即食燕窩怎麼判斷過期

㈠ 過期的即食燕窩還可以做其他什麼用途嗎

、即食燕窩過期還可以吃嗎

即食燕窩過期還可以吃嗎?答案是不可以的。

即食燕窩在過期後是不可以食用的。過期的燕窩由於已將發生化學變化，食用後輕則導致腹瀉、腹痛重則會導致食物中毒。如果不慎誤食了過期的即食燕窩應該注意觀察，一旦出現頭暈惡心的現象要及時到醫院就診。

很多人覺得即食燕窩丟掉可惜，習慣使用過期的即食燕窩敷臉，其實這也是不可以的，使用即食燕窩敷臉十分容易引起接觸性皮炎。

二、怎樣判斷即食燕窩是否過期

既然即食燕窩過期不可以吃，那麼要怎麼判斷即食燕窩是否過期呢?主要有以下三種方法。

方法一：看即食燕窩中的燕窩有沒有起泡,如果起泡就是過期了。

方法二：看即食燕窩的瓶蓋是否凸起,如果凸起則代表過期了。

方法三：看即食燕窩的包裝上寫的保質期時長。

即食燕窩過期你可以食用，也不可以用來敷臉！

三、即食燕窩的保質期

即食燕窩過期還可以吃嗎我們已經知道了，那麼為了保證即食燕窩的安全性，我們需要了解即食燕窩的保質期，一般來說，即食燕窩的保質期為180天，這樣的即食燕窩營養保存較完整。

但是有些市面上很多即食燕窩的保質期可以達到1-2年，這種保質期較長的燕窩都是經過極高的溫度來殺菌消毒的，燕窩的營養已經遭到一定程度的破壞。但是我們也要注意即食燕窩在開蓋後就要盡快食用完，如果實在吃不完也要將即食燕窩正確保存起來，一般7天之內吃完。

四、即食燕窩的保存方法

即食燕窩並不是放越久越好，新鮮的即食燕窩與存放時間較長的即食燕窩在營養成分方面，兩者沒太大的區別，但是燕窩如果存放的時間過長，營養會流失風化，特別是含水率高的燕窩，容易霉變，更不能長久存儲。

即食燕窩是燉煮好的燕窩，要避光存放，長期的照射會使得即食燕窩的溫度升高，導致即食燕窩中的營養遭到破壞。

燕窩能保存多久很大程度上取決於溫度的高低。在保存的溫度上要低一些，一般在0-4攝氏度之間。用勺子舀即食燕窩的時候一定要注意，勺子必須是干凈的，如果勺子舀過別的東西是不建議再去舀燕窩的。

㈡ 怎麼確認即食燕窩是否壞

燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標：產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。

一、產地

印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%，馬來西亞13%，泰國5%，越南2%,中國產燕窩之地有三：廣東肇慶市懷集縣燕岩、雲南紅河州建水縣燕子洞、海南大洲島（2002年僅僅採摘到2個燕窩、2006年9月只剩15隻金絲燕、長期封島保護）。由於靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞採摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們採摘之後，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲，印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別，但養燕子並非養鳥，燕子仍是野生的，靠自己覓食，屋子只不過是用來吸引燕子聚居，好讓燕子能把小窩築在燕屋裡，又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩，須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後，才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢，代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。

二、發頭

「發頭」按重量計算，燕窩在浸透後，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即「發頭」越好，一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。燕窩的產地、部位、採摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同，發頭都會不同。但有網友從廣州寄來在某燕窩專賣購得的「燕窩」，打開信封就聞到一股刺激的化學氣味，取一小塊漲發後竟然膨脹數百倍，呈固體粒狀，實在可怕。

三、完整程度

為採摘下的燕窩除毛清潔，既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度，談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞，完整飽滿，紋理密實，色澤晶瑩，是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩，一定是最用心的燕窩。

四、清潔品質

如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受：「這幾個周末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的。」網友回復一籌莫展，有人回答「像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法，把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。大的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩。

五、口感

優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是塗過膠或加過增稠劑。
不同等級品種的燕窩有不同的口感：
特等燕盞Q滑柔順、極致享受。
燕網是燕窩中間「安燕」部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。
燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的「承重梁」，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部份。

六、含水率

市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂「金玉其外、敗絮其中」。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的最佳捷徑。

七、什麼是好的即食燕窩

上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水份，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制後香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。

㈢ 燕窩有保質期嗎

如果是干燕窩的話，它的保質期一般是在三年左右，不過，這個期限也並不是百分之百准確的，因為它分為兩種，一種是零售的，而另外一種則是批發的，這兩種燕窩在干度方面存在差異，零售的更乾燥一些，保存時間也更長一些。如果是濕燕窩的話，那麼，它的保存時間則比較短，一般是在七天左右。

如果是已經燉好的燕窩，建議放置時間不要太長，因為它裡面含有的營養成分都是水溶性的，時間太長會出現變質或者營養釋放，所以，建議這類型的燕窩放的時間不要超過三天。如果是即食燕窩，它的保質期一般是十八個月左右，不過，具體要看它的加工工藝和材料等等影響因素來進行確定。

燕窩保存注意事項

常換水冰箱冷藏保存。泡發好的燕窩呈絲條狀，燕窩中含有較高的水分，如放置在溫度28度以上的環境中6小時，則容易遭受細菌侵襲產生異味，之後可能會發生變質，因此泡發好的燕窩需低溫保存，放入冰箱冷藏室才能很好抑制細菌繁殖，延長保鮮期大約3—5天左右。

燉好的燕窩需冰箱冷藏保存。燉好的燕窩最好是現煮現吃，如當天吃不完的需用保鮮袋或保鮮盒裝好放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右，可存儲3—5天，但不宜放入冰箱冷凍保存，以免二次溫度太低，再次解凍後影響燕窩的口感和營養價值。

㈣ 即食燕窩的保質期是多久 即食燕窩的保質期是多長

1、建議2-3天之內吃完最好。 生活中即食燕窩一般分為兩種，一種是凍干沖泡即食燕窩，開水燒開沖泡5分鍾即可食用，一種是罐頭類食品，澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分，燕窩舀出後晶瑩細膩。

2、正常情況下即食燕窩的保質期在18個月左右，一般主要是放在常溫或者是冰箱進行保存；但要是開封之後，那麼即食燕窩在常溫下建議1天內吃完，避免滋生細菌以及微生物，但要是將其置於冰箱進行保存，那麼可以保存2-3天的時間，但一般建議越早吃完越好。

㈤ 怎麼確認即食燕窩是否壞

首先，先看保質期。
如果未過期，看瓶子內
1、有沒有起泡，起泡就是壞了。
2、看瓶蓋是否凸起，凸起就壞了。
如果這三點都沒問題，那就沒壞。

㈥ 即食燕窩保質期多久 即食燕窩的保質期是多長時間

1、未開封的即食燕窩保質期一般為18個月，已經開封了的即食燕窩則最好在5天內吃完。 未開封的即食燕窩可常溫下或放進冰箱冷藏室內保存，而已經開封了則一定要放在冰箱內冷藏保存。

2、即食燕窩是為了方便大家吃燕窩而產生的，所以其冷熱都可以食用。若是想吃熱的，也可以加熱後再食用。

㈦ 即食燕窩新日期和臨期有啥區別

沒有什麼區別啊！有的人就是會比較在意日期的，只要不過期，其實都一樣的。要麼就是有的東西剛生產出來的時候口感會比較好。

㈧ 即食燕窩保質期是什麼

未開封的即食燕窩保質期一般為18個月，已經開封了的即食燕窩則最好在5天內吃完。

未開封的即食燕窩可常溫下或放進冰箱冷藏室內保存，而已經開封了則一定要放在冰箱內冷藏保存。

燕窩干貨的保質期大概在2-3年。燕窩干貨保存一定要注意密封、防潮、通風、避光。零售燕窩密封好放在陰涼乾燥處保存，避免暴曬；批發燕窩密封後放進冰箱冷藏室（0~2℃）保存。

即食燕窩食用方法

打開即食濃縮燕窩瓶蓋後，用提供的專用勺子舀2-3勺（約30克）燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱後（加熱時間在30秒至1分鍾即可），再與牛奶、椰汁、冰糖水混合食用。但是加熱後的燕窩不能直接與蜂蜜調配食用，以免蜂蜜發酸影響燕窩口味。

㈨ 泰國桶裝即食燕窩的保質期是多久怎麼看它壞了還是沒壞

正常即食燕窩有18個月的保質期

㈩ 鮮燉燕窩的保質期

鮮燉燕窩的保質期

鮮燉燕窩的保質期，為了方便大家能夠享受到燕窩的美味，現在市面都會推出鮮燉燕窩，鮮燉燕窩不僅快捷方便，同時還能保留燕窩的營養價值，那麼鮮燉燕窩的保質期又是多久呢？請繼續往下看看吧！

鮮燉燕窩的保質期

鮮燉燕窩保質期為7-15天

一般來說，燕窩保質期會根據保存燕窩的溫度、環境條件以及燕窩本身的濕度具有很大的關系。鮮燉燕窩由於已經經過燕窩廠商的燉煮，所以保質期會比較短。在使用正確的保存方法的前提下保質期會在7-15天左右。

正確的鮮燉燕窩保存方法

鮮燉燕窩的.保存最重要的就是避光、低溫、避油、避鹽。購買來的鮮燉燕窩在保存時只需將鮮燉燕窩放入到0-4攝氏度的冰箱中進行冷藏保存即可。

鮮燉燕窩如何加熱

由於鮮燉燕窩需要放在冰箱中進行冷藏保存，所以鮮燉燕窩的加熱成為了很多人想要了解的一個問題。

一般來說，加熱鮮燉燕窩只需要將鮮燉在空氣中靜置一段時間後，將鮮燉燕窩直接放入溫水中燙10分鍾即可。

如何判斷鮮燉燕窩是否過期

判斷鮮燉燕窩是否過期的最佳方法就是根據鮮燉燕窩瓶身上的生產日期對鮮燉燕窩的保質期進行推算。

誤食了過期的鮮燉燕窩怎麼辦

1、嚴密觀察

如果服用變質的燕窩後，並沒有出現什麼不適反應，那麼建議先停服燕窩，然後嚴密觀察自身狀況即可。

2、多喝溫水

服用了變質的燕窩後，可以盡量多喝水，能在一定程度上稀釋胃腸內燕窩的濃度，促進身體的新陳代謝，幫助防止或緩解不適反應。

3、送醫就診

若服用變質的燕窩後，不適症狀比較嚴重，無法自行緩解，建議立即送醫就診，行洗胃、補液等對症治療。

鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎

鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎一般來說，鮮燉燕窩過了保質期就會滋生大量的細菌，甚至其中還會含有黃麴黴素有害物質，是不能食用的。

鮮燉燕窩是燕窩食品的一種，過期的食品是不能食用的，鮮燉燕窩也不例外。所以，對於鮮燉燕窩過了保質期還能吃嗎這個問題的答案是非常明確的，鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了。

鮮燉燕窩過了保質期就會滋生大量的細菌，甚至其中還會含有黃麴黴素有害物質，是不能食用的。怎麼判斷鮮燉燕窩是否過保質期了

既然鮮燉燕窩過了保質期就不能吃了，那麼怎麼判斷鮮燉燕窩是否過了保質期呢？

其實，判斷鮮燉燕窩是否過了保質期的方法十分簡單，只需要將鮮燉燕窩瓶身上的生產日期對鮮燉燕窩的保質期進行推算即可。

鮮燉燕窩過期了怎麼辦？

過期的鮮燉燕窩是不能食用的，由於鮮燉燕窩變質後其中燕窩的營養成分發生化學變化，食用了過期的鮮燉燕窩輕則腹瀉腹痛重則食物中毒。所以已經變質的鮮燉燕窩應該及時的扔掉。

如果不小時誤食了過期的鮮燉燕窩，一定要注意觀察自身的身體狀況，一旦出現不適要及時趕往醫院就醫。

如果一不小心誤食了已經過期的鮮燉燕窩的話，一定要多喝水，並且及時到醫院就醫。鮮燉燕窩的保質期有多久？

由於鮮燉燕窩是由燕窩加工廠直接燉煮出來沒有添加劑的燕窩食品，所以鮮燉燕窩的保質期相對較短。一般來說，未開封鮮燉燕窩的保質期在7-15天左右；對於已經開封的鮮燉燕窩來說，保質期會更短，需要在2-3天之內食用完。

鮮燉燕窩怎麼保存？

燕窩的存放時間和燕窩的濕度、存放的溫度具有很大的關系。所以鮮燉燕窩要保存在一個溫度相對較低的環境中。未開封的鮮燉燕窩要放在0-4攝氏度的冰箱中冷藏保存即可，對於已經開封的鮮燉燕窩來說，要將其重新擰緊後，放入冰箱保存（但是需要在2-3天內食用完）。