1. 为什么蚊子喜欢咬我
蚊子最喜欢咬什么血型的人?
蚊子最喜欢叮的是A型,其次是AB型。
O,B型的咬的要比较少.
其次,蚊子还非常喜欢叮黑色衣服。穿黑色衣服最招蚊子 !!!
不同种类的蚊子的“口味”不一样.比如传播疟疾的中华按蚊就嗜吸B型血。从实验结果来看,B型血的人最容易受到中华按蚊的袭击,其次是A型血。而传播黄热病和登革热的埃及伊蚊则喜欢叮咬O型血者。
蚊子还很喜欢欺负妇女和小孩.
蚊子最喜欢咬什么血型的人天气热起来了,蚊子也活跃了起来。生活中我们常会发现,有些人特别容易招蚊子。“蚊子爱叮什么人?”随便问问身边的人,答案真是五花八门。例如认为蚊子爱叮女性的“性别说”,认为爱叮皮肤光滑白嫩的“皮肤好坏说”,认为爱叮性激素分泌水平高者的“性感说”,还有认为爱叮血液甜者的“血液甜苦说”。
其中以“血型说”的流行指数颇高。就此问题采访华南农业大学昆虫毒理研究室主任徐汉虹教授时,A型血的记者被研究室饲养的实验用蚊子大肆围攻,一个小时内就收获了八九个大“红包”,而一旁O型血的徐教授却毫发无损。这似乎印证了“血型说”“性别说”的结论。
然而,徐教授指出,蚊子爱叮什么人与血型、性别、性感并无直接联系,而主要看人体向蚊子发“信号”的能力强弱与否,强烈的“信号”通过空气传播,能够引导它便捷地找到食物。
穿深色斜纹牛仔裤易挨咬
对蚊子来说,人体排出的二氧化碳、汗液都是引导它找到猎物的有效信息。它寻找目标主要依靠嗅觉器官,也就是头上一对角,来感知空气中传来的人体“信息”,并循迹而去。别小看身长不过一厘米的蚊子,它的搜索能力很强,搜索的最远距离可达60公里。在此范围内,“信号”越强的目标,自然也越容易被它们锁定。
二氧化碳排得多的人,由于周围二氧化碳的浓度相对较高,在蚊子的视野中所呈现的“图像”比较清晰,便于蚊子进行定向追踪。因此,在一个群体中,肺活量大的人、胖人、呼吸沉重的人更容易被蚊子叮咬,孕妇因新陈代谢活跃,呼出的二氧化碳也较高。
人体排出的汗液在空气中挥发,也能向蚊子发出“信号”。通常汗量多、易出汗的人受蚊子攻击的机会更大,这足以解释为何我们常在运动后,发现身上神不知鬼不觉地多出了几个大“红包”。蚊子爱叮咬皮肤粗糙、毛孔粗大的人,通常是因为这类人往往汗腺发达或者排出的汗液等分泌物较多。因此,有时男人比女人、青年比老人更招蚊子。
有人发现,女性在月经期间或者妊娠期间格外“招”蚊子,认为这可能和性激素分泌水平高有关,以此得出“蚊子喜欢叮性感的人”。徐教授指出,这其实是因为上述阶段的女性内分泌发生改变,新陈代谢加快,排汗量往往更多,对蚊子的刺激和引导更强。出于同样的道理,处于发育期的青少年也容易“招”蚊子。
一项数据表明,孕妇临产前,呼气量比没有怀孕的女性大21%,呼出的潮湿气体与二氧化碳对蚊子具有相当的吸引力。此外,和没有怀孕的女性相比,孕妇的腹部温度要高0.7倍,而体温越高,皮肤表面的挥发性物质就越多。
穿衣打扮不当,会招来蚊子。原来,蚊子怕光但又不喜欢光线太暗,最喜欢在弱光环境下吸血。白天,当人们穿着深色衣服时,反射的光线较暗,恰恰投其所好。另外,蚊子喜欢叮咬体温较高的人,而深色衣服的吸热能力强。几种因素相加,自然使得深色衣服的诱蚊指数大涨。人们常认为黑色衣服最招蚊子,而据徐教授介绍,其实身着深色斜纹牛仔裤反而最容易被蚊子叮咬。
香水发胶面霜招惹蚊子
化妆打扮过火,也会挨蚊子咬。使用香水、发胶、面霜等带花香味的化妆品以及火局油膏,被蚊子叮咬的几率都会增加。有人认为,大多数化妆品都含有可吸引蚊子的化学成分。所以化妆的女士比素面朝天者更受蚊子“追捧”。夏天洗澡也不宜使用香味过浓的香皂和沐浴液。
不过,并非所有的香味都会招惹蚊子,例如香茅油、桉叶油气味,反而是驱蚊的良品。
驱蚊水不宜和防晒霜共用
对于容易挨蚊子咬的人来说,驱蚊水无异于救命的稻草。但是,如何才能把驱蚊水的功效发挥到最大呢?徐教授提醒,驱蚊水不宜和防晒霜以及其他香水混用。因为驱蚊水的成分主要是驱蚊胺和酒精,混用会降低甚至完全抵消驱蚊效果。
一些女士既怕被蚊子叮咬又怕被烈日晒黑,索性每天出门前把驱蚊水和防晒霜各涂一遍。这样不仅降低了驱蚊的效果,在高热天气下,其中的成分更可能发生化学反应,造成皮肤炎症。
什么人受蚊子“青睐”
●肺活量大的人。
●汗腺发达、经常流汗的人。
●肥胖者。
●孕妇及月经期间的女性。
●做完激烈运动的人。
●白天穿着深色衣服的人。
●赤脚穿鞋的人。
●化妆后“香气四溢”的女性。
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如何拒收“红包”
1.运动后应尽快洗澡,保持皮肤清爽。天热流汗多,要及时用纸巾、手绢擦去汗液。
2.如果日常活动场所内的蚊子较多,应身着长袖衣服。这倒不是因为身上多了层布,蚊子就无法用口针扎进去吸血。实际上,蚊子的口针十分尖利,连牛皮和厚牛仔裤都能穿透,夏天穿的衣服根本不堪一“叮”。衣服的功能主要是用来遮掩汗液等皮肤分泌物的气味,让蚊子无法追踪而来。
3.户外运动最好穿着白色衣服,因为白色衣服反光能力强,有驱赶伊蚊的效果。
4.夏天切莫因嫌热而不穿袜子,这样会使汗水气味快速挥发,把蚊子引来对人体其他部位发起攻击。穿上吸汗效果好的袜子不仅能有效降低皮肤湿度,还可遮掩气味。
5.到蚊子多的地方去不宜使用香水等气味浓郁的化妆品。
2. 梦妆护肤品怎么样
梦妆是韩国的护肤品品牌,1991年10月梦妆 在韩国上市,针对追求自我的当代女性而设计。韩国品牌凭借其不断创新的企业理念及产品研发实力,吸引了众多新时代女性,并获得了空前的成功。
一、梦妆护肤品的理念:
1、以美丽绽放的花的能量,成就女性的美丽生命。
2、来自于多种美丽花草的灵感,潜心研究花中隐藏的生命力。
3、细心呵护女性的需求,追求时尚感性与实用性。
4、集中并慎重的研究花草,通过长期积累的经验提供顾客可以信赖的产品。
3、梦妆光彩裸透气垫霜
含有爱茉莉太平洋亮采成分(由小构树根提取物、银杏叶提取物、光果甘草根提取物构成),使肌肤展现明亮光彩、润泽。
注意事项:
1、护肤品有两个期限,一个是保质期,一个是开封后保质期,指打开后要在多久内用完才、行,比如6M,就是开盖后6个月用完的意思。
2、护肤品别只涂脸,小心颈部暴露年龄。涂护肤品的时候不用使劲拍脸,拍打并不会促进吸收。需要避光用的护肤品,指的是避开日光,可以开灯和玩手机的。
3. 为什么蚊子不咬我
1、如果你的血液里含有较丰富的胆固醇或维生素B,雌蚊子就比较喜欢你了。
它的触须上的“化学感受器”就是找到你的工具。
其实蚊子不会区分人的血型。蚊子想吃的不是血,而是含糖物质,蚊子(准确说是雌蚊子)之所以会叮人,不过想提高自己的繁殖力而已。因为人的血液里含有使得蚊卵成熟的物质。
2、如果你更容易出汗,蚊子也会更偏爱你。
人体排出的二氧化碳、汗液都是引导蚊子找到猎物的有效信息。
它寻找目标主要依靠头上触须,来感知空气中传来的人体“信息”,并循迹而去。别小看身长不过一厘米的蚊子,它越容易被它们锁定。
通常汗量多、易出汗的人受蚊子攻击的机会更大,这足以解释为何我们常在运动后,发现身上神不知鬼不觉地多出了几个大“红包”。
蚊子爱叮咬皮肤粗糙、毛孔粗大的人,通常是因为这类人往往汗腺发达或者排出的汗液等分泌物较多。
3、晚上睡觉,如果你不想蚊子叮你,你不妨劝你同舍好友多用香水、香皂或花香型的日用品,这样也让他们把蚊子招引过去。
防蚊虫方法:
1、吃大蒜可有效驱蚊,因为蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味。
2、口服维生素B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外,会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前一小时口服维生素B1~2片,但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B液,也可以防蚊。
3、穿黄色、模色、白色衣服在日常生活中,常见有些人经常挨蚊子咬,而身边的人却毫无感觉的现像。原来蚊子咬人与人们所穿的衣服颜色大有关系。如果穿深蓝色或褐色的衣服,被蚊子叮咬的机率会大些。所以在夏天应穿浅色衣服。
4、巧用清凉油、风油精在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。点蚊香,气味呛人;挂蚊帐,空气沉闷。
如果能在点蚊前,在整盘蚊上滴洒适量的风油精,则可使蚊不呛人,而且满室清,驱蚊效果好。
如果能在进蚊帐之前,在蚊帐上洒几滴风油精,可以改善蚊帐内的空气状况,而且增加驱蚊效果。
5、摆入驱蚊鲜花黄昏前,在室内摆1,2盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰,最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的气而逃避。
6、室内安装橘红色灯泡,由于蚊子害怕橘红色的光线,所以能产生很好的驱蚊效果。
7、将阴干的艾叶等搓成绳索,点燃后放在室内,其烟味可驱蚊。
8、将晒干后的残茶叶燃烧,可以驱除蚊虫。
9、用空酒瓶装35毫升糖水或啤酒放在桌面或室内蚊子较多处,蚊子闻到甜酒味就会注瓶子里钻,被糖水或啤酒粘住致死。
4. 蚊子靠什么找到食物!
美国科学家研究发现,人体排出的二氧化碳、汗液里的乳酸以及香水、发油和除臭剂等散发出的芳香气味,都受蚊子“青睐”。据当地媒体报道,美国农业部化学专家乌尔里克·伯尼尔等人正在进行一项研究,了解人体皮肤表面1000多种化学物质中哪些物质“吸引”蚊子,以便开发出有效的灭蚊剂。
在佛罗里达州的盖恩斯维尔实验室,伯尼尔发现人体排出的二氧化碳、汗液里的乳酸以及香水、发油和除臭剂等散发出的芳香气味都招惹蚊子,而且穿黑色衣服也招蚊子。另外,伯尼尔还发现,人体皮肤表面一些化学物质是蚊子讨厌的,但伯尼尔没有详细说明是什么物质。由于每个人身体散发出的体味不同,蚊子叮人因人而异。另外,蚊子本身也有自己的“喜恶”。伯尼尔等人目前正在对此进行研究。
有些人认为食用酿啤酒用的酵母、大蒜或维生素B12可以不招蚊子咬,但研究人员说,这些土方法其实没多大用。伯尼尔指出,具体吃什么才能不招蚊子叮,还需要进行专门研究。保持居住环境清洁干净防止蚊子滋生,才是防止蚊咬的关键。
公蚊子不吸血,只吸食植物的汁液,所以它们一般不进屋。只有秋后天气冷了才会跑进室内避寒。吸血的都是母蚊子,吸血是为了增加营养繁殖后代,吸饱了就找有水的地方产卵去了。
它们一般5月开始出动,至8月中下旬达到活动高峰。秋天气候变冷温度降到10摄氏度以下时,它们就会停止繁殖,不食不动进入冬眠,直到第二年春天激醒后又出来。它们最喜欢的温度是30摄氏度左右,太高了也受不了。它们的生存繁殖环境必须有水,因此地面积水、臭水沟、下水道、人们扔掉的易拉罐、矿泉水瓶等都是它们的理想家园。
科学家研究表明,蚊子叮人是有选择的,能为蚊子带来丰富胆固醇和维生素B的人最受蚊子青睐。蚊子利用气味从人群中发现最适合它们“胃口”的对象。胆固醇和维生素B这两种物质是蚊子等令人讨厌的昆虫生存所必需、而它们自己又不能产生的营养。
蚊子具有很强的嗅觉能力。当人类呼出二氧化碳和其他气味时,这些气味会在空气中扩散,而这些气味好比是开饭的铃声,告诉蚊子一顿美餐就在眼前。蚊子跟踪它的目标时,总是随着人呼出的气味曲折前进直到接触到目标为止,然后就落到皮肤上耐心寻找“突破口”,最后才把“针管”直接插入皮肤里吸血8-10秒钟。
大多数化妆品中都含有硬脂酸(脂肪酸的一种),所以化妆的人比不化妆的人更受蚊子“欢迎”。至于一个人的胆固醇水平,倒不会左右蚊子的判断力,除非有足够胆固醇贮存在离表皮很近的地方。当然也有一些气味是蚊子所讨厌的,如月桂叶、柠檬草油、香茅、大蒜和香叶醇的气味。
另有一项研究显示,孕妇遭蚊咬的机会比未怀孕的女性高出1倍。研究人员认为:妇女在怀孕期间所呼出的气体含有多种不同的化学物质,因而成为疟蚊的叮咬目标。此外,孕妇体温较高,出汗也多,是皮肤细菌滋生的良好基地。这两个原因使孕妇比其他妇女更易惹蚊子“光顾”。
其中以“血型说”的流行指数颇高。就此问题采访华南农业大学昆虫毒理研究室主任徐汉虹教授时,A型血的记者被研究室饲养的实验用蚊子大肆围攻,一个小时内就收获了八九个大“红包”,而一旁O型血的徐教授却毫发无损。这似乎印证了“血型说”“性别说”的结论。
然而,徐教授指出,蚊子爱叮什么人与血型、性别、性感并无直接联系,而主要看人体向蚊子发“信号”的能力强弱与否,强烈的“信号”通过空气传播,能够引导它便捷地找到食物。
穿深色斜纹牛仔裤易挨咬
对蚊子来说,人体排出的二氧化碳、汗液都是引导它找到猎物的有效信息。它寻找目标主要依靠嗅觉器官,也就是头上一对角,来感知空气中传来的人体 “信息”,并循迹而去。别小看身长不过一厘米的蚊子,它的搜索能力很强,搜索的最远距离可达60公里。在此范围内,“信号”越强的目标,自然也越容易被它们锁定。
二氧化碳排得多的人,由于周围二氧化碳的浓度相对较高,在蚊子的视野中所呈现的“图像”比较清晰,便于蚊子进行定向追踪。因此,在一个群体中,肺活量大的人、胖人、呼吸沉重的人更容易被蚊子叮咬,孕妇因新陈代谢活跃,呼出的二氧化碳也较高。
人体排出的汗液在空气中挥发,也能向蚊子发出“信号”。通常汗量多、易出汗的人受蚊子攻击的机会更大,这足以解释为何我们常在运动后,发现身上神不知鬼不觉地多出了几个大“红包”。蚊子爱叮咬皮肤粗糙、毛孔粗大的人,通常是因为这类人往往汗腺发达或者排出的汗液等分泌物较多。因此,有时男人比女人、青年比老人更招蚊子。
有人发现,女性在月经期间或者妊娠期间格外“招”蚊子,认为这可能和性激素分泌水平高有关,以此得出“蚊子喜欢叮性感的人”。徐教授指出,这其实是因为上述阶段的女性内分泌发生改变,新陈代谢加快,排汗量往往更多,对蚊子的刺激和引导更强。出于同样的道理,处于发育期的青少年也容易“招”蚊子。
一项数据表明,孕妇临产前,呼气量比没有怀孕的女性大21%,呼出的潮湿气体与二氧化碳对蚊子具有相当的吸引力。此外,和没有怀孕的女性相比,孕妇的腹部温度要高0.7倍,而体温越高,皮肤表面的挥发性物质就越多。
穿衣打扮不当,会招来蚊子。原来,蚊子怕光但又不喜欢光线太暗,最喜欢在弱光环境下吸血。白天,当人们穿着深色衣服时,反射的光线较暗,恰恰投其所好。另外,蚊子喜欢叮咬体温较高的人,而深色衣服的吸热能力强。几种因素相加,自然使得深色衣服的诱蚊指数大涨。人们常认为黑色衣服最招蚊子,而据徐教授介绍,其实身着深色斜纹牛仔裤反而最容易被蚊子叮咬。
香水发胶面霜招惹蚊子
化妆打扮过火,也会挨蚊子咬。使用香水、发胶、面霜等带花香味的化妆品以及火局油膏,被蚊子叮咬的几率都会增加。有人认为,大多数化妆品都含有可吸引蚊子的化学成分。所以化妆的女士比素面朝天者更受蚊子“追捧”。夏天洗澡也不宜使用香味过浓的香皂和沐浴液。
不过,并非所有的香味都会招惹蚊子,例如香茅油、桉叶油气味,反而是驱蚊的良品。
驱蚊水不宜和防晒霜共用
对于容易挨蚊子咬的人来说,驱蚊水无异于救命的稻草。但是,如何才能把驱蚊水的功效发挥到最大呢?徐教授提醒,驱蚊水不宜和防晒霜以及其他香水混用。因为驱蚊水的成分主要是驱蚊胺和酒精,混用会降低甚至完全抵消驱蚊效果。
一些女士既怕被蚊子叮咬又怕被烈日晒黑,索性每天出门前把驱蚊水和防晒霜各涂一遍。这样不仅降低了驱蚊的效果,在高热天气下,其中的成分更可能发生化学反应,造成皮肤炎症
5. 为什么我特别容易招惹蚊子呀
1、出汗多
人体的汗液中含有大量氨基酸、乳酸及氨类化合物,蚊子对此非常敏感,一旦嗅到这些物质的气味就喜欢叮咬这类人群。
2、穿着颜色较深的衣服
蚊子喜欢在弱光环境下吸血,因为衣服颜色过深对蚊子没有反光作用,容易受蚊子叮咬,而且深色衣服的吸热能力强,蚊子又喜欢叮咬体温较高的人,这使得穿着深色衣服的人被叮几率增加。
3、体温较高、呼出二氧化碳多
容易出汗的人比较吸引蚊子,此外,在运动后,人体呼出的二氧化碳增多,环境中二氧化碳浓度相对较高,对此敏感的蚊子也会被吸引。
4、爱饮酒
有研究发现,在室外喝上一两杯啤酒,被蚊子叮咬的几率会增加15%。科学家分析指出,饮酒后的体味改变和呼吸变化,会让人更易招蚊子,且饮酒会使身体防御蚊虫叮咬的能力下降。
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预防蚊子的方法
1、利用维生素B1
蚊虫不喜欢维生素B1的气味,可将维生素B1放在水中溶解,用卫生棉球蘸其溶液擦拭暴露在外的肢体,或直接加于浴池中用于沐浴,可以起到驱蚊效果。多食糙米、豆类、干果、硬果、花生仁、水果、绿色蔬菜、奶类、河鲜、海鲜等富含维生素B的食物也可以有驱蚊的效果。
2、花露水
六神花露水防蚊功能很显着,可以在外出时涂抹在外露的皮肤,或者喷洒在小床的周围。但是要注意的是,使用不要过量,否则容易刺激肌肤。
3、花草驱蚊
可以利用夜来香的花香,来达到驱赶蚊子的目的,除了夜来香,还可以考虑七里香、食虫草、逐蝇梅、驱蚊草等,这些花草都具备驱蚊的效果。
6. 哆啦A梦的口袋里,都拿出过什么东西
1、翻译魔芋
翻译魔芋是《哆啦A梦》里面经常使用的道具。功能是翻译的作用。经常在听不懂对方的语言或说日语以外的其他语言的时候使用。用来解决语言问题的道具。
2、时光包袱巾
当以正面覆盖某样物体之后,被覆盖的物体的时间流逝速度将会加快,呈现出未来的状态;若以反面覆盖,则被覆盖的物体的时间将会回转,呈现出过去的状态。家里有什么东西用久了,可以盖一下就变成新的了。
3、放大/缩小灯
哆啦A梦常常使用的道具之一,外型类似圆筒状的手电筒,可以用来放大/缩小物体的体积与重量,再照一次便恢复原状,是个十分实用的道具,不过有时间的限制,若不持续照射,一阵子后便会恢复原状。
4、空气炮
空气炮是哆啦A梦的一件常用的道具,套在手上喊“碰”就会发射出空气的压力攻击敌人,在冒险故事尤其大长篇中尤其经常出现。
5、记忆面包
把面包贴在课文上,印上内容,然后吃下,便可以完全记得内容。无须特别记忆。
6、如果电话亭
只要对电话说出心目中的幻想世界,便可根据要求创造一个平行空间中。要求实现后,电话亭便会响起来。但如果它坏了,就无法使自己从平行空间回到现实世界。在铃声响后,愿望将在零至十二小时后实现。如果在撤消自己愿望的时候,会回到自己原来的空间。
7、时间电视机
大雄和哆啦A梦遭遇各种不幸的事故,虽然使用了能预见未来的时间电视机,预测了很多不好的事故,但是在避免意外的路线中有遭遇新的事故。不过这个时间电视机,还是不可多得的。
8、快速缩小照相机
快速缩小照相机,可以把拍到的东西,用照片洗成缩小版,大雄和哆啦A梦用这个道具建造了一个小城市,并且用缩小隧道把小伙伴们变小在这个城市玩。
9、竹蜻蜓
每当哆啦A梦和大雄要出远门的时候,都会从口袋里面拿出竹蜻蜓作为代步工具,竹蜻蜓这个东西十分简单,就像我们小时候玩的,玩具一样,只要旋转起来就能把人带到空中,不仅方便携带,而且具有很强的载重能力。
10、任意门
这个道具可以把人传送到任何一个地方。哆啦A梦里面很多集都出现了这个道具。甚至,大雄在使用任意门的时候还穿越到了静香的家中,而且当时静香正在洗澡,大雄才被静香误认为是色狼。
11、恶魔卡片
有一次大雄利用恶魔卡片进入书店,免费阅读书籍不付钱。除此之外,他还利用恶魔卡片踢翻街道的垃圾桶,甚至,他将卡片展示给自己的妈妈看,然后从妈妈的钱包里面偷走了很多钱。更恶劣的是,大雄利用恶魔卡片,展示给静香看,然后将静香的裙子掀开。
12、倍倍液
倍倍液这个道具可以成倍地增加很多东西。小叮当曾经利用倍倍液将自己的铜锣烧,成倍的增加,以至于整个房间挤满了铜锣烧。对于吃货来讲,倍倍液是一个很不错的道具。每次买东西只需要买一份就行。
7. 蚊子吃什么
雄蚊吃植物的花蜜和果实、茎、叶的汁液,不吸血。雌蚊则以吸血为主。在交配后必须吸血(人或动物的血)卵才能发育成熟,同时,它怀孕时也需要养分,母蚊子偶尔也会尝下植物的汁液。所以只有雌蚊才能传播疾病。雌蚊饱吸一次血能产一次卵,一生可产卵六至八次,每次200~300粒。
蚊子,属于昆虫纲双翅目蚊科,全球约有3000种。是一种具有刺吸式口器的纤小飞虫。通常雌性以血液作为食物,而雄性则吸食植物的汁液。吸血的雌蚊是登革热、疟疾、黄热病、丝虫病、日本脑炎等其他病原体的中间寄主。除南极洲外各大陆皆有蚊子的分布。其中,以按蚊属、伊蚊属和库蚊属最为着名。只有雌蚊才吸血,雄性不会吸血。雌蚊必须吸血其卵巢才能发育,繁衍后代。雌蚊多在羽化后2-3天开始吸血,温度、湿度、光照等多种因素可影响蚊的吸血活动。气温在10°C以上时开始吸血;一般伊蚊多在白天吸血,按蚊、库蚊多在夜晚吸血;有的偏嗜人血,有的蚊则爱吸家畜的血,但没有严格的选择性,因此蚊可传播人兽共患病。
8. 想知道30+的姐妹,都在用什么护肤品呀
1 3/4 Cup Cake Flour (1又3/4杯低筋面粉)
1/2 Cup Unsweetend Cocoa Powder (原味可可粉)
1 tsp Baking Soda (1小勺小苏打)
1/4 tsp BAKING POWDER (1/4小勺泡打粉)
1/4 tsp Salt (1/4小勺盐)
1 Cup Sugar (1杯白糖)
1/2 Cup Room Temp. Butter (113g) (1/2杯室温的黄油)
2 Extra Large Eggs (2个鸡蛋)
1 tsp Vanilla Extract (1小勺香草精)
1 Cup Water (1 杯水)
1/2 tsp Crisco All-Vegetable Shortening (1/2 大勺酥油)
做法
1,准备一个9英寸直径2英寸高的金属烤盆,薄薄抹上一层酥油后再铺一张剪好的烤纸在盘底,再抹酥油在纸上.然后均匀撒一层面粉在表面,把多余的面粉抖出去.烤箱预热华式350F.
2,找一个中碗混合低筋粉,可可粉,小苏打,泡打粉,盐.
3,用个座式的搅拌机先把鸡蛋高速打发,然后调到中速一点点加入糖,然后加入切成小块室温的黄油丁,至少三分钟,直到全部打发(Fluffy).搅拌机再调到低速, 分几次倒入2 的混合物,并同时分几次加入水.我用橡皮刀帮忙,把面糊充分混合直到很光滑.把面糊倒入准备好的烤盘里,面糊很稀,很好倒.
4,用350F烤35分钟,再降成325F烤10-15分钟.各人烤箱不一样,只要看到蛋糕边缘跟烤盘分开想中间稍微缩点,用牙签插进去再拿出来是干的就 可以了.取出来后让蛋糕在盘里晾10分钟,用小刀把蛋糕周围划一圈,用个金属网架盖着翻过来,让蛋糕在网架上休息.用薄刀把蛋糕底的一层粘了酥油的壳子修掉.等彻底凉后移到蛋糕盘上.我一般先在盘上垫几张蜡纸(Wax Paper),然后再放蛋糕上去.
然后再把蛋糕盘放到转盘(Lazy Susan)上,如果没有转盘那就蛋糕不转人转:)
下面说说表面的巧克力酱:
1 Cup Semisweet Chocolate Chips (1杯微甜巧克力碎丁)
2 Tbsp Butter (2大勺黄油)
3 Tbsp Half-and-Half (3大勺加了一半鲜奶油和一半牛奶的混合液)
2 Tbsp Maple Syrup(我没有Corn Syrup,就用两大勺枫糖汁了,更好!)
把巧克力碎片,黄油放到Double Boiler 里,隔水融化巧克力.用橡皮刀搅拌使之完全润滑.再加入Half-and-Half和糖浆,搅拌均匀后趁热倒到蛋糕上,一边转着下面的转 盘一边用大的有角度的金属抹刀抹平,做完以后等巧克力酱凉下来定型.然后小心的抽掉蜡纸条(蜡支最好只放在蛋糕底部边缘,否则不容易从底部抽出来),剩下 来的就看各人发挥了:)
另外我还用一方块(1 Ounce)Semisweet Chocolate 和1 tea spoon Shortening在Double Boiler里隔水融化后摊在大理石板上薄薄一层,还嫌凉得不够快,放进冰箱冷藏了几分钟,拿出来后用铲蛋糕的平头铲子一刮就出来一个卷,拿来做装饰用.