燕窩最多可以泡多久

⑴ 燕窩浸泡時間多少最好

在食用燕窩之前，需要先將干燕窩泡發，泡發時間以4-5個小時最為合適，經過燉煮的燕窩也可以保存5-7天。

⑵ 燕窩泡發多長時間合適一個晚上可以嗎

燕窩可以泡一天一夜，一般普通的干燕窩泡發時間在4—6小時為宜，若是泡一晚上，超過8小時的話，與平時泡4—6小時的燕窩，其中的營養相差不大，而且燉煮後口感也沒有多大差別，因此將干燕窩泡一晚上是可以的。

將燕窩放入適量的純凈水，並加入冰塊，將其放在冰箱的冷藏室泡發。這種方法用時最長，但是適合夏天天氣炎熱的時候使用，氣溫太高，各種微生物生長繁殖迅速，燕窩室溫浸泡時間長容易變質腐壞。

⑶ 燕窩能泡多久

正常時間燕窩應該2到4個小時，就可以了，冬天時間要久一點，夏天泡發會快一點，還有一個影響的就是燕窩的底座，一般盞身2個小時就泡發開了，除非刷膠的泡不開，如果底座厚泡發時間久一點，燕角泡發需要6個小時左右，所以燕窩因個體而異。

⑷ 燕窩可以泡多久

不同等級的燕窩所浸泡的時間是不一樣的。一般優質燕窩浸泡時間大概是至少是三個小時，如果還沒有完全軟化下來，需要六小時的時間。並且需要反復沖洗至少三遍，才能保證可以正常煲來食用了。

⑸ 一般來說，燕窩浸泡要多長時間呢

不同燕窩泡發時間不一樣，一般來說，採用干挑/半干挑工藝的燕窩的泡發時間是3-4個小時，毛燕的泡發時間在6-8個小時，採用濕法挑毛的燕窩1-2小時就可以泡發開了。

老、嫩燕盞：嫩燕盞燕絲細，吸水速度快，泡發得快的1個小時就能完全泡發開了；老燕盞燕絲粗壯，泡發的時間就要延長了。燕窩不同部位，燕窩囊絲細，1-2個小時就能完全泡發開，燕角要擠成片撕開泡，泡發時間4個小時以上。冬天的話，因為水溫低，泡發的時間要要比平時延長一點。

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燉燕窩的時間

燕窩一般燉多久是根據燕窩的分量、品質決定。一般8克左右的一盞普通白燕窩，其泡發時間需4—6小時，燉煮時長不宜超過30分鍾，通常是水開後中火燉煮15—20分鍾即可，若燉煮時間過長，會燉至水化，影響食用口感。

若是品質較好的黃燕，則需隔水燉煮30—1小時左右，具體時長可根據燕窩燉後的形態來判斷。通常燕窩燉後呈液體的絲條狀，不易分散，散發出淡淡的蛋白香味，則說明燕窩燉煮好了，若是燕窩還呈現晶體透明，絲條分明，無燉軟的現象，則說明還需繼續燉煮。

⑹ 燕窩需要泡多長時間

將一盞燕窩放入一個裝有3/4純凈水稍大的白瓷碗中，約2小時左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條，一共泡發4個小時左右,然後再處理下雜毛，濾水後再按燕窩大小分裝成一小包一小包後放入速凍櫃中，隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中，用純凈水沒過燕窩，（如果喜歡喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分鍾,小功率的電燉盅需要90分鍾左右加入冰糖水即可食用.注意一定是用純凈水或者涼白開，用文火燉而不是大火。

⑺ 燕窩最多可以泡幾個小時

燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鍾即可燉好。

燕窩

方法/步驟

比較理想的選擇是純凈礦泉水或者是涼白開水，有利於充分泡發，用時相對也會短一些。



窩的泡發不應該用熱水（這里的熱水是指滾燙的開水），常溫冷水泡發是最好的。

「換水」與「營養流失」這是很多人會擔心的問題，其實這種擔心是不必要的。



END

注意事項

自來水屬於「硬水」，含有較多的雜質和礦物質，水質偏硬會使燕窩泡發速度變慢，燕絲僵硬而發頭不足。

部分北方地區冬天溫度特別低，燕窩實在不容易泡開，可以嘗試用溫水泡發，其他地區還是用涼水泡發就可以了

建議在泡發過程中，可以用漏勺換幾次水。這個過程可以濾掉大部分細毛和雜質，接下來挑毛也就容易很多了。

⑻ 一般燕窩要浸泡多久

泡3-6個小時就可以了。 拓展資料: 燕窩泡發注意事項:
1.泡燕窩要用礦泉水或純凈水,水的溫度以涼水為佳。
2.將燕窩簡單沖洗一下,放入碗中,倒入水,水的量以沒過燕窩為標准。優質的屋燕燕盞泡發需3～6...
3.燕角是燕窩中最堅韌的部分,在燕盞完全泡發後,將燕角擠壓成片狀,並層層撕開。
4.泡發完後的燕窩呈蓬鬆絲狀,為了燉煮均勻,可以將燕窩一條一條的撕開。
5.將碗里的燕窩連同水,倒入漏勺中,再將漏勺中的燕窩倒入碗中,再加水,然後同上。重復這個動作...

⑼ 燕窩需要泡多長時間

泡3-6個小時就可以了。

拓展資料：

燕窩泡發注意事項：

1，泡燕窩要用礦泉水或純凈水，水的溫度以涼水為佳。

2，將燕窩簡單沖洗一下，放入碗中，倒入水，水的量以沒過燕窩為標准。優質的屋燕燕盞泡發需3～6個小時，而洞燕泡發時間通常需要一天。

3，燕角是燕窩中最堅韌的部分，在燕盞完全泡發後，將燕角擠壓成片狀，並層層撕開。

4，泡發完後的燕窩呈蓬鬆絲狀，為了燉煮均勻，可以將燕窩一條一條的撕開。

5，將碗里的燕窩連同水，倒入漏勺中，再將漏勺中的燕窩倒入碗中，再加水，然後同上。重復這個動作2～3遍，可以濾掉大部分細毛。對於沒有濾掉的細毛可用專業鑷子挑起。

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

⑽ 燕窩要泡多久

1、取30克燕碎。燕窩的食用量，如果每天食用的話，建議早晚餐前各一湯匙，一湯匙的量基本為干燕2克，一天4克，一周28克左右。所以，我每次都是取30克燕碎，一次燉出一周的用量，這樣做節省時間。

2、用純凈水把燕碎浸泡2個小時左右。注意這里要使用純凈水，不能使用自來水。

3、燕碎要泡發到什麼程度呢？手指可以輕輕地搓開即可。期間最好是能換上一兩次純凈水。

4、泡發完成之後，我們來把燕窩中的雜質仔細地挑選出來，裡面會有一些細小的絨毛以及一些細小的木屑，這個過程需要耐心。給自己吃的，沒有耐心可不成。

5、然後把清理干凈的燕碎放進燉盅，再添加跟燕碎持平的純凈水。這里水不要多放，水多了影響口感。

6、把燉盅放進燉鍋，我這里用的多功能養生鍋，大家用自己家有的燉盅就可以。

7、通電之後，我燉了一個小時。這個時間不必固定，依據自家燉盅的功能而定，因為好多燉盅本身就能燉燕窩這個功能，直接選擇它就是了。

8、最後十分鍾的時候，加入適量冰糖，繼續燉十分鍾。