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燕窩哪裡的好雨季旱季什麼區別呢

發布時間:2022-07-26 00:25:34

① 燕窩好壞如何區分

市面上最常見的,增重方法有兩類

1類:化學粉末經過泡水,然後噴灑在燕窩表面增加重量!撕開之後水色渾濁,有點像泡粉條手指一捏,滑滑的,手感像碰過肥皂的感覺.
(容易讓風吹乾,泡水之後水色出現渾濁(上方的測試屬1類)

2類:在燕窩上面防腐劑和鎖水劑,為了騙過消費者的手感和延長存放時間,不良業者會向燕窩中噴入混有一定比例的防腐劑和鎖水劑(原理如同化妝用的摩絲,水分隔離在內部,表面手感甘爽滑順)。很多商家標識的水分含量燕窩嚴重不實,或者乾脆不標識。
泡水之後聞起來有嚴重的魚腥味,化學味道等!則屬於鎖水膠和防腐劑,遇到這種情況,則需以水浸泡一段時間後,反復沖洗,再以風扇吹乾測量!

——消費者熱門問答——

「如何快速判斷燕窩的含水量」

在購買現場,可以通過以下幾個方法快速判斷商家的燕窩含水量:

1、是否有存放燕窩的冰箱和冷藏櫃。很多商家營業時間把燕窩擺在櫃台,打烊後則要把水分較高的貨品放進冷藏櫃存放;

2、判斷單盞的重量。印尼季節分為雨季和旱季兩大季節,
一:上半年屬雨季,燕子食物比較豐盛,燕盞較重5-10克,盞型較厚!
二:下半年為旱季,燕子食物較為稀少。盞型相對輕薄,重量在3-5克之間。購買燕窩的時候請看時間購買。

3、燕窩的包裝。乾燥燕窩彈性很小,可塑性差,極容易破碎,如果燕窩在包裝內排列緊密、間隔均勻,或者部分產品(如燕條等)以吸真空包裝,則說明其含水量較高。

4、指壓測彈性。

以拇指和食指分別持燕窩的兩個邊角,用力向內擠壓,較為乾燥的燕窩彈性很小,用力壓會有絲絲斷裂的聲音,含水較多的燕窩會比較有彈性,如果能夠兩角相扣,其水分應不低於50%左右了。

「我買的燕窩含水量到底是多少」

最簡單的測試燕窩含水量的方式是將燕窩從包裝中取出,放在風扇下以風吹乾,數小時後再稱其重量,吹乾前後的重量差則為水分。如果遇有鎖水膠的情況,則需以水浸泡一段時間後,反復沖洗,再以風扇吹乾測量。

試試看吧!市面上很多顧客手上沒有0.0的克數秤,要不就容易對比了!
好的燕窩的膨脹度,發頭10倍左右,
市面上大部分只能達到5倍
如果一款含水賣15塊 5倍發頭(含水分含膠)
另外一款純干賣30塊左右 10倍發頭(為什麼建議要買純干燕窩,純干燕窩不僅僅是保存期高,而且最重要的一點是,含有膠的燕窩在沒有水分的保護下,容易出現白色膠層,所以必須要求保存在冰箱內。)
區別挺大的,所以購買的時候問問是否100%純乾的非常重要!
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燕窩怎麼挑選,燕窩的雨季和旱季,干挑和濕挑的區

濕挑(半濕挑):需要用水反復的刷洗,浸泡毛燕軟化再挑毛。優點,燕窩挑得干凈,亞硝酸鹽合格,缺點,燕盞變形,運輸容易破。
干挑:很少碰水甚至有些賣家宣稱不接觸水,所以盞型保持的比較好,味道和口感都較好,運輸不容易破。缺點:真正干挑的燕窩挑不幹凈,因為很多小毛都卡在燕絲內,亞硝酸鹽難合格。
個人認為:不管是干挑還是濕挑,只要是純手工和純天然,都是好工藝。

③ 燕窩雨季和旱季營養成分會有區別嗎

因為東南亞那邊在氣候上分為雨季和旱季,而雨季時可能由於金絲燕的食物比較豐富,加上金絲燕剛換毛,所以那時候燕窩盞型大,毛反而會少點。旱季上相反,但是營養成分差別不大,燕窩分級是按照燕毛含量分級,所以按照這個標准買就行,不需要去刻意在乎到底是雨季旱季

④ 什麼是雨季頭期燕

經常買燕窩的時候會發現每到3、4月份的時候,很多燕窩商家就會宣傳雨季頭期燕開始上市了,然後會介紹雨季頭期燕怎麼怎麼的好,當然價格可能也會更貴一些,什麼是預計透氣燕呢?這種燕窩的品質真的很好嗎?

雨季頭期燕有哪些特徵呢?

每到雨季,恰逢東北季侯風的季節。雨水豐富,萬物開始生長,潮濕的環境中很適合昆蟲的生長,昆蟲是金絲燕的主要食物之一,所以燕子的食物來源有了保障,唾液腺更發達,唾液分泌得更多,此時期金絲燕唾液系統活躍,所築的燕窩相對飽滿厚實,金絲燕築巢的速度變得更快,防止燕窩氧化變黃,雨季頭期燕的燕窩顏色會更加偏白。

還有雨季強風多、氣溫低,所以金絲燕窩的羽毛比較堅固不容易脫落,也不是換毛的時候,所以雨季頭期燕會更干凈,燕毛含量少,大多是輕毛燕的極輕毛燕,燕窩的純凈度會更高。

雨季燕窩和旱季燕窩有什麼區別

頭期雨季燕窩和旱季燕窩的主要區別有以下幾點:

1.顏色;雨季金絲燕的食物充沛,唾液腺會比較發達,加之空氣的濕潤度,燕窩的顏色會偏白一些,而旱季築巢會相對困難一些,顏色也會黃一點。

2.雜質;金絲燕的換毛期在旱季,所以旱季燕窩中燕毛和其餘雜質會比較多,雨季燕窩會更干凈。

3.飽滿度;旱季時,昆蟲的活動減少,導致金絲燕的唾液含量下降,所築的巢會比較單薄,而雨季燕窩會比較飽滿。雨季頭期燕的外觀和潔凈度都要優於其他季節的燕窩。

⑤ 雨季燕窩和旱季燕窩的區別

雨季燕窩是金絲燕在雨季築的巢,這個時候雨量充足,萬物生長,食物充沛 ,金絲燕有強壯體魄築窩孕育新生命。此時金絲燕已經過了換毛期 ,唾液腺異常發達 ,所築的巢盞型大、燕絲粗、顏色偏白、絨毛及雜質相對較少,唾液酸含量高。所以高品質的燕窩原材料都是來自雨季燕窩

⑥ 燕窩雨季好還是旱季好

吳小生說:雨季燕窩與旱季燕窩哪個好?有什麼區別?

雨季燕窩是全年品質最好的燕窩。在此期間,燕窩中唾液和蛋白質的濃度較高,燕窩的形狀飽滿,顏色為白色,燕窩干凈,雜質小,毛發大,起泡時間很短。如果您想吃燕窩,請不要錯過。

盞形飽滿:雨季的燕窩更加豐富,燕窩更飽滿,燕子不再脫毛,燕窩更干凈。

浸泡時間:在短雨季,燕窩不僅很大,而且起泡沫的時間也要短得多,這可以節省很多處理燕窩的時間。

最後祝大家都遠離疾病,有個健康的身體!小編還會持續為大家帶來燕窩小常識的,請大家多多關注我哦

⑦ 雨季燕窩和旱季燕窩有什麼區別

都是差不多的 ,都是養顏作用,價格不一樣,希望可以幫到您
望採納

⑧ 燕窩是什麼味道,雨季旱季燕窩有什麼區別

雨季雨水多,適合昆蟲繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整,光澤度好、少毛,我們稱之為頭期燕。
旱季燕窩所築出的燕巢較為疏鬆,盞型亦不及頭期燕的燕盞,絨毛雜質較多。

⑨ 什麼時候產的燕窩最好

每年的9月份到第二年的4月更好,因為是雨季雨水豐沛,空氣中水分含量高,濕度大,在潮濕的環境中一些微生物和小昆蟲快速生長,金絲燕的主要食物以昆蟲為主,所以雨季燕窩的食物來源豐富,唾液中的燕窩酸濃度會更高。燕窩的主要產地集中在東南亞的島國,其中以馬來西亞和印度尼西亞的燕窩最有名,這時佔全球燕窩出口的80%,這些國家由於地理環境的因素,一年中沒有四季之分,而是分成雨季和旱季,燕窩也大體分為雨季燕窩和旱季燕窩,與及燕窩的質量要略高於旱季燕窩。

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