牛鞭富含多少膠原蛋白

❶ 吃牛鞭有什麼好處

具有補腎壯陽，益精填髓之功，對於男性陽痿早泄，婦人漏下赤白有很好的輔助滋補作用。
牛鞭主要可以和枸杞、黨參、淮山葯、熟附片合煮，湯香味濃，既有葯之溫補，又有菜之鮮。

下面就介紹幾種主要的牛鞭湯的做法：

一： 牛鞭湯：

主料:牛鞭1-2根。
調料:熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕澱粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。

作法:
(1) 先將牛鞭洗凈，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至將牛鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長段。

(2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽，用糖色將湯調成汪紅色，把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥、姜，用濕澱粉勾成濃流芡，淋上花椒油即可。

特點：色澤棗紅，牛鞭軟爛，味道醇香

二：蟲草牛鞭湯：

原料： 水發牛鞭500克，牛肉清湯1000克，蟲草20克，枸杞子10克，精鹽2克，味精2克，蔥、姜各20克，紹酒20克，香油10克，白鬍椒粉少許

製作：

（1）將水發牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀，用牛清湯反復焯，至牛鞭無腥味。
（2）將牛鞭放入小盆內，倒入清湯，上籠燉1小時，再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒，再燉1小時，至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢，倒出湯汁，將牛鞭取出倒入小湯盤中。
（3）炒鍋上火，注入牛肉清湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油，調好味，倒入湯盤即成。

特點：湯汁清爽鮮醇，牛鞭松綿軟喏，蟲草潤膚健體，枸杞明目狀元，營養上乘，滋補佳品

三： 枸杞牛鞭湯：

用料: 清水 牛鞭 雞油 生薑 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精

做法:
清水，牛鞭，雞油，生薑，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內部剖開洗凈，入沸水氽後漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質，再氽數次，直到沒有氣味為止，鋁鍋盛清水 1千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生薑，花椒，料酒移至小火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質後倒入鍋內，放入枸杞及切好的牛鞭條，繼續燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。

四： 枸杞菊花牛鞭湯：

主料：內蒙古產小公牛之牛鞭(牛沖)
輔料： 雞腿一隻，枸杞、蔥、姜、料酒等

做法：
將鮮牛鞭用清水煮至柔嫩取出，順尿道剖成兩片，除掉尿道膜刮洗干凈，剞上菊花花刀後改成段。雞腿一隻，蔥、姜、料酒等和改刀後的牛鞭一同放入水鍋中加熱煨制。勺內添植物油燒至6成熟，投入煨好的牛鞭走油撈出，勺內留底油，蔥、姜絲熗鍋，烹料酒，添雞湯，加處理好的枸杞，放入精鹽等調味品燒開，撇去浮沫，下入牛鞭花，燒至入昧後勾芡，淋明油出勺裝盤即。此菜造型美觀，口昧香醇，色澤鮮亮。

內蒙古傳統風味名菜。既有食用價值，又有葯用價值，具有滋腎潤肺．強筋壯骨之功效。

五：芡實牛鞭湯：

主 料：芡實30克、牛鞭1具做 法：芡實30克、牛鞭1具，

做法：

加水，文火燉至牛鞭爛熟，加入少許鹽，分兩次服。入睡前空腹食用1次。營養價值：芡實能益腎固精，牛鞭能壯人之陰莖，兩物合用對早泄伴有勃起無力者很適宜。

❷ 吃牛鞭好嗎

牛鞭的特點是富含膠原蛋白，其含量高達98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。
吃鞭應是冬季合適，成年男子可食一根，兒童未發育者及更年期老齡男士慎食

❸ 多吃牛鞭有什麼好處

牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。
中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。
西醫認為，動物的「鞭」(陰莖)實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，並不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養價值還比不上幾只雞蛋。
如果食用的話可以吃火鍋。斜著切成片，膠質有點透明的樣子，中間還有管道。待鍋中水燒開後，扔下幾片牛鞭，不一會便熟了，這時原本堅硬的形狀漸漸變軟彎曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特製的沙茶醬和甜醬，再送到嘴裡，立時感覺膠質的牛鞭，爽滑、彈牙、有嚼勁，其實也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個鍋底，後來因為牛鞭的增加，也越煮越濃稠，很滋味。
據說，牛鞭的特點是富含膠原蛋白，其含量高達98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。
吃鞭應是冬季合適，成年男子可食一根，兒童未發育者及更年期老齡男士慎食

❹ 牛三寶是哪三寶

牛三寶是牛蹄筋、牛尾、牛鞭。
1、牛蹄筋：
是一道菜品，滑爽酥香，味鮮。
2、牛尾：
為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高。
3、牛鞭：
是雄牛的外生殖器，又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪。牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。

❺ 牛鞭有多長

一根牛鞭大約30-45CM。

補腎，該食品可以快速提高機體熱量，能夠起到補腎健體的作用。以形補形，因為中醫所說的以形補形的說法很准確，吃牛 鞭有很好的壯 陽作用。含有豐富的蛋白質，腎陽虛引起的陽 痿有很好的。

該食品既然都壯 陽作用，那麼對遺 精早 泄也一樣有很好的效果。固精培元，該食品中的蛋白質可以生精固本，對精子數量和質量有很好的提高作用強筋健骨，該食品中的蛋白質、脂肪含量很高，對腰膝酸軟，體虛汗出，精神不振也有很好的作用。

牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。西醫認為活體雄性動物的外生殖器官，如睾丸等，的確含相當的雄性荷爾蒙。

可以幫助男性朋友提高性能力。牛鞭作為一種滋補品的同時也是炙手可熱的一道美食菜餚，頗受食客的青睞。

牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎陽萎、遺精、腰膝酸軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。

作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發展悠久，中國最早的牛鞭品牌「極樂牛鞭」，始創於清朝雍正年間，至今已近300年歷史。

❻ 牛鞭是牛的什麼器官

牛鞭是雄牛的外生殖器。

牛鞭又叫牛沖，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。牛鞭作為一種珍貴進補之食，在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所也是十分火熱的一道美食。

雖然牛鞭有一定的治療陽痿的作用，但是，如果在已有陽痿、頻繁遺精的症狀前提下，同時伴有口乾、大便秘結、性沖動頻繁等情狀，那最好也不要吃牛鞭，否則可能會加重症狀，甚至導致出現心情煩躁易怒或流鼻血等症狀表現。

(6)牛鞭富含多少膠原蛋白擴展閱讀：

牛鞭的用途

1、腰膝腿軟。牛鞭有強筋通絡的作用，在緩解疲勞和腰膝腿軟方面能有很好的調理作用。

2、皮膚沒有光澤且手腳易冰冷。冬季天冷手腳易冰冷，但如果久捂都難熱的話，可能就是氣血不足的表現。牛鞭有一定的補血益氣的功效，正適合面色不紅潤、手腳冰冷的人群。

3、腎虛。腎虛有腎陰虛和腎陽虛之分，一般調理方式略有不同，但牛鞭能很好地調理所有的腎虛類型，不管是腰酸、四肢發冷、畏寒等表現的腎陽虛，還是有著腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等表現的腎陰虛，都能有很好的調理作用。

❼ 牛鞭有什麼好處

康。牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等症狀；如果手淫頻繁，或婚後房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛症狀。凡有腎陽虛症狀者用牛鞭膏進補，可以溫補腎陽，減輕症狀。有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻症狀，但同時也伴有口乾、咽燥、大便秘結、陽易舉、性沖動頻繁等症狀。這種情況下就不應服用牛鞭膏。一旦誤服，反會出現遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒症狀的男青年，切勿服用牛鞭膏。

❽ 牛鞭有什麼營養價值適合什麼人吃

牛鞭是用雄牛的外生殖器，含有一定的雄性荷爾蒙，有溫補腎陽的功效。當美食用時，牛鞭是營養豐富的菜餚，除了兒童及未發育者以及更年期老齡男士慎食外，其化普通人群也可以食用。而醫用時又是滋補的中葯材，適宜消瘦、貧血、水腫等症狀的人群食用。醫學《本草綱目》中記載：「牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。」

三、牛鞭加工時不太容易熟，需要很長時間才熟透，所以牛鞭一般都是鹵，紅燒或燉湯。鹵好的牛鞭可以切成薄片食用，紅燒牛鞭需要很長的過程，選擇燉牛鞭更省事也更簡單，燉好的牛鞭軟糯滑嫩，湯汁粘稠，營養成分流失少，所以非常受歡迎。

牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容駐顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。

❾ 牛鞭都有哪些營養

牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等症，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發展悠久，中國最早的牛鞭品牌「極樂牛鞭」，始創於清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。 中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫與中醫不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等於壯陽，西方壯陽主要靠葯物。不過國內眾多醫學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，並指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品。《本草綱目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜餚。

❿ 牛鞭能吃嗎

牛鞭有溫補腎陽的功效。男青年如果遺精過頻、過多，會有頭昏眼花、腰酸乏力、記憶力減退。大便溏薄等症狀；如果手淫頻繁，或婚後房事過度，也會有神疲乏力、畏寒怕冷、面色光白、腰膝酸軟。健忘或大便清薄等腎陽虛症狀。凡有腎陽虛症狀者用牛鞭進補，可以溫補腎陽，減輕症狀。
有些男青年雖有陽痿、早泄、遺精過頻症狀，但同時也伴有口乾、咽燥、大便秘結、陽易舉、性沖動頻繁等症狀。這種情況下就不應服用牛鞭。一旦誤服，反會出現遺精加重，甚至煩躁、鼻出血等副作用。凡無腎陽虛、畏寒症狀的男青年，切勿服用牛鞭
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。
中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。
西醫認為，動物的「鞭」(陰莖)實際上是由3個海綿體和一層包皮構成，並不含有激素的成分，一旦與動物體分離，所剩的只不過是一堆海綿體樣的肉，營養價值還比不上幾只雞蛋。
如果食用的話可以吃火鍋。斜著切成片，膠質有點透明的樣子，中間還有管道。待鍋中水燒開後，扔下幾片牛鞭，不一會便熟了，這時原本堅硬的形狀漸漸變軟彎曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特製的沙茶醬和甜醬，再送到嘴裡，立時感覺膠質的牛鞭，爽滑、彈牙、有嚼勁，其實也有類似牛筋的感覺，很過癮。那個鍋底，後來因為牛鞭的增加，也越煮越濃稠，很滋味。
據說，牛鞭的特點是富含膠原蛋白，其含量高達98%。所以也是女士美容駐顏首選佳品。
吃鞭應是冬季合適，成年男子可食一根，兒童未發育者及更年期老齡男士慎食