㈠ 食用油的沸点是什么
食用油的沸点基本在107℃,如葵花油、亚麻仁油、菜籽油、红花油。而大豆油、玉米油、冷压橄榄油、花生油、胡桃油沸点在160℃。芝麻油、奶油沸点在177℃。葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油沸点都在210℃以上。
购买注意事项:
购买食用油的时候一要看等级,根据最新的标准食用油分为4个等级,第四级为最低等级。此外压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯粹。
油一般分为植物油、动物油、矿物油、精油、硅油,也分为食用油和非食用油。烹调用的油不外是动物油和植物油,它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高,一旦超过180℃,油脂就会发生分解或聚合反应,植物油的熔点都低于37℃。而汽油的沸点范围为30至205°C,柴油沸点范围有180至370℃和350至410℃两类。
㈡ 食用油的沸点是多少度
食用油的沸点基本在107℃,如葵花油、亚麻仁油、菜籽油、红花油。而大豆油、玉米油、冷压橄榄油、花生油、胡桃油沸点在160℃。芝麻油、奶油沸点在177℃。葡萄籽油、杏仁油、榛子油、椰子油、茶油沸点都在210℃以上。
购买食用油的时候一要看等级,根据最新的标准食用油分为4个等级,第四级为最低等级。此外压榨油能够保持原料原有营养成分且油的品质比较纯粹。
油一般分为植物油、动物油、矿物油、精油、硅油,也分为食用油和非食用油。烹调用的油不外是动物油和植物油,它们都是甘油和脂肪酸组成。炒菜时油温不宜升得太高,一旦超过180℃,油脂就会发生分解或聚合反应,植物油的熔点都低于37℃。而汽油的沸点范围为30至205°C,柴油沸点范围有180至370℃和350至410℃两类。
㈢ 花的精油是怎么制成的
花精油是由植物体内萃取出来的油脂,通常不溶于水,可溶于有机溶剂,一般比水轻,比重约在0.7~1.07之间(桂皮油比水重)。精油在常温下是液体,冷却后则可析出结晶,称为“脑”(stearopten),比较着名的包括樟脑、薄荷脑等;不结晶的部分仍称为油(eleopten),一般精油的沸点介于摄氏60~350度之间。
这些成分以不同形式存在于植物的花、果皮、叶、种子、茎、根、树皮、树脂、种子细胞内,而这些细胞大都分布在植物的油腺或腺毛中,或溶于植物树脂而充填在植物体的空洞中。精油就是由这些细胞中萃取而得。
目前,天然植物精油根据萃取部位来分类,可分为:
花花的香气隐藏于腺细胞,它所分泌扩散出来的香气化学物质可以吸引昆虫帮助植物授粉,达到传宗接代的目的。常见萃取精油的花朵,包括万寿菊、德国洋甘菊、薰衣草、玫瑰、茉莉、百里香、橙花、依兰依兰、鹰爪豆、银合欢、玉兰花、水仙、晚香玉、七里香、栀子、鸡蛋花、永久花、桂花、含笑花、丁香、一枝黄花等。
果皮花的子房经过发育,成熟后就是果实,果实外层的果皮常富含挥发性的精油。常见自果皮萃取精油的果实,包括橘子、苦橙、甜橙、佛手柑、葡萄柚、柠檬、莱姆等。
叶叶中所含的叶绿素是植物进行光合作用最重要的成分,能把水及二氧化碳转化成醣及氧。常见萃取自叶子的精油,有香茅、薄荷、茶树、尤加利、白千层、天竺葵、月桂、广霍香、罗勒、丝柏、牛膝草、冷杉、松、杜鹃、苦橙叶、桔叶、樟、马缨丹、紫罗兰、圆叶当归、香蜂草、香桃木、罗文莎叶等。
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植物花精油是植物代谢的副产物,但具有相当重要的功能,可以引诱昆虫帮助授粉,以及保护植物不受微生物感染
精油的功能
精油是植物经过复杂的生成过程所产生的高度浓缩菁华液,称它们是植物的“菁华之油”实不为过。构成植物精油的成分至少有一百多种以上,有些精油中的成分甚至高达千种,这些成分包括醛类、醇类、酚类、酯类、酸类、萜烯类等,以及许多微量化合物。伴随化学科技与工艺的进步,可以解析出某种精油的主成分,但是如果把这些主成分分别以化学方法合成后再加以组合,往往无法得到原来精油的香氛或生理活性,只能说上天制造的天然精油很难模仿替代。
当我们嗅闻精油时,挥发出来的精油的各种分子被吸入到鼻子,并吸附在嗅觉细胞上,经由嗅觉细胞中的纤毛记录香气,并把香气传递至嗅觉阀而传送到位于大脑的嗅觉区。精油中的不同组成化学分子会刺激并释出神经传递物质,而产生诸如兴奋或镇静、提神或放松等生理作用。
精油也可经由皮肤吸收进入血液循环而到达器官或组织(例如肺、肾脏等),对人体而言具有诸多生理意义。在一片回归自然的浪潮中,“芳香疗法(aromatherapy)”正在世界各国流行,芳香疗法与芳香美容已广泛地被欧美及亚洲的医学界接受与推广。这些天然的植物精油影响人的生理与心理,使生理和谐与心理舒畅,可谓身心俱感安适。
南中国台湾由于地处热带,日照期长,例如屏东县内遍布着包括艾纳香、月橘、玉兰花、桂花、含笑花、香茅、蕲艾、白千层、昙花、薄荷、文殊兰、鸡蛋花、食茱萸、山茶花、山棕、野姜花、布荆、左手香、过山香、柚花等超过20种热带芳香植物,且由于日照充足,精油的含量特别丰足。如果能有效开发,形成地区特色产业,不仅能就地取材,掌握植物来源,也能为精致农业拉高产值。
㈣ 岩兰草精油的沸点
岩兰草精油的沸点是175.5~176.5℃。
岩兰草精油可以使用蒸汽蒸馏法萃取根部而得到。岩兰草根部里面的精油所需的成分的挥发度也就是沸点,175.5~176.5℃。蒸馏利用物质的沸点不同,从而实现成分的分离,最终得到市面上常见的岩兰草精油。
岩兰草的根很香,因此又被称作香根草。在热带地区可以发现这种野草,像是印度、塔西提、爪哇、海地等。美洲所栽种的少量岩兰草,主要是制成香袋出售。岩兰草常被制成精油。岩兰草精油是诸多高端香水品牌深爱的原料。岩兰草精油具有浓郁的柠檬味又带有独特辛香味道,令人神经得到振奋。
岩兰草精油都是通过蒸馏而来,越是从年老的岩兰草萃取的精油,味道越是丰厚,而且层次丰富多变。岩兰草精油具有抗菌作用,可以净化皮肤,收敛,抗感染;调理油腻不洁的肌肤;消炎杀菌,治疗粉刺暗疮;治疗脚气和多种皮肤炎症;唤醒细胞,改善受损的肌肤;驱蚊赶蝇,止痒抗菌。由于岩兰草的精油很难与水分离,所以这种植物的精油产量很少。
岩兰草精油魔法配方
1、暗疮皮肤:直接涂抹在暗疮患部。
岩兰草精油2滴+葡萄籽油1毫升。
2、治疗脚气:浸泡双脚,若水中加入适当的香薰沐足浴盐效果更好。
岩兰草精油5-10滴,滴于一盆温水中。
3、毛孔粗大油性皮肤:早晚洗脸,按敷面部,可净化皮肤。
岩兰草精油1滴,加于水中。
以上内容参考网络 - 岩兰草精油
㈤ 请问柑橘皮香精油的沸点是多少
柑橘精油沸点较低,200度左右
㈥ 薰衣草精油的使用方法
薰衣草精油使用方法大全
使用方法一:熏蒸法
1.确保香薰炉的顶部有足够的水以防烧干,否则会降低炉炉的寿命呢。
2.关于香薰精油的用量,请朋友们根据个人喜好以及品牌的不同进行使用。
3.进行精油香薰时,我们最好按照低中高三种挥发度选择相应的三种的单方精油,不同的沸点的精油挥发快慢不同,可使精油按照沸点的低中高进行持续挥发,这样不仅香气散发的更加持久,而且可以起到更好地调理身心的作用。
使用方法二:点涂法
将1--2滴精油滴在棉签上,用棉签将其直接涂在有痘印、疤痕、烫伤、刀伤、晒伤等的皮肤患处,可以起到非常好的祛痘、淡疤、去痘印、治疗粉刺、祛斑、防止疤痕形成、促进伤口愈合等多重作用,相信再次朋友们碰到烫伤割伤情况时,就知道怎么处理了,并且强烈建议各位朋友,应该随时在家中为自己预备一瓶薰衣草精油呢。
使用方法三:冷敷法
在100毫升冷水中,滴入3--5滴精油搅拌均匀,然后将折好的敷布放在水中浸湿,捞起敷布时,尽量使扩散在水面上的精油薄膜吸附到敷布上,然后稍微拧干一些,敷在皮肤上。精油冷敷可以起到止血,消肿,止痛,降温,治疗头痛以及偏头痛等作用。以后每当头痛高烧来袭时,一定要记得薰衣草精油冷敷这个小窍门呀。
㈦ 怎么能分辨精油的纯度和浓度
1、
闻味道--精油气味是否正确。
100%的纯精油,打开瓶盖,初闻的味道都会比较重、比较刺激、不好闻、味道比较复杂等。将浓度稀释到5度以下,味道就会温和好闻很多。
2、看颜色--精油的色泽是否正确。
例如:100%纯度的薰衣草精油,是无色或略浅黄色、不“粘稠”感觉“很稀”的水样液体。凡感觉“浓稠”、“发粘”的薰衣草精油,绝非纯精油!
3、纯度测试法
⑴若在使用过程中有汽油味则是不纯的精油。
⑵白纸上滴精油有油渍未干现象则基本为不纯的精油(个别精油不可用此法)。
⑶气味延续性(即前调、中调、后调)果皮类与枝叶类均属前调或者中调,低粘稠、高挥发,如:茶树、迷迭香、尤加利、天竺葵、橙、佛手柑、葡萄柚。花与木本植物均属后调,高粘稠、低挥发,如:玫瑰、茉莉、橙花、乳香、安息香、檀香。
(4)滴水实验:滴水中1-3滴,出现有明显大颗大团油粒(与家用菜籽油或者花生油类似的大颗油粒)的精油为勾兑精油非纯品,纯精油是小分子活跃精油,滴水反应会迅速扩散,表面有一小层分散开的亮点,即呈现油晕状态,不会成团凝聚在一起的。
㈧ 玫瑰精油的沸点是多少
玫瑰精油 中文别名: 玫瑰油; 合成玫瑰油 英文名称: Oil, rose 英文别名: CAS号: 8007-01-0 分子式: C8H11N 分子量: 121...
㈨ 荷叶精油的沸点
荷叶精油的沸点高于260%,但坚定不够完全。
荷叶精油:荷叶产于我国大部分地区,中药中利用其作为消暑利湿、升发清阳、止血之作用。据《中国中药大典》介绍,荷叶入药时,常采用如下的炮制方法以水洗净,剪去蒂及边缘、切丝、晒干;荷叶炭取净荷叶,置锅内,上覆一口径略小的锅,上贴白纸,两锅交接处用黄泥封固,煅至白纸包呈焦黄色,停火,待冷取出。采用该炮制的方法制出荷叶粉末,由于在高温下,长时间烘烤荷叶中的胡罗卜素、叶绿素等将失去。不能得到浸膏和精油。目前,人们采用水蒸汽蒸馏法提取提取荷叶露,据中国轻工业出版社出版的《天然香料加工手册》(《天然香料加工手册》编写组编着)介绍,对荷叶采用水中蒸馏或经过适当“切碎”与“水散”预处理后,采用水上蒸馏方式;不管采用什么方式蒸馏温度均大于80℃,因而仍然存在着荷叶中胡罗卜素、叶绿素等丢失,同时由于荷叶蒸馏的馏出液采用的油水分离较困难,因而只能得到荷叶露,其中荷叶有效成份均较低。新近的荷叶提取采用溶剂法,即在储有荷叶的容器中加适量低沸点挥发性溶剂,在这些溶剂的作用下,荷叶中的有效成份中叶片中析出,流到溶剂中,再通过溶剂的挥发作出,从而降低了溶剂在溶液中的百分含量,提高溶质(荷叶的有效成份)的百分含量;但由于其溶剂在含量不可能完全从溶液中挥发掉,而有害物质残留在浸膏中,影响了荷叶的有效成份。
本发明的目的是提供一种荷叶有效成份含量较高的荷叶浸膏和荷叶精油。
本发明的另一个目的是提供一种荷叶浸膏和荷叶精油的制备方法。
本发明所提供的荷叶浸膏和荷叶精油含有以下成份莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、前荷叶碱、N-去甲基荷叶碱、D-N-甲基乌药碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、桷斗皮素、异槲皮甙、连甙、胡罗卜素、叶绿素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、草柔质、2-羟基-1-甲氧基阿朴啡、绕袂碱、杏黄罂粟碱、去氢荷叶碱、去氢绕袂碱、去氢番荔枝碱、N-甲基乌药碱、(十)-N-甲基乌药碱、波尔定、山矾碱、安诺洛宾、厚朴碱、N-降荷叶碱坎迪生。
荷叶浸膏以上成份的含量不少于80%;本发明所提供的荷叶精油以上成份的含量不少于90%。
上述发明的荷叶浸膏和荷叶精油可以通过下列方法制备,其工艺流程为1.采集荷叶。
2.剪去污损部分。
3.清洗。
4.阴干。
5.粉碎。
6.超临界CO2萃取。
萃取时浸膏和精油的制备条件分别为1.溶剂为食用二氧化碳(CO2)并添加少量极性携带剂。
2.萃取压力为6-30MPa。
3.制备温度为30-50℃。
4.溶剂储罐的温度为0℃,冷凝冷槽温度为-5℃。
5.萃取浸膏、精油的时间为1-2小时。
下面通过实施例来进一步详细说明本发明。
采集鲜荷叶后剪去污损部分,洗净后平摊在干净的竹席上阴干5天,采用粉碎机进行粉碎成细末,将荷叶粉末放入萃取器中,并加入液态食用二氧化碳及少量极性携带剂,关闭萃取器中将萃取器内的压力加到6-30MPa,温度达30-50℃,而二氧化碳储罐的温度为0℃,二氧化碳冷凝冷槽温度为-5℃;当二氧化碳首先向荷叶粉末进行渗透,由外表一直渗透到组织内部,同时或随后二氧化碳开始对荷叶粉末内的有效成份进行溶解;于是在荷叶组织中较快地产生了相对的高浓度,这时自然地形成浓度差,高浓度处就产生了“扩散势”,由于加热温度不高,有效成份均不会丢失;都会被溶解。溶解后,有效成份就依靠“扩散势”逐渐进行扩散,由荷叶组织深处扩散到组织浅表处,然后再扩散到二氧化碳溶剂中;这就是一个传质过程,这种传质过程一直进行到浓度差渐趋于零,经过1-2小时,这时成份的传递就自然地形成了动平衡。将含有荷叶有效成份的溶液(荷叶浸液)放入分离器中,同时降低分离器内的压力,适当提高分离器内的温度,使二氧化碳气化即脱除溶剂,使溶剂的含量逐渐降低到20%以下;通过提取口,提取出荷叶浸膏、荷叶精油。
上述的制取浸膏和精油均在50℃以下进行,因而降低了荷叶中的有效成份的丢失,再加之采用食用二氧化碳作为萃取剂,有助于溶剂与浸膏和精油的分离,从而提高了荷叶浸膏和精油的百分含量。
㈩ 柠檬精油的沸点是多少
沸点175.5~176.5℃
柠檬精油以美白功效最为显着,适合油性肌肤,能改善油性肌肤、有洁肤、收敛、平衡油脂分泌、淡化黑色素等功效,能保持肌肤温和美白,防止皱纹产生,增加皮肤光泽,淡化雀斑等。一般精油都会写着孕妇忌用。
使用方法:柠檬精油是不能直接作用于肌肤上,需要借助护肤品来完成,添加到当天使用护肤里面使用,混合量以每次使用为准,一次1-2滴,每天使用量不要超过5滴,或者稀释洗脸。