Ⅰ 孕婦吃燕窩應該怎麼燉
准備:燕窩、冰糖、枸杞、清水適量
製作方法:
1、將燕窩表面清洗干凈,放入小碗中,浸泡2小時。
Ⅱ 孕婦吃燕窩怎麼燉最有營養
孕婦吃燕窩其實可以加一些大棗,枸杞或者是黨參,然後放進去燉,是更有營養的。
Ⅲ 孕婦燕窩有哪些吃法怎麼吃好
一、泡發:浸泡時間是依據燕窩的情況而定。干燕窩浸泡需1至2小時,倒掉燕窩泡過的水後,以5克燕窩為准,加入250毫升的水。水需要蓋過燕窩,之後放入燉盅。
二、隔水:燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,將泡發好的燕窩放入燉盅,注入熱開水,外鍋的水大約七分滿即可。文火慢燉。需要記住水位不要太高,因為之後燕窩會膨脹。除此之外,可以加一些佐料,比如紅棗,蟲草等等。
三、清淡:吃燕窩的時候盡量清淡,不要太油膩。在燉的時口味偏咸者可以搭配清淡的湯,口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火:文火慢燉燕窩最好,這樣可以保持燕窩的營養以及香味。最開始應用大火燒開,燉的時候用文火。不要使用高壓鍋,而是使用專門來燉燕窩的燉盅。
五、放冰糖:冰糖燕窩深受大家喜愛。冰糖在燉的時候加入或者燉好後加入都沒有影響,但是鹽需要在燕窩已經燉好後再加入才行。
Ⅳ 燕窩和什麼一起燉,孕婦吃了最好
可以根據個人喜好添加紅棗、梨塊等食物一起燉煮。燉好後可加入牛奶、椰奶、紅糖等進行調味。
Ⅳ 好 請問孕婦用什麼燉燕窩最好
孕婦吃燕窩燉什麼最好:
木瓜燉燕窩 材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)、燕窩盞30~50克、糖50克。 做法: 1、木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。 2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。 3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
燕窩耳蓮子羹 材料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。 做法: 1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。 2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂。 3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。
冰糖燕窩 材料:紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。 做法: 1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈。 2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。 3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)。 4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。
Ⅵ 燕窩加什麼燉最好孕婦
孕婦吃燕窩燉什麼最好:木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)、燕窩盞30~50克、糖50克。
做法:
1、木瓜洗凈外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。
2、將燕窩浸泡於清水中,約30分鍾後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。
3、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:燕窩耳蓮子羹
材料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克、冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
做法:
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合分成瓣,洗凈去老蒂。
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:冰糖燕窩
材料:紅棗、枸杞、冰糖適量、燕窩一盞。
做法:
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發開,如果有雜毛用鑷子挑干凈。
2、然後用手順著紋理撕開放入燉盅。
3、注入適量的純凈水,以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)。
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鍾即可。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:紅棗百合燉燕窩
材料:燕窩1盞、紅棗5顆、干百合10片、冰糖適量、清水1碗。
做法:
1、取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面。
2、燕盞放在干凈的碗里,加清水沒過燕盞,泡發約8小時。
3、泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍。
4、把清理干凈的燕窩倒進一個小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉。
5、鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6、30分鍾以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了。你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖。
孕婦吃燕窩燉什麼最好:金瓜燕窩盅
材料:燕窩1盞、南瓜適量、冰糖適量、杏仁露適量、純凈水適量。
做法:
1、取一盞燕窩。
2、用涼開水或純凈水,將燕窩放入浸泡4小時左右。
3、燕角的部位硬度大,可適當延長浸泡時間,
Ⅶ 孕婦吃燕窩怎麼燉最好
針對孕婦盆友來講,在懷孕期間需要補充多種營養,那樣才可以讓胎寶寶更強的生長發育。有許多 孕婦盆友會在懷孕期間挑選吃燕窩,終究燕窩的營養使用價值十分高,而燕窩的做法也是各種各樣的,那麼,孕婦用哪種燉燕窩比較好?
、原材料:干燕條40克,老冰糖300克,冷水1400ml;
作法:
1、依上法將燕窩浸發好,涼干水後用碗盛載。
2、將燕窩防水防火干蒸房15分鍾。
3、將1400ml冷水燒開,下老冰糖煮溶。期間要撈除泡沫塑料。再添加燕窩。
4、待燕窩紅豆糖水滾翻,就可以起出軟食,或冷凍後冷飲亦佳。
木瓜燉燕窩
原材料:發制官燕50克,番木瓜1隻,老冰糖25克,白木耳50克,冷水250cc;
作法:
1、番木瓜清洗、用槽孔刀橫開,挖掉里邊的瓤和子粒備用。
2、白木耳、老冰糖、放水下鍋,開槍煮熬至粘稠,撥通渣留汁。
3、將發後的燕窩添加熬好的銀耳蓮子羹中,翻拌再灌進番木瓜內,上籠蒸15分鍾,取下擺盤就可以。
燕窩鮮牛奶燉竹絲雞湯
原材料:已濕發燕窩150克,光身竹絲雞1隻,清老母雞湯75b250l,鮮奶500ml,姜3片
作法:
1、燕窩放到溫開水中侵泡,預留。
2、雞以鹽略擦表皮四周,去內臟,清洗,涼干水。
3、雞、生薑片、清老母雞湯,同放進瓦燉鍋內。蓋章,蒸燉約21/2小時後,添加鮮牛奶、燕窩,再燉20分鍾,原盅取下。
4、放鹽調料,燕窩、雞脯肉、鮮牛奶一同進食。
慈禧太後美容養顏鮮乳酪
原材料:瑤柱8錢(浸軟拆絲、、發好魚膠60克(切條、、發後碎燕30克、綁帶8錢切條、鮮牛奶1碗、蛋白質4隻、上湯1碗。
作法:
1、先把鮮牛奶、蛋白質及上湯攪拌,隔水蒸大概7-8分鍾;成鮮乳酪,預留;
2、燒滾一鑊水,將綁帶略汆燙;
3、燒開鑊,下油2湯勺,再添加綁帶條、魚膠絲、瑤柱炒熱,最終添加碎燕及生粉水水澱粉勾芡;
4、最終取出蒸熟的鮮乳酪,把料汁料淋上邊就可以享受。
Ⅷ 燕窩和什麼燉對孕婦最好
孕婦吃燕窩,可以直接使用冰糖燉燕窩,也可以使用木瓜燉燕窩。燕窩中含有豐富的氨基酸維生素、微量元素的營養素。
孕婦在妊娠期間適量的進食燕窩,具有安胎補胎的功效。一般在准備懷孕前,以及剛剛懷孕後的前三個月里,都可以每天早晚食用一次燕窩,每次食用量一般在3到5克左右(干燕窩)。懷孕中期以後可以每天進食一次,懷孕晚期以後由於胎兒發育迅速,對營養素的需求量增加,可以每天進食一到兩次。一般在早起空腹狀態下食用,或者是晚上臨睡前服用較好。
燕窩是一種天然的滋補品,富含燕窩酸,而且也含有多種氨基酸及各種微量元素,孕婦食用燕窩對身體以及胎兒發育都有很好的效果。
孕婦將燕窩充分泡好之後,可以放入3-4枚紅棗,然後用清水文火來燉,大約燉1個小時,然後在出鍋時添加適量的牛奶既可食用,這樣燉出來的燕窩營養比較豐富。另外,建議孕婦在早上和晚上的時候空腹食用燕窩,這樣吸收效果會更好一些。
Ⅸ 孕婦吃的燕窩燉幾個小時比較好還有可以加入什麼一起燉
建議你吃白燕,白燕大概燉30-45分鍾,孕婦燕窩美食有:鮮牛雞蛋燉燕窩,丁香燉燕窩,鮮果燉燕窩。還有更多食譜到上官燕網上商場去了解吧。。