‘壹’ 怎么炖燕窝好吃又营养
1、取一盏干燕窝,用清水冲洗燕窝表面的浮灰,将燕窝放入容器中,倒入纯净水(最好是纯白色容器,方便观察后期挑毛);
2、干燕窝在纯净水中浸泡3-4小时左右,泡至燕窝松软呈现半透明状,注意在第1-2小时间换一次水;
2、在燕窝炖煮20分钟时加入雪梨川贝炖10分钟,再加入冰糖,五分钟出锅,就变成了雪梨川贝冰糖燕窝,有润肺止咳的作用;
3、燕窝出锅前5分钟加入冰糖,然后再出锅后加入核桃即可;
4、在燕窝出锅后降入牛奶,或者冷藏后的燕窝加入牛奶食用、或是燕窝出锅冷却后淋上一层蜂蜜,不仅营养美味,还有美容养颜的功效。
‘贰’ 秋月梨炖燕窝做法
燕窝炖雪梨的方法是一种很有效的补品,它清爽可口,晶莹剔透,蛋白清香。常有窝友和我说第一次炖燕窝炖砸了,说实话我已经忘记第一次炖的燕窝是什么样了,想来也不会太好,但那种复杂的心情,我很久很久都不会忘。今天怀着无比激动的心情把燕窝泡发下去后,我然后对着产品手册,把燕窝放进炖盅里,点火加热,心里忐忑着不知道自己会不会把燕窝炖坏,火会不会太大了呢,火会不会小了,下面就来说说燕窝炖雪梨的方法呢?一起来了解一下吧。
工具/原料
more
燕窝 (6克)
梨 (1个)
冰糖 适量
红枣 2个
桂圆 2个
方法/步骤
1/4分步阅读
第一步通常情况下,冰糖雪梨炖燕窝都是被用来当做补品来食用的,它的做法比较简单,特别适合女性朋友食用。下面就跟我了解一下冰糖雪梨炖燕窝怎么做吧。 准备好主要食材,冰糖,燕窝,红枣,雪梨。
2/4
第二步先将燕窝用清水浸泡4小时,后将鲜炖燕窝按纹理轻轻撕成条状,燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状,然后在容器内轻轻揉搓,先用流动的水冲洗一燕窝表面,然后再清洗2-3次。用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质,换水过滤掉,燕盏撕成条状,再继续用清水泡发。紧接着放在漏勺里,用水冲洗下(最好用直饮水啊),有些人不建议冲洗怕营养会流失,但是小六妈有点小洁癖,觉得洗了才干净。用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.好的燕窝比较干净,一盏燕窝中大概十根左右的小细毛。
查看剩余3张图
3/4
第三步把糖梨 平切掉头部,挖出梨核部份,再挖出梨肉,留一小部份梨肉在里面,用小勺碾碎成泥。
查看剩余2张图
4/4
第四步把燕窝,红枣,桂圆,冰糖都放在梨里面,盖上梨头隔水炖煮,炖煮1小时左右。炖好的燕窝,香糯清甜。炖煮燕窝时,要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间:电炖锅(100-200W)40分钟;电炖锅(300W)30分钟;燃气设备 25分钟;使用燃气炉的亲们,切记,一定要调成文火状态,不然燕窝会炖过头,化成水的。
查看剩余2张图
细数几种燕窝错误炖法
1/5
1、用自来水开炖
我们经常说泡发燕窝时不建议用自来水,一是自来水含有“氯”,长时间的泡发可能会影响燕窝的营养;二是自来水含有较多的杂质或矿物质,可能使燕窝的泡发速度变慢,影响发头。
那么同样的道理,炖燕窝时,炖盅内的水我们也建议用纯净水。用自来水炖出来的燕窝味道比较干涩,用纯净水或者
‘叁’ 炖燕窝要炖多久
不同的燕窝的炖额时间不同哦,我提供以下三点供你考虑
1、水量:燕窝泡发结束后,倒入炖盅,加入适量的水,盖过燕窝即可,如果不觉得麻烦的话,用隔水炖煮的方法更好;
2、温度:首先用高火让水沸腾,然后转为小火炖煮;
3、时间:炖煮的时间主要取决于燕窝的品质和人的体质。尤其是上等燕窝,如血燕等炖煮的时间就得加倍。为了方便吸收,体质较弱者食用,则炖煮的时间大概为18分钟。
‘肆’ 红枣燕窝炖雪梨怎么做
主料
雪梨2个
红枣适量
冰糖适量
即食燕窝1罐
水1000ml
红枣燕窝炖雪梨的做法步骤
1.
把雪梨去皮切块备用
2.
红枣和冰糖加入水中煮15分钟
3.
把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时
4.
把煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好
‘伍’ 燕窝能不能跟梨子一起煮
燕窝能跟梨子一起煮,下面是具体做法:
材料:燕窝 5克,银耳 半朵,莲子 10颗,雪梨 一个,冰糖 适量,枸杞 适量,干桂花 少量,石蜂糖 适量
1、燕窝泡发4小时备用。
‘陆’ 燕窝怎么炖多少时间
‘柒’ 雪梨炖燕窝的做法步骤图,雪梨炖燕窝怎么做
冰糖雪梨炖燕窝有滋阴补肺,镇咳化痰之效。在寒冷干燥的冬季食用,可以缓解皮肤的干燥缺水,更可以缓解感冒上火的症状。老年人、孕妇、小孩尤其适宜。
用料
燕窝 1盏
雪梨 1个
冰糖 适量
雪梨炖燕窝的做法
挑选燕窝一盏,用常温矿泉水或纯净水浸泡3小时左右。这种浸泡方法能够最好地保留燕窝的营养成分不被破坏。
小贴士
1、建议使用白色或透明器皿,便于观察杂毛。
2、燕窝品种不同,泡发时间也不同,试自己手上的燕窝实际情况所需来泡发。
‘捌’ 燕窝跟梨能一起炖吗
可以的
燕窝能跟梨子一起煮,做法如下:
一、材料
燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。
二、做法
(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。
(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味食用。
‘玖’ 燕窝银耳炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用,含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂,有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺,润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复,就需要滋养自己的肺部,只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外,生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症,还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火,改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题,肝脏受损通过银耳燕窝羹修补,改善肝气不足的问题,恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多,经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体,吃雪梨银耳炖燕窝时,要了解燕窝每天吃多少合适,不能一次吃很多,不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。