『壹』 海參屬於什麼類
海參屬於動物界棘皮動物門海參綱海參屬。
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
(1)海參燕窩統稱什麼擴展閱讀
海參的外形特徵:
體呈圓筒狀,長10~20厘米,特大的可達30厘米,色暗,多肉刺。觸手輪形,17~30個,一般為 20個。觸、手壇囊發達。海參繁衍在地球上比原始魚類更早,大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在,是現存最早的生物物種,有海洋活化石之稱。經歷幾次地球大毀滅都得以生存下來,數度見證地球的變遷。
口在前端,多偏於腹面。肛門在後端,多偏於背面。背面一般有疣足,腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮觸手,用於捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內部器官,然後再生新的,可能是為逃避敵害。泄殖腔內常有潛魚屬(Carapus)隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素,但對人無生命危險。
海參的生活習性:
當水溫達20℃時,刺參就會轉移到深海的岩礁縫隙中或潛藏於石底,不吃不動,整個身體收縮變硬如刺球。一般動物不會吃掉它。它一睡就是一個夏季,等到秋後才蘇醒過來恢復活動。
海參的分布范圍:
美國、阿拉斯加、日本、冰島和中國。
『貳』 海參.叫什麼有幾種叫法
這個只是各品牌自己內部的叫法,海參行業分為特級、一級、二級、三級。按含鹽量來分的,特級是純淡干海參,一級是淡干海參,二級是鹽干海參,三級為糖干海參。
1.中國通稱的海參(Sea cucumber),包括所謂「海地瓜」的全部動物或指干海參。狹義指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬,包括120多種。棘皮動物門(Echinodermata)海參綱(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100種無脊椎動物的統稱。食用海參如海參屬(Holothuria)、刺參屬(Stichopus)和梅花參屬(Thelonota)的種類。各地海洋中均有,多在淺水中,但有時也在深水中。主要產於印度洋和西太平洋。海參屬的80~100種多在珊瑚礁。
2.海參又名刺參、海鼠、海黃瓜,是一種名貴海產動物,在萬美鮮海參地球上已經生存了6億年,古人發現「其性溫補,足敵人參」,因補益作用而得名。海參肉質軟嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的名饌佳餚,是海味「八珍」之一,與燕窩、鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著「壓台軸」的角色,被視作為中餐的靈魂之一。
3.我國海域出產的可以食用的海參有20多種,其中刺參營養價值最高,主要產於黃海、渤海海域,也就是遼寧沿海和山東沿海等地,又稱北方刺參。其形態特徵是:體圓柱形,長20-40厘米。前埠周生有20個觸手。背面有4-6行肉刺,腹面有3行管足。體色黃褐、黑褐、綠褐、純白或灰白等。喜棲水流緩穩、海藻豐富的細沙海底和岩礁底。
『叄』 海參海燕窩是什麼
海燕窩又名珊瑚藻( Kappaphycus ) 是一種生長在零污染的海洋藻類產自聯合國指定無污染海域之菲律賓巴拉望。含有豐富的水溶性膳食纖維和膠原質(卡拉膠Carrageenan ) 以及全方位珍貴的微量元素----鈣、鐵、鎂、鉀.......等,尤其是鈣質,是屬於水溶性的鈣質,容易被人體所吸收,而且含量特別的多。海燕窩其實是一種高鈣、高纖、零脂肪及無污染的飲品。
『肆』 海參又叫什麼
海參又叫刺參、海鼠。
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。
『伍』 「四大海味」和「八大山珍」分別叫什麼名字
四大海味是鮑、翅、肚、參,八大山珍又分為上八珍、下八珍、中八珍,上八珍是猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠,或者:猩唇、燕窩、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴頭。
中八珍是魚翅、銀耳、果子狸、廣肚、鰣魚、蛤士蟆、魚唇、裙邊,或者:魚翅、魚骨、龍魚腸、大烏參、廣肚、鮑魚,江瑤柱、鮑魚。
下八珍是海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚、江瑤柱、蠣黃、烏魚蛋,或者:川竹筍、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚唇、烏魚蛋、果子狸。
(5)海參燕窩統稱什麼擴展閱讀:
山珍海味的幾種食材原料介紹:
1、駝峰
以駱駝的肉峰作原料,可以蒸食或烤食。唐杜甫《麗人行》詩:「紫駝之峰出翠釜,水晶之盤行素鱗」,就是以駝峰和銀鱗這兩道菜作例子來描述唐玄宗和楊貴妃飲食生活的精美。
2、鹿尾
古人視為珍食,明清兩代北京宴飲,最重鹿尾。《紅樓夢》寫庄頭烏進孝向賈府交年租年禮,所開單子的第一宗是大鹿(全鹿)三十隻。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭既是美食,又是大補劑品。
3、燕窩
金絲燕在閩粵海濱懸崖上築起的巢叫燕窩,這是金絲燕吞食魚蝦、海藻經胃液消化後吐出的黏液築成的,供人食用,營養豐富。
4、魚翅
魚翅是加工干制後的鯊魚鰭。
5、海參
海參是海里一種棘皮動物。古代隆重的喜慶筵席以魚翅、海參作為主菜,稱為翅子席(魚翅席)和海參席。
6、鰣魚
春夏之交,一年一次的鰣魚上市。鰣魚生活在海洋中,春季到長江、錢塘江產卵,大的三尺,堪稱魚中美味。
參考資料來源:網路——山珍海味
網路——四大海味
『陸』 海參,燕窩,人參,魚翅等八大世界珍品是指哪八大
山八珍:熊掌、鹿茸、犀鼻(或象拔、犴鼻)、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、猴腦;
水八珍:魚翅、鮑魚、魚唇、海參、裙邊(鱉的甲殼外圍裙狀軟肉)、干貝、魚脆、蛤士蟆。
『柒』 海參是什麼
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,據今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。(01004)
中國通稱的海參(Sea cucumber),包括所謂「海地瓜」的全部動物或指干海參。狹義指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬,包括120多種。棘皮動物門(Echinodermata)海參綱(Holothuroidea)1,100種無脊椎動物的統稱。食用海參如海參屬(Holothuria)、刺參屬(Stichopus)和梅花參屬(Thelonota)的種類。各地海洋中均有,多在淺水中,但有時也在深水中。主要產於印度洋和西太平洋。海參屬的80~100種多在珊瑚礁。
海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子,是一種名貴海產動物,在地球上已經生存了6億年,古人發現「其性溫補,足敵人參」,因補益作用而得名,被視作為中餐的靈魂之一。海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。
我國海域出產的可以食用的海參有20多種,主要產於黃海、渤海海域,也就是遼寧沿海和山東沿海等地,又稱北方刺參。北方刺參是中國20多種食用海參中質量最好的一種。刺參作為一種珍貴的海味被列為「八珍」之一。在海參家族中,品質比較好的是山東半島和遼東半島的刺參。據《本草綱目拾遺》中記載,「遼東產之海參,體色黑褐,肉嫩多刺,稱之遼參或海參,品質極佳,且葯性甘溫無毒,具有補腎陰,生脈血,治下痢及潰瘍等功效」。因其葯性溫補,足敵人參,故名海參。
——所有介紹由海參資訊網提供
『捌』 買海參,燕窩,冬蟲夏草,開店應該叫什麼
個人覺得可以叫養生堂
『玖』 海參是什麼類型的動物
中國通稱的海參,包括所謂「海地瓜」的全部動物或指干海參,狹義的指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬,包括120多種,棘皮動物門海參綱是1100種無脊椎動物的統稱。它分兩類,根據海參背面是否有圓錐肉刺狀的疣足分為「刺參類」和「光參類」兩大類。其中「刺參類」主要是刺參科的種類,「光參類」主要是海參科、瓜參科和芋參科的種類。
海參是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用。海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
『拾』 海參燕窩注冊商標屬於哪一類
海參燕窩屬於商標分類第30類3005群組;
經路標網統計,注冊海參燕窩的商標達17件。
注冊時怎樣選擇其他小項類:
1.選擇注冊(食用蜂王漿(非醫用),群組號:無)類別的商標有4件,注冊佔比率達23.53%
2.選擇注冊(蟲草燕窩,群組號:3005)類別的商標有2件,注冊佔比率達11.76%
3.選擇注冊(蟲草雞精,群組號:3005)類別的商標有2件,注冊佔比率達11.76%
4.選擇注冊(冰糖燕窩,群組號:3005)類別的商標有2件,注冊佔比率達11.76%
5.選擇注冊(糖漿,群組號:無)類別的商標有2件,注冊佔比率達11.76%
6.選擇注冊(非醫用營養液,群組號:3005)類別的商標有2件,注冊佔比率達11.76%
7.選擇注冊(銀耳燕窩,群組號:3005)類別的商標有2件,注冊佔比率達11.76%
8.選擇注冊(食用蜂王漿(非醫用),群組號:無)類別的商標有1件,注冊佔比率達5.88%