燉燕窩燉盅里放多少水

1. 燉燕窩時盛燕窩的那個容器要放多少水和燕窩一起燉

燉盅裡面的燕窩放進去的時候最好是撕開成燕絲，燕角處也要弄開，放在燉盅里之後，看到燕窩大概大概到哪裡，然後水加的大概是超過燕窩1-2cm就可以了，然後放到另一個鍋里隔水燉，外面的鍋的水只要到燉盅外面1/3就可以了。大火燒開然後文火燉35-45分鍾就可以了。

2. 干燕窩如何泡發、燉煮

准備材料：干燕窩 50g、水 600毫升。

1、首先准備好乾燕窩。

3. 技巧展示：燉燕窩該放多少水

燕窩隔水燉煮，清燉最好。
燉盅內的水位只需高過燕窩1cm即可
外面的水位到燉盅的1/3處即可，燉煮35-45分鍾即可

4. 6.5克燕窩放多少水合適

燉盅裡面的水只需超過燕窩1-2cm即可。

5. 燕窩怎麼燉，燉時要加多少水

燕窩最簡單的方法是冰糖燉燕窩，燉的方法如下：普通鍋，大火燒開半鍋水，換成小火，放入陶瓷碗(或燉盅)，碗里放燕窩和少量純凈水（水蓋過燕窩）.白燕窩15分鍾-20分鍾左右加冰糖，再燉五分鍾即可（第一次燉制時間自己要掌握好，因為每家的火力大小不一樣，具體時間也不一樣）.燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用，也可以直接用牛奶代替水燉燕窩.好的燕窩來源於馬來西亞和印尼產地，泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發頭往往可以達到7倍以上。

6. 燉燕窩要放多少水

看你自己需要可稠可稀，一般來說，水面剛好淹沒過燕窩1-2厘米燉出來的就非常適中。

可以參考這個網路經驗：http://jingyan..com/article/546ae185dab2921149f28cc2.html

7. 燉燕窩放多少水

一般沒過泡發好的燕窩2-3厘米即可，或是按照比例1g燕窩比40ml的水，燉煮出來的燕窩濃度大概再80%

8. 兩盞燕窩在燉盅放多少水

一般5，600ML的湯盅一次一盞，水放到90%滿就好
2盞的話得用800-1000ML以上的盅，一般燉的時候也是加水到90%的位置