膠原玉米怎麼做視頻

㈠ 金絲玉米粒的做法視頻教程

金絲玉米粒的做法
菜譜簡介 這道菜是較新的菜餚。一粒一粒裹上鹹蛋黃末的玉米更顯金黃，其味道酥脆，既好看又好吃，適合兒童食用。
材料
玉米粒350克，選飽滿的玉米粒，熟咸鴨蛋3個，豆粉100克，植物油300毫升（實耗100毫升），清水300毫升
做法
1.將咸鴨蛋的蛋黃成型取出待用。
2.蒸鍋置旺火，將鹹蛋黃放入小碗中置於蒸籠上蒸約10分鍾後取出。將蒸好的鹹蛋黃壓碎成細末待用。
3.將玉米粒焯水後立即撈出晾涼待用。
4.將豆粉撒在焯水後玉米粒上混合均勻，讓每一顆玉米粒都均勻的裹上一層豆粉，將多餘的豆粉倒掉。
5.鍋置中火，放倒入植物油，燒至七成油溫時，放入玉米粒倒入，炒撒並炸至金黃，撈出瀝干油。
6.鍋中留下25毫升的油，用小火燒至三成油溫，將鹹蛋黃末倒入翻炒均勻，待蛋黃冒泡泡時將炸好的玉米粒倒入，翻炒炒勻，讓每粒玉米裹上鹹蛋黃後起鍋即可。

㈡ 怎麼做玉米

黃金玉米烙

材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米澱粉 70克，清水適量（約50克），糖粉適量，植物油250克。

做法：

1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，准備玉米粉，糯米粉和糖粉。

2.將糯米粉，玉米澱粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上麵粉。

3.平底鍋內放入油燒至8成熱，將油倒出備用。

4.將混好的玉米粒平鋪在鍋子內，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。

5.用小火將鍋內的玉米粒煎至定型，晃動鍋子是一整塊移動的。

6.這時再將事先燒過的油慢慢沿著鍋邊淋入。

7.接下來把所有的油都倒入，油量要沒過整塊玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉為黃色即可，將玉米烙連同油一起倒入漏勺中，瀝凈油後即可切件裝盤。裝盤後灑上少許糖粉。

㈢ 松仁玉米怎麼做法視頻

食材明細

玉米一根

炒松子仁60克

胡蘿卜一小段

鹽1克

香油少許

糖2克

植物油10毫升

蔥一小節

咸鮮口味

炒工藝

十分鍾耗時

簡單難度

松仁玉米的做法步驟

1

玉米剝皮用微波爐打2分鍾，然後剝下玉米粒；胡蘿卜去皮洗凈切小粒；大蔥切碎；

2

炒鍋放油燒熱，下入蔥花爆香；

3

把胡蘿卜和玉米先放鍋內，放少許水（大概兩湯匙）中火翻炒；

4

最後倒入松子仁，放鹽、糖、淋香油即可。

㈣ 膠原玉米的配料有哪些 怎麼做啊

主料玉米：適量輔料雞蛋：1個玉米澱粉：適量吉士粉：少許調料椒鹽：適量蔥：5克色拉油：適量
剝好的玉米粒洗凈放開水裡煮約2分鍾左右，撈出徹底的晾乾水分

在玉米粒里加入一個雞蛋，拌勻

加入生粉和吉士粉，拌勻，讓每一粒玉米粒都裹上粉

熱鍋下油，油七成熱時倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黃色撈出控油

用吸油紙稍稍吸下油份，撒入適量的椒鹽和蔥花拌勻即可

㈤ 玉米餅怎麼做又軟又香視頻教程

(1)做法一
1、雞蛋磕入碗中打散。

2、玉米粉和麵粉拌勻，加入牛奶、蛋液、白糖和酵母，和成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒30分鍾。

3、面團醒發後再揉一揉，分成小劑子，用手搓圓，再壓成小圓餅。

4、電餅鐺加入少許植物油，預熱。

5、將玉米餅小圓餅放在電餅鐺上，加蓋，煎至一面發黃，翻面繼續煎至兩面都呈金黃色即可。

(2)做法二
1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。

2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。

3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。

4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。

5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。

(3)做法三
1、將玉米面加水攪拌。

2、把玉米面用開水燙三分之一，再用涼水和一下，不用加任何輔料，做出巴掌大小的玉米面餅。

3、放在平鍋中烙，帶兩面焦黃後出鍋，味香，純正，營養豐富。

㈥ 玉米的做法大全

苦瓜玉米煎蛋餅

主料：苦瓜1根、雞蛋2個

調料：食鹽適量、調和油適量、胡椒粉適量、麵粉適量、玉米面(黃)適量、玉米適量

做法步驟：

1、打兩個雞蛋。

㈦ 玉米汁怎麼做法視頻

玉米汁做法一，

材料
工具：榨汁機，食材：生甜玉米3根，鮮牛奶一袋
做法
1、選4顆老一些的甜玉米(太嫩的榨不出東西)，煮熟煮透，不要帶生玉米味.3根玉米大概能出5－8人左右的量.
2、玉米放涼後，掰下豆.
3、按照3湯匙玉米粒＋4湯匙水的比例，放入榨汁機開始榨汁。
4、將所有玉米粒榨成汁後，入鍋煮熟；
5、先熱一下後加牛奶，兩樣兌在一起煮熟就可以直接飲用了，依口味加點糖就是香濃幼滑的甜玉米汁了。

做法二，奶香味玉米汁

材料
玉米一根.鮮牛奶一盒(約220ml)，白糖75克，清水800ml.
做法
1．玉米洗凈剝肉備用。
2．將玉米、鮮牛奶一盒(約220ml)、白糖75克、清水800ml倒入電熱豆漿機內。
3．將豆漿機調到玉米汁檔，開機打玉米汁。
4．約二十分鍾左右完成即可。

做法三，奶香玉米汁

材料
牛奶，甜玉米，水，白砂糖
做法
1、材料准備好，洗凈的甜玉米切成段。
2、用刀順著玉米棒，將玉米粒切下來。
3、把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮開，改用小火煮8-10分鍾關火。
5、稍涼之後將玉米和水一起倒入攪拌機中，攪打成玉米糊狀。
6、將打好的玉米糊過篩，因為比較稠篩會比較緩慢，用勺子按壓將玉米汁壓出來。
7、在濾好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖攪拌。
8、倒入杯中，熱飲或冷藏均可。

做法四，香濃奶香玉米汁

材料
甜玉米3個，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml
做法
1) 將甜玉米去皮洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來（圖2）。
2) 把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開後，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鍾左右。
3) 將玉米和湯，一起倒入攪拌機中（1次倒不下就分成2次），攪打呈茸狀。
4) 將打好的玉米茸過篩，用勺子按壓漏網中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過濾出來。
5) 最後在玉米汁里加入白糖，三花淡奶攪勻即可。
小訣竅
建議大家最好使用甜玉米，因為甜玉米中的水分較多，而且口感偏甜，可以減少糖和蛋奶的用量。
如果沒有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道會差一些。
甜玉米的口感很甜，對於不喜歡甜食的人來說，完全可以將白糖省略，但淡奶（或牛奶）不建議省略，否則沒有濃香的味道。
如果是夏天喝的話，待玉米汁徹底冷卻後，放入冰箱里冷藏後再喝，口感會更好哈。
自己在家用純玉米打出來的汁，有濃濃的玉米香味，比飯店裡喝的實惠多了，主要是成本低，便宜哈。

㈧ 玉米有哪些做法

一、玉米蔬菜肉丸

食材：瘦豬肉、甜玉米粒、胡蘿卜、碗豆、姜

步驟

1、生薑、胡蘿卜、甜玉米粒洗干凈備用。

2、生薑切成末狀，胡蘿卜切成2毫米大小的方塊。

3、瘦豬肉洗干凈切成小塊，用攪拌機攪成泥狀，倒入碗中。

4、將肉泥放入鹽和生抽順時針方向攪拌。

5、把碗豆、胡蘿卜粒、玉米粒都倒入放肉泥的碗中，加入芝麻香油和一個蛋清一起攪拌。

6、攪拌好後，用手將絞肉拌擠成肉丸，擺放在盤子上。

7、蒸鍋上水燒開後擺上肉丸，加上鍋蓋用旺火蒸20分鍾就可以了。

㈨ 玉米提取膠原蛋白可以做嗎

玉米中不含膠原蛋白！含有少量的蛋白質，含量偏低，且品質欠佳，約為8.6%左右。
膠原蛋白只存在動物里，膠原蛋白是動物體中普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織（骨、軟骨、皮膚、腱、韌等）中。