㈠ 燕窩什麼時候吃好一天吃幾次
燕窩什麼時候吃最好
有很多的食物是不可以空腹吃的，但是對於燕窩來講，空腹吃燕窩對於營養是最吸收的，每次大約需要兩茶匙，在泡發之後使用適量的燕窩，在沒有泡發之前要比泡發之後的量要少一些，不需要吃一大碗，大約吃上半年的時間之後，就可以把吃燕窩的頻率降下來，可以隔一天吃一次，但是一定要有規律性的食用，不要在早上的時候吃一會兒，而在改天的時候又更換到其他的時間來吃了。
燕窩的食用方法講究的是少吃多餐，要保持定期的進食，干貨燕窩每次成人可食用三至五克，兒童的話則是兩至三克，濃縮燕窩每次可二十至三十克，空腹食用就可以了。關於燕窩的食用時間最好是在睡覺之前，或者是在吃飯之前，又或者是在吃飯之後的兩個小時，這樣的時間段裡面吃燕窩的話，才能使人們更好的吸收營養，兒童與婦女以及年長的長輩可以在早上五至七點之間食用，有利於調養，肺部病痛或者是咳嗽的患者，在凌晨一兩點或者是在半睡半醒之間吃的話，效果會更好一些。
㈡ 燕窩一周吃幾次
燕窩可以天天吃。它是營養食品，不是補品，所以沒有季節之分常年都能吃。在我們原產地馬來西亞，燕窩是一種日常甜品。我們都把燉到融化放在冰箱當冷飲。
每天每次份量（干燕窩）3克-5克就足夠供應人體一天所需要從燕窩中吸取的營養。經濟狀況允許的話可以天天吃，或者一周至少吃2-3次。至於，季節的轉變則只是在配料方面下功夫。按照中國人養生的知識，按照春夏秋冬各季節在燕窩中搭配合適的季節養生配料以期讓燕窩達到更好的養生保健功效。
燕窩中含有三種不同的營養物質，最為特別：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。
燕窩是純天然的滋養保健食品，它的最主要作用是：燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力，讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上，癒合、修復受損細胞。
燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用，能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白：膠原蛋白和彈力纖維蛋白，它們支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑，有提拉緊致的功用。
燕窩含有的蛋白酶對人的肺部有很好的作用，目前肺癌已經成為全球首號殺手。燕窩自古就是養肺聖品。
㈢ 燕窩能天天吃嗎 燕窩多久吃一次最好
首先，燕窩是金絲燕產的我，准確的說是金絲燕的口水，燕窩有豐富的營養成分，所以，現在有很多愛美人士都在吃燕窩，吃燕窩一定要掌握一定的服用量，燕窩雖然滋補，但是也不適合多吃，成人一天吃干燕窩5克以內就夠了，孩子控制在3克以內，吃多了的話人體也不會吸收掉。所以，燕窩每盞5-7克，一燉一定吃不完的，燕窩可以放在冰箱中儲存，但是總要注意保持乾燥。想要燕窩滋補，就要有耐心，一頓兩頓是看不出效果的，循序漸進才能慢慢體會到燕窩帶來的滋補效果。當然，如果有條件，可以天天吃燕窩的，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之後加冰糖調味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習慣出鍋前再加入調料調味的話，可以先將燕窩燉好，然後再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名老牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。
㈣ 肺癌到底能不能吃燕窩
燕窩是人們經常用來滋補的佳品。燕窩有什麼營養成分？肺癌患者能否吃燕窩呢？讓我們解開燕窩之謎。現代營養學機構研究發現，1000克干燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分。燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮。有資料表明是燕窩獨特的蛋白質成份和其中的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。這說明一個問題，營養物質含量不是全面，還有一部分秘密沒有被人發現，也許就是生物活性。生物活性，其實說白了就是促進了營養物質的吸收利用。如果只是單純的營養，人體未必能吸收。人體為什麼需要生物活性分子呢?這時因為，人體細胞對營養的吸收都存在不同程度的吸收障礙，所以，含有生物活性分子的補品，如燕窩、蟲草等等一些補品就顯示一定的效果。肺癌患者是存在細胞營養代謝障礙比較嚴重的群體，因為不存在細胞營養代謝也就不會罹患癌症了。不管是中醫還是現代營養學都對燕窩的營養價值加以承認，一般來說肺癌患者吃燕窩能在一定程度上補肺養陰，對於恢復肺的功能是有好處的。但燕窩中的營養成分並不均衡，含量也並不多，可能有的患者還存在對燕窩中營養的吸收障礙。比如，如果肺癌患者對蛋白質的代謝存在障礙的話（是否存在蛋白質代謝障礙可以通過vega生物能檢測得到），就不適合吃燕窩了。食用之後身體會感覺不適。如何能既有生物活性（突破吸收障礙）有能全面均衡的獲得到營養物質呢？如何讓選擇補品不在發愁呢？營養康復無疑是理想的方法。利用富含生物能特性的產品來突破細胞吸收的障礙，在輔以全面均衡的營養素，就組合成了完美的對人體各臟腑的營養和能量的補充。這樣的營養方案無疑是最好的補品了。人體需要營養也就是材料來修復自身，人體本來具有自我修復的能力。但是身患肺癌就說明人體的自動防衛機制失去作用了。也就間接說明，人體需要的材料和動力（能量）不足。啟動人體的防衛機制，補充足夠的材料，人體的自愈功能恢復後，健康就不是遙不可及的幻想。
㈤ 肺癌病人能吃燕窩嗎
肺癌病人是可以適當吃燕窩的，不要吃的過多，定期做好復查。
建議加強飲食營養，多吃高熱量、高蛋白、高維生素的食物為宜。
㈥ 燕窩天天吃好，還是一個星期吃三次好
燕窩天天吃可以
大家都知道的是，燕窩是一種天然的保健品，具有很好的滋陰潤肺和提高免疫力的作用，燕窩給我們的生活帶來的好處其實有很多，下面就來詳細說說關於燕窩的一些養生知識。
一、燕窩的分類與產地及功能
燕窩的主要產地分布在東南亞地區，比如泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。其中品質最上乘的要屬馬來西亞以及印度尼西亞，這兩個產地的天氣、環境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。燕窩，是沿海地區島嶼上的主要特產，被列為是「海產八珍」之一；但是在廣東省的懷集縣橋頭鎮燕岩，也是出產這種被譽為是「東方珍品」的名貴海味燕窩；據介紹，目前，燕岩已被劃為省級海鳥金絲燕珍稀鳥類保護區及省級風景名勝區，是世界三大金絲燕窩產地之一，也是我國內陸惟一的燕窩正宗產地。廈門的「***」在滋補品南北干貨行業中是著名的老字型大小，有著多年的歷史。
燕窩根據形狀分燕盞、燕條、燕碎、燕角、燕絲，根據品質分金絲燕、毛燕、草燕，根據顏色分白燕、血燕。
1、白燕盞
純由唾液凝固而成，色白潔凈，其雜質相對較少，而色澤較白帶點微黃，質量最佳，是燕窩中的上品。古代經常被用來進貢官府，因此又稱之為"官燕"。
2、血燕盞
由於有的金絲燕所進食的食物不同以及周圍的環境不同，經氧化後令到所築之巢穴呈現紅褐色，俗稱血燕，礦物質含量較高。
3、毛燕
此類燕窩是以絨毛混合唾液築成的燕巢，其羽毛成份較多，且顏色黯淡，其處理過程需時較長，燕窩成份含量也相對較少，因此價值比官燕為低。
4、草燕
此類燕窩是以雜草混合唾液築成的燕巢，其雜草成份較多，且顏色灰黯，其處理過程亦較多，燕窩成份含量也相對較少，因此價值也較低。
不管是在古代還是在開放的現代，燕窩一直是女性朋友美容保健的一個選擇，主要是裡面含有的膠原蛋白和唾液酸非常豐富，對於女性肌膚可以起到良好的滋養作用。此外生理期間的女性朋友的營養物質和血液流失的速度是比較快的，此時適當的補充燕窩，那麼可以起到改善經期不適的症狀，還可以給身體增加影響，其中的唾液酸可以起到增強人體的免疫力的作用，從而讓女性減少生病的情況。此外值得一提的是，燕窩裡面含有一種特殊的燕窩酸，這個物質對於大腦的發育來說有著非常好的促進作用，所以小孩子多吃燕窩是可以起到促進大腦發育的作用的。
二、女人（女性）吃燕窩有什麼好處、女人（女性）天天吃燕窩副作用
1、可以延緩衰老
燕窩裡面含有一種表皮生長因子，對人體細胞分裂有促進作用。人體之所以會衰老，是因為隨著年齡的增長，人體的表皮生長因子功能會減退，其分泌的GEF會逐漸減少，皮膚也會隨之出現衰老的跡象。女人吃燕窩，能夠增加表皮生長因子，促進EGF的分泌，讓皮膚更加年輕。
2、可以滋養皮膚
燕窩裡面含有大量的膠原蛋白，對皮膚的儲水能力有增強的作用。女人吃燕窩能夠滋養皮膚，讓皮膚組織內的細胞能夠平衡水分，讓肌膚保持水潤感。女人在25歲左右就可以開始吃燕窩保養皮膚，預防皮膚出現鬆弛的跡象。
3、可以調理腸胃
在古書中，燕窩出了美容養顏之外，還常被用來調理腸胃。腸胃不好的人，吃得再好，也不能充分將食物里的營養吸收進來，而通過吃燕窩，可以讓腸胃功能變好，這樣更加有利於吸收營養成分，讓女人的氣色更好。
燕窩是一種天然的保養品，其性平味甘，就好像蜂蜜一樣，是一種特別百搭的滋補聖品。所以總的來說，就算每天都食用燕窩，也不會存在什麼副作用的。
另外，關於購買1斤燕窩多少錢以及孩子吃燕窩的副作用，相信還有很多人不了解，燕窩作為一種滋補品，一般孩子吃燕窩不會產生什麼副作用，只是不建議給不滿一歲的孩子吃。因為他們的腸胃功能比較弱，吃燕窩容易引起消化不良。對於已經吃普食的孩子來說是沒有關系的。價格方面，一般說來印尼的燕窩在40到60元一克，這指的是一般的燕窩。有一些品質差一點的燕窩，也有賣十幾塊錢，或者是幾塊錢一克的。但對於一些品相比較高的燕窩來說，價格也會往上面漲，品相越高的價格會越高。所以如果是購買一級品，最好還是能夠通過正規的渠道去購買。
㈦ 燕窩什麼時間吃最好
有條件當然是每天吃啦~!
燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。--《中國醫學大辭典》
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫學上來講，具有益中補氣、養顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。
因為它有極高的食療價值，不因性別和年齡而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越來越受歡迎。但也有一些人是不適合吃燕窩補身體的。
新生兒:.不滿1周歲的新生兒不能直接吸收燕窩營養，滿1周歲以後就可以食用了。燉的時間稍長一點的燕窩粥，孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。不過，小孩子要少吃、適量。
感冒、脾胃虛寒、腹瀉者:感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，等感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。平時經常胃痛、有慢性腹瀉的人最好不要吃燕窩進補。
癌症晚期患者:燕窩中含有一種表皮生長因子，它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化。這類物質可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以未治癒或癌症晚期患者，是不能食用的。
小知識
官燕為最上等品種
燕窩通常按照質地、清潔程度及外觀分為以下三個級別:
官燕:(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣。加水後會變軟，吸水力強，且能膨脹七八倍，是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府，故稱為「官燕」。
毛燕:(只產自「洞燕」)毛燕的吸水力比官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多，故其營養價值及價格比官燕低。
草燕:(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質，其燕窩成分是三類中最少的，價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。火眼金睛
挑好貨四大要訣
第一:燕窩在濕透後，在重量上與干身時的差異，即「發頭」越大越好，代表越是經吃。一般官燕的「發頭」有6-8倍。
第二:干凈，即細毛與雜質越少越好。
第三:燕窩的盞型要明顯，其兩端的頭腳越細越好。
第四:乾爽輕盈，含水量少的為上品。
辨真假四大法寶
看:燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是呈半透明狀。
聞:燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊、有魚腥味或油膩味道的為假貨。
摸:取一小塊燕窩用水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差、一拉就斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力，能搓成漿糊狀的也是假貨。
燒:用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生聲響劇烈的飛濺火星。
幾類假燕窩
染色燕窩:把低價的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。但因為色素溶於水，所以染色燕窩一經浸泡即現原形。
加「料」燕窩:市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等塗於劣質燕窩盞表面，讓燕盞看起來更光亮、厚密，並增加重量，以取得更高利潤。
全假燕窩:用樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎來謀利。
因人而異
女性:女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。
男性:《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛、不易虛弱，更能增加體力和體能。
孕婦:燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強其抵抗力。妊娠後的產婦，用燕窩進補也是最佳的。
老人:老年人通常腸胃不好、身體虛弱，或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。
吸煙者:吸煙會導致喉干多痰，並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩可以增強免疫力，長期食用燕窩，還可以潤肺、化痰止咳。
另外，對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品。
專家教你吃燕窩
燕窩在食用前應先用清水洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。
燕窩燉蓮子
材料:燕窩半兩，蓮子、百合、龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
功效:養神補血。
燕窩燉雞
材料:燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時，吃的時候加鹽。
功效:養陰補陽。
椰汁燕窩燉冰糖
材料:燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
製法:將燕窩、冰糖、水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶、椰汁倒入，再燉十五分鍾即可。
功效:滋陰、潤肺、養顏。
燕窩燉蜜棗
材料:燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十顆，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
功效:潤肺、止咳。
燕窩燉雪梨
材料:燕窩半兩，雪梨一個，荔枝十顆，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
製法:將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。
功效:潤肺、止咳
燕窩燉荔枝
材料:燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
製法:將燕窩、冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
功效:養神、補血
專家提醒:吃燕窩的同時，要避免吃燥火和「刮」的東西，如辣椒、蘿卜、芥菜、大頭菜、大蒜等。
㈧ 肺癌可以吃燕窩嗎
肺癌治療期間不可以吃燕窩。燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌症晚期的患者如同抱薪救火，沒有任何幫助。治療癌症期間不要吃燕窩。 燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質――表皮生長因子 ，這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以如果是未治癒或癌症晚期患者，請謹慎食用。
㈨ 燕窩什麼時候吃效果最好燕窩什麼時間吃最好
有條件當然是每天吃啦～！ 燕窩能益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽、治膈痰(入梨和冰糖蒸食)、痰喘(秋白梨去心，入燕窩，先用熟熱水泡過，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之)。——《中國醫學大辭典》 燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。從中醫學上來講，具有益中補氣、養顏潤燥、健脾補肺、化痰止咳、增強腸胃吸收和身體抵抗力的作用。 因為它有極高的食療價值，不因性別和年齡而受到限制，而且男女老少皆宜，所以越來越受歡迎。但也有一些人是不適合吃燕窩補身體的。 新生兒：.不滿1周歲的新生兒不能直接吸收燕窩營養，滿1周歲以後就可以食用了。燉的時間稍長一點的燕窩粥，孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。不過，小孩子要少吃、適量。 感冒、脾胃虛寒、腹瀉者：感冒期間如果有發熱等症狀時，最好將燕窩等補品暫停，等感冒好了以後，再進行燕窩等食補調理，增強人體抵抗力和免疫力。平時經常胃痛、有慢性腹瀉的人最好不要吃燕窩進補。 癌症晚期患者：燕窩中含有一種表皮生長因子，它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化。這類物質可能作用於晚期癌細胞，促進其進一步生長。所以未治癒或癌症晚期患者，是不能食用的。 小知識官燕為最上等品種 燕窩通常按照質地、清潔程度及外觀分為以下三個級別： 官燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)雜質較少，其色澤微黃，呈絲瓜絡樣。加水後會變軟，吸水力強，且能膨脹七八倍，是燕窩中的上品。因其過去只用於進貢官府，故稱為「官燕」。 毛燕：(只產自「洞燕」)毛燕的吸水力比官燕弱，且顏色較暗，揀去雜質及泡水後可製成燕絲、燕球及燕餅等產品。因其處理過程較多，故其營養價值及價格比官燕低。 草燕：(產自「屋燕」或「洞燕」)草燕含大量雜質，其燕窩成分是三類中最少的，價錢也最便宜。它比較適合試食者或喜歡混合官燕一起食用之長期食用者使用。火眼金睛 挑好貨四大要訣 第一：燕窩在濕透後，在重量上與干身時的差異，即「發頭」越大越好，代表越是經吃。一般官燕的「發頭」有6-8倍。 第二：干凈，即細毛與雜質越少越好。 第三：燕窩的盞型要明顯，其兩端的頭腳越細越好。 第四：乾爽輕盈，含水量少的為上品。 辨真假四大法寶 看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是呈半透明狀。 聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊、有魚腥味或油膩味道的為假貨。 摸：取一小塊燕窩用水浸泡，松軟後取絲條拉扯，彈性差、一拉就斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力，能搓成漿糊狀的也是假貨。 燒：用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產生聲響劇烈的飛濺火星。 幾類假燕窩 染色燕窩：把低價的白燕窩染成高價的黃燕窩或血燕窩。但因為色素溶於水，所以染色燕窩一經浸泡即現原形。 加「料」燕窩：市面上有許多不法的商人把木薯粉、魚膠粉、雞蛋、樹膠、漿糊等塗於劣質燕窩盞表面，讓燕盞看起來更光亮、厚密，並增加重量，以取得更高利潤。 全假燕窩：用樹脂或漂白的海苔等充當即食燕窩或燕碎來謀利。 因人而異 女性：女性常食燕窩能保養肌膚，使肌膚滋潤、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用「燕窩」保持容顏亮麗的一個秘訣。 男性：《本草綱目》稱燕窩「能使金水相生，腎氣上滋於肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者」。因此它具有潤肺、益氣、補脾等功效，長期食用可使人精神飽滿、精力充沛、不易虛弱，更能增加體力和體能。 孕婦：燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，增強其抵抗力。妊娠後的產婦，用燕窩進補也是最佳的。 老人：老年人通常腸胃不好、身體虛弱，或有骨質疏鬆、關節炎等現象。吃燕窩可潤肺止咳、補中益氣。 吸煙者：吸煙會導致喉干多痰，並可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩可以增強免疫力，長期食用燕窩，還可以潤肺、化痰止咳。 另外，對於小孩、體弱多病、病後健康以及工作忙碌勞心傷神者來說，燕窩更是上等、最佳的天然滋補調理食品。 專家教你吃燕窩 燕窩在食用前應先用清水洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。 燕窩燉蓮子 材料：燕窩半兩，蓮子、百合、龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。 製法：將以上材料燉一至三小時即成。 功效：養神補血。 燕窩燉雞 材料：燕窩半兩，去皮雞半隻，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。 製法：將以上材料隔水燉三小時，吃的時候加鹽。 功效：養陰補陽。 椰汁燕窩燉冰糖 材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。 製法：將燕窩、冰糖、水一起燉，起鍋前十五分鍾，將鮮奶、椰汁倒入，再燉十五分鍾即可。 功效：滋陰、潤肺、養顏。 燕窩燉蜜棗 材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十顆，水四碗，冰糖適量。 製法：將以上材料燉一至三小時即成。 功效：潤肺、止咳。 燕窩燉雪梨 材料：燕窩半兩，雪梨一個，荔枝十顆，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。 製法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最後加入川貝燉五分鍾即可。 功效：潤肺、止咳 燕窩燉荔枝 材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。 製法：將燕窩、冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。 功效：養神、補血 專家提醒：吃燕窩的同時，要避免吃燥火和「刮」的東西，如辣椒、蘿卜、芥菜、大頭菜、大蒜等。
㈩ 燕窩最好多久吃一次
以燕窩進行食補，最講究的是循序漸進。偶爾煮一大碗燕窩惡補或天天以燕窩當頓沒節制地補身，不僅身體無法完全吸收燕窩中的功效成分，而且造成了浪費。 養成以燕窩進補的習慣是好事，不過真正懂得科學以燕窩進補的人卻不多。從中醫養生保健原則看，以燕窩食補要注意循序漸進，短期內不宜進食過多，不可急於求成。應該經常小量服食純真品質燕窩，持之以恆，定能收效。 特別提醒，有燕窩進補習慣者，在選擇燕窩補身時最重要的是要選擇頂級品質純真燕窩。否則誤食經化學葯劑處理的劣質燕窩，不僅對身體無益，還存在嚴重的食品安全隱患，則得不償失了。 初次食用純真燕窩的食客，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之後，則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。 印尼100%純天然的燕窩，每日干品用量為2g~5g之間即可，每日攝入干品量低於2g基本看不到效果，高於5g則超過身體每日的最高吸收量，略顯浪費。 最佳服用時間為清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全，15分鍾後即完全吸收，其後可以食用其他食物。 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由於人體不能很好的吸收燕窩的功效成分，可暫停服用，待好轉後再繼續服用燕窩。