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燕窩燉什麼做好吃又營養

發布時間:2022-07-03 18:39:18

燕窩怎麼燉比較有營養用什麼方法燉燕窩好吃

首先,花膠和燕窩都可以潤肺養顏,但是花膠和燕窩的燉煮時間不同,所以燉煮應該把兩者分開燉,燉後在調和在一起吃就可以了,燉燕窩和花膠之前,都必須把花膠和燕窩先泡發,燕窩最簡單的浸燉食用方法:沖洗燕窩表面後,先根據不同品種按不同時間用一碗礦泉水或純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉。先將鍋內的水燒開,再用這個碗隔水按不同時間小火燉煮20分鍾。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。好的燕窩來源於馬來西亞和印尼產地,市面上口碑和性價比最好的是福臨門燕窩和同仁堂,但是同仁堂燕窩價位是福臨門1.5倍以上。

② 燕窩該怎麼做才有營養又好吃該如何做才會

燕窩怎麼煮最營養

1、燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,也是可以使用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。

2、將浸透及清洗後的燕思巢燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好,然後你再把它放入到鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉就可以了。

3、燕窩及開水(或其他營養液如雞湯)在燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為燕窩在燉的過程中,它還是會出現膨脹,令水位升高。如燉前水位過高,這樣就是容易造成浪費現象。

4、燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法,盅內的溫度自然會保持在80度左右,這樣就可減少燕窩的蛋白質受損,同時還能夠保留很好的燕窩營養和香味。

燕窩對女性的功效:女性常食燕窩能保養肌膚,這樣可以使肌膚滋潤、光滑、富有彈性並可調節內分泌循環,燕窩對於女性的護膚養顏,令皮膚滑潤潔白,同時也還可以幫助你減少臉部皺紋,清除暗瘡,補血活血,去瘀生新,對婦女經期不適、經痛、月經過多也是很有幫助的。

3、燕窩對孕婦的功效:婦女在懷孕期間也是可以選擇吃這個,主要因為燕窩里含有豐富的活性蛋白,這樣可以可促進人體組織生長,同時也還有提高人的免疫力。孕婦食用燕窩這種不但可以起到滋補母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。

4、燕窩對中老年人的功效:中老年人正處於體質下降的階段,但是我們知道燕窩中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長,這樣就是可以幫助人們提高人體免疫力,可促進新陳代謝,增強機能功效,有效改善血液循環降低膽固醇。

③ 燕窩可以搭配什麼一起燉

和冰糖、紅棗一起燉。

准備材料:

干燕窩3-5克、紅棗3顆、冰糖1顆

做法:

1、燕窩提前泡發好,將其撕開。

④ 燕窩煮什麼好吃又營養

把燕窩放在水裡進行煮,而且放一些糖,既有營養又健康,口感好。

⑤ 怎麼燉燕窩好吃又營養

1、取一盞干燕窩,用清水沖洗燕窩表面的浮灰,將燕窩放入容器中,倒入純凈水(最好是純白色容器,方便觀察後期挑毛);

2、干燕窩在純凈水中浸泡3-4小時左右,泡至燕窩松軟呈現半透明狀,注意在第1-2小時間換一次水;

2、在燕窩燉煮20分鍾時加入雪梨川貝燉10分鍾,再加入冰糖,五分鍾出鍋,就變成了雪梨川貝冰糖燕窩,有潤肺止咳的作用;

3、燕窩出鍋前5分鍾加入冰糖,然後再出鍋後加入核桃即可;

4、在燕窩出鍋後降入牛奶,或者冷藏後的燕窩加入牛奶食用、或是燕窩出鍋冷卻後淋上一層蜂蜜,不僅營養美味,還有美容養顏的功效。

⑥ 燕窩怎麼燉好吃又營養

用料

干燕窩1盞 3-5克

紅棗 3顆

冰糖 1顆

冰糖紅棗燉燕窩的做法

⑦ 燕窩跟什麼一起燉營養比較好

(1)木瓜燉燕窩

用大約半隻木瓜攪碎成汁,加入約三克的燕窩,燉煮一兩個小時,就可以食用了。在食用前,還可以根據自己的口味,加入一些冰糖、蜂蜜、牛奶等配料。

這種燕窩適合孕婦食用,可以促進胎兒的腦部發育;產婦食用,可以加快其身體恢復的速度;還可以舒緩壓力,因此也適合精神緊張、生活節奏快、失眠的人服用。

(2)桂圓紅棗燉燕窩

原料為桂圓肉、去核的紅棗、浸泡好的燕窩,做法跟木瓜燉燕窩相似。桂圓和紅棗補血養顏,再加上燕窩滋補美容的功效,三者結合到一起,相得益彰,特別適合女性朋友服用,尤其是在經期後和產後調理身體。

(3)雪梨冰糖燉燕窩

原料為半隻新鮮雪梨和浸泡好的燕窩。做法跟木瓜燉燕窩相似。

燕窩具有滋陰潤肺的作用,冰糖雪梨本身也是潤肺止咳的一道良方,兩者搭配,效果更是好。這種做法,尤其適合咳嗽、有呼吸道或肺部疾病的人服用。

⑧ 燕窩怎麼燉比較好吃又營養

燕窩首先要選質量好點的,推薦選白燕盞,這樣的燕窩雜質和羽毛比較少,清理上不費勁,燉煮後口感也好。

燕窩的燉法推薦冰糖燕窩,口感好,還不失原汁原味。

做法:

  1. 選一個6g左右的燕盞,用純凈水200—250ml泡發

  2. 浸泡2個小時候後,換一次水,清理一下燕窩的雜質,之後再倒150ml水泡6小時

  3. 6小時以後,把燕窩連同泡發的水一起倒入燉盅里,隔水(這個隔水一定是要已經燒開的熱水)穩火加熱40—50分鍾。如果沒有好的燉煮器具,就把燉盅隔水放到電飯煲里選擇粥湯功能燉煮,這樣是和電燉盅一樣的效果。

  4. 冰糖依據個人的口味在出鍋前5-10種加入就好了(推薦多放一點冰糖),熱著吃,或者冰鎮一下再吃,都很好 。

⑨ 自己燉燕窩,怎麼燉比較有營養

吳小生:這樣燉燕窩,營養最容易流失,很多人卻還在做!

你真的會燉燕窩嗎?

一碗好燕窩的理想狀態是什麼?如何確保營養不丟失,並在最大程度地保留營養的同時加倍營養?

這些對燕窩燉的誤解,估計你看完,就知道自己做錯了什麼?

最後祝大家都遠離疾病,有個健康的身體!小生還會持續為大家帶來燕窩小常識的,請大家多多關注我哦。我是吳小生,人生因你而美!

⑩ 燕窩燉什麼

你好朋友
個人認為燕窩燉枇杷的營養價值是比較高的,
燕窩性平、甘,滋潤清肺、潤膚駐顏;
枇杷味甘、酸,性平,有潤肺止咳、
止渴和胃、利尿清熱等功效,
用於肺痿咳嗽、胸悶多痰。
燕窩枇杷特飲最滋潤不過了
酸甜的汁液刺激味蕾,
爽滑生燕口感十足,
有利於身體的吸收和健康,
謝,謝。

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