

3. 将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内，加适量清水用文火煮30—40分钟。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋参雪耳炖燕窝

材料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克。

做法

1. 将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵；

2. 燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净；

3. 把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

⑸ 燕窝一定要炖2小时吗怎么炖最营养~

燕窝不一定要炖2小时，一般是开锅之后一小时就可以炖好了，时间超长，易化成水。

炖燕窝的做法

炖燕窝分为6个小步骤，1个小时左右就可完成。

【材料】

燕窝、纯净水

【操作方法】

1、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝。

注意事项：

1、浸发时，最好用纯净水（尽量不用矿物质水），浸发好了以后，用纯净水洗几次（类似洗菜，可多洗几次）。

2、泡发时的水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水。

3、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

拓展资料：

燕窝的功效作用

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题；加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤，淡化色斑。

3、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

4、对受损皮肤进行快速修复，启动衰老皮肤的细胞，消除肌肤疲劳，平复细小皱纹，浅化深长皱纹，修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维，使肌呋变得光滑而有弹性，起到良好的抗衰老效果。

⑹ 想熬银耳汤，要熬多长时间比较合适

时间长短没有固定，能将银耳的胶质煮出来，其他的食材煮透煮熟即可。特别爱粘稠口感的银耳，有时候会在酒店吃到脆脆口感的银耳，总是感觉有所遗憾。我理想中的银耳羹，是舀起一勺就拉丝粘稠，满满的胶原蛋白，营养养颜。除冰糖以外的材料放入砂锅中，加入适量水，大火烧开后转小火炖煮大概半小时，至银耳粘稠后，放入冰糖煮至完全融化，一碗胶原蛋白满满的银耳羹就做好了。

银耳含有丰富的胶质、多种维生素以及17种氨基酸，有健脾养胃、滋阴润肺、美容祛斑等功效，因为价格比较平民而深受大家所爱！银耳用来炖汤，搭配梨、山楂、莲子、枸杞等，炖至软烂出胶，秋冬季节喝美容养颜气色好。冬天天气比较寒冷，而且比较干燥。所以很多人容易感冒，或者是嗓子疼等各种问题。尤其是咳嗽的话，冬天比较容易难治愈。那银耳汤就是去火的一个非常不错的汤。

⑺ 燕窝银耳羹的制法

用料

主料：燕窝1片，银耳半朵，百合50克，红枣4颗，莲子(干)80克

辅料：黄冰糖50克，枸杞子10粒

1、准备食材

⑻ 燕窝银耳汤的做法大全

冰糖银耳燕窝的做法
食材：燕窝6克、银耳10克、冰糖、红枣3个、枸杞少许。

做法：1、把燕窝放入冷水中发6-7小时，然后用镊子把燕窝中的杂质清楚掉。2、把银耳用温水泡软，然后把银耳的蒂去掉，并清洗干净。3、把泡好的银耳、燕窝和冰糖、枸杞、红枣一起放入炖盅内，加入清水，淹没全部食材即可。4、盖上盖子，炖3小时左右，使得燕窝变成透明即可。

冰糖银耳燕窝晶莹剔透，口感丝滑细腻，香甜滋润，是高级的进补佳品。

⑼ 燕窝怎么炖才有营养炖多久

隔水炖煮，这样能更好的保存燕窝的营养成分，将泡发好、挑洗好的的燕窝原料放入炖盅中，加水后盖上盖子，炖盅放进锅内隔水慢炖。另外，燕窝清炖为佳，味不宜杂。

小火慢炖20-25分钟，燕窝含有水溶性蛋白，炖煮的时间过长的话，容易化水，影响营养保留。

燕窝本身的滋补效果是非常好的，但是再好的东西我们在吃的时候也不宜过多，毕竟对于我们个人来说每个人每天能够吸收的营养是有限的，每个人其实每天吃3到5克燕窝就可以了，并且建议大家在早上以及晚上空腹的状态下吃吸收是最好的。

(9)银耳燕窝需要炖多久最好扩展阅读：

燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

⑽ 燕窝怎么炖才会更好喝我都是加银耳

冷水发2小时，跟桂圆或银耳，红枣，木瓜，冰糖等同炖2小时即可，味道不错，有点像鱼翅，不过口感软一些，蛮好吃的，就是太贵了！还有一次放一小片就可以，炖出来就会变成一缕缕的，好多。
最普通的做法是：1、头一天晚上用温开水把燕窝浸好；2、将水煮滚，把冰糖放进去煮溶，用小条更舀去泡沫；3、放入燕窝，水滚后改慢火煮十五分钟；4、关火，待燕窝冷却到可以吃的温度就可以直接食用了。很方便，试试吧。也可以加牛奶或者椰奶，不过牛奶和椰奶都不能煮，最好是要吃的时候加点纯牛奶或者椰奶就OK啦。