為什麼燕窩貴

⑴ 燕窩為什麼那麼珍貴

因為燕窩首先它是純天然的產物，人工無法製造。很多人會誤以為燕窩可以生產，養一堆燕子來造燕窩。這時一點不了解燕窩的人才會說的，因為燕子是根本不會被人類飼養，假如有小燕子從燕窩里掉出來，有人類碰到它們的小孩將其放回窩內，那小燕子將不會再有燕子去喂它，包括它的親生父母。所以，山洞也好，人蓋的燕子屋也好，是否有燕子來做窩，全看經驗和運氣。其次燕窩剛摘下來會摻雜很多燕子的羽毛，全部都必須通過人手加工挑毛，不可以批量機器挑毛，因為每一盞燕窩的毛都摻茬不齊，挑一盞燕窩是很耗費人工和時間。最後要說的是燕窩裡面含的營養成分，特別是燕窩酸（唾液酸），（以下是拷貝來源網路）燕窩酸可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度，母乳中的燕窩酸為嬰兒早期生長提供免疫力，提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力。由於燕窩酸在通過消化系統時不會被消化道的酶降解，可通過消化道進入腸道阻止腸道致病菌及病毒與細胞的吸附，對抵抗多種病菌起重要作用。
說了那麼多，你還認為燕窩為什麼貴嗎？

⑵ 燕窩是燕子怎麼製作出來的為什麼價值這么昂貴

燕窩是由燕子分泌出來的唾液和混合的其他固體物質混合在一起共同築造出來的窩。燕子先會尋找一個舒適的地方來築造自己的窩，一般都是在天氣涼爽，氣候舒適的峭壁處，他們選好地方以後，由一隻雌燕子和一隻雄燕子共同築造燕窩，因為燕子的喉部有發達的唾液腺，能夠分泌出大量的唾液且其唾液可以在空氣中凝成固體，因此燕子用分泌出來的唾液來建築自己的窩可以增強燕窩的穩定性。當燕窩建築好了以後，燕子會在燕窩里繁衍後代，等到燕子寶寶們都已經孵化出來並且已經茁壯成長後，燕子媽媽會帶著燕子寶寶離開建築好的燕窩。一般燕子媽媽帶著燕子寶寶們離開以後就不會再回到曾經的燕窩，所以那個燕窩就可以採摘下來了。

燕窩雖然價值昂貴，但是它的營養價值十分高，也是可以稱得上物有所值吧。

⑶ 燕窩為什麼特別名貴

燕窩是高級名菜,呈白色半透明狀,是用金絲燕築的窩烹調成的｡燕窩為什麼會受到人們的青睞呢因為燕窩不但是一種美味食品,還是營養價值很高的補品｡裡面含有極其豐富的蛋白蛋和糖類,特別容易被人體吸收,對身體虛弱和大病初癒的人,有滋補強身的作用｡

⑷ 燕窩為什麼那麼值錢

營養比不過雞蛋，高價燕窩只因物以稀為貴。
燕窩功效神奇的說法流傳很廣。之中有一種說法是，燕窩功效依據來自於明代李時珍所著《本草綱目》。實際上查閱可發現，《本草綱目》中沒有對燕窩的記載。對燕窩有記載的是清代趙學敏編著的《本草綱目拾遺》。
《本草綱目拾遺》整理了幾十種各類書籍中提及燕窩的內容，但這些書籍對於燕窩的功效的表述十分混亂，包括治「小兒痘疹」、治療尿頻、治氣喘、化痰、開胃、止咳、健體、壯陽、止瀉、止吐和解「煙毒」等。而如今，燕窩的功效被商家宣傳為美容養顏、保胎安神和提神醒腦等，和古代典籍中的功效相去甚遠。
北京友誼醫院營養師顧中一撰文稱，干燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分及一些礦物質。縱觀燕窩的營養成分，純碳水化合物也就是糖類，主要提供能量，沒有太高的營養價值。蛋白質的含量較高，但「考慮到你根本不會像吃豆腐皮那樣大口咀嚼，單位重量下含量高並不等於攝入的蛋白質總量多」。其次，營養學上衡量蛋白質的質量主要是看它的氨基酸組成，燕窩的蛋白質氨基酸組成並不完全，蛋白質的質量「遠不如雞蛋」。
「實際上它的功效通過合理膳食都能取得。」中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在接受媒體采訪時表示。
燕窩中所含唾液酸是N-乙醯神經氨酸，是燕窩檢測時的一種特徵性物質，也被稱為「燕窩酸」。且不說燕窩中是不是含有豐富的表皮生長因子，即使有，也發揮不了作用。表皮生長因子是一種小分子蛋白質，依靠其特殊的蛋白質結構實現促進細胞增生的作用。但在燕窩的烹飪過程中，其蛋白質結構會被破壞，吃進肚子後，也會被消化液分解成氨基酸才能被人體吸收。無法保持其獨特的蛋白質結構，也就無法發揮作用。

⑸ 為什麼燕窩如此昂貴

身披「傳統文化+現代科技」雙重外衣，令人趨之若鶩；定價堪比黃金，在華而不實的外表下，依然籠絡了眾多擁躉。沒錯，我們說的就是「燕窩」。

中國自唐朝開始就有食用燕窩的記載，時至今日燕窩仍被奉為「八珍之首、滋補良葯」。到底什麼成分為燕窩贏得如此「尊貴」的地位，燕窩是否真的名副其實？

顧中一也指出，燕窩加工其實存在很多風險。首先，天生的燕窩中含有鳥羽， 鳥糞，樹枝以及一些其它的雜質。去除這些雜質的過程繁瑣，曾有報道稱為了保證燕窩的天然品質，一名燕女（加工燕窩的女工）一天僅能清洗6個燕窩。所以，在利益驅使下很多商家為了加快燕窩清洗工作，添加了漂白劑漂白。

就血燕造假來說，顧中一介紹，是將金絲燕的糞便放在一個大槽中，然後將准備好染色的燕窩掩埋其中，大約兩個星期後取出，燕窩的表面就能呈現出紅色。然後再使用兩種化學葯劑進行定型、固色，「血燕」就產生了。由於糞便含有氨，長期暴露在空氣中會形成亞硝酸鹽，於是血燕自然成了「毒燕」。

另外，顧中一還指出，在亞洲，燕窩正在成為重要的過敏風險之一。新加坡曾調查急性過敏就診的兒童發現，燕窩超過海鮮，成為最大的過敏源。「現在還沒有證據證明燕窩真有那麼神奇的益處，吃燕窩甚至存在許多風險，因此並不推薦食用燕窩，日常均衡飲食最重要。」顧中一提醒稱。

當然，只要檢驗合格、通過正規途徑合法生產的燕窩，當作安慰劑來吃也未嘗不可，「滋補養顏、體弱調養、補腦潤肺」之類的功效並不可信。國燕委蔡亞傑提醒稱，對於進口乾制燕窩，消費者可以根據標簽上的「燕窩碼」，在中國燕窩監管溯源管理服務平台上追溯燕窩商名稱、企業注冊號、產品名稱、產品情況、產品圖片等。

⑹ 燕窩為何在市場上的價格如此昂貴

燕窩價格昂貴主要有3個原因：一是產量和來源少；二是採集不容易；三是後期整理難。 剛采來的燕窩都帶有燕毛、蛋殼等雜質，所以去除雜質是很重要的一道工序，因為這直接影響到燕窩的品質，但是這個過程相當費時間，一個熟練的工人一天只能挑揀3-4盞。因此一些質量一般的燕窩也要上萬元一斤。俗話說：「人紅是非多」，像燕窩這樣名貴的商品，肯定也有假冒品。早在晚清時期就有人用苔蘚、海藻等植物纖維混入羽毛造假，這種假貨被人稱為「海藻燕窩」或「海草燕窩」。後來又出現了很多用瓊脂冒充的假燕窩。
還有很多旅遊景點或者大商場都會賣一些以次充好的燕窩，這種燕窩為了掩蓋去除雜質時留下的孔洞，大都會在燕窩表面刷一層膠，這樣不僅可以把碎燕粘合成整盞，而且還可以增加重量，重點是裝進禮盒後一般沒有經驗的人根本看不出來。隨著現代科技的進步，燕窩現在也實行了一盞一碼，只需用手機掃一下就知道是真是假。
燕窩自古就被視作滋補佳品，那麼它到底能不能「補」，相信很多人都是一頭霧水。20世紀初，歐洲一些學者就對燕窩的成分進行了定量分析，最後得出燕窩的主要成分是55%的粗蛋白，以及碳水化合物、少量脂肪和礦物質等。因為蛋白質含量較多，所以燕窩吃起來味道鮮美，且有類似於蛋清的淡淡腥味。
後來到了1930年國立武漢大學的宋文政、1934年國立山東大學的謝汝立，他們兩人分別又對燕窩做了測定。最後得出的結果都是蛋白質含量雖多，但並非優質，且營養價值還不如雞蛋白。因此燕窩的營養價值非常有限，而且性價比極低。如果平時食用適量的肉蛋奶，再加上一些海產品，就足以獲取燕窩能提供的一切營養價值。
拓展資料：
燕窩里有特殊物質-唾液酸
除了含有豐富的蛋白質，唾液酸才是燕窩的主要活性成分。唾液酸在燕窩中主要是以N-乙醯神經氨酸的形式存在，其含量高達7-15%，所以這種成分也被稱作「燕窩酸」。它也是檢驗部門判別燕窩真偽的一項依據。況且很多人吃燕窩一次也就吃1克左右，這就應了那句老話：「年三十打兔子，有它沒它無所謂」。所以說現在花大價錢買燕窩吃，已經不是什麼值得炫耀的事了。

⑺ 燕窩價格——燕窩價格為什麼那麼貴

您好

貴是有原因滴

1、貴在形成過程燕窩之所以賣得那麼貴，第一個原因就是其形成過程。一來燕窩由金絲燕用唾液築巢而成，二是有些是野生的燕窩，不僅數量稀少而且都在懸崖峭壁，人跡罕至之處，很難採摘，所以數量有限。正所謂物以稀為貴，燕窩自然就供不應求了。

3、貴在食用價值。

燕窩主要含的是水溶性蛋白質，含有豐富的蛋白質，氨基酸以及唾液酸。唾液酸有多種功效，但是它最「獨一無二」的魅力是它在腦中樞神經系統的發育過程中扮演重要角色，也就是說直接影響胎兒腦部的發育，也就直接關乎於以後寶寶的聰明問題。

⑻ 燕窩為什麼那麼名貴

因為燕窩是海邊的金絲燕在海中吞下膠藻而吐出的膠狀物體，所以特別名貴。

⑼ 燕窩為什麼那麼貴

燕窩大家都知道，它是按克售賣的，我們看見的30元、40元是一克的價錢，現在絕大多數的商家，售賣燕窩的時候會有一個最低起賣的重量，大多數是50克。那麼購買一次50克的燕窩大概多少錢。

燕窩也分為不同種類，燕盞的價格最貴，並且燕盞根據所煮燕窩的金絲燕窩年齡大小，燕窩的品質不一樣，價格上有所不同，50克日常滋補食用的三角盞需要花費大概1500元-2000元；50克中盞大概需要花費2500元-4000元；購買50克大盞的話，則需要花費大概4000元-6000元。如果是燕條，價格會一很多，50克大燕條的話，大約只需要花費1250元-2500元。燕窩對人體的幫助很大所以價格較高。

看到上面，很多人都會覺得很貴，50克才一兩，怎麼能這樣貴呢？其實別看50克的燕窩看起來輕飄飄，其實可以吃很久，正常一個人吃燕窩的量，可以隔天吃2-3克，50克可以吃一個半月，並且干燕窩泡發後，重量大約會變為原諒的6-8倍大。