燕窝炖雪梨多少钱

① 燕窝和雪梨可以一起炖吗

梨子是我们日常生活普遍的一种水果品种，因为梨子含有很多的维他命，其水果汁成分也十分的丰富多彩，遭受了很多人的热烈欢迎。另外多吃梨子针对呼吸系统有炎症的病人而言，也具备很好的作用，能够具有清热去火、化痰止咳的功效。而燕窝做为一种高使用价值的食物，当燕窝和梨子配搭在一起时，会出现如何的作用呢？

燕窝炖雪梨的功效

一、燕窝炖雪梨的作用

燕窝历年来是珍贵的养生食材，其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推动体细胞组织的生长发育和再造，让人皮肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。秋天适合润肺清补，大家应取用防燥不油腻的平补之品，燕窝更是秋季进补的温文佳品，并且燕窝可以调整人体免疫、呼吸道、肝肺功能检查，以达秋天养生之作用。冰糖雪梨水炖燕窝的功效有养阴润燥，养血柔肝，化痰止咳。

燕窝炖雪梨的功效

二、燕窝炖雪梨的做法

基本原材料：燕窝120克，梨子3个，老冰糖适当。

作法：

1、燕窝用冷水泡浸，清洗，拣去翎毛、残渣。

2、梨子削皮、取梨肉并切一小块。

3、把所有原材料放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头，调料供用。

燕窝炖雪梨的功效

菜肴特点

本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝茯苓功效甘平，有滋肺胃、养血阴、生体液、除虚火的功效，《本草从新》说它能“滋润肺阴、止咳化痰，补而能清，为调养亏虚劳瘵之圣药”，《本草求真》觉得其有“入肺发火，入肾滋水，入胃补中，俾其补不至于燥，润不至于滞”的功效。梨子清润生津止渴，老冰糖养血和胃润肺止咳。合为之汤，补而不燥，润而不腻，是调养虚损孱弱之上品。

② 燕窝怎么炖最有营养具体操作方法是什么. 第一次弄什么也不会,平时也没有任何烹饪经验......

燕窝可以与其他有营养的物质炖，可以丰富营养。
一、以下为几种炖燕窝的方法：
1、燕窝炖蜜枣
（1）功效：润肺，止咳。
（2）材料：上品燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
（3）制法：将以上材料炖一至三小时即成。
2、燕窝炖雪梨
（1）功效：润肺，止咳。
（2）材料：精选燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
（3）制法：将以上材料
(除川贝外)
先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
3、燕窝炖莲子
（1）功效：养神，补血。
（2）材料：特级燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
（3）制法：将以上材料炖一至三小时即成。
4、燕窝炖鸡
（1）功效：病后贫血，养阴补阳。
（2）材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
（3）制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
二、燕窝的作用：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

③ 不知道燕窝怎么吃

干燕窝：要先浸泡，白燕浸泡4-6个小时。浸泡开了会有少量燕毛，可以用水多冲洗几次，这样基本就冲洗干净了，或者可以用镊子挑。清洗干净后，白燕隔水小火炖煮30分钟左右即可！

瓶装的燕窝，一种是有糖的，打开可以直接吃，一种是纯燕窝，可以直接吃，不过最好加些牛奶，口感更好些！

还有一种是燕之屋的现炖燕窝，是你定好后，他们现做的，做好送到你指定的地方，外送都是免费的，很好，你可以查查她家，不清楚的问他们就OK了！

④ 玖道木燕窝炖雪梨多钱一箱

摘要 如果是良心卖家卖的话，大概是还有一些燕窝的，但是只有一点点不会多，一般的价格呢，有二三十块钱一瓶的，也有七八十块钱一瓶的，市场上也会出现一些10块钱以内的，但是你可以肯定的是，10块钱以内的是不可能含有真正燕窝在里边的。

⑤ 正宗燕窝一斤多少钱好的燕窝多少钱一克

好的燕窝一定要有好的做法，最大程度保留燕窝的天然营养。
【凰燕】，产自马来西亚的纯天然燕窝。
1.浸泡：
浸泡要用清水，纯净水也可以，一般用冷水，泡的过程中要换几次水,换水时可用手撕捏较硬的部分,使其散开.

2.清洗：
清洗时要在换水的时候手捏、撕硬结的地方，换换水多冲洗两遍即可，

3燕窝的炖制：
燕窝要用文火隔水炖(蒸的效果一样)，先将锅里的水烧滚，调成文火后即可。

因为燕窝在炖制过程中会膨胀，所以可选择稍大一点的瓷碗,以免滚泻造成浪费。炖煮的燕窝本无味，可以加冰糖、红枣、枸杞、莲子、百合、桂圆、银耳、山药、元贝、鲜奶、雪梨、木瓜等各种水果。其他水果或食物炖好的燕窝存放的时间会变短),这些食物可以另外炖好后每次食用时把燕窝舀在炖好的热红枣枸杞莲子等等汤里加热即可食用.

⑥ 燕窝怎么煮一次吃多少克

成人每日食用燕窝5-8克，多食无意吸收。儿童2.5-4克。燕窝吃多了会造成营养浪费，无法吸收。

【煮燕窝的方法步骤】：

1 . 首先准备一个空碗，燕窝及叉子、镊子、漏勺。

(6)燕窝炖雪梨多少钱扩展阅读：

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

【成份功效】：

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

⑦ 自己买燕窝都不知道怎么炖，有谁能教下的

一、泡发、炖煮方法
燕窝很精贵，含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素及对人体活力起重要作用的的氨基酸，因此烹调方法要非常讲究，否则很容易会破坏燕窝的有益成分，使燕窝的保健滋补功效大打折扣。下面燕然记为您介绍正确的燕窝处理烹调方法，供您参考。

注意：关于泡发燕窝的水，首选纯净水，如果没有也可用凉开水，冬天可用温开水，但请不要用自来水，自来水中的氯等化学物质会破坏燕窝的营养成分。

1、初步泡发清洁

取适量的燕窝用纯净水或凉开水浸泡，水量盖过燕窝，约30分钟待燕窝完全泡软后，将燕窝按纹理方向撕开（尤其是燕角），并用镊子把燕窝上的小毛挑掉，去除杂质，再将水倒掉。

2、泡发
在一只大小合适的炖盅里，加入适量的纯净水，将初步泡发的燕窝放入，继续泡发2-4小时左右，具体时间根据不同种类燕窝而定。

3、炖煮
为最大程度保护燕窝的营养成分不被破坏，炖煮燕窝必须采用“隔水炖”的方法，即泡发好的燕窝加纯净水放在一个小的陶瓷炖盅里，再放入一个大锅里（可以是不锈钢锅），往大锅里注入沸腾开水，水位只要到炖盅一半即可，使用小火炖煮，炖煮时间控制在20-30分钟为益。
隔水炖最大的好处是炖盅内汤料受热均匀，温度保持在80度左右，营养物质最大化融入汤中，而且炖盅一般有密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。

【燕然小贴士】
1、燕窝与其它食材包括汤汁放入炖盅内后，位置不可超过炖盅的7成高，否则在炖煮过程中容易使汤汁溢出造成浪费，同理锅内的水也不能加太高，否则当水沸腾后也可能流入炖盅内影响口味；
2、必须让炖盅外的水沸腾后，方可开始炖制燕窝；
3、燕窝中的细胞分裂促进激素活跃在摄氏80℃左右，如直接加热煲滚破坏燕窝内的蛋白质，令其激素失去功效，所以炖燕窝要隔水用文火炖，炖盅内的温度保持在摄氏80℃左右；
4、不同品种的燕窝有不同的浸炖时间，请留意产品说明；
5、炖燕窝可用电子炖盅，安全又方便，只要调较至弱火便可；
6、炖制燕窝时，冰糖可留待最后才放，燕窝口感更佳；
7、每次食用，必须用干净的匙羹，以保证卫生。如要热食，应先将即食燕窝翻热。不宜用微波炉加热，因为高温会令燕窝的营养流失。

二、食用燕窝要点
吃燕窝不是说吃一两次就有效果的，吃燕窝有两大要点：一是少量多次，坚持进食，若期望通过食用燕窝达到美容功效，必须坚持食用1—3个月的时间，而每个月食用的次数不少于10次，每次用量不少于干燕窝3—5克。
二是养成良好的生活习惯。吃过燕窝后，吸收是关键，自身的心情、饮食、睡眠也是身体保养的重要因素，要尽量让身体保持在平衡状态，这样才能发挥燕窝的最大作用，不然是达不到理想效果的。

三、食用燕窝最佳时间
食用燕窝的最佳时间分别是晚上临睡前与晨起空腹时，如需控制体重推荐早上空腹食用。

四、推荐燕窝食谱
1、简易冰糖燕窝
用料：干燕窝4g，冰糖 ：2g（可根据个人口味喜好增减）
做法：
冰糖燕窝可算是最简单最本味的燕窝吃法了，轻松易学，几步就搞定！
1、 首先泡发干燕窝，用纯净水浸泡燕窝，约半小时松软后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍，清洗干净后将燕窝撕成细条，燕角处尽量撕（或手指碾）细；如果泡发的水清澈无杂质，就不用倒掉，里面融解了部分蛋白质，可以直接用来炖燕窝。继续泡发，总共泡4——6小时。具体泡发步骤请参考上面图解。
2、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖20——40分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为炖好的标准。
3、在炖的时间，将冰糖化为冰糖水。
4、炖好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，清香美味又滋补养颜的冰糖燕窝就做好啦！

2、莲子燕窝：
材料：燕窝(燕窝食品)20克，莲子（去芯）20克，百合(干)20克，水2碗，冰糖适量。
制法：将以上材料 (除百合外) 先炖一至三小时，最后加入百合炖15分钟即可。
功效：美容，滋补，养颜.

3、燕窝炖雪梨
功效:润肺，止咳。
材料:燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

4、红枣百合燕窝：
将红枣，百合一起放入炖盅内，加入开水和冰糖，隔水炖1小时，再加入1-2盏炖好的特等白燕再炖5分钟即可享用。

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