燕窩熟了是什麼樣

『壹』 怎麼看燕窩有沒煮熟

燉到表面晶瑩透亮，絲條狀不大分明，有些粘稠感即為熟。煮燕窩具體做法如下：

准備材料：燕窩 3g、水 適量、電飯鍋 一個。

1、第一步把准備好的燕窩放水中浸泡180分鍾。

『貳』 燕窩煮熟後的樣子

上一回吃的燕之純燕窩是冰糖燕窩，因為冰糖是黃色的，所以出來是這樣的黃色，口感挺好，還特別干凈，不加冰糖就是白色，仔細看是可以看到燕窩固形物的，我沒拍好，應該用勺子舀起來拍的，上次吃燕窩無聊的時候拍的。哈哈，你將就看哈

『叄』 燕窩怎麼算熟

燕窩變的完全透明就代表已經熟了。

燕窩紅棗的做法，准備材料：燕窩：適量、紅棗：適量、冰糖：適量。

1、將燕窩用純凈水浸泡8小時

『肆』 燕窩是什麼樣子的煮熟後是什麼味道

首先，燕窩燉好以後它的味道聞起來有點像煮甜雞蛋湯那種清香的味道，不過比甜蛋湯的味道更淡些。 如果燉好的燕窩味道有很濃的腥味或膠味,這就有可能不是天然純正的燕窩。 干燕窩聞起來也會有輕微的霉味或淡淡的腥味，是因為燕窩中含有水分，零售燕窩的干度較高。氣味這個問題其實三言兩語很難講得清楚，畢竟感官這種東西是因人而異的，吃燕窩最好的方法是隔水燉煮，之後在加冰糖，牛奶或者適時水果一起調味，燉煮時，一般加水量剛好沒過燕窩就可以了。喜歡稠一些稀一些的朋友在此基礎上稍加變動即可。但是燉煮之前必須先把燕窩泡發，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈後再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。燕窩可以養顏，提高免疫，同仁堂和福臨門的燕窩口碑都很好，其中以福臨門價位最為實惠。
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『伍』 怎麼判斷燕窩熟沒熟

看外型：燉熟好的燕窩因為水份充裕，會與滋補湯融為一體，逐漸沉底，外型上看上去徹底全透明，好像水晶果凍一樣，而未成熟的燕窩外型上是乳白色的，與水並不容易融為一體。

聞香氣：因為燕窩中帶有的蛋白成份較高，因而燉熟的燕窩會飛出一股雞蛋白熟透的淡淡的香氣，假如燒煮全過程中還沒有嗅到那股香氣，則表明燕窩還未成熟。

嘗口味：未成熟的燕窩口味偏脆，極其Q彈，吃著一些像粉絲，而熟透的燕窩口味稍軟彈，順滑可口，強度較為像吃水晶果凍，假如煮的久一點就跟吃雪燕類似了。

『陸』 燕窩燉好後該是什麼樣的口感

天然純正的燕窩，完全不加任何配料清燉，水沸騰計時在蒸煮約20分鍾後熟透時會聞到清香的蛋白味道。倘若加了配料，燕窩的原有味道會被配料掩蓋一般配料的味道會比較重，而燕窩的味道次之，吃起來會有蛋白的清香味。燕窩的燉煮方法如下：

一、清燉
材料：燕窩一盞約5克（泡發後約50克左右），冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩，燉煮20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。

二、燕窩燉紅棗
材料：燕窩一盞約5克，紅棗1-2顆，冰糖適量。
燉法：將發泡好的燕窩和紅棗燉煮20分鍾，加入冰糖燉5分鍾即可。
（同樣方法可以加入佐料如：桂圓、枸杞子、川貝、花旗參等，只需選擇其中一種配料即可）

『柒』 好的燕窩煮熟是什麼樣子

好的願望煮熟然是很好像清湯一樣，看起來很清切的

『捌』 燕窩燉好後是什麼樣子的

燕窩燉好後會變的晶瑩剔透的。燉燕窩做法如下：

需要提前准備好的材料包括：燕窩 3盞、冰糖 20克、薑片 3片。

1、第一步將燕窩浸泡水中5小時。

『玖』 燕窩燉好後是什麼樣子的

變得膨脹很多
除了顏色也會有其他的區別，重點是燕碎還是燕條還是整塊燕窩
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1.燕條和整塊燕窩：就是會變成濕濕的一根一根，比乾的時候膨脹很多很多。
2燕碎：燕碎出來得效果反正血燕是彎彎的一小粒一小粒。
燉燕窩的方法:
1.需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，當然也可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。
2.將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。
3.燕窩加其他佐料及開水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。
4.燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法，盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。
具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。

『拾』 燕窩怎麼樣的才算是燉好了

燕窩變成晶瑩剔透就是已經燉好了。燉燕窩具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：燕窩 1盞、水 600毫升。

1、第一步將燕窩浸泡水裡6小時。