㈠ 自己燉燕窩一次用多少克,大概可以存放幾天是一盞一盞的那種每次該放多少呢
燕窩一般的發成數是 6--8倍:頭期燕1兩可發8-10兩,二期燕1兩可發5-7兩(樓上的20倍我為廚8年還沒見過)。
燕窩的食用量一般一個人一次3-5克左右最佳(也就是一盅),若想要有更加的效果,建議一星期吃三次才能到達滋補的效果,最好是今天發好放冰箱明天燉。
燉好的飯冰箱也就是兩天就要吃掉,要麼只發不燉放冷凍(將發好的燕窩分一盅一盅的、盅里要放水、以浸過燕窩為准,然後用保鮮紙包好放到冷凍。要燉時那一盅解凍就可以燉了 。
食用燕窩要空腹比較好,最佳食用時間是早上起來時或是晚上臨睡前,食用燕窩時最好不要食用含刺激性的食物。
㈡ 多大容量的燉盅燉燕窩比較合適
燕窩屬於溫補食品,如果每周3次,建議每次的量在3-5g,如果天天吃當然是最好的,這樣量就不需要太大,每次1-3g就可以了!所以選擇燉盅,不需要太大的,0.7l左右的就夠一家三口吃了! 直徑10CM左右盅的燉一盞6克左右的剛好,12CM或以上的,差不多可以燉個10克。
㈢ 12克燕窩可以燉出多少
4人份的量。
一個人的份量為3克燕窩。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窩按築巢的地方可分為「屋燕」及「洞燕」兩種,洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂「血燕」,據傳是人工養殖的屋燕通過「鳥糞熏染法」而製成。
燕窩是一種保健滋補品。可以改善女性膚質不好,皮膚色斑暗斑較多。另外還有滋補氣血的功效,調節免疫力,改善內分泌有著積極的保健作用。燕窩應用食療保健時可以結合自身實際情況進行,一般燕窩需要泡發,選擇溫開水泡發可能比較好。
㈣ 多大容量的燉盅燉燕窩比較合適
直徑10CM左右盅的燉一盞6克左右的剛好
12CM或以上的,差不多可以燉個10克
㈤ 3克燕窩放多少水
3克燕窩放97g水。燕窩是一種特殊的食材,經過3-4小時的泡發,燕窩的發頭可達6-8倍。3克的干燕窩經過泡發後,足以燉煮出一碗濃濃的燕窩。以一碗燕窩150克為例,固形物含量超過25%,燕窩酸含量約140mg,此前市面上盛傳的即食燕窩中3%為燕窩97%為冰糖水的配比,是符合燕窩科學食用方法的。
每天服用3g燕窩,堅持服用,效果更好,並推薦早上空腹或者晚上睡前服用燕窩。
(5)3g燕窩可以燉多少毫升擴展閱讀:
燕窩中的主要營養成分有:水溶性蛋白質,碳水化合物,人體所必須的氨基酸,諸如鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素,以及類表皮生長因子和燕窩酸(唾液酸)。
燕窩具有很好的益氣補中以及養陰潤燥的作用。燕窩服用之後能夠很好的增強身體免疫系統,起到延年益壽以及延緩衰老的作用。
㈥ 燕窩吃法用量是多少
燕窩講究少食多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究「以清配清,以柔配柔。」一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。
燕窩最簡單的浸燉食用方法:先根據不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。具體步驟可參考首頁燕窩揭密板塊《手把手教浸燉巢工廠三角白燕(圖解)》,具體網址是:
http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=322
更多燕窩食譜,請在巢工廠首頁「燕窩食譜」點擊更多瀏覽:
http://www.nestworks.net/intro/more.asp?typeid=ywsp
以下是巢工廠印尼燕窩各品種的參考浸發時間:
24小時:洞白燕(需去毛除雜質反復清洗)
8-12小時:白燕角;特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條
8小時:血燕碎
4-8小時:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛);特等黃燕餅;特等金絲燕餅
2-4小時:白燕網、白燕碎
以下是巢工廠印尼燕窩各品種的參考燉煮時間:
180-240分鍾:洞白燕(需去毛除雜質反復清洗)
90分鍾:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕條;特等金絲燕餅
60分鍾:血燕碎;特等黃燕餅
45分鍾:白燕角
30-45分鍾:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕條;三角白燕;帶毛白燕(需挑毛);
20-30分鍾:白燕網、白燕碎
參考資料:全球最大燕窩門戶
www.nestworks.net
㈦ 燕窩一次用量是多少,要怎麼弄來吃
◆ 燕窩的食療價值是要持之以恆服食才見功效的。對為提升體質、滋陰養顏、延年益壽者,可每星期進食一碗;能每天早餐前吃一湯匙 (約 2 克乾燕盞),長期服食,效果更佳。
◆ 用於病後復原保養或治療疾病的補助劑,最好每天早晚餐前吃一湯匙。每次食用,必須用乾凈的匙羹,以保證衛生。
◆ 燕窩要先用清水浸透,待其吸水發大:白燕盞須浸泡二小時,黃燕盞浸泡四小時,血燕盞則須浸泡十二小時;浸過燕窩的水不用保留。把浸泡的燕箋放在掌心上,用不鋼鉗揀去細毛。將浸透的燕窩放在雙層不鋼過濾網內,一邊沖洗,一邊把燕窩撕開,便可將雜質沖去。
◆ 撈出切成小條,放燕窩入燉盅中,注入滾水,以剛蓋過燕窩為好。
◆ 放燉盅於沸水鍋中,沸水約及燉盅一半高度。
◆ 白燕盞用文火燉三十分鍾;黃燕盞燉三十五分鍾;血燕盞燉九十分鍾。
◆ 加冰糖或鹽調味服用
㈧ 一盞燕窩用多少毫升水燉
要看一盞燕窩有多少克,一般用1:50 (1克干燕窩用50毫升水)的比例來燉燕窩,以此類推。下面介紹燉燕窩的做法:
准備材料:燕窩2盞、黃冰糖少許、鮮百合1朵、枸杞適量、清水200ml
製作步驟:
1、准備燕窩;
㈨ 燕窩燉一次放多少
燕窩使用的量,一般每次干品的話3-5克,即食的燕窩可以吃20-30克泡發時間不好說,因為燕窩泡發的方法很多,如果是冷水,一般使用冷水浸泡兩小時後,撈出揀去羽毛與雜質,然後放入沸水鍋中,加蓋燜浸約30-60分鍾。
1、燕窩具有補虛養胃、止胃寒性、嘔吐等多種功效。胃陰虛引起之反胃、干嘔。以及病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症,配合燕窩同食,能夠起到滋陰調中的功效。
2、中醫解釋,燕窩性平味甘,滋陰潤燥,有補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變,包括肺陰虛之哮喘、久咳、氣促、痰中帶血、咯血、咳血、支氣管炎、出汗、低潮熱等的功效。
3、燕窩中含有多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃燕窩能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天的營養不足。
4、食用燕窩可止汗、氣虛、脾虛之多汗、夜尿、小便頻繁。長期食用會使你的皮膚變得光滑有彈性和光澤,從而減少皺紋。
5、凡是經電療、化療而引起的後遺症,如咽痛、咽干、便秘、腫脹、聲嘶、作嘔等,食用燕窩均有明顯的改善。
㈩ 三克燕窩煮好後有多少
這要看燕窩的品質好不好,發頭倍數大不大。
正常燕窩泡發後可以到6--8倍左右,
也就是3g燕窩泡發後應該有18--24g左右。
品質好的燕窩發頭越大,發頭越大的燕窩不一定品質好。