A. 燕窩粥的做法,燕窩粥怎麼做好吃,燕窩粥的家常
燕窩粥的做法
首先我們要取2-3片大概10g-15g燕盞,洗干凈,還要用冷水浸泡6-8小時,一直到燕盞完全發大發通透就可以了。然後再把燕窩沿著紋理撕成條狀。這個時候燕窩就准備妥當了。
米的分量大概150g,先把粥煮開,煮開後就可以放進燕窩了。再用小火慢煮30分鍾就可以了,但是在煮的時候一定要進行攪拌防止粘鍋。最後煮好了就可以食用了,如果你想要放進一點糖也是可以的,這得根據你自己的喜好。
自製美味燕窩粥
鴿蛋燕窩粥:可以先將鴿蛋煮好,然後放進已經燉好的燕窩粥中,既美味又有營養,而且還可以達到美容養顏的功效。
雪梨燕窩粥:先將雪梨切片,然後放進燉盅用小火進行燉,大概5分鍾就可以了,然後勾兌進已經煮好的燕窩粥中。雪梨的味道融合進燕窩粥的裡面,想想都覺得美味。
燕窩草莓粥:草莓一定要用新鮮的,將草莓洗干凈切成小塊,然後再放進煮好的燕窩粥中,最後關掉火,在鍋里燜一會就可以食用了。
B. 怎麼煮燕窩粥竅門
怎麼只燕窩中的竅門。先將燕窩發好。然後將百米下入燕窩中開始慢慢火堵住。
C. 破壁機玉米燕窩粥的正宗做法,破壁機玉米燕窩粥怎樣做
主料
玉米2個 燕窩6g
米飯小碗 農夫山泉2瓶
破壁機玉米燕窩粥的做法步驟
1. 稱好燕窩
2. 用礦泉水泡發燕窩,換水兩次,瀝干備用,不能忍受細小絨毛可以挑出ps:我已經麻木了,所以不怎麼挑
3. 玉米剝粒兒
4. 玉米,熟米飯冷,燕窩,放入破壁機所有,加一瓶農夫山泉
5. 接下來所有事情交給破壁機啦,等著開吃
D. 燕窩粥怎麼做
做法:
燕窩的處理:1.燕窩用清水浸透,期間換水1-2次,浸發後去除清洗雜質和細毛。
2.將浸透後的燕窩放入燉盅內加入適量熱滾水蓋好,再將燉盅放入鍋內,
注入熱滾水,水位至燉盅高度的一半,然後用慢火燉30分鍾。
3.燕窩燉好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中,可以存放一個星期。
冰糖漿製作:將冰糖放入鍋內,加入適量熱滾水,用不時攪動,慢火煲至冰糖全部溶解
待冷卻後,倒入瓶子中蓋緊蓋子,放入冰箱冷藏。
E. 燕窩粥怎麼做好吃
燕窩粥是一款可以健脾潤肺、潤膚養顏的滋補粥,既可作為補養容顏的食品,又可作為滋潤肺燥的輔助治療食品。
燕窩粥的主要營養在於燕窩,而燕窩主要的營養價值在於水溶性蛋白質(上皮細胞分泌的黏蛋白,即口水),但因為其中只含有1種人體必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸(人體需要8種必需氨基酸,13種條件性必需氨基酸)。
步驟:
①把浸泡好的粳米,開水下鍋煮,下鍋時攪拌幾下,防止米粒粘結;
②大火煮開後,轉小火煮20min-30min;
③放入冰糖,小火煮至冰糖融化,期間不斷攪拌;
④放入燉好的燕窩,大火煮開,轉小火2-3min左右;
⑤出鍋,完成!
溫馨提示:
①不要把燕窩和含蛋白酶的食物一起燉煮,例如大家經常會犯的誤區:燕窩木瓜盅,木瓜含有的蛋白酶會水解燕窩中的蛋白質,使燕窩化水,影響口感;
②燕窩並不是女性的專利,男性一樣可以食用,男性經常食用,可以潤肺、益氣、補血、精神飽滿、精力充沛,特別適合抽煙男土和工作勞心者。
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F. 鮮百合燕窩粥怎麼煮
紅棗百合燉燕窩
主料
燕窩
1盞
紅棗
5顆
干百合
10片
輔料
冰糖
適量
清水
1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面
2.燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發約8小時
3.泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍
4.把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉
5.鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火
6.30分鍾以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了,這時候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖
小貼士
關於燕窩的功效,大致就以下幾點,幾乎每個美女都適用哈——
一是補肺養陰,治療肺陰不足,咳嗽咽燥,痰中帶血,
二是補虛養胃,治療胃陰不足,舌紅苔少,口乾舌燥,胃中灼熱。
三是補腎,治療腰酸肢軟,尿頻遺尿。
四是潤膚美容,使皮膚光滑有彈性。
紅棗含有大量的糖類物質,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配,可以起到增加甜味,相互輔助的功效。
干百合在這里同樣也是起到養陰潤肺,清心安神的作用。
G. 燕窩粥的做法大全
用料
五常大米
小米
糯米
胚芽燕麥米
蓮子
百合
桂圓干
紅棗
燕窩兩盞
冰糖
清水
薏米仁
養胃燕窩粥的做法
提前四五個小時先將燕窩泡發好!記住要純凈水泡發燕窩,我另外一個燕窩菜譜有詳細介紹。
小貼士
想要煲一份完美的粥就需要有足夠的耐心,不能嫌麻煩哈
H. 燕窩怎麼吃最好 燕窩粥的做法
[冰糖燉燕窩]主料 4人份:燕窩4盞;輔料:冰糖 50克、椰汁1瓶
冰糖燉燕窩做法
步驟1准備4盞燕窩
步驟2用溫水浸泡潤開,一般浸泡2小時,我覺得時間長點更好。所以浸泡一個下午(5個小時左右)
步驟3用手撕開燕窩
步驟4倒去水,更換新水再浸泡
步驟5因為燕窩上有細小的羽毛,所以我想到這個方法除去細毛。用流動的水沖起羽毛,讓它們流走
步驟6倒去水,將燕窩裝進燉盅里
步驟7加入適量的冰糖
步驟8加入少許蒸餾水(可以不加水)
步驟9燒開水後往裡面放入墊底布
步驟10在布上放上燉盅,防止燉盅受開水波動打滑
步驟11蓋上鍋蓋,燉1小時
步驟12隨個人口味,添加椰汁(我不喜歡加椰汁,喜歡吃原味的)
冰糖燉燕窩成品圖