⑴ 韩国人喜欢吃燕窝吗
韩国最着名的补品是高丽参
最注重吃燕窝的地区是新加坡和香港
香港地区是目前全球人均年龄最长寿的地区,因为这里的人不吃加工补品,而选择纯天然的燕窝为主要进补食品(燕窝在国家产品类别中属于食品),
尤其香港女性,比男性寿命也要长,在2046年推测将达到人均90岁,
而且香港女星,也一般比大陆的女性要看上去年轻很多
感兴趣,可以私聊
⑵ 燕窝怎么炖才营养
燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍,再放入80℃热水中浸泡3小时,使其膨胀松软,然后用镊子将毛绒除净,再放入100℃开水中泡1小时左右,即可取用烹调。 1.鸡汁燕窝 类别 浙江菜 制作 原料: 燕窝25克。 熟火腿丝15克、绿色蔬菜25克。精盐2克。味精1.5克、高级清汤500克、熟鸡油5克。 【制作过程】 将燕窝用温水浸涨后,拣去燕毛杂质,用温水漂洗干净,放进品锅加沸水焖5分钟,漠去水后,再用沸水焖约10分钟,连续3至4次,使燕窝浸涨至绵糯,然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上,放入高汤,加精盐、味精,定味后倒入装有燕窝的容器内,最后淋鸡油即成。 2.星燕窝汤 类别 药膳偏方 制作 配方:燕窝1、5克,灵芝1、5克,红参0、5克,冰糖25克,红枣1克。 制法: 1、燕窝用沸水浸泡,除尽绒毛。 2、灵芝切成薄片,红参切斜片,冰糖用水溶化,红枣洗尽去核。 3、将燕窝、灵芝放入蒸杯内,置武火上蒸3~4小时,至起丝为度。 3.港式冰糖燕窝做法 燕窝用清水浸发(浸的时间要视品种而定,一般要6小时以上),检去杂毛,放炖盅内,加入热水盖好,放热水锅里清炖1-2小时即成 。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法:清水煮滚,加入冰糖煮溶,滤去杂质,放在冰箱内随用随取。 注意燕窝不能与其他东西同炖。 4.燕窝炖鸡 病后贫血,养阴补阳. 材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。 制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。 5.椰汁燕窝炖冰糖 滋阴,润肺,养颜。 材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。 制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。 6.燕窝炖蜜枣 润肺,止咳。 材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。 制法:将以上材料炖一至三小时即成。 7.燕窝炖莲子 养神,补血. 材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。 制法:将以上材料炖一至三小时即成。 8.燕窝炖雪梨 润肺,止咳。 材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。 制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。 9.燕窝炖荔枝 养神,补血。 材料:紫燕燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。 制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。 10.燕窝蜜莲 【材料】: 燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子(生鲜)半斤甘杞1两 【作法】: 1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。 2.炖锅放适量的水加红棘20个,用电锅炖1小时即可。 11.湖底浮金 【材料】 燕窝半两、韩国松茸(半罐)、香菇10朵、人参1条、盐、味素、香油 【作法】: 1.香菇泡软洗净,用中温油炸成金黄色备用。 2.燕窝泡软洗净备用。 3.韩国松茸切片备用。 4.锅中倒入适量水,加作法1.2.3.再加材料人参1条蒸1小时即可。 12.八款降压美味汤 高血压患者除坚持服药治疗外,平时亦可自制一些美味汤饮用,既是生活享受,亦有辅助疗效。 1、紫菜降压五味汤:紫菜1块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。以上同煮为汤,调味食用。 2、海带决明汤:海带30克,草决明15克。海带入砂锅煎1小时后,再入草决明煎1小时。饮汤食海带。 3、海带燕窝降压汤:海带25克(切丝),燕窝25克,紫菜25克,豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味,最后放豆腐小块稍煮即成。 4、参贝汤:海参2条,干贝2个,海带20克,夏枯草20克。海参干贝浸泡一夜,海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤,7碗水炖至3碗半,再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。 5、海蜇钩藤汤:海蜇250克,嫩钩藤20克,同煮为汤,每日早晚服食。 6、海蜇牛膝降压汤:海蜇250克,淡菜50克,怀牛膝50克,以上同煎服用。 7、双耳汤:白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克。以上同做为汤,食木耳饮汤,1日3次。 8、猪腰安眩汤:卤猪腰2个,海带25克,一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。 服用以上8款药膳,切不可擅自停药,要经常检测血压,找出药膳与药物合用的恒定值来。 13.洋参鸡汤炖燕窝. 用料: 燕窝3克,清鸡汤1碗,西洋参(花旗参)3克,冰糖30克。 做法: (1)燕窝用温水发透,镊去绒毛,撕成条状。 (2)西洋参浸透洗透,斜向切片。 (3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。 (4)用中火炖1.5小时后加入冰糖,再用小火炮30分钟即可。 (5)炖好取出,温后服用。 功效:养额驻容,补气润肺。 适应症:气血两亏,精神不振。 注释: 西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类,能益气生津,养阴清热;冰糖含大量糖类和多种微量元素,能补中益气;养胃润肺。 注意和禁忌: 湿热者不宜多用;糖尿病患者禁用;腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。
⑶ 燕窝哪个牌子好求推荐
燕窝好品牌推荐:燕之屋、盏记、总统牌燕窝、老行家、燕安居。
一、燕之屋
燕之屋解决了人们吃燕窝怕炖煮麻烦的问题。燕之屋“现点、现吃、现炖、现送”模式迅速在全国推广开来。大牌,值得信赖,滋补效果好,口感好纯正,极好吸收,增强抵抗力,零脂肪,高胶原蛋白和氨基酸,吃了皮肤又细腻,又满满胶原蛋白。
燕窝选购注意事项:
1、一看:纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都呈半透明状,且机构为丝状,如果片状结构即为假货,另外,血燕和黄燕浸泡后变色的也是假货。
2、二闻:燕窝有特殊的馨香,但不刺鼻。如果气味特殊、有鱼腥味或油腻味即为假货。
3、三摸:取一小块燕窝以水浸泡至松软后取丝条拉扯,弹性差、一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹性、搓成浆糊状的也是假货。
⑷ 韩国 燕窝
是的是比大陆贵
⑸ 燕窝怎么分等级
一、按质地比较
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别,较密的被分为顶级燕盏,较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级,盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分,盏形完整匀称为佳。
二、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明,头期白燕的燕窝特有成份含量最高,2者相差并非很悬殊。但由于血燕的产量非常稀少,有特殊的质地和口感,所以有时市场价格略高于白燕。
三、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盏形完整,杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富,杂质少,口感佳。传统也有种称法,既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕:一种含有较多燕毛的燕窝,或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕,并且杂质多,不好处理。
3、草燕:一种被筑在草丛中的燕窝,混有大量草屑,品质最差。
辩真假燕窝:
1、单盏燕窝的重量超过10克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约6~8克
2、真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
3、真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
4、真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
5、真正的燕窝煮后口感滑嫩
6、真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状
⑹ 韩国燕窝霜的功效与
屈臣氏燕窝丝炫水感丝滑霜
水润:精选优质印尼金丝燕窝提取物,润养肌肤,让肌肤充盈水润活力。
丝滑:源自韩国的金色蚕卷胶蛋白,融合银耳提取物,令肌肤如丝般柔嫩光滑。
平衡:添加夭使草提取物*,补充水分同时调理肌肤水油平衡。*(园叶当归根提取物)
产品功效:温润拉丝质地,丝般柔滑;特别添加蜗牛粘液萃取物,修护肌肤,赋予肌肤水润和弹性,令肌肤紧致弹润。
使用方法:
⑺ 燕窝分哪几种,什么样子最好求答案
燕窝分哪几种
官燕:(产自“屋燕”或“洞燕”)杂质较少,其色泽微黄,呈丝瓜络样。加水后会变软,吸水力强,且能膨胀七八倍,是燕窝中的上品。因其过去只用于进贡官府,故称为“官燕”。
燕窝分哪几种 哪里的燕窝最正宗
毛燕:(只产自“洞燕”)毛燕的吸水力较官燕弱,且颜色较暗,拣去杂质及泡水后可制成燕丝、燕饼等产品。因其处理过程较多,故其营养价值及价钱比官燕低。
燕窝分哪几种 哪里的燕窝最正宗
草燕:(产自“屋燕”或“洞燕”)草燕含大量杂质,其燕窝成分是三类中最少的,价钱也最便宜。
血燕:马来西亚的血燕是呈橙红色的,这是由于洞穴里的环境,湿度,空气,燕种等因素所形成的。印尼血燕偏红色。
形状及体积:燕窝一船型或羹匙形最受欢迎。如果燕窝筑巢在两堵墙角的位置,燕窝的形状就会成为三角形,营养价值完全一样。较宽大的燕盏等级较高,天然形状的燕盏才是真正的燕窝。
颜色及纯净:天然颜色,无泥沙、青苔等杂质为最好。白燕带有少许象牙色,黄燕略带金色,血燕为红色。由于燕子所觅食物不同,会令其分泌口水颜色不同。各种不同颜色的燕窝经清水浸发都会变大,颜色变浅,一条条呈晶莹透明状,而浸发的清水仍是透明的,如果水变色,必是人工着色,切勿食用!如燕窝过分雪白,可能被漂白,如食用会对人体造成伤害。
密度及发头:线条越紧密细致,看似无空隙及盏形越大且较肥厚的燕窝浸发后的“发头”越大,各种级别的燕窝都有不同倍数的发头,即浸发的重量比未浸发时重若干倍。“发头”指吸水能力的强弱,发头越大,燕窝发得越多,发头以重量计而非以体积。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名品牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。
味道及干湿:选燕窝可用鼻闻,会有燕子的口水味及少许腥味,炖好时有淡淡蛋白香味。挑选燕窝要干爽为宜,会黏手、拿在手上感觉软绵绵的一定不是干货,除了水分多,多花冤枉钱,亦不易收藏,容易发霉,发头也较少。
1、全世界燕窝的产地集中在东南亚一带,印尼和越南的产量总共占全世界的90%,印尼的燕窝产量占80%,马来西亚占10%。在泰国,越南以及我国广东云南等地也有少量的燕窝。印尼的燕窝主要分布在苏门答腊岛、廖岛、亚齐岛、坤甸、道房和爪哇等地区。
2、金丝燕在印尼被称为国鸟,燕窝产业是印尼的经济支柱,所产燕窝多以屋燕为主(野生的也就是洞燕了)。印尼ZF也采取一系列积极、科学的措施来发展燕窝行业。燕窝的主要产区在印尼的广泛地区,苏门答腊(棉兰)、爪哇(泗水)及加里曼丹(婆罗洲)都有不同燕窝出产。
⑻ 麻烦来人给介绍下韩成兴的即食燕窝怎么样送礼送哪个比较好
韩城性。很诚信的即食燕窝,非常的好,这个送礼也非常的高档,即食燕窝能够让你及时的去吃也是非常的鲜美。
⑼ 韩国的燕窝很贵吗,看到神起
韩国,食品的价格一般为中国的10倍,吃的东西是很贵的,很有可能把一个月的生活费都花在吃上.特别是肉类,价格更是高的吓死人!很多的肉类的价格是你在国内想都想不到的(这里可以告诉你,在韩国,牛肉要300块人民币).还有韩国本国国产的蔬菜瓜果肉类要比进口的贵30%左右.听我在韩国的朋友说在韩国吃一个石锅拌饭的钱就可以买一个睫毛膏和一支唇膏.
跟别说燕窝了
加之因为韩国为了保护本国的农业,所以严格控制了国外的进口农副产品。而他们本国的食物资源又落后,造成食品极其之贵,平常人一般就吃些白菜或是酸菜之类的。牛肉水果都是极口礼物。呵呵,一般自己舍不得买来吃,需要送礼的时候(比如要拜见岳父岳母),买一点点,拿精美包装袋包好或是放在花蓝里扎上绸缎。相当于我们这里送高档香烟一样。
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