Ⅰ 燕窝怎么办质检报告
当然有：
近年来，由于人们生活水平的提高和越来越重视健康，越来越多的人开始对“花健康钱”，医疗市场正在蓬勃发展，所以是不正常的。但在全社会正在推动的食品安全环境，诚信经营，有一些不法生产者和经营者不顾消费者的利益，对假冒伪劣商品的厂家，欺骗消费者。最近，市场上一些假冒的“鸟巢”，假“蜂蜜”和“保健食品”，不仅不关心，还对人体健康有害，严重侵犯消费者合法权益的利益。为广大消费者正确，理性的，科学的选购保健品，消委会陈蔟嗯分局提醒消费者在购买保健品首先看到的是“蓝帽子”，看看认证的医疗专用标志包装是否。 “蓝帽”，是一个天蓝色图案，下字“健康食品”，素称“蓝帽子”。有此标志认证的保健食品。此外，为确保适当的保健品购买，消费者还需要做到以下四点：第一，要注意提高对劣质保健食品的危险性的认识。消费者不要盲目贪图便宜，购买低价劣质的保健食品，要选择知名度较高，信誉度好的产品购买，同时要注意由相关政府部门公布监测不合格的保健食品名单，坚决不买，吃一些低品质的健康食品。其次，要注意鉴别保健食品的包装。根据国家有关法律的规定，必须标明的保健食品包装的商品名称，内容，配料表，净含量，厂名，厂址，电话，生产日期，保质期，产品标准等。佛山市顺德区工商系统已全面流通领域的超市，商场等重要商品实行准入制度，全面索证制度，食品，保健品，消费者在购买保健，对问题产品的质量有正确的操作，以验证产品的质量检验报告，生产许可证，卫生许可证等相关证据，以保护自己的合法权益。三，注意提高食品消费安全意识。当消费者在购买保健食品必须索要发票或凭证，并妥善保存，因为有一个重大问题作为投诉或申诉的基础。消费者发现购买假冒的保健食品，应及时报告给局;如果在生产领域中出现不当行为，应及时到质监，卫生等部门举报，同时保护自己的利益，以促进相关和及时查处。第四，要小心照顾食品质量和相关知识。消费者必须学会使用各种方法来识别视觉保健食品的质量，要注重把握各类保健食品质量方面的知识。注意配料表标识保健食品原料。保健食品成分表，表示一般的食品生产，营养等成分，保健食品展特色，健康食品配料也表明添加了一些其他物质。
中国
中国老人不能吃保健品
Ⅱ 燕窝需要检测哪些项目，去哪里检测比较好
珠海出入境检验检疫局技术中心哦，绝对权威。
燕窝的功效及品质如何，可检测唾液酸、蛋白质等项目，好的燕窝，唾液酸含量在10%以上。
安全性可检测亚硝酸盐、二氧化硫残留量、过氧化氢残留量、甲醛等，以及铅、镉、总汞等重金属残留。
还可进行燕窝的分子生物学鉴别，通过DNA检测燕窝的真假。
Ⅲ 国内燕窝检验的标准是什么
检验燕窝最简单的办法是看，真的燕窝每一个都是不同的，你能看出每一个的差别；还可以用水浸泡，真的燕窝用水浸泡后，你再把它拿起来用手拉一拉，有弹性的。。。
Ⅳ 燕窝产品如何监别
方法/步骤1:
纯燕窝：一般在5-8克之间
毛燕(燕窝原型) 大小7-10克，挑毛和修角后一般大小在5-8克。有些窝友就要问啦，那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎啊。这里要纠正一下：如果是纯天然的燕窝，盏形越厚大越完整饱满，越可以卖个好价格，属于天然燕窝中的顶级燕窝，这样的燕窝无论是送人还是自吃，感觉那都是相当良好的。
但是，这样的顶级燕窝很有限（高于8克的纯燕窝较少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角后重量减少20%-30% 很正常，于是有相当一部分的燕窝则通过刷胶，补碎，掺水来增重，这样的燕窝国内外比比皆是，以下图例则是纯燕窝和刷胶补碎燕窝的对比。
刷胶，挂浆的燕窝纹理很不清晰，通过内侧刷胶或者外侧挂浆可以达到密无缝隙 。还有一个是大家经常忽略的，燕窝的吸水性很好，所以没有绝对足干的燕窝，只有相对足干。
下图一为秘品天然燕窝，图二为刷胶燕窝
方法/步骤2:
2、纯燕窝：丝状结构，纹理清晰，挑完毛后裂缝天然。
纯天然的燕窝，表面呈丝状结构，分层排列，原本燕丝紧密相连的毛燕盏经过挑毛，风干定型后会产生少量裂缝。裂缝多少，大小和毛燕含毛量相关，也和定型工艺有关。
方法/步骤3:
纯燕窝：底座蓬松自然
毛燕的底座含毛最多，必须剪开出来挑，非常难弄，而且损耗也是最大的。有些工人会把底座挑干净再贴回去，这是减少自然损耗的合理的一种，但是市场上的更多的燕窝却是被压上了厚厚实实的草燕碎，一丝丝整整齐齐地紧压在一起。
纯燕窝的底座是燕丝蓬松，虽然很丑，但丑得自然，纯粹。补了草燕碎的燕窝，底座颜色和盏身颜色明显不一样。
方法/步骤4:
纯燕窝：颜色米白，黄白或灰白，受气候和多重因素影响
雨季的燕窝颜色洁白，色差较小，旱季燕窝颜色偏黄或灰；
新燕窝和老燕窝颜色有差别，老燕窝颜色更深一些；
森林燕窝比海岛燕窝颜色相对偏白；
燕屋内部环境不同，颜色也不尽相同；
燕角颜色通常比盏身偏深；
含水量高的燕窝颜色比足干燕窝白；
干燕窝光泽感好；
用个通俗的比喻，就像各位女神的肤色，你偏白，她偏黄，冬天偏白，夏天偏黑。有天生白，有后天美白，燕窝也是一样的道理。天然的燕窝，当然是洁白些好一些，马上到来的头期燕窝，颜色会比前段时间更干净洁白一些，但是很多的燕窝是“被洁白”，即我们常说的漂白和化学除毛。
方法/步骤5:
纯燕窝：缝隙深处隐约可见的杂质和绒毛（百分之百干净不是手工）
一个毛燕含有多少根细毛你知道吗？500，1000，5000，10000？具体多少我也不知道，但是可以肯定的是不会少于1000（哪怕是极轻毛燕窝），你肉眼看到的燕窝上的那三五根，仅仅只是冰山一角，谁挑过毛燕谁知道哈。一个熟练的工人每天必须挑7-8盏燕窝，粗挑，细挑，复检精挑，每天大概挑出上万根细毛。那些粘附在燕丝肉缝的小绒毛，或者一些埋藏较为隐蔽的个别杂质（小黑点）则无法完全剔除。技术再好的工人，她的时间也是有限的，她的精力也是有限的，她的能力更是有限的，所以只要是手工的，就不可能百分百干净。
化学除毛的燕窝用化毛剂去除一道毛后再漂白，重度化毛和漂白过的燕窝干净度很高，一点杂质都没有。
方法/步骤6:
纯燕窝：泡开时间短，4小时可泡发完全。 泡发后丝丝分明，晶莹剔透
纯燕窝吸水性很好，没有刷胶的燕窝泡发2小时可以自然发开，燕角部分韧度高，但一般4-6小时整盏可发完。刷胶的燕窝泡发速度较慢，不容易发开。而且有些刷胶的燕窝泡发后水会混浊（取决于刷什么胶和刷的量，时间长短等等）。
方法/步骤7:
纯燕窝：淡淡的蛋清味，口感细腻爽滑，富有弹性
干品燕窝有淡淡的清香味，炖后有蛋白香味，口感细腻爽滑。劣假燕窝有些有刺激性气味，但由于燕窝本身有特殊气味，所以味道鉴别不作推荐，加上很多蛋清添加剂的诞生可增加蛋清味，更足以混淆一大片人。
方法/步骤8:
纯燕窝：发头可达7-10倍
纯燕窝发头一般可达8倍左右，劣假燕窝添加了其它东西例如刷胶，会导致发头减少。不过不同材质的燕窝发头也有些差别，洞燕发头比屋燕小， 骨质感强，口感Q弹的燕窝发头比口感偏糯的燕窝发头小，同一盏燕窝中囊丝部分发头比燕角要大。
方法/步骤9:
纯燕窝：唾液酸含量高达10%左右。
唾液酸是燕窝最为重要的营养物质之一，也是鉴别燕窝品质的最可靠的依据，纯燕窝中唾液酸含量高达10%左右，即食燕窝制品中唾液酸含量在0.01%-0.2% ，和干品纯燕窝含量相差上千倍，至于劣假燕窝，则视造假原材料而定，含毛、草杂质较多的燕窝的唾液酸含量在0.26%-10%之间，不过这些材料加工出来的燕窝多有刷胶、漂白的问题，完全功不抵过。
再好的燕窝，加工出问题，即使血统再优秀，也只是让人惋惜而已。
Ⅳ 判断燕窝真假
.燕窝是一种直径约4cm左右，颜色象生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类，即红色的“血燕”，白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。血燕最少也最珍贵；“官燕”是洞燕每年第一次做的窝；品质最次的是“毛燕”，含有许多杂物，必须除尽杂物才能食用。人造燕窝价钱便宜，有的经营者却把它当作真品，鱼目混珠卖给顾客。
好的燕窝系丝条状排列，水浸后呈银白色，且晶莹，透明，有弹性(轻拉会伸缩)；如出现有黄色，不伸缩者则为假品。
专家还给了一些鉴别假燕窝的窍门：要一看二闻三拉。
一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。
二闻：燕窝的气味系比较特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。
三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货。
假燕窝如何识别？
a.高品质的燕窝单盏重量约为3.4～9克，单盏燕窝的重量超过9克以上比较少；
b.浸泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液；
c.形状呈糊状或规则状；
d.未煮即有强烈的蛋白腥味；
e.煮后无淡淡的蛋白腥味；
f.有油炸气味或化学药水；
g.煮后颜色白灰，对光照不透明；
h.煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。
3. 真正的燕窝如何识别？
a.单盏燕窝的重量约3.4～9克；
b.浸泡水后的水无油渍亦无粘液；
c.形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则；
d.煮后有淡淡的蛋白腥味；
e.煮后口感滑嫩；
f.煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。
以你所讲，这个燕窝。。。。。其实只是因为难得所以才让人给生生造出来N多炒卖概念。
Ⅵ 燕窝的检验质量标准
燕窝告别无标准时代
从去年下半年以来，燕窝经历了系列风波，暴露了燕窝行业多年来缺失标准和完整规范的弊端。近日，针对燕窝中亚硝酸盐含量超标事件有了最新结果，卫生部日前致函工信部、商务部等相关部委，通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克，自即日起实施。这一标准的出台不但结束了我国食用燕窝安全标准缺失的历史，还将引领中国燕窝行业迈向新航向。
历时9个多月，本月5日，卫生部网站公布《食用燕窝中亚硝酸盐知识问答》指出，鉴于国际食品法典委员会未规定食用燕窝亚硝酸盐限量，为严格规范食用燕窝中亚硝酸盐的含量，卫生部在中、马两国专家联合风险评估的基础上，制定了食用燕窝中亚硝酸盐临时管理限量。生产经营和进口的食用燕窝，其亚硝酸盐应当小于等于30毫克/千克。对使用食用燕窝加工燕窝制品的，生产经营企业应当使用符合该规定的食用燕窝原料，亚硝酸盐含量按照燕窝制品中食用燕窝的比例进行折算。
燕窝标准制定的依据
国家食品安全风险评估中心称，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）确定的亚硝酸盐每日膳食允许摄入量（ADI）为每千克体重0~0.07毫克。
为制定此标准，国家食品安全风险评估中心与马来西亚食品安全专家就燕窝亚硝酸盐问题开展了合作研究，分析了不同加工阶段燕窝的亚硝酸盐含量变化情况及其可能导致的健康风险。
通过综合分析清洁过的家燕窝亚硝酸盐含量和我国居民燕窝食用情况，评估认为在食用燕窝亚硝酸盐含量小于等于30毫克/千克情况下，按照较高消费量8克/天（相当于每日食用1~2盏燕窝）计算，人体亚硝酸盐暴露量小于ADI值的5%，对健康风险极低。
据了解，卫生部即是在此风险评估的基础上，制定出食用燕窝中亚硝酸盐临时管理限量。
合标亚硝酸盐含量对人体安全无害
卫生部强调，燕窝生产加工不得添加亚硝酸盐。添加亚硝酸盐属违法行为，应依法予以严惩。同时卫生部研究也表明，天然燕窝都会存在一定量的亚硝酸盐，天然燕窝中亚硝酸盐的含量与多种因素相关，包括燕子唾液中天然存在亚硝酸盐、引燕屋或洞穴环境中的氨浓度、鸟粪污染燕窝等。亚硝酸盐易溶于水，采用浸泡和清洗等方式，可以显着降低燕窝亚硝酸盐含量，使食用燕窝的亚硝酸盐仅为微量.
Ⅶ 燕窝的检验标准
可以用闻的方法，一般以为燕窝有鱼腥味，其实这是错的。好的燕窝是没有腥味的，而是有一种很淡的清香味，而厂家正是基于这一点对燕窝进行造假，故意加一点鱼腥味。第二，燕窝是半透明的，在灯光下照一下，基本上可以辨别真假。
Ⅷ 燕窝在哪个部门检测
摘要 燕窝检验可以送至当地以下部门：1.质量监督局的食品质量监督检验中心 2.预防医学检验中心（原当地卫生局）。如果是国家实验室，可以出具盖有国家实验室章的检验报告。