燉燕窩電飯煲怎麼用

Ⅰ 電燉盅怎麼燉燕窩

在日常的生活中很多人會使用電燉鍋來燉食物，這樣食物的口味是很鮮美的，而且營養也可以得到有效的保存，對於愛美的人們來說，燕窩是很好的一種美容方面的食物，往往要用燉，那麼電燉盅怎麼燉燕窩？

電燉盅怎麼燉燕窩

1、首先把燕窩用清水浸一段時間，切記水的分量需蓋過燕窩，使燕窩能充分浸透和吸收水分。用夾子把燕窩上的小毛挑掉。然後用篩子把燕窩隔水，待用。

2、燉盅內倒下涼開水，燉盅外圍的水也需作沸騰狀，然後把燕窩放在燉盅內，不同的燕窩燉制時間不同。燉燕窩先用大火將水燒開再轉為小火燉，那是否要將燕窩一起放入燉盅內同時用大火加熱當水燒開後再轉為小火燉。

3、水燒開的概念是一定要把水燒滾嗎。因為是隔水電燉鍋，我燒了近二十五分鍾，電燉鍋是有聲音了，但水並沒有滾。注意：燕窩切忌燉超時，因為燕窩燉過火會影響口感，甚至溶化成液體。

學習了燕窩的燉法，最佳食用時間：早上空腹一杯水之後服用或晚上睡前加牛奶喝，一般服用3-6個月會有明顯的效果，燕窩是美容養顏的佳品，燕窩中獨有的表皮生長因子能促進皮膚細胞再生，可以讓皮膚變得紅潤光滑。夏季的食用方法：每次食用3克，每周2-3次，可以配蜂蜜或者椰奶，也是很好的。

電燉盅使用方法

1、電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然後開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當然也看量的多少的。

2、如果你急著吃，那麼就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上。

3、用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進電燉鍋，然後在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那麼就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。

4、電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然後放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然後加鹽調味就可以出鍋了。

5、除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然後放入要保溫的東西，轉小火溫在哪裡，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。

Ⅱ 電燉鍋燉燕窩要多久 怎麼用

燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個調度，即是：大、中、小。然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可。
燕窩製作方法：干燕窩3-5克，先沖洗干凈置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克干燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鍾即可，冷熱皆宜。成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克干燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。

Ⅲ 燉燕窩可以用電飯煲嗎

燉燕窩可以用電飯煲嗎

燉燕窩可以用電飯煲嗎？燕窩作為一種純天然的滋補品，營養價值很高，一直很受人們的歡迎，食用燕窩的方式有很多種，那麼，燉燕窩要怎麼燉呢？燉燕窩可以用電飯煲嗎，下面一起跟隨我了解下吧。

燉燕窩可以用電飯煲嗎1

最好不要用電飯煲燉，但也不是不可以。燕窩富有蛋白質活性因子、表皮生長因子和燕窩酸。要用燉盅隔水用文火慢慢燉。

燕窩要進行隔水文火燉煮。在電燉盅內倒入適量熱水，水量不超過內部刻度，再將放有泡發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子。一定要注意時間，時間長了，燕窩會化水，沒有任何口感。

正確燉燕窩的方法

1、燕窩泡發

取出適量燕窩，用純凈水泡發，完全泡發約需1個小時，如果燕角部分比較大，遇到燕角和偏硬的部分可以挑出來繼續浸泡，稍微偏硬的可以在浸泡中途用手撕開，可加速其泡發。

2、撕燕條和挑毛

泡發完成後，用手將邊、角及大條全部搓開呈小絲條狀，這樣可以減少燉煮時間以及口感比較均勻，再用清水沖洗2—3次，用細孔雙層濾網濾干水分，仔細檢查是否有隱藏在燕窩紋理中較大的雜質和燕毛，還包含小絨毛和小黑點等細小雜質，用小鑷子一點點挑出，這個時間會比較長，建議一定要調整到舒服的坐姿。

3、將燕窩放於燉盅中

把洗凈的燕窩放入（或較深的瓷碗)，水量只需沒過燕窩一點，大概1厘米左右，不要加太多的水，把燉盅支架放入鍋內，然後把燉盅放在支架上，向鍋內添水至燉盅沿口下2—3厘米。

總而言之，燉燕窩要用燉盅隔水文火燉，才能保護燕窩中的營養不被破壞，為人體提供充足的能量，增強體質，提高抵抗力。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純凈水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燉燕窩可以用電飯煲嗎2

一、燉燕窩用電飯煲可以嗎

燉燕窩用電飯煲不會破壞燕窩的營養價值

通常來說，廚具中擁有燉煮功能且性能最穩定，最能保留食材本來樣子的就是電飯煲，因為電飯煲是每個家庭中必備的廚具之一，所以燉燕窩用電飯煲可以嗎成為了很多消費者疑惑的問題。

經常食用燕窩的人都知道，燕窩要隔水燉煮。燕窩由於其營養價值高，在燉燕窩前也讓很多消費者擔心，燉燕窩用電飯煲可以嗎？其實不必顧慮太多，電飯煲性能穩定，只要注意隔水燉煮這一點，燉燕窩用電飯煲可以的。

二、電飯煲怎麼燉燕窩

既然知道了燉燕窩用電飯煲可以的，那麼接下來的問題就是電飯煲怎麼燉燕窩。其實不難，了解了方法，就可以輕松地食用美味的燕窩了。

燉燕窩用電飯煲的做法

步驟：

1、准備好清水（注意是冷水），浸泡燕窩90~120分鍾，在浸泡時間達到60分鍾左右時，用手撕燕窩的底座與燕角部分，使較厚的這部分也能充分泡開。

2、泡發後，將燕窩撕成條，放入碗中，倒入清水，水過燕窩即可。

3、將盛有燕窩的碗放入電飯煲中，電飯煲中的水位到達碗的三分之一即可（注意水溫要控制在90攝氏度以下），隔水燉煮20~30分鍾即可食用。

燉燕窩用電飯煲隔水燉煮20~30分鍾

三、燕窩用電飯煲燉要多久

燉燕窩的最佳時長應該控制在20~30分鍾之內，燕窩用電飯煲燉也是一樣的。

燉燕窩的時間控制在20分鍾左右時，燕窩的口感會比較Q彈；當時間達到30分鍾時，燕窩吃起來會更加軟糯。

燉燕窩用電飯煲可以根據個人的`口感偏好來定，喜歡Q彈的感覺就將時間控制在20分鍾左右，喜歡吃起來軟軟糯糯的感覺，就燉久一點，但注意不要超過30分鍾，超過時間會破壞掉燕窩的營養價值，口感上也會減分。

四、燉燕窩用什麼燉效果最好

燉燕窩用電飯煲可以， 那麼燉燕窩還可以用其他器具嗎？燉燕窩用什麼燉效果最好呢？

燉燕窩用玻璃燉盅是效果最好的。

玻璃燉盅適合新手和時間緊張的人群

電燉壺的材質一般是玻璃所制，導熱快，對於職場人群來說，很節省時間。由於電燉壺的材質是玻璃，便於觀察燉煮的情況，對於初次食用或食用次數比較少的人群，比較容易掌握燉煮的時間。

Ⅳ 電飯鍋燉燕窩的做法

在燉燕窩的時候也有許多講究，因為燕窩本身成為一種營養價值頗高的食物，如果沒有採取正確的方法燉燕窩的話，有可能讓燕窩不能夠發揮出其原本的營養價值。因此對於有吃燕窩喜歡的人來說，往往都會在家中專門買一個電燉盅。但是這時候也會有部分人有疑惑燕窩又可不可以使用電飯煲燉呢？

燕窩可以用電飯煲燉嗎

最好不要用電飯煲燉，燕窩富有蛋白質活性因子和表皮生長因子，還有燕窩酸。要用燉罐隔水用文火慢慢燉。

燕窩要進行隔水燉煮。首先在電燉盅內倒入適量熱水，水量不超過內部刻度，再將放有浸發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子。
當冬天室內溫度低20度時又高於10度時，可適當增加浸泡時間，原本4小時的增至到6小時。12小時的，增到15小時。當冬天室內氣溫低於10度時，可用喝水的保溫杯，倒入20多度-30度的溫水，將燕窩浸泡在保溫杯中，上述時間。要觀察浸泡效果。
當夏天，天氣熱，您又無法等半夜起來取泡好的燕窩時，可以採取，將燕窩泡在冰箱里的方式。加入冷水，燕絲，燕碎，燕盞類8-10小時，泡好的燕窩，瀝干水後，重量會增至6倍以上至10倍之間。白燕中的，燕絲碎等，約是6-7倍，完盞約8倍，高端盞近10倍。
具體視兩處水量和溫度的區別不同而不同，首次，可以在電燉盅開始滾水時，打開蓋子看一下燕窩是否已經通透，煮熟的燕窩呈半透明的通透狀。一定要注意時間，時間長了，燕窩會化水，沒有任何口感。
燕窩的保存方法
收到郵寄過來的燕窩，拆開包裝，拆開保鮮膜後，在窗口吹乾風，或空調房中吹風後，放進密封袋中(或密封盒中)。很快吃完的，可放在常溫下。如果想存比較久，可密封好後，存在冰箱中。適時拿出來再吹吹乾風。吹乾風的過程，可以看出燕窩的乾燥度，樓上的燕窩，稱37.8克的貨品，吹過風後，不會低於36克。而有的雜牌燕窩，會低於35克。
為了您的燕窩乾爽的保存，請您給燕窩先吹吹乾風，注意:
不可太陽照射，不可烘烤。浸泡好的燕窩，不想馬上燉。可以瀝干水，用保鮮膜包好，放進密封袋中，存入冰箱，0-8度環境中。最好三天內，不超過七天。一定燉好。
燉好的燕窩，吃不完的保存，沒有放糖與其它的純燕窩，密封在碗內，存冰箱0-8度三天，最長不超過七天內一定吃完。放了糖與其它的燕窩要密封在碗內，存冰箱0-8度層，三天時間內吃飯。
注意：燕窩要現燉，現吃的口感是最好的，可以泡好後不立馬燉，存冰箱，這樣口感影響不會太大。但是，如果燉好後，存冰箱後再吃，盞的絲縷會變得沒有那麼Q了。

Ⅳ 用電飯鍋煮燕窩可以嗎

可以放在電飯鍋裡面隔水蒸
不能直接放在裡面煮

Ⅵ 可以用電飯煲燉燕窩嗎可以的話怎麼燉

不可以，燕窩要隔水燉。

正確燉燕窩的方法：

1、准備燕窩，燕窩提前泡軟，時間要根據燕窩的新陳程度來決定，如果買回家已經放一段時間了，可能要提前一晚浸泡。

(6)燉燕窩電飯煲怎麼用擴展閱讀：

注意事項

1、發燕窩盡量用冷水，不要用熱水泡發。

2、燕窩隔水燉煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止營養成分流失。

3、燕窩要吃甜的話，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和紅糖。

4、燕窩要挑毛，挑毛應注意不要把燕條破壞，燕條燉煮出來口感會更佳。

5、味不能雜，燕窩應用清純的湯來燉才合配。

Ⅶ 電飯煲燉燕窩煮多久可以吃 電飯煲燉燕窩煮多久能吃

1、燕窩在電飯煲燉大約45分鍾左右才可以吃；

2、用電飯鍋燉燕窩必須注意水量、時間和放燕窩的盛器。水一般在盛器的五分之三的水位，裝燕窩的盛器最好能夠有蓋子，沒有蓋上蓋子的盛器會導致水蒸氣滴入燕窩中。先放入涼水於電飯鍋中，放入有蓋盛器，接通電源後必須注意水沸騰的時間點，水沸騰算起計時30-45分鍾即可分鍾，視盛器的大小和燕窩的燉煮份量。

Ⅷ 燕窩可以用電飯煲燉嗎

最好不要用電飯煲燉，要用燉盅隔水用文火慢慢燉。
燕窩要進行隔水燉煮，首先在電燉盅內倒入適量水，水量不超過內部刻度，再將放有浸發好的燕窩加適量水的紫砂/白瓷燉盅放入電燉盅內。蓋上紫砂/白瓷燉盅的蓋子以及電燉盅的蓋子，文火慢燉30分鍾左右。也可用燕窩養生電燉盅，可自動調控時間。