1. 每天吃燕窩好嗎多久吃一次啊
無論什麼時候只要是空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡發後的10-15克（假如燕窩質量好的話，也就是沒泡發前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年後，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規律…不要早上吃一會，又換到其他時間吃。
1、用量
燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克，濃縮即食燕窩每次食用20-30克，空腹食用。
2、周期：
燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。
3、食用時間
食用燕窩的最佳時間是在臨睡前，或是飯前、飯後兩個小時食用會更宜人體吸收。
兒童、婦女和年長長輩可以在早上5點至7點之間食用，有助於調養。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一兩點或半睡半醒之間吃下，效果會更好。
4、注意事項
燕窩配食講究「以清配清，以柔配柔」。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。
5、燕窩的保質期
優質干身燕窩的保質期一般為三年；新鮮即食燕窩的保質期一般為三個月，冰糖燕窩的保質期一般為一年。
6、以下幾種情況不適合進食燕窩
1）、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，4月以後就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
2）、感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅除。等急性疾病高峰期過後、感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力，以後就會少得表邪--感冒了。如僅有咳嗽症狀，沒有感冒其他症狀就可以吃
2. 燕窩最好怎麼吃一個月幾次還是一周一次
1. 買回來的干燕窩，先要用溫水浸泡開，直到水冷，一般會有些細小的毛在飄浮在水面上，用牙簽挑掉，有些人覺得燕窩吃起來腥氣，可以再反復幾次，就能去除腥味。浸發燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。燕窩碎泡2 溫水浸泡開，直到水冷，一般會有些細小的毛在飄浮在水面上，用牙簽挑掉，有些人覺得燕窩吃起來腥氣，可以再反復幾次，就能去除腥味。浸發燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。燕窩碎泡2-4小時左右，燕窩條、燕盞泡4-8小時（燕角部位如難泡開，單獨取出，溫水再泡8-12小時），燕角泡12-24小時(有人覺得燕窩碎浸發後撿細小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然後用牙簽撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。)。浸泡2小時後換一次溫水，清洗一下，再加水，再浸泡剩餘的時間，燉的時候不用再次換水，避免營養流失。 2. 燉的方法如下： 燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透的燕窩以及最後一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，鍋內注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。注意：燕窩加其他佐料及開水（或其他營養液），放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。 白燕窩30分鍾後加冰糖，再燉15分鍾即可。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，盅內的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質受損，更好保留燕窩營養和香味。而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。 【注意事項】燕窩燉煮時間不能太長、溫度也不能太高，否則燕窩會化成水。因為燕窩是金絲燕凝結了的唾液，在攝氏 100 度下會溶化成液體；另外高溫直接煮也會破壞燕窩中大部分營養素，所以最好的煮食燕窩方法是燉，同時也要控制好時間。 【食 量】一星期吃1-2此，每次3克左右。如果每天吃，每次2-3克也可以。連續吃3個月為宜。睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不適在凌晨一兩點或半睡半醒之間食用效果更佳。 一般一次拿3~5克，發出來大概可以有近100ml，沒吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出來的加熱後就可以食用。
3. 什麼時候採集的燕窩質量好 最新鮮
在金絲燕繁殖前後 燕窩採集是需要在大清早開始進行，因為在這個時候，金絲雀都已經離開燕巢除外覓食，而採集工作鼻血在日落時分，第一期燕窩，外型豐滿，很少有羽毛雜志（屬於最佳）。第二期燕窩，外型豐滿，含有少量羽毛雜質。（屬於中品） 第三期燕窩，外型較小，有大量羽毛雜質。（屬於下品） 無論在第一期 第二期 第三期採集的燕窩營養價值都是均等的，只是賣相不一。
4. 燕窩的採摘時間是什麼時候
燕窩的採收季節一般為每年的2月～10月。在2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛，我們常稱之為「頭期燕」。在5月～10月採收的燕窩，稱之為「二期燕」、「三期燕」，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。
5. 新燕窩每年什麼時候上市
通常燕窩的採摘是每年分三季，三季不同採摘的燕窩品質和價格相差往往很大。每年的4月、8月、12月是金絲燕的產卵高峰期，在產卵前30天雌雄燕便開始一起築巢，待雌金絲燕產下兩個卵後，再由雌雄金絲燕共同孵育小金絲燕，大約60天後小金絲燕可離巢自行覓食後，原有的窩巢則棄之不用，此時便可進行燕窩的採摘，為金絲燕騰出下一次築巢的空間。註：金絲燕築一個窩的平均時長約15天。
6. 燕窩有幾種
燕窩種類：
第一、可以用於食用的燕窩，其實就是雨燕科燕子的窩巢，雖然學術上把雨燕科燕子分為五種，但從窩巢來識別的話，我們就把它們分為三種：官燕、毛燕和草燕。
主要常見的燕窩有以下幾種：
一、官燕，始於明朝，燕窩已成為其中一種屬國進貢朝廷的貢品。此種上好的燕窩有〖貢燕〗之稱。其醫療價值早為古人所認同，此外，在官場之間燕窩也是一種名貴的官場贈禮，故被稱為〖官燕〗。由於品質極佳，數量較少，所以官燕為燕窩之上品。市面上的屋燕盞及洞燕盞都可歸類為官燕類。屋燕盞及洞燕盞基本可分為三大類:血燕盞；金絲燕盞；白燕盞。
二、毛燕，毛燕是洞燕的一種，原產地包括泰國，印尼以及馬來西亞的沙巴及砂勞越。毛燕基本上可分成兩大類: 淡水燕及鹹水燕。
三、草燕，草燕是一種野生的燕子，它適應各種環境的能力很強。它們習慣叼取草絲並吐出本身的唾液來築巢。當草碎及唾液凝結後所成的燕巢，就成為撫育下一代的棲身所。
7. 燕窩什麼時候釆
可吃的燕窩不是屋檐下的燕窩，簡單的說是金絲燕的窩，燕窩分洞燕和屋燕，兩者之間的採摘時間不同。屋燕一般要看產量，在馬來西亞擁有燕窩的燕屋是受到規定管理的，每一個月都必須清理燕屋內的燕糞，處理鳥蚤和其他蟲害等，讓金絲燕擁有良好的居住環境，燕窩干凈潔白。所以每個月會檢查可以採摘的燕窩，有經驗的管理員會先檢查燕窩是不是已經屬於被金絲燕廢棄的窩後再採摘，屋燕一般都有三不採的原則：未完成的燕窩不採，有蛋的燕窩不採，有小鳥的燕窩不採。每對金絲燕每年築造3次窩，每年燕窩盛產3次，其月份為1和2月份，5和六月份及9和10月份。燕窩是毛燕經過清洗、挑毛、定型和乾燥後達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩，其基本上保持燕窩最初的形狀。由於燕窩行業沒有統一的標准，不同商家將燕盞按品質分為不同的等級，如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的，其營養價值與燕盞相當；而有些是由草燕經過加工製作的。其營養價值與燕盞相當，只是賣相不同。市面上，同仁堂燕窩和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門最為實惠，吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之後加冰糖或者牛奶調味。
8. 燕窩都有什麼作用啊現在是進食燕窩的季節嗎
燕窩的作用有很多啊！比如：美容養顏、提高免疫力和清潤養生等等。燕窩什麼時候都適合進食，不過現在是秋季，更適合養陰養肺。有《本草再新》記載：「燕窩大補元氣，潤肺滋陰。治虛勞咳嗽。」秋季乾燥易引發咳嗽，堅持食用燕窩能夠有效起到內在調理的作用。
9. 燕窩因採集時間不同可分為三種么
燕窩因採集時間不同可分為三種。 1、白燕：金絲燕為產卵育雛做的第一個窩，完全用唾液組成。雪白透明，個大壁厚，漲發率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，故又稱宮燕。 2、毛燕：金絲燕做的第二個窩，由於唾液已消耗較多，金絲燕只好用身上的絨毛和唾液築窩。窩壁里夾雜著較多的黑毛，品質較次。 3、血燕：金絲燕做的第三個窩，此時唾液幾乎耗盡，只好用剛吃進去的，未及消化的小魚、海藻做窩。窩中雜著血絲，個小壁薄，毛多，質地最差。 燕窩的營養較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。發好的燕窩可以清蒸、做湯，如：清蒸蒴窩、清湯燕菜，冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。 燕窩以碗大壁厚，根腳小，羽毛少，棱條粗狀，色澤白而有澤為上品。 燕窩主要成分是人體必需的多種高級蛋白質，含氮物質、膳食纖維、礦物質，維生素及獨特的表皮生長因子，具很好的滋補養生作用。營養價值燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。適用人群男女老幼皆宜。 1、老人、體質虛弱者、產後或哺乳期婦女及愛美女士更宜。 2、兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。用法用量文火隔水燉為宜。 隔湯燉，或做菜餚、葯膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質。 燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。食用功效燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經； 可養陰潤燥、益氣補中； 主治虛損、癆瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈、反胃。其他相關燕窩始見載於元代賈銘《飲食須知》：「燕窩味甘性平。黃、黑、霉爛者有毒，勿食。」說明對燕窩已有一定認識，可見食用時間當再早。燕窩更多的見於葯籍，這與過去多視燕窩為珍貴的滋補葯品有關。貼士燕窩辯真假： 一看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊狀結構構成的不是燕窩。 二拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈性能搓成漿糊狀的是假貨。
10. 燕窩能天天吃嗎 燕窩多久吃一次最好
首先，燕窩是金絲燕產的我，准確的說是金絲燕的口水，燕窩有豐富的營養成分，所以，現在有很多愛美人士都在吃燕窩，吃燕窩一定要掌握一定的服用量，燕窩雖然滋補，但是也不適合多吃，成人一天吃干燕窩5克以內就夠了，孩子控制在3克以內，吃多了的話人體也不會吸收掉。所以，燕窩每盞5-7克，一燉一定吃不完的，燕窩可以放在冰箱中儲存，但是總要注意保持乾燥。想要燕窩滋補，就要有耐心，一頓兩頓是看不出效果的，循序漸進才能慢慢體會到燕窩帶來的滋補效果。當然，如果有條件，可以天天吃燕窩的，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。