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燕窩和蟲草怎麼吃

發布時間:2022-08-06 07:35:06

Ⅰ 蛹蟲草燕窩飲品怎樣食用

你說會給予他們不同的牌子,可用實際應用方法。1.燕窩泡發、挑洗好備用;2.蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鍾;3.將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內,加適量水,用中火隔水燉煮15分鍾;4.燉煮好,放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同,冰糖水改為鹽也可)。

燕窩怎麼吃:蟲草燉燕窩做法

1、燕窩泡發、挑洗好備用,選用燕安居純凈燕窩可跳過此步驟;
2、蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鍾;
3、將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內,加適量水,用中火隔水燉煮15分鍾;
4、燉煮好,放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同,冰糖水改為鹽也可)。

Ⅲ 燕窩可以和蟲草一起燉嗎

冬蟲夏草和燕窩全是較為珍貴的養生食材,冬蟲夏草和燕窩是可以在一起吃的,較為普遍的便是冬蟲夏草燉燕窩,具備非常好的滋補養生的功效,尤其是針對女士,可以充分發揮非常好的養顏美容的功效,在抵禦皮膚衰老層面的實際效果也是很好的,可以皮膚美白,可以抵禦皮膚的脆化,針對提升人體的抗病性工作能力的功效也是非常好的。

1、燕窩蟲草燉草雞材料:燕窩2盞(約15克),蟲草5克,草雞半隻,姜2片,黃酒、鹽少許。

作法:燕窩用清水浸泡發開,再用清水洗滌,撈起瀝干水份,備用; 蟲草洗凈瀝干備用; 草雞去皮,飛水,斬大件備用; 將草雞、蟲草、薑片放入燉盅,加入黃酒,再注入適量清水,隔水慢火燉3小時後,加入燕窩慢火燉30分鍾,食用時加入適量鹽即可。

功效:滋潤肺胃,益氣養顏。

2、燕窩蟲草雪耳湯材料:燕窩5克,冬蟲夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。

製法:上葯按比例配製,先用水燉燕窩,後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鍾。飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。

功效:補肺滋腎,養顏止咳。

主治:陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促,或盜汗咳血。

方論:方中燕窩性味甘平,入肺、胃、腎經,有補肺養陰、止汗養顏的效果;冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良葯;雪耳性味甘平,入肺、胃經,有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血,或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。

Ⅳ 燕窩,冬蟲夏草怎麼吃效果最好

1、蟲草白及粥
配方:冬蟲夏草7克,白及10克,糯米50克,冰糖10克
製作:將冬蟲夏草、白及研成末;糯米、冰糖加水入鍋煮粥,粥將成時兌入葯末,稍煮片刻即可食用。
用法:每日早、晚各食1次,5—7日為1個療程
功效:培元固本,斂肺止血。適宜於肺結核久治不愈、咯血不止者
2、蟲草甘露茶
配方:冬蟲夏草3克,冰糖50克,枸杞2克,桂圓3個,綠茶葉適量
製作:用沸水沖泡,加蓋燜5分鍾即可
用法:作茶頻飲,常服
功效:滋陰補肺腎,調補精氣;調節免疫、增強體質
3、人參鹿茸丸
配方:冬蟲夏草24克,人參50克,鹿茸(去毛,酥油炙)、當歸、補骨脂(鹽炒)、巴戟天(甘草水炙)、牛膝、杜仲、茯苓、菟絲子(鹽炒)、黃芪(蜜炙)、龍眼肉、五味子(醋蒸)、黃柏、香附(醋制)各80克。
製作:將以上15味分別研成粉,過篩,混勻。每100克粉末加煉蜜130克,製成大蜜丸,每丸重9克。
用法:每日1—2次,每次服1丸
功效:滋腎生精,益氣,補血。適用於腎精不足、氣血兩虧,腰腿酸軟,子宮寒冷者
4、蟲草煨鴨肉
配方:冬蟲夏草4克,老鴨肉100克,鮮百合50克,紅棗10枚,冰糖適量
製作:將冬蟲夏草磨成細粉;鴨肉洗凈切成塊,入鍋燉至熟爛,剔骨取肉,留湯備用;紅棗洗凈,入鍋煨至熟爛,去批、核,留肉備用;百合扯去皮衣,掰成小片,入鍋煨至熟爛。將百合、棗肉、鴨肉及湯汁一起放入鍋中,用文火燒煮至稠,拌入冬蟲夏草粉,用冰糖調味即可。
用法:每日1劑,作點心食用
功效:增強人體吞噬細胞的吞噬作用,抗癌健身。適宜喉癌病人輔助食療。
5、蟲草紅花飲
配方:冬蟲夏草4克,紅花3克,紅棗3枚
製作:將冬蟲夏草洗凈,烘乾,研成細末;紅棗浸泡洗凈,去核。把紅棗肉、紅花與冬蟲夏草粉一起放入杯中,沖入沸水,加蓋燜15分鍾即可。
用法:每日1劑,代茶頻飲
功效:改善機體免疫功能,改善腦梗塞病人症狀
6、降壓益氣湯
配方:冬蟲夏草6克,當歸10克,黃芪20克,生曬參6克,生白術15克,懷牛膝10克,五味子6克,葛根15克
製作:將以上8味一起放入沙鍋中,加水浸泡30分鍾,用文火煎煮30分鍾,連煎2次,合並2次葯液即可。
用法:每日1劑,分早、晚2次飲服
功效:適宜於高血壓屬氣血不足,表現為眩暈、精神疲怠、腰膝酸軟、乏力氣短、脈沉細無力等症病人服用。
7、蟲草七味散
配方:冬蟲夏草18克,何首烏、懷山葯、茯苓各60克,山萸肉30克,澤瀉、白術各45克。
製作:將冬蟲夏草洗凈烘乾研成粉;山萸肉等其他葯也分別研成粉;把各葯粉合並拌勻過篩,裝空心膠囊內,用瓶盛貯。
用法:每日3次,每次服3粒,於飯後用溫開水送服。
功效:適宜於高脂血症見體倦無力、腰膝酸軟、耳鳴眼花、腹脹納差者服用。
8、蟲草燉烏雞
配方:冬蟲夏草、淫羊藿、人參各適量,烏雞1隻,調料品適量
製作:將烏雞宰殺,去毛、內臟洗凈,與冬蟲夏草、人參、淫羊藿一起放入沙鍋內,用文火煨至雞肉熟爛,加入調料調味即可。
用法:早、晚各服1次,喝湯食肉
功效:補精髓、益氣血、抗衰老。適宜於陰陽氣血俱虛、性功能減退、性慾低下者服用。
9、納氣平喘湯
配方:冬蟲夏草11克,人參3克,五味子、紫河車各9克,懷山葯30克,熟地黃、紫石英、靈磁石各15克,沉香3克,熟附子6克,山萸肉12克,核桃肉10克
製作:將冬蟲夏草洗凈,烘乾研成粉;紫河車也研成粉,過篩備用;把其他各葯一起放入鍋中,加水浸泡1小時,用文火煎煮30分鍾,連煎2次,合並2次煎液,沖入冬蟲夏草和紫河車粉中,拌勻即成。
用法:每日1劑,分2次於飯後溫服
功效:溫腎培元,納氣平喘。適宜於腎虛不納、固攝乏權所致的哮喘頻作、抬肩喘息、短氣咳嗆、神疲肢軟等症的輔助治療。
10、蟲草四季春補酒
配方:冬蟲夏草、人參、甘草、枸杞子、大棗、黃芪、何首烏、淫羊藿、黨參、天麻、麥冬各適量。高度白酒2000毫升。
製作:將以上12味一起放入容器中,倒入白酒,加蓋密封,浸泡30天後開啟飲服。
用法:每日2次,早、晚每次飲服30毫升
功效:扶正固本、協調陰陽。適宜於肝腎虧虛、腰膝酸軟、病後體虛等病人服用。
11、清蒸蟲草胎盤
配方:冬蟲夏草18克,胎盤半個,調料適量
製作:將胎盤洗凈,切條塊;冬蟲夏草洗凈,與胎盤一起放入碗中,加入蔥、姜、黃酒、清湯,上籠用大火蒸至胎盤熟爛,加入鹽、味精調味即成。
用法:喝湯食胎盤肉,分數次服用。連服3劑即可見效。
功效:補氣血,益肺腎,壯元陽。適宜於氣血不足、病後體虛、肺結核、神經衰弱等症者服用。

Ⅳ 燕窩的正確做法:燕窩怎麼燉最好

燕窩是屬於一種高蛋白質的食物,其中富含大量的氨基酸以及多種維生素,同時也富含大量的膠原蛋白,經常食用燕窩可以起到預防身體疾病和美容美膚的功效,

而燕窩的燉法也有很多種,每一種做法都非常美味,而且對身體也非常的滋補,更適合女性食用,可以有效調理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可還有一種更簡單的方法:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好後可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

燉燕窩

材料
血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升做法

1、將燕盞放入大容器內,倒入足量清水浸泡10分鍾後用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質

2、將泡燕盞的水倒掉後,將燕盞放在水喉下輕輕沖洗後用過濾網過濾一次

3、將燕盞放入大容器內,倒入較熱的溫水浸泡30分鍾後再過濾,再輕輕用溫水浸泡過濾

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時,直到燕窩發透

5、將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內,放入冰糖後倒入1升開水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗),倒入適量清水後,將裝燕窩的大碗放入,蓋上蓋子後以文火燉3小時即可。

Ⅵ 燕窩和蟲草可以一起燉服嗎

呵呵,這是可以的。燕窩和蟲草都是名貴的滋補食品,兩者一起進食也是很常聽說的。
順便推薦一道:燕窩蟲草雪耳湯
具體做法:燕思巢燕窩5克,冬蟲夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。上葯按比例配製,先用水燉燕窩,後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鍾。飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。
1.補肺滋腎,養顏止咳。
2.主治:陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促,或盜汗咳血。
3.方論:方中燕窩性味甘平,入肺、胃、腎經,有補肺養陰、止汗養顏的效果;冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良葯;雪耳性味甘平,入肺、胃經,有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血,或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。

Ⅶ 蟲草和燕窩可以一起吃嗎

可以一起吃的。

原料:2個雪梨、4-6根蟲草、10克干燕窩、枸杞一小把,10粒左右、冰糖適量

1、將2個雪梨洗干凈,去皮去芯,切成小塊,鮮蟲草洗干凈備用,燕窩提前泡發好,老陳皮切絲。

Ⅷ 燕窩,冬蟲夏草怎麼吃效果最好

冬蟲夏草可以燉、蒸、泡、煮,與各種肉類一起做菜得到的效果更加好~不過在烹制時需要注意這幾點:
1、根據每個人的身體狀況,研 際 冬蟲夏草 、蟲草 粉每天服用量0.5~5克(一袋)即可,燉湯時所加的肉和水不要太多,每做一次可以分2-3次吃完,盡量把肉和湯以及蟲草渣「吃干喝凈」;
2、冬蟲夏草的燉煮時間不用過長,不要超過2個小時,一般1小時左右最好,燉煮時蟲草可以在食物煮熟中間時間段下鍋,再用「文火」慢燉,火力不要過大、過猛;
3、燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。

Ⅸ 冬蟲夏草可以和燕窩一起吃嗎

一.燕窩蟲草雪耳湯
【原料】
燕窩5克,冬蟲夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。
【製作過程】
上葯按比例配製,先用水燉燕窩,後加入冬蟲夏草、雪耳、冰糖再煮15分鍾。飲湯並食燕窩、蟲草、雪耳。
【功效】
1.補肺滋腎,養顏止咳。
2.主治:陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻乾麵晦、呼吸氣促,或盜汗咳血。
3.方論:方中燕窩性味甘平,入肺、胃、腎經,有補肺養陰、止汗養顏的效果;冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良葯;雪耳性味甘平,入肺、胃經,有養肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血,或中老年人患肺結核服燕窩蟲草雪耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。

二、燕窩蟲草百合鴨肉湯
【原料】
燕窩2盞(約15克),冬蟲夏草3克,百合25克,鴨肉100克。
【製作過程】
上葯按比例配製,先將鴨肉燉30分鍾,後加入燕窩,蟲草、百合再煮15分鍾,飲湯並食燕窩,蟲草和鴨肉。
【功效】
1. 滋陰清熱,潤肺止咳。
2. 主治:陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠,或中老年人患肺結核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。
3. 方論:方中冬燕窩蟲草補肺益腎、止咳平喘療效顯著;百合《本草綱目拾遺》記載,「百合有清痰火,補虛損的功效」;鴨肉為補益佳品,味甘性涼,入腎、肺經,有滋陰清熱,利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠,服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的

三、雪蛤銀耳燉燕窩
【原料】
雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克
【製作過程】
(1)將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。
(2)燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤漂洗干凈,颳去黑色雜質,切成小塊;銀耳撕成瓣狀。
(3)將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水l碗,把燉盅蓋上,隔水燉之。
(4)待鍋內水開後,先用大火燉30分鍾,後用中火燉l小時,加進冰糖後再用小火燉30分鍾即可。
(5)燉好取出,待溫後服食。
【功效】
補肺養顏,補虛去損。
適應症
氣喘乾咳,陰虛盜汗。
注釋
雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等,能養陰補虛,益腎強精;雪耳含 糖類、無機鹽、多種元素和多種維生素,能滋陰潤燥,益氣養血;冰糖含大量糖類和多種微量元素,能補中益氣,養胃潤肺。
注意和禁忌
肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;糖尿病

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