燕窝一般干多久

‘壹’ 干燕窝保质期一般是多久

3年左右。干燕窝的保质期是比较长的，因为干燕窝通常会比较干，其中水分含量极少，只要不是故意将其置于潮湿环境中保存，那么都是可以将其保存很长时间的。
但干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，批发燕窝一般是90%左右干，所以在购买干燕窝的时候，建议购买零售的比较好。
拓展资料：燕窝（又称燕菜、燕根）是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。其主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及中国的福建和广东沿海地带。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

‘贰’ 干燕窝泡发需要多久

炖煮干燕窝之前，还需好好的泡发燕窝，但很多人都不大会泡发燕窝，而且这个过程需要很有耐心又比较耗时，你知道泡发一盏燕窝需要多长时间吗？泡发到什么样的程度就算泡发好了呢？赶紧来看看吧。
燕窝
1 燕窝要泡多久
一般需要泡4—6小时。

以市场上常见的优质白盏燕窝为例，其中含有丰富的蛋白质、唾液酸、氨基酸等成分，需要通过40度的常温纯净水泡发4—6小时左右，才能将干燕窝内部充盈水分，变成半透明的丝条状，回复原有的鲜嫩、松软状态。

燕窝

2 燕窝泡发率怎么算
一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。

泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。通常“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好。但需提防市面上有些不良商家借此作假，在干燕窝中加入其他成分，导致燕窝涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，还带有化学气味。

燕窝

3 泡燕窝的水要倒掉吗
要倒掉。

泡燕窝的过程，不仅仅是为了让燕窝吸水达到原来的状态，还是为了浸泡出其中带有的杂质和细碎鸟毛，因此你会发现泡过燕窝的水，尤其是第一道水会有些脏，通常第一次泡发30分钟—1小时后，就需要倒掉水重新放入赶紧的水清洗、挑拣杂物，另外泡燕窝的水不像是泡干蘑菇的水，其中不会留有较多的营养成分，所以倒掉也不浪费。

燕窝

4 燕窝泡时间长了会怎样
当燕窝泡发到无白心，透明丝条状，摸着较有弹性时，就算泡发好了，不宜泡时太久，否则会出现以下现象：

1、久煮化水
泡的过久的燕窝，在之后的炖煮过程中，很容易因为加热而导致成分软化，最后化成水，口感较差。

2、产生异味变质
另外若是在夏季高温时，较长的时间泡发燕窝，燕窝当中的水还会发生异味，导致燕窝变质无法食用。

推荐燕窝泡发时间
一、屋燕

屋燕盏：浸泡2至4小时，炖25至45分钟

屋燕条：浸泡2至4小时，炖25至45分钟

屋燕饼：浸泡2至4小时，炖20至30分钟

屋燕碎：浸泡2至4小时，炖20至30分钟

屋燕角：浸泡3至5小时，炖30至45分钟

二、洞燕

洞燕盏：浸发6至8小时，炖60至120分钟

洞燕条：浸发6至8小时，炖60至120分钟

洞燕饼：浸发6至8小时，炖60至120分钟

洞燕碎：浸发6至8小时，炖45至60分钟

洞燕角：浸发6至8小时，炖60至120分钟

‘叁’ 燕窝可以放多久

干燕窝干燥之后可以放很久，即食燕窝会短一点，鲜炖燕窝最好一周内吃掉，LADYY的鲜炖燕窝可以定时送到，不会存在存放时间过长。

‘肆’ 燕窝有保质期吗大概多长时间

燕窝，如果风干存储的话，保质期在2-3年。3年是在环境好的条件下，才能保质3年。如果存储的地方潮湿，很容易发霉，变质。
泡发过的燕窝保质期在一个星期内，吃多少，泡多少。

‘伍’ 干燕窝的保存期限是多久

干燕窝一般的保存日期是3年，放到阴凉通风的地方进行保存。

‘陆’ 干燕窝保质期一般可以放多久

干燕窝保质期一般可以放3年到4年。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度不一样，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，能够存放4年左右，而批发燕窝一般是90%左右干，干度较低，能够存放3年左右。
燕窝可以放在阴凉干燥处保存，但一定要注意密封、防潮、通风、避光，也可以用保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏。如果燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里，但如果已经存放在冰箱里就要一直储存下去。干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。

‘柒’ 燕窝放冰箱里可以保存多少年

1
燕窝保存要放冰箱吗
干燕窝可以不放冰箱
食物放冰箱保存的原因是因为，食物本身容易变质，冰箱的温度可以抑制细菌的繁殖和生长，而优质的干燕窝经过了干燥处理，一般不容易变质，只要放在阴凉干燥处保存即可，不需要放在冰箱保存。

湿燕窝要放冰箱保存
湿燕窝是指已经泡过的燕窝，其中含有大量的水分，蛋白质及碳水化合物，容易腐坏变质，所以需要放在冰箱中冷藏保存，延长其保质期。


2
燕窝可以放冰箱保存吗
可以的。

如果担心干燕窝发霉变质的话，也是可以放冰箱保存的，低温环境可以抑制细菌的滋长，但是要注意的是一定要密封好，防止冰箱中的水汽进入，以免燕窝受潮，从而导致燕窝中的营养成分流失，失去原有药效。


3
燕窝放冰箱能保存多久
干燕窝
1-3年。

干燕窝的保存时长与其干燥程度有关，干燥程度较高，杂质较少的优质燕窝，一般可以保存3年左右；而质量较差，水分含量较高的干燕窝可能只能保存1年左右。

湿燕窝
1周左右。

湿燕窝因为经过了水的充分浸泡，所以相对来说比较容易变质，如果保存得比较好，一般可以保存1周左右，如果保存方式不恰当，可能只能保存几小时。

‘捌’ 燕窝保质期多久

干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

简介

燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani，可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。

‘玖’ 干燕窝一般能保存多久

干品燕窝，只要足干是可以常温保存3－5年时间的，注意防潮，
泡好的燕窝可以分包冷冻保存8个月的时间
如果是炖好的燕窝需要放入冰箱冷藏保存，建议48小时以内吃完！

‘拾’ 干燕窝的保质期是多久

干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，而批发燕窝一般是90%左右干。干度高一些，保质的期限相对长一些。

先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。

(10)燕窝一般干多久扩展阅读

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的黏液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，成白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。黄燕：整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。