㈠ 精油是如何制造出来的
1.蒸馏法提取精油
大多数纯精油是通过蒸汽蒸馏的方法从植物中提取出来。将新采摘的植物悬于滚水上方,蒸汽会将精油从植物中带出来。上升的蒸汽被一个容器捕获,然后顺着管子下流。这时热的蒸汽快速冷却,重新凝结成水。从而将精油从水中分离出来,并将精油收集起来。
提取精油后剩下的水是蒸馏法的副产品。一些植物含有极易溶于水的芳香剂,蒸馏完后他们留在了水中。这些水非常的香,并且被芳香治疗专家看重,他们将她视为水溶胶。在芳香疗法中,水溶胶在肌肤保湿产品中被大量使用。
2.压榨法提取精油
最直接的生产精油方法是压榨植物的果肉、种子、植物的皮--与获取橄榄油的方式类似。这种工艺被大量应用于柑橘属植物的果皮,例如桔子、柠檬、酸橙或者葡萄柚,因为这些植物果皮中的精油很容易被榨出来。
3.萃香法提取精油
这是一种古老的方法,今天除了在法国外,其他地方已经很少使用。它的流程长,工序复杂,从而导致精油的价格高昂。花瓣被置于热的油脂上,从而将精油从花中分离出来。过去主要使用动物油或者猪油,现在更普遍的使用植物油。一旦精油溶于油脂中,就用新鲜的花换掉用过的。把这个过程重复多次,直到油脂充满香味。然后用溶剂将油脂分离出来,留下的就是精油了。
4.溶解法提取精油
芳香疗法专家趋向于避开通过化学溶剂获取的精油,他们担心本应该被完全清除的溶剂仍有极少量的残留。首先,植物溶于苯,乙烷或者亚甲基氯化物等溶剂。这些溶剂的沸点很低,他们将蒸发掉。有些时候,我们也用利用真空或者离心力的机器来将溶剂和精油分离。
这样产生的精油称为“净油”。类似的,有使用石蜡作为溶剂的,石蜡没有被蒸发掉,石蜡的存在使得最终的产品为固态,因此被称为“凝结精油”。
即使蒸发掉的溶剂被回收,冷却成液体被重新使用,这种方法还是代价高昂的。因此,这种方法被保留用于不能被蒸馏提取的贵重的精油,像兰草、香草之类,或者用于玫瑰精油的提取,因为用这种方法提取玫瑰精油比用蒸馏法提取玫瑰精油要稍微便宜一点点。
5.二氧化碳法提取精油
新的获取精油的方法也被引入了。最有意思的是用二氧化碳提取精油,虽然他的代价非常高昂。但令人可喜的是这样提取出的精油的香味与植物本身的香味非常的接近。
㈡ 肉精粉是什么肉
肉精粉(肉精)不是肉,是一种调味品,是以畜、禽的肉、骨等为原料生产出来的。在一些国家已广泛应用于各种加工食品中,单纯的肉精产品主要有牛肉精、猪肉精和鸡肉精,这类产品一般称为精原体,产品中纯肉精含量约50%,另加有食盐,使之具有防腐性能。
肉精的应用主要有两个方面,一是用于各种加工食品中,如香肠和炸肉丸等肉食品、水产加工品、松脆谷物食品、腌制食品,以及罐头和蒸煮袋食品等等。另一方面是用作汤料和调味品,如方便面调料、快餐汤料、烹调用调料等等。
(2)肉精油是什么原料扩展阅读
肉精种类
1、牛肉精粉
以新鲜牛肉、牛骨、牛脂肪为主要原料,经过酶解,熬制,再加入呈味核苷酸、盐等配合而成,有浓郁的牛肉味,是一种复合食品添加剂。适量食用对人体健康是无害的,已广泛应用于汤料、鸡精、风味饼干、膨化食品、方便面调味等。
2、鸡肉精粉
以上等新鲜鸡肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等为主要原料经美拉德反应、微胶囊包埋、喷雾干燥等技术精制而成天然调味料(天调)。具浓厚的鸡肉风味和香味,鸡肉味丰满,渗透力强,耐高温,加工性能优良。
㈢ 精油配方是什么
1、精油与神经系统
精油配方:薰衣草、柠檬草、甜橙、肉豆蔻。
2、精油与消化系统
精油配方:茴香、肉豆蔻。
3精油与呼吸系统
精油配方:肉桂、白千层、薰衣草、松树、迷迭香,百里香。
4、精油与安抚疼痛
精油配方:松树、迷迭香、松脂。
5、精油与心灵和谐
精油配方:洋甘菊、檀香、玫瑰。
主要特点
1、无香精—不代表无香味,只使用天然香精油或天然植物萃取精华的原味,代替人工合成香精。有芳香疗法之效果,不刺激皮肤。
2、不含化学色素—并不表示无颜色,只是以天然植物或生化萃取代替原色。
3、不含防腐剂—以天然的Va、Ve、小麦胚芽油、红萝卜油为抗氧化剂,防止产品腐坏。
4、不含矿物油脂—全使用植物性透气脂或不油腻的透气性脂,代替过度油腻的矿物油、羊毛油,使用后滋润,吸收快。
5、无引起过敏的化学成分—完全不含人工香精,羊毛脂、酒精、化学性防晒剂、色素等会引起过敏的成分,而对每一次添加使用之原料,经过实验证明,对人体不会产生刺激。
以上内容参考:网络-精油
㈣ 精油是怎么做成的
精油是利用什么方法,从植物原料中提炼出来的呢?主要有以下 5 种方法,一般根据精油成分是否易溶于水,遇热是否会产生变化等特性来选择。
一、水蒸汽蒸馏法
利用水蒸汽萃取芳香成分的制造方法。按照下列顺序进行。
TIPS:
认识精油的萃取方式,可以帮助我们了解:
特性:例如,柑橘属精油遇热后化学成分会改变,所以保存时要注意温度,同时保存期限也会比其他种类的精油要短。
品质:不同的萃取方式所得到的精油在品质上有极大的差异。例如,以蒸馏法萃取的玫瑰精油和以二氧化碳萃取的精油在品质上就存在差异。
价格:萃取工艺越复杂,精油的价格就越昂贵。
㈤ 肉精膏和肉精油主要有那些成份和作用
肉精膏
使由梅钠反应精制调配而成,具有浓郁肉香风味,可广泛应用于食品,尤其是肉制品中,以祢补产品加工过程中的香味损失,从而增加产品肉香味。
性状:褐色膏状,就浓郁肉香味。
成分:肉类香精、氨基酸
功能:能增加及提高食品中的肉香味。
应用及优点:可广泛应用于肉制品、卤味食品、腌制品、速冻调理食品、调味食品、罐头食品、餐饮业。
使用方法:一般采取直接添加,与其他原料混匀即可。
BE乳化稳定剂
肉精油
采用现代生物工程技术,经生化酶解,精炼浓缩而成,具有浓郁的肉香味。它能除去腥腻,持久留香,即使在低温下也能散发诱人香味,是肉类调味品之首选。产品为液体状。主要成份:动物蛋白、植物水解蛋白、氨基酸等。应用范围:各种肉制品、调味品、香肠、贡丸、肉松、五香、肉饼、火锅、包子、水饺、罐头、速冻食品、膨化食品以及休闲食品等。
㈥ 精油是什么原料合成
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中,通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油又分稀释的(复方精油)和未经稀释的(单方精油)比如仙人掌种子油。精油的挥发性很强,一旦接触空气就会很快挥发,所以精油必须用可以密封的深色瓶子储存。
㈦ 肉精粉、肉精油有什么用途
肉精粉和肉精油都是一种人造的调味剂,多用于加工和制作食品的时候 肉精粉具有浓郁的肉香香气,适用于肉制品、调味品、汤料、膨货食品的加工及制作。 肉精油属制作烹调菜肴、膳食、烘烤肉味香味与咸味、鲜味相配伍
㈧ 鸡肉精油是否可以用酵母提取物代替
鸡肉精油是选用优质肉鸡的鸡板油为原料,采用湿法加工萃取技术,经高压蒸煮后与鸡肉提取物美拉德反应、再经油水分离去除水相制成的产品,是香气强度大、特征香明显、口感饱满协调、圆润绵长的肉精油产品。
㈨ 精油的原料是什么,还有精油的组成是什么
如果是指单方精油的原料,是来自植物的不同部位,通过不同的提炼方法的来.比如甜橙精油是从甜橙的果皮中压榨而来,檀香是从檀香木的木心中蒸馏而来,茉莉是用有机溶剂从茉莉花中萃取出来,总之每种精油都有独特的来源和提炼方式,这个要写,能写一大本书.精油包含非常复杂的成分,很多成分甚至还没有被人类所认识.已经的成分就包括,单萜烯、单萜酮、倍半萜烯、酯类、酚类、氧化物等等类型,每种大类还有无数具体的化学成分,这也是能讲一年的大学专业课程了,没法一一介绍,有兴趣去查查芳香化学这类的专业书籍.更多关于精油、芳香疗法的专业资料,可以参考邻家花园的网络空间中的相关文章.
㈩ 猪肉精油是什么
肥猪肉炸的油呗,哈 哈哈 哈