『壹』 雞翅燉多久能熟
雞翅15-30分鍾左右可以熟。
一把情況下，在煮制雞翅之前都會將雞翅焯水斷生，焯水後的雞翅為半熟狀態，而且雞翅的肉質較為軟嫩，因此比較易熟，所以雞翅煮制15-30分鍾就能煮熟。
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，而且雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸。
『貳』 翅中怎麼做簡單做法
人們最常吃雞翅中的方法莫過於燒烤雞翅中或者炸雞翅中，其實雞翅中還有其他不同的做法，例如可樂雞翅就需要使用到雞翅中。並且由於雞翅中上的肉質鮮美，如果拿來燉的話，可以讓雞翅中的汁液更加豐富，所以燉雞翅中也是一個非常好吃的做法。因此生活中有哪些關於燉雞翅中的做法呢?
香鍋雞翅
/食材/
雞中翅、土豆、藕、蔥姜蒜、鹽、糖
醬油、醋、香油、白酒、澱粉
麵粉、花生油、大料、花椒
干辣椒、桂皮、香辣醬
/步驟/
1、雞翅劃幾刀。土豆切條，藕切片。鍋里加水，下雞翅和土豆，加鹽、桂皮、大料，大火煮開轉小火，兩到三分鍾，撈出，洗去浮沫。麵粉和澱粉1比2混合，加到土豆和雞翅中，翻拌均勻。
2、蔥姜蒜切末，加入鹽、糖、醬油、醋、香油、澱粉、白酒，再加水攪拌成料汁待用。
3、炒鍋熱油後下雞翅和土豆條，至土豆和雞翅略微焦黃完全成熟，再下藕片翻炒。下花椒和干辣椒抄香，再下香辣醬，最後講調料汁倒入，抄到濃稠收汁即可。
雙菇燒雞翅
/食材/
雞中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒
姜、干辣椒、鹽、蒜、花生油、水
/步驟/
1、雞中翅斬小段，沖洗干凈後控干備用;姜、蒜切片，干辣椒切小段;香菇用溫水泡軟後對半切、
2、鍋里放油，燒熱後爆香姜蔥、干辣椒;加入雞翅中火慢煎。
3、煎至雞翅微微焦黃後淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味;放入香菇一起拌抄、
4、倒入適量清水，大火燒開後小火燜煮15-20分鍾;最後大火收汁，加適量鹽調味即可。
可樂雞翅
/食材/
雞中翅、可樂、油、鹽、大蔥
姜、八角、棉花糖、生抽、料酒
/步驟/
1、雞翅用清水浸泡1小時，每隔15分鍾換一次水，然後瀝水。
2、鍋中倒油，中火加熱，加入白糖，抄到白糖融化，變成焦糖色，下入雞翅，翻炒上色，烹入料酒，加入生抽。
3、大火煮開，保持沸騰5分鍾，轉中火，加蓋燉20分鍾
4、加入一小勺鹽，大火將湯汁收濃即可