燕窩燉雪蛤多少錢一位

1. 燕窩燉雪蛤營養么大概要多少時間

窩性平,具有滋陰補氣,益氣和中,化痰止咳,美膚養顏的功效,歷代養生家都將其視為稀世美容補品.
木瓜舒筋活絡,化濕和胃
雪蛤潤肺養陰,強腎添精,美容養顏.
這幾味葯在葯理作用上不相反,可以一起燉煮,對於養顏抗衰老作用很好.還可加入牛奶等,口感會更好.
如你雌激素較低,還可以平時多食用豆漿及豆製品,含有較多植物雌激素,比較天然,但如你有子宮肌瘤或乳腺方面的疾病最好少食用含有雌激素的食物.
燕窩中不含有雌激素,其養顏抗衰老的機制主要在於燕窩中含有大量的膠原蛋白與表皮生長因子,促進皮膚新陳代謝,並很好的保持皮膚的水分與彈性,所以有養顏聖品的稱號.

雪蛤（又名林蛙）是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱「雪蛤」。
雪蛤的神奇之處在於它獨特的生長環境和頑強的生命力。鍾毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。所以，雪蛤有自然界「生命力之冠」之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量准備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。
實際上，雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補之品。

燕窩是東南亞特有金絲燕分泌的膠質性唾液形成的可食用鳥窩。

天然燕窩是盞形的，雌雄金絲燕輪流邊掛在巢邊休息，邊進巢孵小金絲燕。環保燕窩小金絲燕會飛後採摘，採摘過程中形成各種品種，具體分類如下：
1.按採摘地點分為屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中採摘，現因產量稀少和環保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中採摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來。
2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。
金絲燕是清潔後可食用的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子築的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔後可以食用。
3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網。前面三種依據採摘運輸後的破損程度在可分出等級，燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕築巢時在牆壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑。
4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕。至於官燕、貢燕等的說法均指盞型完美極品頭生燕窩。巢工廠印尼燕窩除洞白燕、帶毛白燕挑洗清潔較為費時、燕餅由加工後的毛燕、洞燕壓制而成外,其餘15種品種(包括特等、一二等白燕在內)均屬官燕。

2. 燕窩燉雪蛤收貨標準是

品質好，價格優惠

3. 燕窩價格一般多少錢一克

截止到2020年2月2日，燕窩69.18元一克。

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所築成的巢穴。主產於馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。

燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特徵物質——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為葯食兩用的高檔滋補品，深受國內外消費者的喜愛。

燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

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1、海藻燕窩

多見於燕餅或燕絲, 利用廉價的海藻絲充填其中, 真假混合。鑒別方法: 天然燕窩條色澤通透稍帶黃, 有光澤, 無異味。而海藻燕窩顏色實白, 少光澤, 質粗堅硬, 有海藻味。

2、含水燕窩

正常燕窩為了在市場流通環節中不易破碎以保持完整性, 其含水量要比其它中葯材高, 一般在12%~15%之間。但為了增加重量, 市場上有很多含水率很高的燕窩,這種燕窩價格極其便宜。

鑒別方法: 一般每盞燕窩只有6~ 7g 左右( 除去特大特厚種類) , 如大於此數,應考慮含水率高。此外，也可將燕窩放入真空乾燥箱內, 待乾燥後稱重計算水分, 如水分大於15% 以上者, 即為含水燕窩。

4. 菜餚故事木瓜燉雪蛤多少錢一份

一份在一個中檔餐廳要98塊錢

5. 燕窩燉雪蛤怎麼做好吃，燕窩燉雪蛤的家常做法

燕窩燉雪蛤的家常做法
1.干雪蛤一包
2.拆開包裝一般是密封真空袋裝

3.一袋3隻雪蛤
4.取一隻用純凈水泡發兩小時

5.撕去黑色筋膜，然後換水再接著泡發十小時，中途再換兩至三次水
6.雪蛤泡發六小時後，白燕盞剪去外包膜

7.將白燕盞用純凈水泡發兩小時
8.用小攝子夾出比較明顯的絨毛，過於細小的夾不出來也沒關系

9.順著紋理撕成細條
10.再接著泡發4小時後濾出，中途可再換一至兩次水

11.將泡發好的雪蛤也濾出
12.將泡好的雪蛤和燕窩倒入燉盅中

13.加入冰糖
14.加入一倍的純凈水，約為燉盅的八分滿

15.蓋上蓋子，放入鍋中，鍋內注水約到燉盅的三分之一處即可
16.蓋上鍋蓋大火煮沸後轉小火，再燉30分鍾即可取出食用

6. 木瓜燉燕窩一般多少錢

一般每次大概3-5克的燕窩，燕窩大概26-52元不等，在外面現燉的話，大概200左右一份。不過也要以實體店為主了。

7. 正宗的燕窩一克多少錢

根據2019年12月的市場價格來看，正宗的燕窩一克十幾元到一百多元不等，需要看質量等級。

就燕窩的市場行情來說，其一克的費用一般在十幾元到一百多元不等的都有，價格並不代表著越貴就越好，便宜點的就是假的。主要還是要看燕窩的進貨渠道來源和其質量等級等方面來看。

價格方面的高低主要是毛的完整性來定價的。其中盞形完整的，少毛雜質也少的燕窩俗稱官燕，是最優質的燕窩，營養也是最豐富的。其次就是毛燕，屬於中等品質，毛比較多，處理起來也比較麻煩，中規中矩。

最後一種就是草燕了，這種燕窩混有大量草屑，質量並不好，營養價值相對來說是最差的。如今燕窩也是逐漸平民化了，很多時候用實惠的價格也能吃上正宗燕窩。

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清潔品質

如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。

燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。」

有些商販用葯水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。

8. 雪蛤的做法及價格

雪蛤（蛤士蟆）的多種吃法 哈士蟆（ha shi ma），學名中國東北林蛙，又名雪蛤、哈什螞、黃哈蟆、油哈蟆、紅肚田雞等是我國東北長白山特有的珍稀的野生動物。其與蛤蟆和田雞完全是不同原動物。唯我國僅有，被列為易危（v）物種。是集葯用、食補、美容功能於一體的珍稀兩棲類動物。

哈士蟆油具有強身健體，美容養顏的功效，哈士蟆油最主要的成分為蛋白質，只有4%為脂肪，而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效，來自哈士蟆生殖器的豐富荷爾蒙，有人將哈士蟆油的美容作用跟燕窩相提並論，因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子，可令皮膚細致漂亮。也同燕窩一樣適合任何體質的人士食用，無論如何體虛都沒問題。不過同中有異，哈士蟆油含有適宜女性的多種荷爾蒙。哈士蟆油能養陰補虛、益腎強精；而且其主要生長在寒冷的長白山區，活動在冰天雪地的氣候，它們的表面有一層厚厚的極富養份的油膏有防寒作用，所以服用哈士蟆油也同樣可以增強皮膚的防寒，抗衰老作用。同時以中葯而言，養生為目的的補養，需要是長期緩慢的逐漸吸收，才能慢慢轉化成功，所以葯性的選擇就不宜過於強烈，甘平的最好，但是葯力又不能太過薄弱如：燕窩、冬蟲夏草。而鹿茸、鹿鞭等偏於溫燥，只用於一時功能的提振，不利於長期的吸收轉化。而哈士蟆油屬於甘平葯力又夠強大，因此極宜適合長期的服用。

【哈蟆油適應人群】
1.商務智士、政界要員、進取學子、司機、長途旅行者及疲勞者；
2.貧血、先天體質虛弱、年老體質早衰者；
3.孕婦補充營養及產後缺乳，更年期婦女；
4.思慮過度、心神失養、煩燥、夜睡不佳，失眠多夢者；
5.大病後、大手術後、功能失調者；
6.肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心症等引起的哮喘者；
7.對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白,增加白細胞恢復體力
8.等等 ……
禁忌：嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者不宜服用

食用方法：

1.紅棗枸杞燉雪蛤
下面是操作步驟：
用一塊來做實驗:

把乾的雪蛤-蛤蟆油用水沖洗一下，然後放在小碗里用自來水泡，別看乾的雪蛤很少，顏色是黃的，泡過後就會變成銀耳似的白白胖胖的。

浸泡在3小時左右就能泡開成型了，一般泡8個小時左右，白白胖胖很可愛的。雪蛤浸泡不要超過24小時，通常我是在晚上睡覺前泡上，第二天上午做。膨脹率也是鑒別雪蛤-蛤蟆油的一個重要的標准，好的雪蛤膨脹率要達到10-20倍的體積變化。

准備一些配料，生薑兩片-用來去腥味，紅棗5個，枸杞若干，這些都是有營養的東西，而且顏色很好看呢，最後放上幾塊冰糖-根據自己的口味就行了，也可以放點蜂蜜。血糖高者，用木糖醇代替冰糖的。放好配料以後攪拌一下，然後放進蒸鍋，用大火蒸20-30分鍾就行了。

蒸好的蛤蟆油，湯汁會變得粘稠一些，除了配料的味道沒有什麼異味。這時就可以吃了。冷藏後口感更好。一般服量是每次2-3湯勺，這樣的一碗，一個人可以吃1-2天。

2.鮮奶木瓜燉雪蛤
原料：雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鮮奶。
做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的東西。把夏威夷木瓜颳去囊，放入雪蛤、鮮奶、少許冰糖，放在燉盅燉15分鍾即可。

鮮奶木瓜燉雪蛤
小訣竅：1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已經上千元。但是可以「貴買平吃」，因為只要手指頭那麼多，泡開以後已經足夠4個人吃。2)木瓜是水果，不宜燉太長時間。

蛤蟆油（雪蛤）
功效：補腎益精，潤肺養陰，平肝、安神、養顏，可治療肺癆咳嗽，盜汗，疲勞，內分泌失調等症。

3.冰糖雪蛤膏
材料：蛤蟆油三錢、鵪鶉蛋六隻，紅棗十枚，西洋參一錢，冰糖、清水適量。
做法：蛤蟆油清水浸發（約5小時），撿凈。清水燒開後，加入蛤蟆油燉半小時左右，再加入紅棗、西洋參片、鵪鶉蛋（已蒸熟去殼），最後加入冰糖，燉至糖溶即可。

4.蛤蟆油銀耳羹
材料：蛤蟆油三錢，銀耳四錢，紅棗八枚。
做法：蛤蟆油清水浸發，撿凈，一起加清水、紅棗、冰糖適量燉服。

5.老椰子鮮奶燉雪蛤
原料：椰子、雪蛤油、冰糖、鮮奶。
做法：1、先用溫水將雪蛤油泡開，洗凈，然後加入少許薑片煮開，撈起濾干。2、將濾乾的雪蛤膏加入清水燉約3個小時。 3、將椰子蓋破開，倒出一些椰汁，再加入鮮奶和燉好的雪蛤膏、冰糖，再燉10分鍾即可食用。
功效：雪蛤膏是一種名貴補品，有強身養顏滋陰潤肺的作用，也對神經衰弱者有滋補功效。椰子補虛益氣，鮮奶清潤。幾樣材料結合，可潤肺益氣，非常適合煙酒過多熬夜人士。

6.菠蘿雪蛤的做法
基本特點 清熱滋陰潤肺
基本材料 蛤蟆油15克，菠蘿罐頭1個，白糖250克。
制 法 蛤蟆油用水泡發，擇去雜物，放入暖水瓶中，用40度熱水泡4小時，取出備用。鍋內加清水500毫升，放入白糖、蛤蟆油，燒沸後改小火煮10分鍾，將菠蘿切小塊下入鍋內，燒沸即可。
功 效 清熱滋陰潤肺。
用 法 每日1次食完，每周2次。
應 用 適用於肺胃有熱，口渴咽干，夜間盜汗者。

7.雪蛤蓮子紅棗雞湯

材料
雪蛤膏………………19克
蓮子…………………57克
紅棗（去核）…………12顆
雞（沒生過蛋的小母雞）……1隻
姜……………………4片
清水………………15碗
鹽……………………適量
做法
1 雞去除內臟，洗凈，切半，氽燙，備用。
2 雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，氽燙。
3 紅棗及蓮子洗凈。
4 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，先用大火煮20分鍾，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可享用。
功效
雞能補元氣，雪蛤膏補腎、補肺、養顏，紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。

各大葯店商場均有銷售。（市場價：蛤士蟆油：10-12元/克；蛤士蟆干：25-38元/只）

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9. 雪蛤和燕窩哪個貴

你好呀，我按照你的提問來回答，回答好了，要加分哦

雪蛤和燕窩，當然是燕窩貴啦！

雪蛤和燕窩都是女性的最愛，愛美之心人人有呀，

而雪蛤和燕窩都是可以美容養顏，

都含有膠原蛋白，和氨基酸，各種微量元素哦

而雪蛤呢，經常會知道 木瓜燉雪蛤

可以調節內分泌 去痘痘 補充女性所需的雌性激素