A. 燕窩果和普通的火龍果的營養價值區別
沒什麼多大區別
火龍果(拉丁文名:Hylocereus unlatus Britt),又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。
果實 ,呈橢圓形,直徑10-12厘米,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,味甜,多汁。
食用價值
火龍果少有病蟲害,幾乎可以不使用任何農葯和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。因此,火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此,火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿卜素,維他命B1、B2、B3、B12、C等,果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最),花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。
有的地方叫麒麟果,還有叫燕窩果的
簡介
黃皮的火龍果,原產於中美洲熱。火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維
特點
含維他命:B1、B2、B3、C 豐富的礦物質:鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等 其它營養:胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等 。
預防便秘、保護眼睛、增強骨密度、有助細胞膜再生、預防貧血、抗神經炎、預防口角炎、增進食慾、降低膽固醇、皮膚美白、細嫩、放黑斑
麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素,維他命C的含量比一般果蔬都要高很多,具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維,是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。
由於麒麟果從結果到成熟需要7個月的時間,生長極其緩慢,且對生長環境要求極其苛刻,顧使得麒麟果的果肉肉質極其細膩,甜度達到18度,與甘蔗相當。並帶有天然的芳香味,入口後口感極佳!
功效
麒麟果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。花青素含量較高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,從而起解毒的作用。白蛋白對胃壁還有保護作用。果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
B. 燕窩果屬於什麼根系
燕窩果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
燕窩果,原產於中美洲。燕窩果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。相比於普通火龍果,燕窩果從開花到果實成熟,需要3~6個月的時間,單果重也比普通紅心火龍果輕,果肉結構呈細絲狀,滑如燕窩,香甜可口,汁豐潤喉。
C. 燕窩果和火龍果有什麼區別
你好,燕窩果就是黃龍果,它原產於中美洲,和火龍果一樣都是仙人掌科。兩者區別是,燕窩果的含糖量非常高,它的糖度為20.0%,而且燕窩果的表面有很多小刺。
D. 燕窩果的功效作用 怎麼
燕窩果也叫麒麟果、黃龍果、吉祥果。原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。
燕窩果的功效與作用有:
燕窩果的功效與作用1、營養豐富
燕窩果營養豐富、功能獨特,燕窩果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
燕窩果的功效與作用2、美白
燕窩果富含維生素c,燕窩果可以消除氧自由基,因此燕窩果具有美白皮膚的作用。
燕窩果的功效與作用3、滋補
燕窩果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。燕窩果是很好的滋補果品。
燕窩果的功效與作用4、解毒
燕窩果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。
燕窩果的功效與作用5、抗衰老
燕窩果具有抗衰老、預防腦細胞變性,抑制痴呆症發生的作用。
E. 燕窩果的禁忌人群是什麼
1、糖尿病人不宜多吃火龍果,火龍果中所含糖分以葡萄糖為主,食用過多易使血糖上升。
2、寒性、氣郁、痰濕、瘀血等體質人群不宜多食火龍果。
3、月經期女性不宜食用火龍果,以免行經不暢。
4、火龍果富含植物性白蛋白,過敏體質孕婦慎食。
黃金火龍果營養價值:
黃金火龍果其果肉絲絲如燕窩,特別爽滑細膩,因而又得名「燕窩果」。黃金火龍果營養豐富,富含植物性白蛋白和花青素以及豐富的維生素和水溶性膳食纖維,完全沒有普通火龍果的草腥味。
含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。相比於普通火龍果,燕窩果從開花到果實成熟,需要3~6個月的時間,單果重也比普通紅心火龍果輕。
以上內容參考:
人民網-黃金火龍果:黃皮白肉的「燕窩果」
人民網-食用火龍果要注意哪些事項?
F. 燕窩果的營養與功效
一、燕窩果的營養:
燕窩果也叫麒麟果、黃龍果、吉祥果。原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。
哥倫比亞燕窩果又名哥倫比亞麒麟果。由於果實長得非常慢,從結果到成熟大概要7-8個月的時間,所以才得以擁有如燕窩一般的香甜口感,果肉呈透明,汁豐潤喉,果肉結構呈細絲狀,滑如燕窩,味清甜、甜度皆在18度以上,富含維C、花青素等有利於美容排毒的營養物質,被成為減齡聖品。而且產量極低,非常稀有珍貴,有水果中的勞斯萊斯之稱。
二、燕窩果的功效與作用有:
1、營養豐富燕窩果營養豐富、功能獨特,燕窩果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
2、美白燕窩果富含維生素c,燕窩果可以消除氧自由基,因此燕窩果具有美白皮膚的作用。
3、滋補燕窩果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。燕窩果是很好的滋補果品。
4、解毒燕窩果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。
5、抗衰老燕窩果具有抗衰老、預防腦細胞變性,抑制痴呆症發生的作用。
(6)燕窩果是什麼擴展閱讀:
保存:
1、麒麟果是熱帶水果,最好到貨即食,且要避免擠壓。
2、如果買回來不能馬上吃掉,放冰箱5-9℃低溫冷藏,保存期可以達到一個月,在室溫環境下,放在避光陰涼的地方,保質期也可以達到2周左右。
G. 燕窩果適合什麼人群吃
燕窩果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。一般人都能吃。
H. 請問燕窩果是寒性水果嗎
是屬於涼性水果。
一、燕窩果的營養:
燕窩果也叫麒麟果、黃龍果、吉祥果。原產於巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。
哥倫比亞燕窩果又名哥倫比亞麒麟果。由於果實長得非常慢,從結果到成熟大概要7-8個月的時間,所以才得以擁有如燕窩一般的香甜口感,果肉呈透明,汁豐潤喉,果肉結構呈細絲狀,滑如燕窩,味清甜、甜度皆在18度以上,富含維C、花青素等有利於美容排毒的營養物質,被成為減齡聖品。而且產量極低,非常稀有珍貴,有水果中的勞斯萊斯之稱。
二、燕窩果的功效與作用有:
1、營養豐富燕窩果營養豐富、功能獨特,燕窩果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
2、美白燕窩果富含維生素c,燕窩果可以消除氧自由基,因此燕窩果具有美白皮膚的作用。
3、滋補燕窩果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。燕窩果是很好的滋補果品。
4、解毒燕窩果富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。
5、抗衰老燕窩果具有抗衰老、預防腦細胞變性,抑制痴呆症發生的作用。
(8)燕窩果是什麼擴展閱讀:
保存:
1、麒麟果是熱帶水果,最好到貨即食,且要避免擠壓。
2、如果買回來不能馬上吃掉,放冰箱5-9℃低溫冷藏,保存期可以達到一個月,在室溫環境下,放在避光陰涼的地方,保質期也可以達到2周左右。
I. 燕窩果有什麼功效和作用
燕窩的營養豐富、是滋陰大補的聖品,但根據現代營養學的分析,燕窩主要成分有蛋白質、水溶性蛋白質、賴氨酸、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素,對人體是非常好的保健品。
1、據大量的醫學研究發現,燕窩主要營養成分含有:水溶性蛋白質、碳水化合物,微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀,及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。
2、燕窩中所含有的表皮生長因子(EGF)和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
3、燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建。
4、燕窩獨特的蛋白質成分含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
5、燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種能增強人體對疾病的抵抗力,有助於抵抗傷風、咳嗽和感冒。因此,對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效,協助病後的人體恢復