‘壹’ 补充胶原蛋白最有效的方法是什么
可以考虑做一些医美整形来补充胶原蛋白，不过有可能会有反弹，而且效果不会很持久，并且有一定的手术风险，或者用mmV胶原蛋白肽，这种也靠谱，安全方面有得保证，用的是澳洲深海鳕鱼皮提炼而成，没有任何副作用，美白祛皱祛斑都很管用
‘贰’ 鱼鳞鱼皮提取胶原蛋白 怎么样提取胶原蛋白
鱼皮和鱼鳞都是胶原蛋白主要的原料来源
成品区别：提取工艺 原料本身特性不同。
鱼鳞的前期处理要脱钙，脱钙采用酸法同时也脱去其他金属离子，时间处理过长超
过48h，腐蚀物质会侵入，为后期处理带来不便。
同以当前简单流行的生物酶提取方法：鱼鳞在提取的过程中会产生苦味肽。淡水
鱼皮脂肪含量过高，深海鱼皮脂肪含量极低。以海健堂深海鱼皮胶原蛋白提取为例
：胶原蛋白在提取中不进行脱色脱脂。整个过程中不添加化学添加剂。成品只有淡
淡的鱼腥味，但是纯度可以达到95%以上。
鱼皮和鱼鳞提取胶原蛋白的主要差异在鱼鳞的重金属上，而过量摄入重金属对人体
伤害极大，脱出重金属又会产生其他杂质的污染。
‘叁’ 鱼皮可以和猪皮能一起炖汤补充胶原蛋白吗
鱼皮鱼皮和豆和猪皮他们不能可以在一起做汤他们鱼是很腥的所以在座时候不能在这再加一块儿他们做是不可以的因为它味道是不好吃的所以对他做汤要做鱼汤或者是他们他们都可以的所谓的鱼汤他们的事补充蛋白的使用价值的贾是很高的谢谢
‘肆’ 鱼皮如何制作
红烧鱼皮：
水发鱼皮洗净，切片，用沸水绰一下，待用
配菜要仔细，各位可选取自己喜欢的蔬菜和肉食，如玉兰片，鸡肉，火腿一类的
放油，三成热，姜蒜炒香，加鲜汤，可以是鸡肉汤一类的，盐两勺－三勺，味精，胡椒粉，料酒，有的加酱油，个人不喜欢这个
下料，鱼皮，配菜。烧至鱼皮软了即可
捞起菜品，装盘，汤汁加水淀粉勾成浓汁，加芝麻油或花椒油，香，淋在菜品上即可。
凉拌鱼皮不错
原料：青鱼皮 花生米芝麻 葱 香菜 麻油
调料：盐 鸡精 料酒胡椒粉
做法：将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟，水中加料酒少许清油，焯好后切成粗丝放入碗内加入盐 味精 花生米 熟芝麻 葱花 香菜麻油 胡椒粉拌匀装盘即可
煎鱼鳞
做法：收集小鲫鱼鱼鳞一小盘，洗净，盐淹，微火翻炒至鱼鳞翻卷，颜色泛黄即可。
特色：入口既酥，新鲜香脆，比鱼肉好吃N倍！！
鱼皮花生的制作
主要原料 花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食盐4公斤，味精0.25公斤。
设备用具 滚锅（花生仁粘粉用）、烘笼、烘炉。
制作方法
做调味浆：先加18公斤水，把4公斤盐溶化、煮沸。取适量水将0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉调匀、过滤，倒入盐水中煮浆。当浆面起泡时将锅端起，同时拌入0.25公斤味精，红色素15克，拌匀后即成调味浆。
制糖浆：取15公斤水，加5公斤砂糖搅拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水调成浆，然后将糖水煮沸，并立即把糯米粉浆冲入，搅匀成熟糖浆（熟度应达90%）。
浇浆撒粉：取花生仁24公斤、倒入滚锅，随滚锅滚动多次；浇熟糖浆撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉层达3毫米厚。同时要求裹粉花生仁表面不干不湿，颗粒间不粘连，表面有光泽。
烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘笼内烘制。每次40公斤，烤时开足炉温，烘笼转速与炉温要均匀。烘烤的花生仁要求不焦、不变形、不脱皮。以研去外皮的花生仁呈黄色为宜。
加调味浆：花生仁出笼后，立即倒入铁锅内，趁热加调味浆0.5公斤，并用木制铲刀快速搅拌（每笼分两次搅拌）。搅拌至颜色均匀时即铲入盘内，均匀铺开冷却，不使粘连。成品要求表面呈金黄色，色泽匀称，光滑适宜，酥脆可口。
工艺流程 花生仁→浇浆→撒粉→烘烤→加调味浆→成品。
虾子扒鱼皮
材料：
鱼皮（菜场中干货铺有售） 虾子 酱油 绍酒 葱 姜 冬瓜
做法：
1 将干货的鱼皮放在温水中浸软，等其涨发后洗去其表面的沙粒和杂质，再在水中浸泡1天左右即可使用。把涨发好的鱼皮切成长方块，放入虾子，加入酱油、绍酒、葱、 姜扒红。
2 把冬瓜切成厚长条，码入深的扒盘中，加入精盐、高汤、味精蒸透后放入扒好的鱼皮即可。
‘伍’ 鱼皮是大分子胶原蛋白，怎样才能更好的吸收
大分子胶原蛋白是针对化妆品美容的说法，用于食用经过胃酸的分解都很容易吸收。用于化妆品肌肤无法吸收大分子胶原蛋白。
【食用处理方法】
鱼皮成品以肉净、质厚、不带咸味者为佳。食用前应先用70℃的温水浸泡30分钟，使鱼皮肥厚，取出用刷子刷去皮层上的沙质，然后再放在40℃温水锅中泡2小时，取出清水浸发。胀发时应根据其厚薄度的不同而掌握受热时间，以免薄皮溶化。
水发鱼皮：
1、先将鱼皮放入锅中，加清水，置旺火上，煮沸约45分钟，捞出去沙
2、再放入60度热水中，盖上锅盖，焖8～10小时(如水温降低，应重换热水)取出，用清水洗净
3、按老、嫩分装竹篮中，浸入沸水锅中煮沸后，移及微火上，盖上锅盖，焖半小时(硬的可再焖一下)
4、然后取出放清水中漂洗几次即可使用。
【营养价值】
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。
‘陆’ 怎么有效的补充胶原蛋白
问：到底应该怎么补充胶原蛋白？动物性胶原蛋白好还是植物性胶原蛋白好？
答：胶原蛋白这个成分，数十年前已经运用在保养品研究中了，但真正大热还是在这几年，从保养品到口服美妆，都主打胶原蛋白，堪称抗老先锋。其实胶原蛋白本身就存在于肌肤真皮层，作用类似建筑物的钢筋，撑起皮肤。随着年龄的增长，胶原蛋白的流失就会加速，肌肤就会显得松弛无弹性。胶原蛋白属于大分子成分，运用在保养品中，首先是充盈角质层，让肌肤保湿，在这点上功效类似玻尿酸；同时也有许多产品诉求在于刺激纤维母细胞来加速产生胶原蛋白，从内部让肌肤充盈。
至于到底是抹的有效还是吃的有效，我个人的建议是，你可以选择一些胶原蛋白类保养品，同时经济上有余力的话，补充一些胶原蛋白口服液。但最根本的，还是想办法来减缓胶原蛋白的流失，因为肌肤的衰老是一个不可逆的过程。首先一定要防晒，大部分的胶原蛋白流失来自紫外线刺激，其次每天都要记得补充新鲜的蔬果和绿茶，有效抗氧化。另外要明确一个观念就是，胶原蛋白成分都是来自动物的，因为它只能从动物结缔组织等处提取，市面上所谓的植物性胶原蛋白，只不过是模拟胶原蛋白功效的成分，具有类似的保湿功效而已
‘柒’ 胶原蛋白怎么补充
第一、内服的方法包括以下几点：
1、食补，日常可以注意摄入富含胶原蛋白丰富的食物，这样的食物主要是在动物体内，如猪蹄、牛蹄、鱼皮、鸡爪、动物的软组织，还有植物，像银耳。多食入这些食物，有一定的补充人体胶原蛋白的功效。
2、可以补充胶原蛋白质的粉，每天冲服一杯胶原蛋白质粉，也有一定补充的作用。
3、还可以服用一些胶原蛋白的口服液，也有一定的作用。但是这些食补的方法，对于人体皮肤胶原蛋白的补充，作用还是非常有限的。
第二、通常采用医美的方法作用会更好，医美的方法可以外敷胶原蛋白的面膜，也有一定的补充皮肤表皮胶原蛋白的功效，但是渗透作用也是有限的。最好的、最有效的补充胶原蛋白的方法就是到正规的医疗机构，皮下注射胶原蛋白，这样的作用是更加直接的，效果是最理想的。