① 什麼時間吃燕窩效果最佳
空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡發後的10-15克(假如燕窩質量好的話,也就是沒泡發前2-5克,就足夠,不用吃一大碗的。大約吃半年後,可以減低頻率,隔天吃。但是要有規律…不要早上吃一會,又換到其他時間吃。 1、用量
燕窩講究少食多餐,保持定期進食,建議干貨燕窩成人每次食用3-5克,兒童每次食用2-3克,濃縮即食燕窩每次食用20-30克,空腹食用。
2、周期:
燕窩的最佳食用周期為早晚各一次,如果經濟條件不允許可以每天一次,最少是三天一次,連續食用三個月,效果才會比較明顯。
3、食用時間
食用燕窩的最佳時間是在臨睡前,或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用,有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人,在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下,效果會更好。
4、注意事項
燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
5、燕窩的保質期
優質干身燕窩的保質期一般為三年;新鮮即食燕窩的保質期一般為三個月,冰糖燕窩的保質期一般為一年。
6、以下幾種情況不適合進食燕窩
1)、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,4月以後就可以食用,燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。
2)、感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力,以後就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽症狀,沒有感冒其他症狀就可以吃。
3)、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者, 可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。
② 最佳吃燕窩的時間
燕 窩售賣價格高,營養滋補作用強,因此食用時,為了不浪費食材的葯效,需要在最佳食用期間吃燕窩,那麼什麼時候吃燕窩是最好的呢?吃燕窩在哪個季節最為滋補呢?趕緊來看看下文的回答吧
燕窩
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燕窩什麼時候吃最好
空腹吃最好。
首先燕窩並不屬於高糖類、辛辣刺激性食物,可以在空腹時食用,其次人在空腹狀態下,其腸胃吸收能力最強,此時吃燕窩不僅不會刺激腸胃,還能達到食療的最佳效果,讓食用者最快吸收燕窩的滋補功用。
2
早上與晚上吃燕窩區別
早晚空腹食用沒多大區別。
空腹是指人食用食物後已經相隔4—6小時沒有再次進食,而在早晚空腹階段食用燕窩,對於身體吸收燕窩的營養效果上來說,並無多大區別,都能滋陰潤肺、補中益氣,因此大家可根據燉煮燕窩的方便時間段,選擇早上或晚上空腹時食用燕窩。
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燕窩什麼季節吃最好
秋季吃最好。
首先秋季燕子食用的東西較多,此時築出來的巢穴,其唾液中的營養也較為充足,燕窩的營養成分也最為豐富;其次燕窩的主要食療功效是滋陰潤肺,而秋季正是乾燥、肺虛咳嗽較多的時候,吃點燕窩剛好滋補身體,潤肺止咳,故秋季吃燕窩相對其他季節而言更好。
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燕窩多久吃一次比較好
隔天吃一次比較好。
在經濟條件允許的情況下,建議隔天吃一次燕窩比較好,每次食用3克干燕窩,大約20克濕燕窩為宜,這個食用量不僅滿足了人體對燕窩的營養需求,同時也避免了天天吃燕窩身體無法吸收營養所帶來的浪費。
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哪些人合適吃燕窩
1、孕婦
孕婦在懷孕期間免疫力較低,而食用燕窩,其中的蛋白質有增強人體免疫力的作用,同時燕窩含有的唾液酸還有助於胎兒發育,建議孕婦在整個孕期都適量進食燕窩滋補身體為宜。
2、肺虛咳嗽人群
燕窩味甘,性平,歸肺、胃、腎經,有養陰潤燥,益氣補中,化痰止咳等功效,對肺虛咳嗽具有一定的食療作用,所以非常適合肺虛咳嗽的人群食用。
3、體虛、愛美者
燕窩含有豐富的營養物質,尤以蛋白質、氨基酸較多,這些物質能強壯身體,補虛美顏,因此非常適合年老體虛、愛美者食用。
禁忌人群:兒童慎食;肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用。
③ 燕窩什麼時間食用最好
燕窩是一個非常好的養生補品 ,但是什麼時候吃它效果最好呢?
有的人說是晚上,也有的人說是早上,不同的時間段,吃燕窩的效果也是不同的,一起來看一下吧。
初次使用燕窩的人,初期的一個月要每天食用,會有比較明顯的感覺;
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,並且有美容滋養的效果。
④ 吃燕窩的最佳時間是什麼時候
「燕之屋」建議成人進食燕窩每次3—5克,兒童每次2—3克,每天或隔天一次,連續食用三個月效果明顯。 長期食用效果更佳。 在睡前、餐前食用更宜人體吸收。 燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。 吃燕窩的最佳時間: ·晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,吸收力最佳。 ·早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養。 ·最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。
⑤ 燕窩什麼時間吃最好
有條件當然是每天吃啦~!
燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心,入燕窩,先用熟熱水泡過,再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。--《中國醫學大辭典》
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚,又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫學上來講,具有益中補氣、養顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。
因為它有極高的食療價值,不因性別和年齡而受到限制,而且男女老少皆宜,所以越來越受歡迎。但也有一些人是不適合吃燕窩補身體的。
新生兒:.不滿1周歲的新生兒不能直接吸收燕窩營養,滿1周歲以後就可以食用了。燉的時間稍長一點的燕窩粥,孩子吃了可增加體質和食慾,促進身體和智力的生長發育。不過,小孩子要少吃、適量。
感冒、脾胃虛寒、腹瀉者:感冒期間如果有發熱等症狀時,最好將燕窩等補品暫停,等感冒好了以後,再進行燕窩等食補調理,增強人體抵抗力和免疫力。平時經常胃痛、有慢性腹瀉的人最好不要吃燕窩進補。
癌症晚期患者:燕窩中含有一種表皮生長因子,它能刺激多種細胞的分裂增殖,促進細胞分化。這類物質可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以未治癒或癌症晚期患者,是不能食用的。
小知識
官燕為最上等品種
燕窩通常按照質地、清潔程度及外觀分為以下三個級別:
官燕:(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少,其色澤微黃,呈絲瓜絡樣。加水後會變軟,吸水力強,且能膨脹七八倍,是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府,故稱為「官燕」。
毛燕:(只產自「洞燕」)毛燕的吸水力比官燕弱,且顏色較暗,揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多,故其營養價值及價格比官燕低。
草燕:(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質,其燕窩成分是三類中最少的,價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。火眼金睛
挑好貨四大要訣
第一:燕窩在濕透後,在重量上與干身時的差異,即「發頭」越大越好,代表越是經吃。一般官燕的「發頭」有6-8倍。
第二:干凈,即細毛與雜質越少越好。
第三:燕窩的盞型要明顯,其兩端的頭腳越細越好。
第四:乾爽輕盈,含水量少的為上品。
辨真假四大法寶
看:燕窩應該為絲狀結構,由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是呈半透明狀。
聞:燕窩有特有馨香,但沒有濃烈氣味。氣味特殊、有魚腥味或油膩味道的為假貨。
摸:取一小塊燕窩用水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差、一拉就斷的為假貨。用手指揉搓,沒有彈力,能搓成漿糊狀的也是假貨。
燒:用火點燃干燕窩片,如果是真燕窩就絕不會產生聲響劇烈的飛濺火星。
幾類假燕窩
染色燕窩:把低價的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。但因為色素溶於水,所以染色燕窩一經浸泡即現原形。
加「料」燕窩:市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等塗於劣質燕窩盞表面,讓燕盞看起來更光亮、厚密,並增加重量,以取得更高利潤。
全假燕窩:用樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎來謀利。
因人而異
女性:女性常食燕窩能保養肌膚,使肌膚滋潤、光滑、富有彈性,這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
男性:《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生,腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安,食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效,長期食用可使人精神飽滿、精力充沛、不易虛弱,更能增加體力和體能。
孕婦:燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強其抵抗力。妊娠後的產婦,用燕窩進補也是最佳的。
老人:老年人通常腸胃不好、身體虛弱,或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
吸煙者:吸煙會導致喉干多痰,並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩可以增強免疫力,長期食用燕窩,還可以潤肺、化痰止咳。
另外,對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說,燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品。
專家教你吃燕窩
燕窩在食用前應先用清水洗一遍,再放入80℃熱水中浸泡3小時,使其膨脹松軟,然後用鑷子將毛絨除凈,再放入100℃開水中泡1小時左右,即可取用烹調。
燕窩燉蓮子
材料:燕窩半兩,蓮子、百合、龍眼肉各五錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
功效:養神補血。
燕窩燉雞
材料:燕窩半兩,去皮雞半隻,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,吃的時候加鹽。
功效:養陰補陽。
椰汁燕窩燉冰糖
材料:燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩、冰糖、水一起燉,起鍋前十五分鍾,將鮮奶、椰汁倒入,再燉十五分鍾即可。
功效:滋陰、潤肺、養顏。
燕窩燉蜜棗
材料:燕窩半兩,杏仁五錢,沙參三錢,金絲蜜棗十顆,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
功效:潤肺、止咳。
燕窩燉雪梨
材料:燕窩半兩,雪梨一個,荔枝十顆,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鍾即可。
功效:潤肺、止咳
燕窩燉荔枝
材料:燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。
製法:將燕窩、冰糖先燉一至兩個半小時,加入荔枝肉再燉半小時即成。
功效:養神、補血
專家提醒:吃燕窩的同時,要避免吃燥火和「刮」的東西,如辣椒、蘿卜、芥菜、大頭菜、大蒜等。
⑥ 什麼時間段吃燕窩最好
經濟條件允許盡量多吃點,年齡越大越發現好用。食用燕窩在時間上面是沒有什麼限制的,不管是餐前、餐後還是在兩餐之間,燕窩當作加餐都是可以使用的,它在時間上面沒有明確的限制。
燕窩吃的最佳時間,一是早上空腹吃,二是睡前吃。燕窩歷來被認為具有滋補的作用,從中醫上講,燕窩具有養陰滋補、化痰止咳等作用。對於體質虛弱,肺虛久咳等人群,具有很好的補養作用。對於燕窩來說,早上空腹服用能夠最大限度地被人體吸收,使滋補作用達到最大化。
還有就是睡前吃,燕窩能夠起到安神補養的作用,特別適用於體質虛弱的人群,睡前能夠改善睡眠,增加燕窩有效成分的慢慢的吸收。對於燕窩來說,適合大部分人服用。
⑦ 幾點吃燕窩是最佳時間
吃燕窩最好的時間是睡前,或飯前兩小時,飯後,更適合人的吸收。兒童、婦女和老年人可以在上午5點到7點之間進食,幫助恢復健康。有些人在肺部有疼痛或咳嗽,在凌晨兩點或半睡之間吃,效果會更好。燕窩的最佳食用期是每天早晚一次。如果經濟條件不允許,每天一次,至少三天,連續吃三個月,效果會比較明顯。對於食用燕窩的時候,每個月差不多准備40-60克。每周差不多兩三次,再者,每次食用3-5g燕窩。
烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的准備也很重要。
要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,最後加冰糖調味即可,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
⑧ 什麼時間吃燕窩最好
燕窩最好在空腹時食用效果會比較好,比如可以在早上或者是晚上睡覺前食用。因為空腹時食用燕窩的吸收效果比較好,而且經常的使用燕窩,對於女性也有很好的保健作用,燕窩當中富含有膠原蛋白,能夠保持皮膚的彈性,減少皺紋的產生,另外也能夠增加身體的免疫能力。
⑨ 什麼時間吃燕窩最好
晚上23點後到凌晨2點,早晨6點半到7點半。
人體吸收最好的時間是晚上23點後到凌晨2點,早晨6點半到7點半這個時間段,在這個時間段進食燕窩的話可以很好的吸收燕窩中富有的營養,達到事半功倍的效果。
燕窩的做法燉煮上也對吃燕窩有著影響的,比如說燕窩浸泡時間、燉煮時間不足、或者過長等都會有一定的影響。一般白燕浸泡時間在8小時左右,燉煮時間在40-50分鍾。血燕窩浸泡時間在10小時左右,燉煮時間在1小時左右,當然可以根據燕窩浸泡的柔軟度來燉煮燕窩最好。
注意事項
燕窩主要營養成分
1、氨基酸的種類和含量
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%;同時,呈鮮味特徵的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特徵的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高,表明燕窩的味道鮮美。
食物營養價值的優劣主要取決於所含氨基酸的種類、數量和比例。聯合國糧農組織和世界衛生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜,規定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質量比分別為40%和60%。
2、蛋白質
燕窩中的蛋白質含量較高,但與其品種關系緊密,試驗選用的馬來西亞金絲燕燕窩,其含量達50.26%。
3、唾液酸
唾液酸為燕窩主要的生物活性成分,在燕窩中主要以N一乙醯神經氨酸形式存在。據報道,一般燕窩的唾液酸含量可達7%以上,這也是初步鑒定真假燕窩的手段。
⑩ 一天什麼時候吃燕窩最佳呢
嚴格說是空腹吃最好,吸收最佳,空腹吃後15-30分鍾後才吃其他食物。若臨睡前吃燕窩,建議臨睡前半個小時吃,這樣半夜才會不起身如廁而影響睡眠。以下為吃燕窩的最佳時間:
晚上23點至凌晨1點:主護造血、凌晨1點至3點:主護肝、凌晨3點至7點: 主護肺。在此必須注意,最佳時間是指吸收時間,所以必須在該時間的2-3小時前食用,若是液體則半小時前即可。
此外,看是要針對加強哪方面的系統的功能外,還得略用相關的佐料如:紅棗、枸杞子、桂圓、蟲草川貝、花旗參等輔助以便達到所要的功效。在我們燕窩原產地,燕窩是一道平日普通甜品,沒有分什麼時間段,但因為它是高檔的營養食品,所以一般人都建議在空腹時食用未達到更好的吸收。食用燕窩要達到養生的作用每次份量(干燕窩)3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。至於季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識,按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。燕窩中含有獨特的一種蛋白酶自古至今燕窩是名貴的天然滋養養肺聖品。燕窩是滋養保健養生食品,燕窩對女人最大的好處是養肺其次是養顏。男人吃最大的好處是養肺其次是養腎。